واعتبرت المصادر الطبية آنذاك أن هذه الدراسة للباحثين الألمان من جامعة "مينستر" هي الأولى في التعرف على المركبات الغذائية المُحاربة للســرطان في الخبز، والموجودة بصفة مُركّزة في طبقة القشرة المُحمصة للخبز. الدقيق الأسمر هو الأفضل
تؤكد حقائق علمية أن الدقيق الأسمر لطحين حبوب القمح الكاملة أكثر غنى بالمواد المضادة للأكسدة، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة، من ذلك الدقيق لطحين حبوب القمح المقشرة. نظراً للحفاظ في الدقيق الأسمر، على نخالة طبقة قشرة حبة القمح،
وللحفاظ على البذور الصغيرة في داخل لب سويداء حبة القمح وأنواع دقيق القمح، واختلاف نوعية محتواها، مبنيان على نوعية العمليات الإنتاجية التي تخضع لها حبوب القمح، ولذا فإن طحن كامل حبة القمح يُعطي الدقيق الكامل أو ما يُسمى بالدقيق الأسمر أو البُرّ. وهذا النوع كامل بنسبة 100% لما هو في حبوب القمح من نخالة ولب وبذرة. أما الدقيق الأبيض فهو دقيق مُنقى يحتوي على حوالي 75% من كامل حبة القمح، وذلك بإزالة النخالة المكونة من القشور المغلفة لحبة القمح، وبإزالة جزء البذرة. الفرق بين الدقيق الابيض والاسمر | أطيب طبخة. و السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
#ixzz1BmAM9Cc8
الفرق بين الدقيق الابيض والاسمر | أطيب طبخة
[٣]
التأثير على صحة القلب
أثبتت العديد من الدّراسات العلمية أنّ للحبوب المكررة تأثير سلبي على صحّة القلب؛ ففي دّراسة أُجريت ونشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب (Journal of the American College of Cardiology) في عام 2016 أنّ النظام الغذائي الذي يعتمد على تناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب المكرّرة التي يُصنع منها الدقيق الأبيض، والسكريات، والدهون يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ ولكن مازال هناك حاجة إلى المزيد من الدّراسات العلمية لإثبات ذلك. [٤]
خطر الإصابة بالسكري
يزيد تناول الأطعمة والمنتجات التي تحتوي على الدقيق الأبيض من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم وخطر الإصابة بالسكري أو تفاقم الأعراض التي تُصاحب مرض السكري من النوع الثاني، وذلك بحسب الدراسة المنشورة في مجلة محفوظات الطبي الباطني ( Archives of Internal Medicine) عام 2007. [٥] [٦]
جدول القيمة الغذائية للدقيق الأبيض
يمثّل الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل كوب من الدقيق الأبيض العادي غير المدعم أي ما يعادل 125غرام: [٧]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
448 سعرة حرارية
البروتين
11 غرام. الكربوهيدرات
97 غرام.
• الفوائد الصحية للقمح الكامل
القمح المصنوع من الحبوب الكاملة قد يقدم العديد من الآثار الإيجابية، خاصة عندما يحل محل الدقيق الأبيض. - صحة الأمعاء
القمح كامل الحبوب غني بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تتركز في النخالة (الردة)، وتشير دراسات إلى أن مكونات نخالة القمح قد تغذي بعض البكتيريا المفيدة في الأمعاء. ووجدت إحدى الدراسات أن الردة يمكن أن تقلل من خطر الإمساك عند الأطفال، لكن مع ذلك لا يمكن أن يكون تناولها فعالًا دائمًا. - الوقاية من سرطان القولون
تربط دراسات بين استهلاك الحبوب الكاملة، بما في ذلك القمح الكامل، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. والقمح الكامل غني بالألياف، ويحتوي على عدد من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي من المحتمل أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. • جدل
وفق أطباء موقع "هيلث لاين" الأمريكي، يعتبر القمح مثيرا للجدل إلى حد كبير لأنه يحتوي على بروتين يسمى "الجلوتين"، الذي يمكن أن يؤدي إلى استجابة مناعية ضارة لدى الأفراد المعرضين للحساسية منه. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يتحملونه، يمكن أن يكون القمح الكامل مصدرًا غنيًا لهم بمضادات الأكسدة المختلفة والفيتامينات والمعادن والألياف.
نسبة الشفاء قد تصل من 95 لـ 97% وذلك في حالة الأشخاص المصابين بالنوع التحسسي للأدوية (Drug-Susceptible). نسبة الشفاء قد تصل من ٣0 لـ ٥٠% وذلك في حالة الأشخاص المصابين بنوع العدوى المقاومة للأدوية على نطاق أكبر، وتعرف باسم (Extensively Drug-Resistant TB)، وتكون حينها مقاومة للإيزونيازيد والريفامبين، وفلوروكينولون. قد يهمك الدرن واعراضه الخاملة والمبكرة و أيضًا: معلومات تفصيلية عن مرض المصران الأعور
هل مرض الدرن يسبب الوفاة
الدرن أو السل هي عدوى تسببها نوع من الجراثيم والبكتريا التي تنتشر من الشخص للآخر عن طريق التنفس، وكما ذكرنا فهو مرض يصيب الرئتين في العادة. وتم اكتشاف الكثير من العلاجات والأدوية لهذا المرض، وقد تصل نسبة الشفاء إلى 97٪ في حالة تلقى العلاج بصورة صحيحة ومنتظمة. لكن قد يؤدي هذا المرض في بعض الأحيان إلى الوفاة، وذلك في حالة إهمال تلقي العلاج، أو تلقي العلاج مع بذل مجهود عنيف وعدم الالتزام بالراحة. متى يعطى تطعيم الدرن - موسوعة. لذا يجب على الشخص المصاب بهذا المرض المواظبة والمحافظة على تلقى العلاج، والراحة التامة لحين الشفاء، وعدم مخالطة الآخرين لعدم نقل العدوى بصورة أكبر. علاج الدرن
في حالة تلقي العلاجات قد يشعر المريض بتحسن بعد عدة أيام، ولكن هذه العدوى تستغرق الكثير من الوقت لكي يُشفي الشخص المصاب منها، عكس أي عدوى بكتيرية أخرى في المعتاد.
الدرن واعراضه الخاملة والمبكرة - موقع مُحيط
حيث أنه أصبح واحد من أكثر الأمراض الخطيرة. أيضا عند الإصابة بمرض السل أو ما يسمى بعدوى جرثومة السل، فإن أعراضه تبدأ في الظهور. ولكن بشكل تدريجي، حيث أن أعراض الإصابة بالسل المبكر تختلف تمامًا عن. أعراض الإصابة بالسل في مراحله المتقدمة. الدرن واعراضه الخاملة والمبكرة - موقع مُحيط. كما يعتبر السبب الرئيسي للعدوى في شتى أنحاء العالم والذي قد يؤدي إلى الوفاة. عند الأشخاص الكبار هي جرثومة المتفطرة السلية. مقالات قد تعجبك:
اخترنا لك: أعراض حساسية الجهاز التنفسي
علاج السل بالعسل
يوجد الكثير من الطرق التي يتم استخدامها من أجل علاج مرض السل الرئوي، ولكن الكثير ينصحون باستخدام الطرق الطبيعية من أجل العلاج. ويعتبر العسل واحد من ضمن الأغذية الطبيعية التي تعمل على القضاء على مرض السل، وذلك من خلال هذه الطريقة:
أولًا يتم خلط مشروب الورد بنسبة كافية من العسل وبعدها يتم تناول فنجان واحد في الصباح والمساء. كما يمكن استخدام زيت الزيتون الممزوج بالعسل كدهان لمنطقة الصدر والرقبة قبل النوم مباشرةً. من المهم الالتزام بهذه الوصفة إلى أن يتم الشفاء بإذن الله. يعتبر مرض السل واحد من الأمراض المخيفة التي تتسبب في كثير من الأعراض والآلام المتعبة، ولكن على الرغم من ذلك فهو من الأمراض التي من الممكن علاجها باستخدام الأدوية الطبية المختلفة.
نسبة الشفاء من مرض الدرن &Ndash; زيادة
وهذا النموذج الشائع لعمليات الأبحاث والتطوير يؤدي إلى إضاعة الفرص ويؤخر بدون مبرر حصول الناس على خيارات علاجية أفضل. وبغية تحسين فرص نجاة الناس الذين نقدم لهم الرعاية فإن منظمة أطباء بلا حدود تنفذ أبحاثاً هامةً للغاية مع منظمات شريكة بهدف تطوير قاعدة أدلة وبراهين على القيمة الفعلية للعلاجات الجديدة للسل المقاوم للأدوية. وستستكمل هذه الأبحاث عام 2022 لكن بناءً على البيانات المستخلصة من مراقبة سلامة العلاجات والأبحاث العملياتية في السياقات الطبية، فقد أعلنت منظمة الصحة العالمية في 2018 عن توصيات جديدة لعلاج السل تتضمن استخدام عقار البيداكويلين الجديد. نسبة الشفاء من مرض الدرن – زيادة. لا تزال شركة جونسون آند جونسون للأدوية تحوز على حقوق ملكية البيداكويلين رغم أنها ليست إلا أحد المساهمين في الجهود المشتركة التي مكنت من تطوير هذا العقار وإثبات قيمته العلاجية. فقد جاء الدعم أيضاً من التمويلات العامة والخيرية ومن القائمين على علاج السل الذين يستميتون لتوفير خيارات علاجية أفضل للمصابين بالسل المقاوم للأدوية. وحين حصل البيداكويلين على الترخيص أول مرة عام 2012، فقد كان وقتها أول عقار للسل المقاوم للأدوية يتم تطويره منذ أكثر من 40 عاماً.
متى يعطى تطعيم الدرن - موسوعة
دم أثناء التبول إذا أصيبت الكُلي بالعدوى البكتيرية. ألم في جميع أنحاء الظهر إذا أصيب الطحال بالعدوى. سعال قوي ومستمر لمدة عشرون يوم أو أكثر. خروج دم أثناء السعال. ألم في منطقة الصدر عند السعال أو التنفس. فقدان الوزن بصورة غير طبيعية وفقدان للشهية. خمول مستمر. الأشخاص الأكثر تعرض للعدوى (الدرن):
الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة والإيدز. الأشخاص المصابون بالسكر. الأشخاص الذين مصابون بأنواع السرطانات التي يتم معالجتها عن طريق الكيماوي. الأشخاص الذين قد تعرضوا لزراعة الأعضاء. الأشخاص المتناولين للأدوية المقوية للمناعة. الأشخاص المعتادون على تناول بعض الأدوية الخاصة بالروماتيزم والصدفية. السفر أو العيش في المناطق التي تحتوي على أعلى نسبة إصابة بالدرن مثل: الهند، ودول شرق آسيا، وجنوب أفريقيا، والمكسيك، والصين. التعامل يوميًا مع شخص مصاب بالعدوى، لذلك يجب ارتداء الكمامات وغسل اليدين بصورة مستمرة عند التعامل مع شخص حامل للعدوى. شاهد الدرن واعراضه الخاملة والمبكرة و أيضًا: أنواع مرض السل الكامن
أعراض الدرن الخامل
لا يوجد في العادي أي أعراض لعدوى الدرن الخامل، وذلك لأن مناعة الجسم تقوم بمقاومة هذه العدوى وجعلها في حالة خمول دائم.
الدرن واعراضه ليس بمرض جديد، هو مرض يصيب الشخص بسبب عدوى يطلق عليها اسم المايكوبكتيريوم وتعد بكتيرية النوع، هذه البكتريا تقوم بمهاجمة الرئتين، وأحيانًا تصيب أعضاء أخرى مثل الدماغ والكلى والحبل الشوكي، وينتشر الدرن عن طريق الرذاذ بين الأشخاص. مرض الدرن واعراضه
الدرن واعراضه
الدرن وأعراضه ليست جديدة على مجتمعنا، فقد تم اكتشاف هذا المرض واكتشاف العلاج منذ زمن، ويطلق عليه اسم (السل) أيضًا. ويُعد هذا المرض من قبيل العدوى (عدوى بكتيرية بالأخص)، تنتشر بين الناس عن طريق تنفس الهواء المحمل برذاذ شخص مصاب بالبكتيريا. هذا الرذاذ من المحتمل انتشار في الهواء عن طريق الكُحة، أو العطس، أو البصق، أو الاحتكاك المباشر، فلا تنتقل هذه العدوى عن طريق السلام باليد أو الطعام والشراب، أو عن طريق التقبيل، أو استخدام دورات المياه، فهي عدوى تنفسية تنتقل عن طريق التنفس فقط. الأعراض
أعراض عدوى الدرن (السل) متعددة وتتنوع وتختلف من شخص لآخر، قد يظهر بعضها على شخص والبعض الآخر منها على شخص آخر، وقد تظهر جميع الأعراض في بعض الحالات، وهذه الأعراض تنحصر في:
حُمي قوية وشديدة جدًا. تعرق شديد خاصة في الليل. دم أثناء التبول إذا أصيبت الكُلي بالعدوى البكتيرية.