الكبة اللبنية تعتبر من أشهى المأكولات المشهورة في المطبخ الشامي ، فهي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وكذلك في العزائم والولائم، وهي تمتاز بقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وان من أهم ما يميزها هو سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب جهد ووقت كبيرين، وانه في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير الكبة اللبنية في المنزل، والتي يمكن تقديمها بجانب الخبز و السلطات المختلفة او الأرز بالشعيرية. طريقة عمل الكبة اللبنيّة
المكونات
مكونات الكبة
– البرغل الناعم الأبيض بمقدار كوبين. – اللحم المفروم فرما ناعما بمقدار كوب. – البصل المقطع إلى شرائح طولية بمقدار ثلاث حبات. – رشة بهار دقة. – الفلفل الأسود المطحون بمقدار معلقة صغيرة. – الكمون المطحون بمقدار معلقة صغيرة. مكونات سلق اللحمة
– ورقتان من الغار مع عودان من القرفة الصحيحة. – الهال الصحيح بمقدار ثلاث حبات. – الملح بمقدار معلقة كبيرة. – الماء الساخن بمقدار كوبين. مكونات حشوة الكبة
– اللحم المفروم ويكون فرما خشنا. – الصنوبر المحمّر بمقدار نصف كوب. – الزبدة الطرية بمقدار ثلاث معالق كبيرة. – رشة فلفل أسود و رشة بهار دقة ومعهم رشة قرفة مطحونة. مكونات خليط الثوم والنعناع
– الزبدة الطرية بمقدار نصف كوب.
طريقة كبة باللبن الزبادي سهلة وسريعة لفطور شهي - موقع محتويات
من مطبخ الشيف أريج، تفقدي سيدتي طريقة عمل كبة باللبن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لتحضير أشهى طبق كبة مغمّسة باللبن المطبوخ. جربيها وقدّميها لأسرتك. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
عجينة الكبة اللبنية
½ كيلو برغل ناعم. ¼ كيلو لحم مفروم. حبة بصل واحدة مفرومة. كوب وربع طحين. رشة ملح ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة صغيرة بهار. ملعقة كبيرة كمون مطحون. فنجان ماء. حشوة كبة لبنانية باللبن
½ كيلو لحم مفروم. نصف كيلو بصل مفروم. ملعقة كبيرة قرفة. ½ ملعقة كبيرة سمن. رشة فلفل أسود. ملح حسب الكمية. طريقة عمل اللبن للكبة
كوبان ماء. كيلو لبن سائل. ملعقتان كبيرتان نشا. طريقة كبة اللبن واللحم
انقعي البرغل في ماء أولا، على أن يكون دافئًا لمدة نصف الساعة. واطحني البرغل مع البصل واللحم بالماكينة الكهربائية. وأضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح والكمون مع الخليط السابق
واعجني وبعدها ضعي الطحين. وأضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة وغطيها. وبعد ذلك ضعي السمن مع اللحم المفروم والبصل والملح، في قدر واسع على النار، مع التقليب حتى ينضج اللحم. وبعدها ابدئي في صنع كرات متوسطة الحجم من العجين، واحشيها ثم أغلقيها واستمري حتى الانتهاء من كل الكمية. وفي وعاء على نار متوسطة، حضري لبن الكبة اللبنانية، مع النشا والملح حتى الغليان، وضعي الماء أيضا معهم. وبالنسبة لما يتعلق بسؤال "هل تقلى الكبة قبل وضعها باللبن"، فقومي بشوي الكبة قبل وضعها باللبن.
محيط الحرم الجامعي
Urban
رسوم المعيشة
SR 2, 000
لكل
month
التعداد الطلابي
Medium (1, 001 to 10, 000)
الطلبة الأجانب
تواصل مع المؤسسة مباشرة
نوع المؤسسة التعليمية
حكومي
حول جامعة الملك عبد العزيز | King Abdulaziz University
كانت جامعة الملك عبد العزيز في البداية واحدة من الجامعات الخاصة أو الأهلية والتي تعتمد بشكل أساسي على جهود بعض رجال الخير من أهل جدة، إلى أن أمر الملك فيصل بن عبد العزيز بتعميمها وجعلها جامعة حكومية مجانية للطلاب السعوديين وأبناء المواطنات السعوديات المتزوجات من أجانب، والمبتعثين من دول الخليج، وتُعد رابع أكبر جامعة في الشرق الأوسط. وفي عام 1387هـ تم إقرار بداية الدراسة في الجامعة وتأسيس كلية الاقتصاد والإدارة كأول كلية في الجامعة بالإضافة إلى افتتاح قسم الطالبات في جدة، ثم تبنت الحكومة هذه الجامعة الناشئة فكان لاهتمامها بها أثر واضح في تحولها إلى جامعة عصرية يبلغ عدد طلابها رقم يفوق 85 ألف طالب وطالبة وتحتل مكانة متميزة بين مؤسسات التعليم العالي في المملكة. تُعد جامعة الملك عبد العزيز من الأبنية العريقة على مستوى المملكة بأكملها، حيث أنها تحتل الترتيب الرابع من حيث كفاءتها وجودتها، ومساحتها وعدد طلابها على مستوى كافة البلدان العربية، بل وأصبحت لها الريادة، وحصلت على ترتيبًا عالميًا ويبدو ذلك جليًا في مستواها العلمي والتعليمي العبقري على المستوين المحلي والعالمي.
جامعة الملك عبد العزيز تعلن نسب القبول بجدة ورابغ | مدونة التعليم السعودي
ويعتبر تخصص إدارة الأعمال في ظل الاقتصاديات الحرة ميزة لخريجيه فالتخصص يمنح لحامله القدرة على ممارسة أعمال تتصل بتخصصات متعددة أخرى مما يتيح له فرصة أكبر للعمل. ويركز القسم حاليا على القيام بالدور الريادي المطلوب منه مستقبلا من خلال تبادل الخبرات العالمية والاستفادة من الإمكانيات والقدرات العالمية لدى أعضاء هيئة التدريس في الكلية.
عمر باطرفي
قسم نظم المعلومات - رئيس القسم د. دانيال غزاوي
قسم تقنية المعلومات - رئيس القسم د. محمد جعفر الحداد