تعرفي على طريقه عمل الصياديه سمك بخطوات سهلة من اطيب طبخة ثم قدميها على سفرة غنية بالذ السلطات العربية بالوصفات السهلة والمميزة، فاجئي ضيوفك باكلات عربية! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
طريقة عمل الارز الصيادية
الصيادية يشاع تحضريها بالمناطق الساحلية التي يلجئ إليها الجميع ليتناولنها بالمطاعم أو مَحَالّ السمك الشهيرة سواد كان من أهل البلد أو المصيفين أو السيّاح، وبدأت المطابخ العربية بتحضرها بطريقتها الخاصة، منها الصيادية المصرية، اللبنانية، الفلسطينية، ويمكن تحضرها بجميع المأكولات البحرية مثل، السمك أو الجمبري، أو السبيط، تعتقد بعض الفتيات أو السيدات صعوبة في تحضيره وأغلبهم لا يجيد طهيها ولا يعلم كيف يتم طهيها. يقدم بجانبها الأرز الأحمر الذي يميز طعمها، والسلطات الخضراء و الطحينية ، شوربة السمك اللذيذة، أفضل أنواع السمك الذي يمكن طهيه في صناعة الصيادية هو سمك الناجل " السالمون" وهو ملك الصيادية ويمكن استبداله بسمك البلطي أو كافة أنواع الهامور واغلب الأشخاص يفضل تناوله بالسمك البلطي، تعلمي من خلال مطبخ ثقفني أسهل الطرق المختلفة لتحضير الصيادية. طريقة عمل الصيادية البورسعيدية بالسمك البوري والأرز
المكونات
كيلو سمك بوري منزوع الأحشاء. كوبان أرز مصري. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاث فصوص حبهان. ربع ملعقة صغيرة مستكة. نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح أبيض.
طريقه عمل سمك الصياديه
نضع الزعفران المنقوع وورق الغار و الملح والكركم والفلفل مع حوالي أربع اكواب ماء، نتركهم على النار حتى يغلو، نحتفظ بهذه المرقة لعمل الرز
نقلي شرائح البصل حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف له كمون وكزبرة يابسة وملح، ثم نصفه كطبقة في قاع طنجرة ونضيف فوقه قطع السمك المقلي، نصفي الرز من ماء النقع ونضيفه فوق السمك ثم نضيف المرق بهدوء. نتركهم حتى يغلي بهدوء ثم نخفف النار ونغطي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعةحتى ينضج الرز. عند التقديم نزينه بالصنوبر المقلي
من الممكن تقديم الصيادية بجانب صلصة الطرطور: نخلط طحينة ، ملح ، ثوم ، كمون، عصير ليمون،، بقدونس مفروم، قليل من الماء
تعرفي على الطريقة الاخرى لعمل الصيادية
تسعى الأمهات خلال شهر رمضان لتحضير الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، وبما إن الجمبرى يعد من الأطباق المفضلة للكثير سواء لدى الكبار أو الصغار. وتبدأ الأمهات فى طهى الجمبرى بوصفات مختلفة، حتى لا يشعر أحد من أفراد المنزل بملل عند تناوله على وجبة الإفطار فى رمضان، كما يتم تحضير أطباق مختلفة منه بجانب أرز الصيادية. ويمكن عمل كفتة الجمبرى بالصلصة، من خلال الاستعانة ببعض المقادير المتوفرة فى مطبخك، وهى:
-جمبرى مقشر ومفروم. -كمون. -طماطم. -ملح. -فلفل أسود. -مكعب زبدة. -2 حبة بصلة مفرومة. -بقدونس مفروم. -بهارات سمك. -كزبرة جافة. -ثوم مفروم. -فلفل أخضر. -ماء. -معجون طماطم. -ملعقة خل. طريقة التحضير:
يخلط الجمبرى المفروم مع التوابل وحبة بصلة مفرومة، ثم إضافة ملعقة الثوم المفروط إلى الخليط. ونحتاج لتشكيل الجمبرى كرات صغيرة وتغطيتها بالدقيق، ثم نأتى بمقلاة عميقة ونسخن الزيت قليلا ثم نقوم بقلى كفتة الجمبرى. وفى نفس المقلاة نضع الزبدة وتقليبها حتى تذوب ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر والفلفل الحلو، ونستمر فى التقليب حتى تلين. ونضيف بعدها الخل والطماطم ومعجون الطماطم والماء، ونترك الصلصة تُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم نضع كرات الكفتة فى الصلصة وتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج الجمبرى ويُسبك فى الصلصة.
1 إجابة
32 مشاهدة
سُئل
يونيو 5، 2021
بواسطة
مجهول
105 مشاهدة
يوليو 14، 2020
0 إجابة
44 مشاهدة
مارس 4، 2020
33 مشاهدة
فبراير 28، 2020
216 مشاهدة
فبراير 16، 2020
28 مشاهدة
فبراير 6، 2020
30 مشاهدة
يناير 16، 2020
26 مشاهدة
ديسمبر 18، 2019
نوفمبر 19، 2019
35 مشاهدة
نوفمبر 18، 2019
2 إجابة
64 مشاهدة
نوفمبر 7، 2019
524 مشاهدة
نوفمبر 3، 2019
148 مشاهدة
أكتوبر 7، 2019
83 مشاهدة
أكتوبر 4، 2019
296 مشاهدة
يونيو 22، 2019
53 مشاهدة
مارس 19، 2019
شوان
169 مشاهدة
يوليو 2، 2017
أم أنس
ماذا فعلت بيلي إيليش قبل أن تصبح مشهورة؟ – نجوم الفن : موقع يهتم بكل اخبار الفن واخبار الفنانين، النجوم والنجمات والمشاهير حول العالم
ماذا فعلت بيلي إيليش قبل أن تصبح مشهورة؟
➡️
بيلي إيليش مغنية وكاتبة أغاني حائزة على جائزة جرامي وقد اشتهرت بأغاني مثل "Idontwannabeyouanymore" و "Bad Guy". اليوم ، تتمتع إيليش بشعبية عالمية باعتبارها واحدة من المواهب الشابة الواعدة في صناعة الموسيقى ، ولكن لم يكن هذا هو الحال دائمًا. يفتح هذا السؤال: ماذا فعلت بيلي إيليش قبل أن تشتهر؟
قبل أن تحقق إيليش الشهرة بين عشية وضحاها بإصدار أغنيتها الأولى Ocean Eyes ، كانت طالبة وتلقى تعليمها في المنزل من قبل والديها. نظرًا لكونها تعمل في مجال الموسيقى منذ صغرها ، فقد كتبت أغانيها الأولى مع شقيقها وغنت في جوقة ، مما أدى في النهاية إلى نجاحها الكبير. اقرأ المزيد عن طفولة بيلي إيليش ومراهقتها ، وكيف أصبحت مشهورة بين عشية وضحاها تقريبًا ، وكم تغيرت حياتها منذ أن أصبحت نجمة بوب مشهورة عالميًا. نشأة لوس انجليس
بيلي إيليش أوكونيل ولد في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، في 18 ديسمبر 2001. هي هي ابنة المعلم والممثلة وكاتبة السيناريو ماجي بيرد وعامل البناء باتريك أوكونيل ، والذي كان أيضًا ممثلًا وظهر في أفلام مثل الرجل الحديدي. كلا والدا إيليش موسيقيان هواة وشجعوا ذلك ايليش وشقيقها الأكبر فينياس للتعبير عن أنفسهم من خلال الموسيقى والفن والرقص عندما يكبرون.
شوهدت المغنية الأمريكية الشابة البالغة من العمر 19 عام بيلي إيليش وهي تستمتع بإجازة غير رسمي على شاطئ البحر في ماليبو يوم الأحد مع شقيقها فينياس وكلابهما. وكانت بيلي إيليش ترتدي ملابسها الفضفاضة المميزة كالعادة، حيث ارتدت هذه المرة كنزة كبيرة وسراويل رياضية متطابقة، بالإضافة إلى قبعة صغيرة سوداء وقناع واقي للوجه. بيلي إيليش خلال اجازة على شاطئ البحر كما و تجدر الإشارة إلى أن بيلي إيليش، الحائزة على 5 جوائز غرامي وتعيش في لوس أنجلوس، بقيت محتفظة بغطاء رأسها طوال الوقت بينما كانت تستمع بوقتها مع كلابها وتتجول على الشاطئ. بيلي إيليش وسارت المراهقة الشهيرة بيلي إيليش على طول الشاطئ حافية القدمين وشوهدت وهي تلهو وتقفز بشكل هزلي على الرمال الرطبة. بالإضافة إلى ذلك، انضمت حبيبة فينياس، كلوديا سوليوسكي، إلى الشقيقين على شاطئ البحر. بيلي إيليش تقضي يوما رائعا على الشاطئ مع شقيقها فينياس وكلابهما
والجدير بالذكر أن هذا اليوم الشاطئي الخاص ببيلي إيليش قد جاء بعد أن حصلت مؤخراً على أمر تقييدي مؤقت ضد مشجع مزعوم مهووس، وذلك بحسب ما ذكرته صحيفة الغارديان البريطانية مؤخراً. المصدر: مجلة PageSix