8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني
يترك على النار من ساعتين إلى ثلاث ساعات. يمكن استبدال ذلك بوضع الخروف على النار لمدة عشر دقائق ثم إخراجه من المرقة ووضعه في صينية بها فنجان الزيت وبداخلها قطع فحم ساخنة، ووضع ورق القصدير على الصينية. مفطح خروف - الطير الأبابيل. أثناء طهي الخروف يتم عمل الأرز. لتحضير الأرز: يتم نقع الزعفران في ماء وتركه، ويتم تحضير الأرز بوضع السمن على النار مع لية الخروف حتى تذوب، ثم إضافة بهارات الأرز في الوعاء وإضافة ماء دافيء إليه أو مرقة الخروف حسب الرغبة، ثم إضافة كافة البهارات مع ماء الورد الذي تم نقع الزعفران به "أو إضافته بعد أن يتم طهي الأرز"، ووضع قطع فحم بعد تسخينها بوعاء به زيت داخل وعاء الأرزق وتغطيته. يتم التقديم بوضع الأرز في وعاء كبير بعد طهيه، ووضع الخروف فوقه، وتزيينه حسب الرغبة. الاختلاف في طهي المفطح سواء في طريقة عمل خروف المفطح نفسه، أو طريقة عمل أرز مفطح الخروف نفسه تعود إلى رغبات الطاهي نفسه، وطريقته المعتادة في عمل الطعام بشكل عام، سواء في المفطح أو بشكل عام في عمل كافة الأكلات، ولكنها لا تؤثر بشكل عام في الشكل النهائي للطعام الذي يتم تحضيره سواء المفطح أو غيره من الأكلات في مختلف المطابخ، لذا يتم وضع عدة طرق في طريقة عمل الوصفات المختلفة لتناسب كافة الأذواق، سواء المعتادين على طرق معينة للهي، أو الراغبين في التجديد، وتجربة طريقة جديدة.
مفطح خروف - الطير الأبابيل
Last updated فبراير 7, 2022
المفطح السعودي المفطح السعودي هو اكلة من اشهر الاكلات السعودية تقدم في الولائم و والأعراس و العزومات الكبيرة ، و المفطح السعودي طبق اساسي يغني عن اي اطباق بجانبه و يقدم مع اللبن والصوص الحار ، و يحتاج تحضيره الى فرن كبير والى وعاء كبير جدا يتسع للخاروف ، ويكفي المفطح كما نقدمه لكم في هذه الوصفة ، 10 الى 15 شخص. مدة التحضير: مدة الطبخ: 3 ساعات الوقت الاجمالي: 3 ساعات المقادير خروف كامل منظف نعيمي وزن 15 كيلو جرام بهارات الخاروف: ٢ بصلة مفرومة ملح / فلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة جوزة الطيب واحد يانسون النجمي ملعقة صغيرة قرفة ٥ اعواد قرنفل ٦ حبات هيل ٢ حبة لومي ٤ ورق غار ٢ ملعقة صغيرة زعفران ٥ فصوص ثوم عود قرفة للارز: ١٠ كؤوس ارز امريكي ملعقة كبيرة زعفران ١/٢ كاس ماء ورد وقية لية خاروف ٤ ملاعق كبيرة سمن زيت في وعاء قطعة فحم ساخنة جدا. بهارات الارز: ٢ ملعقة كبيرة بهارات (مندي لحم) عود قرفة ٤ قرنفل ٥ حبات هيل ملعقة ثوم مهروس ملح / فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير يوضع الخاروف في وعاء كبير يسعه نملأه بالماء ساخن ويوضع على النار. عندما يبدأ الماء بالغليان تزال الرغاوي من على السطح وتتبل بالبهارات الموجود في المقادير و يضاف اليها البصل.
My Account
الطلبات
قائمة المفضلة
تعقب طلباتي
الدخول
رقم التليفون 974
عربتي
سلّة التسوق فارغة
سلّة التسوق
إتمام الشراء
الرئيسية / خروف / خروف كامل / خروف عربى عواسى /للرأس
1, 200. 00 ر. ق
طريقة التقطيع:
الكود:
21511
الامكانية:
متوفر بالمخزون
الكمية:
+
−
Description
©
2020 -
2022 Widam Food.
يترأس هاوس فريقًا من الأطباء بمستشفى (برينستون بلينزبورو) بولاية نيوجيرسي، حيث توضح كل حلقة الأحداث التي تقود إلى ظهور أعراض المرض على المريض الرئيسي بالحلقة.
مسلسل طبيب غريب الحلقة 1 مترجم
مسلسل الطبيب الغريب الحلقة 2 مترجم للعربية - YouTube
مسلسل طبيب غريب الحلقة 3
وفقط حينما أصبح نمط حياتها يتعبها يظهر (هان جايجون) بجانبها. هذا الرجل الحنون والعطوف بشكل لا متناهي معها والذي يلبي الرغبة الموجودة في قلبها. كانت تؤمن بأن حبه هو كل شيء. إلا أنها تصادف (بارك هون) والذي يواجه كل الصعاب في سبيل عثوره على حبيبته. قصة حبه المأساوية أثرت بـ (سوهيون) وجعلتها تتسائل: هل يمكن أن يسمى الحب الذي أملكه الآن حباً حقيقي؟
البوسترات
Trailers
مسلسل Doctor stranger مترجم ح 1 - YouTube