التحديث الأخير 4/01/2018 طريقة مهلبية النشا طريقة مهلبية النشا طريقة مهلبية النشا طريقة مهلبية النشا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش, الوصفة التي لا غنى عنها خاصة في الشتوية, هي من ذكريات الطفولة, ومن ريحة الأيام الحلوة اللي كانت تعملها إمي, مين كان ياكل مهلبية متلي وهو وصغير وضايل يحبها وهو كبير خبرونا في التعليقات.
- بالحليب والنشا أعملي ألذ مهلبية بطريقة مختلفة ومميزة وغير مكلفة بطعم وقوام لذيذ - ثقفني
- مكونات الموكا البارد | أطيب طبخة
- مكونات الموكا البارد | طريقة و مكونات الموكا
- طريقة عمل الموكا البارد بالصور ⋆ هنا وشفا
بالحليب والنشا أعملي ألذ مهلبية بطريقة مختلفة ومميزة وغير مكلفة بطعم وقوام لذيذ - ثقفني
10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة
وضع شراب قمر الدين والنشا في قدر متوسط الحجم وتقليب المكونات بخفة ليذوب النشا في الشراب. وضع القدر على نار متوسطة والتقليب إلى أن يغلي شراب قمر الدين ويصبح سميك القوام وتتكون مهلبية قمر الدين ثم إضافة ماء الورد. تحضير خليط المهلبية:
وضع الحليب في قدر متوسط الحجم وإضافة الماء والنشا والتقليب إلى أن يذوب النشا ووضع القدر على نار متوسطة والتقليب إلى أن يغلي الحليب ويصبح سميك القوام وتتكون مهلبية الحليب ثم إضافة ماء الورد. تشكيل الحُلى:
تقطيع كيك سويسرول إلى حلقات ووضع عدة قطع من الكيك في قاع الطبق لتغطيه تماماً. توزيع طبقة ثانية من قطع الكيك على مهلبية قمر الدين وتوزيع مهلبية الحليب لتغطي قطع الكيك تماماً. تغطية الطبق بقطعة من النايلون ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. توزيع المكسرات، الزبيب وجوز الهند على الوجه عند التقديم. مهلبية بالفواكة
مدَّة التحضير
مدَّة الطهي
مكوِّنات المهلبية:
أربعة أكواب من الحليب. كوب واحد من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من ماء الورد. مكوِّنات خليط الفواكة:
كوب واحد من القشطة. كوبان من الفواكه المعلبة المصفاة. بالحليب والنشا أعملي ألذ مهلبية بطريقة مختلفة ومميزة وغير مكلفة بطعم وقوام لذيذ - ثقفني. وضع الحليب، السكر والنشا في قدر متوسط الحجم.
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. للتغليف
رشة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. أربعة أكواب من بودرة السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الكريمة المخفوقة. ملعقة صغيرة من بودرة البن المطحونة. مكونات الموكا البارد | طريقة و مكونات الموكا. لتحضير الكيك:
يُوضع كل من البيض والزيت النباتي والسكر ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير، ويُخفق جيدًا لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة لتتمازج المكونات وللحصول على مزيج ناعم وخفيف. تُضاف الكريمة المخفوقة للخليط، ويُخلط من جديد لتتمازج المكونات. تُضاف نصف كمية الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق، ثمّ تُضاف بودرة البن المطحون والملح والبيكنج باودر، ويُخفق على سرعة منخفضة. تُضاف نصف كمية القهوة ويُخلط جيدًا، ثمّ تُضاف الكمية المُتبقية من الدقيق مع الخفق على سرعة متوسطة، ثمّ تُضاف الكمية المُتبقية من القهوة ويُخفق من جديد لتتمازج المكونات جميعها مع بعضها البعض. يُخلط المزيج بواسطة ملعقة لقشط الجوانب جيدًا وللحصول على خليط جيد. يُسكب المزيج في صينية الخبز، ثمّ تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن لدرجة حرارة 175 درجةً مئويةً مسبقًا، لمدة من 28-32 دقيقةً لتنضج تمامًا.
مكونات الموكا البارد | أطيب طبخة
الموكا البارد بالآيس كريم
لتحضير موكا باردة بالآيس كريم يُمكن اتباع الخطوات التالية [٥]:
ثماني قطع من بسكويت الأوريو. ملعقة صغيرة من مُستخلص الفانيليا. كوب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الكريمة الثقيلة. ملعقتان كبيرتان من بودرة البن المطحونة. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. يُوضع كل من السكر وبودرة الكاكاو وبودرة البن المطحونة والحليب في وعاء كبير، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها وحتى يذوب السكر. تُضاف الفانيليا والكريمة الثقيلة ويُخلط من جديد. يُوضع الخليط في الآلة الخاصة بالآيس كريم حتى يتجمد، ثمّ يُوضع في وعاء ويُغطى ويُترك في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات. في حال عدم توفر الآلة الخاصة بالآيس كريم يُوضع الخليط في وعاء عميق، ثمّ يُوضع في المجمد، ويُترك لمدة أربع ساعات على الأقل مع تحريك الخليط كل ساعة. مكونات الموكا البارد | أطيب طبخة. كيك الموكا
لتحضر كيك الموكا يُمكن اتباع الخطوات التالية [٦]:
للكيك
كوب وربع من القهوة الباردة المركّزة. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من حبيبات السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من بودرة البن المطحونة.
مكونات الموكا البارد | طريقة و مكونات الموكا
طريقة التحضير ضعي كلّ المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخفقيها معاً ثم صبّيها في كؤوس التقديم، وزيّني وجهَها بالكريمة بالنكهة المتوفرة عندك، وقدّميها باردةً مباشرة.
طريقة عمل الموكا البارد بالصور ⋆ هنا وشفا
محتويات ١ شراب الموكا ٢ موكا بارد بالفراولة ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ موكا بارد بالنسكويك ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ موكا بارد بالتوت ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ موكا بارد بالبلح ٥. ١ المكونات ٥. طريقة عمل الموكا البارد بالصور ⋆ هنا وشفا. ٢ طريقة التحضير شراب الموكا يعتبرُ مشروبُ الموكا من ألذّ المشروبات التي تجدُ إقبالاً واسعاً لشربِها في مختلف أنحاء العالم، والذي يمكن تحضيره بالعديد من النكهات، الأمر الذي يرضي مختلفَ الأذواق، ولا يمكن حصرُها بنوعٍ أو اثنيْن ممّا يمكن تحضيره، كما يمكنُ أن يقدّم الموكا ساخناً أو بارداً حسْب الرغبة، وحسب ما هو متوفّر عند ربّة البيت من مكوّنات، وسنذكرُ في هذا المقال عدداً من وصفات الموكا البارد بنكهة كلٍّ من: الفراولة، والنسكويك، والتوت والبلح. موكا بارد بالفراولة المكونات ربع كأس من الحليب. كأس من بوظة الفانيلّا. كأس من الثلج. كأس من الماء. نصف كأس من الكريمة ذات اللون الأحمر، للتزيين. أنصاف حبّات من الفراولة، للتزيين. طريقة التحضير ضعي كلّ المقادير المذكورة في الخلاّط الكهربائي، ثمّ شغلي الخلاّط على سرعة عالية، إلى أن تمتزجَ جميع الموادّ مع بعضها البعض جيّداً، ثمّ صبّي المزيج في أكواب التقديم، وزيّني وجه كلّ كأس بالكريمة الحمراء وشرائح الفراولة الرفيعة، وبهذا تصبح جاهزةً للتقديم.
جدول المحتويات
1 تعود أصول قهوة الموكا
2 ما هي قهوة الموكا؟
3 لماذا تسمى قهوة الموكا بهذا الاسم؟
4 طريقة عمل الموكا الباردة بالنسكافيه
4. 1 خطوات التحضير
5 طريقة عمل الموكا المجمدة بالكريمة المخفوقة
5. 1 خطوات التحضير
تعود أصول قهوة الموكا يعتبر هذا المشروب من أشهى وألذ المشروبات الإيطالية التي حظيت بإقبال كبير لدى الصغار والكبار في الآونة الأخيرة بعد الإعلان عنه ، بالإضافة إلى العديد من الأبحاث النسائية حول كيفية تحضير مشروب الموكا وكيفية صنعه ، و من خلال محمود حشونة ، سنتعرف على عودة قهوة الموكا أصولها بالإضافة إلى طريقة صنع وتحضير قهوة الموكا ، وسبب تسمية قهوة الموكا بهذا الاسم. تعود أصول قهوة الموكا
تعود أصول قهوة الموكا مدينة المخا وتقع غرب دولة اليمن لأنها كانت مشهورة جدًا في إيطاليا في المرات الأخيرة ، لكنها ليست من أصل إيطالي كما توقع بعض معجبيها. تعتبر الموكا الإيطالية من أفخم وألذ أنواع القهوة وعادة ما يتم تقديمها ساخنة بالإضافة إلى اللاتيه الممزوج داخل القهوة ويعطيها نكهة فريدة ومميزة ، مما يفاجئ العديد من العشاق. دولة اليمن حيث أن هذه الكلمة مأخوذة من أصل التعبير اليمني "قهوة موكا" فيما يتعلق بميناء المخا الشهير ، تم تدشين ميناء المخا وهو أول ميناء للسفن وتصدير البن إلى أوروبا وبقية العالم.