ذات صلة طريقة عمل كيكة وتزيينها بعجينة السكر تورتة عيد ميلاد بعجينة السكر
القيمة الغذائيّة السُكّر
القيمة الغذائيّة
100 غرام من السُكّر
الطاقة
375 سعرة حراريّة
البروتين
0. 00 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
100. 00 غرام
السُكّر
الصوديوم
0 ملليغرام
عجينة السكّر
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص
حصّتان
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكوّنات
نصف كوبٍ من الجلوكوز. ملعقة كبيرة من الجلسيرين الحلو. ملعقة كبيرة من الجيلاتين
تسعمئة غرام من السُكّر الناعم. طريقة التحضير
وضع الجلوكوز، والجلسيرين في وعاء صغير ثمّ خلطهم جيّداً. طريقة عمل عجينة السكر. وضع السكّر، وخليط الغلوكوز في الخلّاط الكهربائي ثمّ تثبيت المضرب الشبكي ومتابعة التقليب والخفق على السرعة الهادئة إلى أن تتماسك المكوّنات. تشكيل عجينة السكّر على أشكال مختلفة لتزيين الكيك. كيك الفانيلا
خمس وعشرون إلى ثلاثين حصّة
كوبان وربع من الطحين (مئتان وتسع وثلاثون غراماً). ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المملّحة والموضوعة على درجة حرارة الغرفة. ربع كوبٍ من الزيت النباتي. كوب ونصف من السُكّر.
طريقة عمل كيكة بعجينة السكر - موضوع
كوب وثلث أرباع كوب من السكر. نصف حبة من الليمون معصورة. ملعقتان صغيرتان من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. نضع جميع المكوّنات في وعاء فوق حمام من الماء الساخن. نخفق جميع المكوّنات بالمضرب حتى يصبح قوامه متماسكاً وغليظاً ثمّ نرفع الخليط عن النار. نستمر في الخلط حتى يبرد الخليط تماماً ثمّ نستخدمه. طريقة تحضير عجينة سكر سهلة
#طريقة #تحضير #عجينة #سكر #سهلة
طريقة عمل عجينة السكر - موضوع
يُوضع على الزبدة الفانيليا والنشا ويُخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. يُضاف السكر بالتدريج وتُعجن جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة لينة قابلة للتشكيل. إضافة الألوان بالتدريج ويمكن التحكم في اللون على حسب الرغبة. ثم تُغطى العجينة بعد تقسيمها وتلوينها بالألوان المختلفة بورق شفاف ويمكن استخدامها مباشرةً أو حفظها في الثلاجة لفترة طويلة. عجينة السكر بالجيلاتين
يمكن إتباع الإرشادات التالية لعمل وصفة عجينة السكر بأسهل طريقة على النحو التالي:
من أجل تحضير الوصفة لابُد من إحضار المكونات البسيطة التالية وهي مقادير متوفرة في كل منزل بأقل تكلفة:
6 أكواب من السكر المطحون الناعم. ملعقتان من الجيلاتين البودر. طريقه عمل عجينه السكر لتزين الكيك. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 3 ملاعق كبار من الزبدة. نصف كوب من شراب الجلوكوز. كوب من الماء البارد. ملعقة من الجلسرين الخام. شاهد أيضًا: وصفات حلويات بسيطة وغير مكلفة تستطيعين تجهيزها في المنزل
بعد أن سردنا مقادير عجينة السكر بالجلاتين سوف نتعرف الآن على طريقة التحضير، وهي:
يُخلط شراب الجلوكوز مع الماء والزبد والجلاتين جيدًا، ثم يُوضع الخليط على حمام ماء دافئ حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
طريقة عمل عجينة السكر - 111 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
30 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة
إضافة الجليسرين والفانيلا والجلوكوز إلى القدر وتحريك المكوّنات جيدًا، ورفع القدر من الحمام المائي ثمَّ إضافة السمنة النباتية وخلط المكوّنات جيدًا، وترك المزيج ليبرد تمامًا، ثم وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي. تنخيل السكر وإضافته تدريجيًا إلى المكوّنات في وعاء الخلاط وتشغيله للحصول على عجينة ناعمة، ثمَّ رفعها ولفها بكلينج فيلم، وتركها يومًا كاملًا قبل استخدامها مه الحرص على عجنها جيدًا قبل استخدامها. تحضير كريمة الزبدة السهلة:
تنخيل السكر والنشا. خفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط ثم إضافة الفانيلا وخفق المكونات جيدًا. إضافة الحليب تدريجيًا للحصول على كريمة ناعمة ومتماسكة. استخدام الكريمة فورًا أو تغطيتها وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام. عجينة السكر بالجلاتين
ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة. ملعقة كبيرة ماء دافئ. ملعقة كبيرة عسل أبيض. فانيلا. طريقة عمل كيكة بعجينة السكر - موضوع. رشة ملح. ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس. كوب ونصف سكر بودرة أو أكثر -حسب الحاجة-. وضع الماء في قدر وإضافة الجيلاتين إليه، ووضع القدر في حمام مائي والتحريك جيدًا حتى يذوب الجيلاتين. إضافة العسل إلى القدر مع الاستمرار في تحريك المكوّنات، ثمَّ إضافة رشة ملح والزيت والفانيلا.
شاهد أيضًا: أسهل الوصفات لصنع الحلويات الباردة السهلة والسريعة بدون فرن
عجينة السكر بروح اللوز
تُستخدم محلات الكيك عجينة السكر بروح اللوز لتزيين قوالب الكيك بالإضافة إلى النكهة المميزة التي تجذب الزبائن إلى شرائها، أيضًا يمكن للسيدات تنفيذها في البيت دون الحاجة لشرائها جاهزة وبأبسط التكاليف. نصف كوب من اللوز المحمص الطازج. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من روح الموز. نصف كوب من الزبدة. 3 ملاعق من المياه. قطاعات بأشكال مختلفة. يُوضع الماء المغلي على اللوز ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُقشر باليد، ثم يُوضع في صاج ويُدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقيقة ليأخذ اللون الذهبي ويتخلص من رطوبته. ثم يُطحن اللوز وُيضاف إليه ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. الاستمرار في العجن حتى يتكون لديك عجينة ناعمة. استخدام القطاعات لتقطيع العجينة وتزيين الكيك بها. طريقة عمل عجينة السكر - 111 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اقرأ أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
نصائح عند تحضير عجينة السكر
فيما يلي سوف نقدم لكِ بعض النصائح الهامة التي تساعدك على استخدام عجينة السكر لتزيين الكيك في المنزل بطريقة صحيحة، ومنها مايلي:
تغليف العجينة بطريقة صحيحة والحرص على عدم تعريضها للهواء فترة طويلة حتى لا تجف.
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
الوقت الاجمالي
40 دقائق
عدد الأشخاص
6 - 8
التقييم
المقادير 6 - 8 اشخاص
طريقة التحضير
اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح للرقية الشرعية
نقوم بوضع الملح مع السكر في الماء، ثم نقلب. نضع جميع ما سبق في إناء واحد، حتى التجانس وليس العجن. نضع الخليط في الثلاجة مدة 20 دقيقة. في ذلك الوقت نحضر الحشوة: وهي أن نضع التفاح المقطع قطع صغيرة على النار، مع قطعة زبدة، ثم نقلب. ثم نضع السكر مع القرفة وجوزة الطيب. نجرش المكسرات ثم نضعها مع خليط الحشو. نخرج العجين، ونحاول عجنه مدة لا تزيد عن دقيقة. نضع صينية التارت أو البسبوسة، ثم نضع العجين بعد فرده. طريقة بسيطة لعمل فطيرة التفاح والقرفة - اليوم السابع. ونقوم بعمل أطراف للعجينة على الصينية، ثم نضع الحشو بعدما يبرد. يدخل الفرن على 180 درجة. ثم يخرج ويقدم. طريقة كيكة التفاح
نقوم بعمل الكيك العادي المعتاد بالطريقة المعتمدة لديك. ثم نضع خليط الكيك في إناء الخبز. نضع حشوة التفاح التي تحضيرها من قبل للفطيرة. ثم نضع باقي الخليط. ثم تخبز في الفرن. وأخيرا يمكن استخدام حشوة التفاح في العديد من الطرق كحشو المعجنات أو غيره. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح العضوي
فطيرة التفاح من ألذ أنواع الحلويات، لذا سنعلمك طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل، من خلال الوصفة التالية. المقادير:
دقيق: 2 كوب
الزبدة: ربع كوب مكعبات وباردة
السكر البني: نصف كوب
القرفة المطحونة: 1 ملعقة كبيرة
الشوفان: 2 ملعقة كبيرة
التفاح: 3حبات متوسطة مقشرة ومقطعة
القرفة: 1 ملعقة كبيرة للتزيين
شراب التفاح: نصف كوب
عصير الليمون الحامض: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
١. ادهني قالب الفرن بالزبدة جيدا، ثم اتركيه على جنب، ثم احضري وعاء واخلطي فيه الدقيق و الزبدة بيديك، وزيدى بالقرفة مع السكر البني والشوفان واستمري بالعجن حتى تمتزح جميع المواد. ٢. ثم في وعاء آخر اخلطي حبات التفاح المقشرة مع القرفة، وأضيفي لهم شراب التفاح مع عصير الليمون الحامض، وقلبيهم جيدا. ووزعي شرائح التفاح في قاعدة قالب الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة، وافردي العجينة فوق شرائح التفاح. ٣. اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الحامض. بعد ذلك ادخلي فطيرة التفاح إلى الفرن على درجة 199 مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم قدميها وهي دافئة.
قومي بالخفق الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا، ويصبح الخليط سائلاً ويتحول إلى عصير مشمش مركز. أحضري قدر مناسب وأسكبي فيه عصير المشمش المحلى. ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة واتركيه حتى يبدأ فى الغليان. أضيفي الآن إلى القدر 3 ملاعق كبيرة من النشا إلى قمر الدين بالتدريج بعد الغليان مع استمرار التقليب
حتى لا تتحول إلى كتل متماسكة. تابعي تقليب قمر الدين حتى يصبح قوامه كثيف مثل المهلبية. بعد الحصول على القوام المناسب ارفعي المشمشية من على النار واتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تبرد على الأقل. اسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح الحرام. أحضري أطباق التقديم ووزّعي عليها المشمشية. زيّني أطباق المشمشية بالمكسرات المحببة إليك، حيث يمكن تزيينه باللوز، الفستق وجوز الهند
أو أي نوع من المكسرات المفضلة. ضعي المشمشية فى الثلاجة حتى تصبح باردة وأكثر تماسكا. مشمشية باللبن
1/4 كيلو مشمش جاف، أو كيلو مشمش طازة
1/2 كيلو ساور كريم
2 باكو جيلي مشمش
سكر
فسدق مجروش
طريقة التحضير:
ذوّبي جيلي المشمش في ماء مغلي مع السكر ثم ضعيه في وعاء بايركس فوق المشمش
اتركيه يجمد في الثلاجة ثم قومي بإضافة الساور كريم وافرديه برفق وأضيفي الفسدق على سطحه، وقدّميه باردًا.