ما لا أستطيع ان اكتبه في كلمات هو ما اتعلمه في كل يوم من هذا الرجل.. عن صموده في كل شيء عن رحابة قلبه لكل من يطرق بابه عن حبه للحياه والتزامه التام لمبادئه.. عن حبه للغناء وحبه الأكثر لوطنه ولأبناء شعبه.. وسننشر كل ما نستطيع ان ننشره من اعمال ليصل صوته إلي أقصي البقاع.. سنواصل علي هذا المنوال.. وسيغني عركي ولن يتوقف..
…………. ابوعركي-البخيت – الرئيسية. "ﺃﻯ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭﻕ ﻟﻢ ﻧﻐﺎﺯﻝ ﺷﻤﺴﻬﺎ
ﻭﻧﻤﻴﻂ ﻋﻦ ﺯﻳﻒ ﺍﻟﻐﻤﻮﺽ ﺧﻤﺎﺭﻫﺎ
ﺃﻯ ﺍﻟﻤﺸﺎﻧﻖ ﻟﻢ ﻧﺰﻟﺰﻝ ﺑﺎﻟﺜﺒﺎﺕ ﻭﻗﺎﺭﻫﺎ
ﺃﻯ ﺍﻷﻧﺎﺷﻴﺪ ﺍﻟﺴﻤﺎﻭﻳﺎﺕ ﻟﻢ ﺗﺸﺪﺩ
ﻷﻋﺮﺍﺱ ﺍﻟﺠﺪﻳﺪ
ﺑﺸﺎﺷﺔ ﺃﻭﺗﺎﺭﻫﺎ
ﻧﺤﻦ ﺭﻓﺎﻕ ﺍﻟﺸﻬﺪﺍﺀ
ﻧﺒﺎﻳﻊ ﺍﻟﺜﻮﺭﺓ ﻭﺍﻟﺪﺍ ﻭﻭلدا
ﻧﺒﺎﻳﻊ ﺍﻟﺸﻬﻴﺪ ﺍﻟﻘﺮﺷﻰ ﻗﺎﺋﺪﺍ
ﻧﺒﺎﻳﻊ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻥ ﻣﻨﺒﻌﺎ ﻭﻣﻮﺭﺩﺍ"
هذه الكلمات الملحميه التاريخية
للشاعر الراحل علي عبد الْقَيُّوم
تغني بها الموسيقار محمد وردي
احتفاءاً بثورة أكتوبر في ١٩٦٤
سوف تُبث اغنية قوس قزح
لإحياء ذكري الشاعر الراحل علي عبد الْقَيُّوم
في يوم ١٢/١٩ ، تزامناً مع اعلان الاستقلال من داخل البرلمان. بقلم
نيلوفر ابوعركي البخيت
ابوعركي-البخيت – الرئيسية
لتبعث برسائل ووصية بضرورة البناء والعمل،. وصون أمانة الثورة التي حملها الثوار، وحلقت في سبيلها أرواح الشهداء في علالي الفراديس، وضرورة العمل على من أجل عزة الوطن،. مكانة القيم السامية. ،حتى لو كان الثمن التضحية بالأرواح، وتنادي بحب الوطن وعيون أطفاله الحلوين،. وغيرها من الرسائل للتي تضمنتها الأغنية. بعد ذلك تغنى أبو عركي بأغنية بخاف المشحونة بالمشاعر الإنسانية في أعلى مراتب صدقيتها، وهي الأغنية التي حازت كلماتها على المركز الأول في مهرجان الآغنية العربية ببغداد في العام 1976م. بخاف آسأل عليك الناس
وسر الريدة بينا يذيع
واخاف أكتر كمان يا غالي
من إيديا انت تضيع
واعيش بعدك حياتي جفاف
هذا الخوف المعبر من ذيوع سر المحبة،. وفي الوقت ذاته. الخوف من فقدان. المحبوب. ما هو إلا تعبير عن قلق الإنسان السوداني،. وتردده في المواقف الحاسمة من جهة ضرورة اتخاذ المواقف المصيرية،،. لقد أبدع عركي في اختيار الأغنيتين،. وهيج مشاعر الجماهير. بصورة عامة قد تجلى عركي الوطن في ختام أسبوع التحول الديمقراطي بجامعة الجزيرة،. أبوعركى البخيت عود - مكتبة الأغنية السودانية. وهنا تسأل وبالصوت العالي هل للديمقراطية أن ترسخ دون أن تحتضنها الثقافة والفنون والآداب. رابط الخبر أضغط هنا لنسخ رابط الخبر
أبوعركى البخيت عود - مكتبة الأغنية السودانية
ولكن منذ أن تم إيقافه
قمنا نحن كأسره بإستئناف وإستلام زمام الورشه التي كان قد بدأها محمد عركي قبل سفره الي امريكا
وكانت ثمارها مجموعة كبيره من الاعمال منها:
ناكر الهوي
انا باقي ليك
ست التوب
يوم رحيلك
انتي نيل
جاني هاتف
قمنا بالتسجيل والبث بمواقع التواصل الاجتماعي الذي اصبح المنبر الوحيد الذي لن يمنعك احد من الإدلاء برأيك فيه.. تحولنا الي ورشه فنيه؛
العمل الأساسي يقوم به عركي في كتابة الألحان وتوزيعها..
وامتداد لهذه الورشه
د. عفاف الصادق
وهي السند الحقيقي لعركي علي مدي مشواره الفني والحياتي والعمود الفقري لهذه العائله..
رغم البعد المكاني لسفرها الي السعوديه لدعم هذه العائلة.. ابو عركي البخيت يا قلب. ولكنها لا تزال تشاركه الرأي والكلمات وتغسل دواخل عركي بكل ما تمتلك من وعي وحكمة وحب..
رد الله غربتها التي ملأت اغنيات عركي بكثير من الثراء الفني.
(4) حينما يغيب الحوار تسود لغة العنف.. في وطن مرهق الملامح!! ولا أظن بأن هناك أعمق من تلك اللغة التي تعتريها ملامح الحوار.. ولعل غياب الحوار هو الحلقة المفقودة التي جعلت الوطن يعيش حالة من التأرجح وصلت الى مرحلة الأزمة.. ليس حينما يغيب الحوار تسود لغة العنف.. في وطن مُرهق الملامح كما وصفه أبو عركي.. وحينما يرهق الوطن ويعتب.. ذلك ينسحب على الجميع.. لذلك تعالوا نغني مع أبو عركي ونردد خلفه: تعالوا نغني غنا الأيام الجاية كتير ونفرح بيها سماء السودان تعالوا نلم ألوان الطيف الفي الخرطوم أبناء شعبي والفي أم درمان تعالوا نفكر أيه البحصل في السودان الجوع المرض.. الخوف.. الفنان ابو عركي البخيت. الشك عدم اطمئنان هد الإنسان!! (5) هذه الكلمات المهمومة والمشحونة بالصدق تعرّفت عليها من خلال العلاقة الإنسانية مع أبو عركي البخيت تمكّنت من معرفة قوة الخيال عنده وصراع الأفكار المُثيرة.. وأهم من ذلك، اقترابي استشفاف الطاقات الخلاقة الكامنة في روح هذا الفنان البديع.. ومما لا شك فيه أن الاستماع لأغنياته باستغراق هو نوع من الاكتشاف لخبايا هذا لإنسان والفنان المُختلف بقدر كبير عن الآخرين. كتب: سراج الدين مصطفى
نذوب الشوكولاتة البيضاء وتترك جانبا
يمزج بياض البيض وربع كوب من الحليب والفانيليا في وعاء
في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح
يقلب جيدًا لتوزيع المكونات الجافة
أضيفي الزبدة و 3/4 كوب الحليب المتبقي
اضربي على سرعة منخفضة حتى تتبلل المكونات الجافة
زيدي السرعة إلى متوسطة واضربي لمدة دقيقة إلى دقيقتين
أضيفي خليط بياض البيض تدريجيًا على 3 دفعات
نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة ونخفق حتى تمتزج جيداً. قسمي الخليط إلى صواني الكيك
اخبزيه لمدة 25 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا أو بقليل من الفتات.
اكتشف أشهر فيديوهات صوص كيك الفانيلا | Tiktok
صلصة الشوكولاتة
المكونات
نصف كوب من السكّر. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. خلط السكر، الماء، القهوة، الكاكاو والفانيلا في قدر صغير سميك القاعدة على النار الهادئة إلى أن تغلي الصلصة. رفع الصلصة مباشرة عن النار وتركها تبرد قليلاً حتى تصبح أكثر سماكة قبل استخدامها. صوص الشوكولاتة البيضاء
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عدد الحصص
حصّة
طريقة الطهي
طهياٍ على النار
المكوّنات
مئتا غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء المفرومة. نصف كوبٍ من الكريمة الخفيفة. ملعقتان صغيرتان من الزبدة غير المُملّحة. تسخين الكريمة في قدر صغير على النار المتوسطة. صوص فوق الكيك مطبخ لكِ. رفع الكريمة مباشرة بمجرد أن تبدأ بالغليان وإضافة الزبدة والشوكولاتة إليها. خفق المكوّنات بالمضرب اليدوي المعدني إلى أن تصبح ملساء ثمّ تركها جانباً على درجة حرارة الغرفة حتى تصبح أكثر سماكة قبل استخدامها. كيكة الشوكولاتة بصلصة الكاكاو
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
عشرة أشخاص
خبزاً بالفرن
كوب ونصف من الطحين المنخل. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو المنخولة. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
اكتشف أشهر فيديوهات صوص الابيض للكيك | Tiktok
إضافة البيض المخفوق إلى الخليط بالتدريج مع متابعة الخفق ثمّ إضافة القهوة المُذابة بالماء بالتناوب مع الطحين حتى الحصول على مزيج ناعم وخفيف. سكب خليط الكيك في القالب. خبز الكيك من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك، وللتأكد من نضوجه إدخال عود في وسط الكيك وخروجه نظيفاً. تحضير الشراب المُركّز:
وضع جميع مكوّنات الشراب في مقلاة ثمّ تحركيها على الحرارة المتوسطة حتى يذوب السكّر تماماً. عمل ثقوب في الكيك باستخدام عود الأسنان الخشبي الرفيع ثمّ سكب شراب القهوة فوق الكيك بينما لا تزال دافئة. تحضير صلصة القهوة:
خلط جميع المكوّنات حتى يذوب السكر. صوص فوق الكيك بطرق بسيطة ورائعة. تقديم الكيك الدافئ المُبلّل بشراب القهوة المركّز مع صلصة القهوة الدافئة. كيك النسكافيه
اثنتا عشرة حصّة
ملعقتان كبيرتان من قهوة النسكافيه (أو اكثر في حال الرغبة بنكهة أقوى للقهوة) المّذابة في كوب من الماء الساخن والحليب المكثّف -حسب الرغبة-. مئتان وأربعون ملليلتراً من كريمة الخفق الثقيلة. عبوتان من بسكويت غراهام أو بسكويت الشاي. رشّة من بودرة الكاكاو -حسب الرغبة-. خفق الكريمة المخفوقة جيداً حتى تصبح رقيقة. غمس قطع بسكويت الشاي في محلول قهوة النسكافيه لبضع ثوانٍ ثمّ رفعها قبل أن تتفتت.
كيك بصوص الشوكولاتة بطريقة سهلة واقتصادية - طريقة
إبعاد القدر عن النار وإضافة الزبدة، والفانيلا والتحريك حتى تذوبَ الزبدة ويصبح الصوص سلس القوام ثمّ إضافته وهو دافئ إلى الكيك. صوص البرتقال
ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال الطازج. ثلث كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد. ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا. ملعقتان كبيرتان من بشر قشر البرتقال. وضع عصير البرتقال، والزبدة، والسكر، والملح في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ويذوب السكر. وضع النشا في الماءِ الباردِ وتحريكه حتى يذوب، ثمّ إضافته إلى خليطِ البرتقال والتحريك حتى يصبح الصوص ثخين القوام. إبعاد القدرِ عن النار وإضافة القشر والتحريك، وترك الصوص حتى يبرد قليلاً قبل الاستخدام. صوص الشوكولاتة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقتان كبيرتان ونصف من الطحين متعدد الاستخدامات. اكتشف أشهر فيديوهات صوص كيك الفانيلا | TikTok. نصف كوب من الكاكاو غير المحلى. كوب ونصف من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. خلط السكر، والطحين، والكاكاو في طبقٍ مناسبٍ حتى تختفي التكتلات. وضع الحليب، والفانيلا، والزبدة في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يسخن. إضافة خليط الكاكاو بالتدريج مع التحريك المستمر ثمّ رفع الحرارةِ قليلاً، والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الصوص ثخينَ القوام وذلك لستِّ دقائق تقريباً.
من الممكن أن يتم المقارنة بين القالب الخاص بالكيك ويتم إضافة له صوص كيكة البرتقال وإليه مع الكيكة الخاصة بالبرتقال ويكون أيضاً بالتأكيد في حالة إذا كانت الكيكة ذات طعم مميز من خلال إضافة لها صوص البرتقال اللذيذ المثالي وأنه يتم إضافة الصوص والذي سوف يكون بمثابة إضافة مميزة وهي التي تجعلها ذات نكهة مفضلة ويكون شكلها مميز. ومن ناحية أخرى أن صوص كيكة البرتقال هو من الأشياء المميزة التي يتم عملها ووضع عليها الطعم المحبب والذي يضيف لها طراة مميزة ويعمل على التخلص من شكل التصاقات الأطراف في القالب وهي من أهم الأشياء التي يتم تقديمها بشكل دائم لأنها يحبها الكبار والصغار دائماً. طريقة عمل صوص كيكة البرتقال
المكونات
_ من 2 إلى 3 ملعقة من بشر البرتقال. اكتشف أشهر فيديوهات صوص الابيض للكيك | TikTok. _ واحد كوب من عصير البرتقال الطبيعي. _ كمية كافية من السكر البودرة الأبيض الناعم. طريقة تحضير صوص البرتقال
لابد أن يتم نخل السكر الأبيض الناعم وهذا لأن يوجد به بعض حبيبات السكر الخشنة ومن الممكن أن يتسبب في ظهور بعض الكتل السميكة في الصوص. ويتم إحضار وعاء مناسب وأيضاً وضع فيه كمية من بشر البرتقال مع العصير. وأيضاً يتم إضافة السكر البودرة المنخول بطريقة تدريجية إلى المزيج ويتم تحريكه جيداً بشكل دائم وهذا يكون من خلال المضرب اليدوي.