How To Make Arabic Labneh! طريقة عمل كرات اللبنة - by Easylife - YouTube
طريقه عمل اللبنه التركيه
عمل اللبنة بحبة البركة على شكل كرات:
أما عن طريقة عمل كرات من اللبنة فنقوم بدهن أيدينا بالقليل من الزيت وقبلها نقوم بخلط كمية من حبة البركة داخل اللبنة وذلك حسب الرغبة ومن ثم نقوم بتكويرها بالحجم الذي نريده. نقوم بوضع كرات اللبنة داخل برطمان خاص بها ونستمر هكذا إلى أن تنتهي الكمية ومن ثم نقوم بإغراقها بزيت الزيتون وإغلاقها ووضعها بالثلاجة لحين الإستعمال. عمل اللبنة بالشطة:
نقوم بعمل نفس طريقة اللبنة السابقة وبعد أن نحصل على لبنة ونستخرجها من الشاش نقوم بدهن أيدينا بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم نقوم بعمل كرات بحجمٍ مناسبٍ من اللبنة. نقوم بإحضار طبق به شطة مطحونة ونقوم بتغليف كرات اللبنة بالشطة المطحونة ومن ثم وضعها داخل برطمان مناسب. نقوم بغمرها بزيت الزيتون وإغلاقها بإحكام ووضعها بالثلاجة.
طريقة عمل اللبنة
Last updated يونيو 18, 2016
اللبنة السورية
اللبنة السورية من اشهى انواع مشتقات الحليب وعادة مانشتريها جاهزة ولكن اليوم ساقدم لك اسهل طريقة لتحضيرها لن ياخذ منك سيدتي وقت ولا مجهود في تحضيرها واليك المقادير. مقادير اللبنة:
2 كيلو لبن زبادي
2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة نعنع ناعم
طريقة تحضير اللبنة:
1- نخلط كمية الملح مع اللبن الزبادي ونتذوقه اذا اردتي زيادة كمية الملح
2- نضع كمية اللبن الزبادي في كيس قماشي ونحكم اغلاقه ونضعه على مصفاة وتحت المصفاة وعاء بحيث تخرج الماء الزائدة بدون ان تلامس الكيس القماشي ونتركه لليوم الثاني
3- في اليوم التالي نفرغ اللبنة في وعاء محكم الاغلاق ونضعه في البراد
4- نضع كمية من اللبنة في صحن ونزينها بالنعنع والزيتون وتصبح جاهزة للتقديم
طريقة عمل كرات اللبنة
طريقه عمل اللبنه الكرات
التحديث الأخير 4/12/2017 طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan طريقة اللبنة المدعبلة السورية على أصولها صبحت اليوم عبيت اللبنة اللي دعبلتها من يومين وحطيتها ع صينية فوق قطعة قماش ابيض حتى تجف وتطلع منها كل المي.. طريقة عمل اللبنة المدعبلة سهلة جدا اما تشتروا لبنة طرية وتملحوها وتحطوها بقطعة قماش تتصفى لحتى تجمد او تشتروا لبن نعاج وهو افضل لبن لعمل اللبنة ونتوفر دائما بمحلات البان الشامي بالاردن بتجيبي اللبن وبتملحي شوية بحيث يكون ملحه عادي جدا زي اي طبخة بتملحيها. وبتحطيهم بقطعة قماش بمصفاية وبتحطي تحت المصفاية وعاء حتى تنزل المي كلها. بس يجف اللبن ويصير لبنة وتقدري تتحكمي فيها وتدعبيليها.
طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه
تفرغ اللبنة بعد ذلك في الاحواض المعدة والمعقمة مسبقا. تخلط اللبنة مع بعضها البعض لتصبح متجانسة، بسبب ان اللبنة في الأكياس السفلى تكون جامدة واللبنة في الأكياس العليا تكون طرية نوعا ما. تعبئة اللبنة: لقد كانت اللبنة تعبأ في عبوات بلاستيكية بالطريقة اليدوية، أما الآن فنستطيع الاستفادة من ماكينات التعبئة الحديثة والتي لها العديد من المزايا. مواصفات الأكياس المستخدمة في عملية التصفية
أن تكون مناسبة لعملية التصفية بحيث تكون من القماش الذي لا يسمح بمرور جزيئات اللبن الرائب مع جزيئات الشرش. يفضل ان يكون حجم هذه الأكياس مناسب بحيث لا تكون صغيرة جدا (30 × 40 سم) ولا كبيرة ( 100× 100 سم). وأفضل قياس وجد بالتجربة العملية والذي يناسب مراحل الانتاج المختلفة هو 50 × 70 سم. أن تكون خياطة هذه الأكياس قد تمت بشكل جيد. الاجراءات الصحية الضرورية للحد من تلوث اللبنة
باستخدام هذه الطريقة ان احتمالية حدوث التلوث كبيرة، سواءا كان ذلك التلوث ناتجا من الأكياس أو العاملين أو الأدوات المستخدمة، مما يتطلب منا أن نتبع الشروط والتعليمات الصحية العامة واتخاذ كافة الأحتياطات لتجنب تلوث اللبنة أثناء مراحل التصنيع، ومن هذه الأجراءات:
غسل وتعقيم الأكياس وجميع الأدوات المستخدمة.
نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
ويعول الفريق السعودي على جهود عدد بارز من لاعبيه خاصة مهاجمه الاسترالي مارتن بويل، وزميله خالد الكعبي ولاعب منتخب الراس الأخضر خوليو تفاريس، وكذلك عبد الرحمن الدوسري في الوسط، بجانب حارس المرمى مصطفى ملائكة، وقد أبلى الجميع بلاء حسنا خلال الجولات الخمس الماضية. ولم يسبق للفريقين أن التقيا سوى في لقاء الذهاب خلال النسخة الحالية، وآلت فيها الأفضلية لصالح الفيصلي بهدفين مقابل هدف. ويحتل السد، المركز الرابع والأخير في المجموعة برصيد أربع نقاط، فيما يتصدر الفيصلي السعودي الترتيب برصيد تسع نقاط، ويحتل ناساف الأوزبكي المركز الثالث برصيد ثماني نقاط، ويحل الوحدات المركز الثالث برصيد خمس نقاط. ويتأهل إلى دور الستة عشر لمنطقة غرب آسيا الفريق الحاصل على المركز الأول في كل مجموعة، إلى جانب أفضل ثلاثة أندية حاصلة على المركز الثاني في مجموعات الغرب.
مباريات الفيصلي السعودي للإعتماد
الوحدات و الفيصلي السعودي مباراة الوحدات و أبطال آسيا وحضور رائع لجمهور نادي الوحدات - YouTube
مباريات الفيصلي السعودي مباشر
سيكون هناك مباراة قوية تجمع بين الفيصلي السعودي وبين ناساف كارشي اليوم الجمعة في دوري ابطال اسيا بث مباشر، المباراة التي يرتقبها عشاق فريق الفيصلي لمشاهدة فرقهم وهو يضع قدمة علي درجة السلم الاولي فى بطولة دوري ابطال اسيا 2022. شير مصر مباراة الفيصلي اليوم مباشر في دوري ابطال اسيا، المباراة التي يبحث عنها الكثير لمشاهدتها، كما يبحث البعض عن موعد مشاهدة تلك المباراة القوية التي ستنطلق يوم الجمعة الساعة 10 مساءً الليلة، كورة لايف بث مباشر الفيصلي وناساف كارشي.. وننقل لك عزيز الزائر مباراة الفيصلي وناساف كارشي بدوري ابطال اسيا 2022، المباراة القوية التي يسعي من خلال كل فريق من خطف نقاط النصر لكي يحافظ علي مركزة في تلك البطولة القارية القوية التي كان بطلها الهلال السعودي النسخة الماضية. مشاهدة مباراة الفيصلي وناساف كارشي الان تنطلق مباراة "الفيصلي وناساف كارشي" يوم الثلاثاء 18-4-2022 فى تمام الساعه 10:15 مساءً بتوقيت القاهرة، عبر شاشة bein sport 1 Afc، اما عن موعد انطلاق مباراة "الفيصلي وناساف كارشي" القادمة بتوقيت المملكة العربية السعودية ستنطلق المباراة فى تمام الساعة 23:15. القنوات الناقلة لمباراة الفيصلي وناساف كارشي - بث مباشر سيتم نقل مباراة الفيصلي وناساف كارشي في دوري ابطال اسيا اليوم بث مباشر، عبر قناة bein sport 1 Afc ، كما يمكن عزيزي الزائر مشاهدة المباراة من خلال، موقع شير مصر، بدون تقطيع او من خلال افضل طريقة لمشاهدة كرة القدم بث مباشر.
مباريات الفيصلي السعودي والعالمي
يسعى فريق السد، لطي صفحة الوداع المبكر من دوري أبطال آسيا، حين يلاقي نظيره الفيصلي السعودي، وذلك يوم غد الأربعاء على استاد الأمير محمد بن فهد بمدينة الدمام في المملكة العربية السعودية لحساب منافسات الجولة السادسة والاخيرة من المجموعة الخامسة. وخسر السد حامل لقب البطولة في نسختي 1989 و2011 من الفيصلي السعودي بهدفين مقابل هدف، وتعادل مع ناساف الأوزبكي بهدف لمثله، وتغلب على الوحدات الأردني بخمسة أهداف مقابل هدفين، قبل أن يخسر أمامه بثلاثة اهداف مقابل هدف، ومن ثم خسر أمام ناساف الاوزبكي بثلاثة أهداف مقابل هدف ليودع المنافسات مبكرا، بعدما فقد الكثير من النقاط، واكتفى بانتصار وحيد من خمس مباريات. السد لتعويض خيبة الأمل ويريد السد، تعويض خيبة الأمل التي مني بها عقب خسارته في الجولتين الماضيتين، وبالتالي يجد نفسه مطالبا بحفظ ماء الوجه ورد الدين لفريق الفيصلي السعودي بعد خسارته أمامه ذهابا. ويعلم المدرب الاسباني خافي جراسيا أن الانتصار على الفيصلي غدا سيكون مجرد تحصيل حاصل، بعد الفشل بتحقيق هدف العبور إلى دور الـ 16، ولكنه سيحاول الخروج بانتصار معنوي على الاقل، يصالح به جماهير السد الغاضبة والتي منيت بخيبة أمل كبيرة نظير النتائج التي سجلها الفريق في هذه المشاركة.
مباريات الفيصلي السعودي للاستثمار
وأكمل الفريق تحضيراته لمواجهة الغد، وقد يحاول الجهاز الفني إشراك بعض الاسماء الشابة، التي لم تتاح لها الفرصة بالمشاركة في المباريات السابقة. ولم يظهر فريق السد بمستواه المعهود في النسخة الحالية مقدما واحدة من أسوأ مشاركاته، على الرغم من اكتمال صفوفه بوجود القائد حسن الهيدوس ومهاجم المنتخب القطري أكرم عفيف (هداف الفريق)، فضلا عن الاسباني سانتي كازورلا والبرازيلي غيليرمي توريس والكوري الجنوبي جو وويونج، والدولي الغاني اندريه ايو بجانب عبد الكريم حسن، وبيدرو ميجيل في الخطوط الخلفية. كما وجهت الانتقادات الكبيرة للمدرب غراسيا، الذي تولى المهمة أواخر العام الماضي خلفا لمواطنه تشافي هيرنانديز، ليفشل بقيادة الفريق لتخطي هذا الدور، بعد أن قاده للمحافظة على لقب الدوري القطري مؤخرا، وبالتالي هذه المشاركة المتواضعة في آسيا تهدد استمراره في المرحلة المقبلة على رأس الادارة الفنية. الفيصلي السعودي يبحث عن الانتصار الثالث ومن جانبه، يريد الفيصلي السعودي، تحقيق انتصاره الثالث في دوري الأبطال هذا الموسم، وتعزيز صدارته للمجموعة والوصول إلى النقطة 12، في ظل النقاط المتقاربة بين فرق المجموعة، ويعرف مدربه اليوناني مارينوس أوزينيديس أن مطارده في الترتيب فريق ناساف الأوزبكي، ينتظر تعثره لكي يقبض على بطاقة التأهل المباشرة، وهو يحتل المركز الثاني بالمجموعة برصيد ثماني نقاط، ولديه طموحات كبيرة في التأهل للدور المقبل.
الفيصلي × الباطن ، ملعب مدينة المجمعة الرياضية ، الجمعة 1 أكتوبر ، 5:25 بتوقيت مصر، 6:25 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الحزم × الفيصلي، ملعب نادي الحزم ، الأحد 17 أكتوبر ، 5:15 بتوقيت مصر، 6:15 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الفيصلي × التعاون، ملعب مدينة المجمعة الرياضية ، الجمعة 22 أكتوبر، 5:05 بتوقيت مصر، 6:05 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الفتح × الفيصلي، ملعب مدينة الامير عبدالله بن جلوي، الجمعة 29 أكتوبر، 4:40 بتوقيت مصر، 5:40 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الفيصلي × أبها، ملعب مدينة المجمعة الرياضية، الخميس 14 نوفمبر، 4:55 بتوقيت مصر، 5:55 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الفيصلي × الشباب، ملعب مدينة المجمعة الرياضية، السبت 20 نوفمبر، 4:45 بتوقيت مصر، 5:45 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الاتفاق × الفيصلي، استاد الأمير محمد بن فهد ، السبت 27 نوفمبر، 4:25 بتوقيت مصر، 5:25 بتوقيت المملكة العربية السعودية. الطائي × الفيصلي، ملعب مدينةالاميرعبد العزيزبن مساعد، لم يحدد بعد. الفيصلي × الهلال، ملعب مدينة المجمعة الرياضية، لم يحدد بعد. إقرأ أيضًا:
مهند عسيري يخبر إدارة الشباب برغبته في الاعتزال