السمك
السمك من الأطباق الصحية التي تحضر بعدة طرق، وتُوجد العديد من الصلصات التي تضاف إلى السمك سواء المشوي أو المقلي لتمنحه المذاق الشهي والمرغوب، ويُعدّ من أكثر الأطباق المحبوبة عند الكبار والصغار دون استثناء، وتُوجد عدة طرق لعمل الصلصات التي تقدم مع السمك المقلي سنتعرف عليها في هذا المقال. صوص الطحينة للسمك المقلي
المكونات
كوب من الطحينية. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الماء. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشّة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير
توضع الطحينية في محضرة الطعام أو توضع في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها الثوم ، والكمون، والملح، وعصير الليمون وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا، ثم تسكب في وعاء. طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ. يضاف الماء إلى خليط الطحينية ويحرك المزيج بالشوكة جيدًا حتى يصبح قوام الصلصة متجانسًا، ثم يسكب في طبق تقديم عميق، ويقدم إلى السمك المقلي. صلصة التارتار
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض. أربع قطع من مخلل الخيار المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
- طريقة عمل سلطة الطحينة - يمي ليالينا
- طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ
- طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات
- كيفية عمل الطحينة للسمك - صحة وهنا
- متى يفتح زاجل للشحن
- متى يفتح زاجل الموحد
طريقة عمل سلطة الطحينة - يمي ليالينا
قطعتان من فيليه سمك الهامور. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات البصل المكرمل:
ورقة من الغار. بصلتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. عود من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات صوص الطحينة:
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ليمونة معصورة. كوبان ونصف من مرق السمك. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم -للزينة-. حبتان من البرتقال معصورتان. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. تحضير السمك:
تتبيل السمك بالكزبرة، الملح، الكمون ، الفلفل الأسود والثوم جيداً. وضع السمك في صينية فرن ورشّ زيت الزيتون على وجه السمك. تغطية صينية السمك بورق الألومنيوم وشويها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق وإخراجها من الفرن. صب صوص الطحينة مع البصل المكرمل في صينية السمك وإعادتها للفرن دون تغطيتها وشويها لمدّة خمس دقائق. تزيين صينية السمك بالبقدونس المفروم، والبصل وتقديمها. تحضير البصل المكرمل:
وضع الزيت، عود القرفة، ورقة الغار والبصل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تشويح البصل والمقادير الأخرى في المقلاة مع التحريك المستمر إلى أن يتكرمل البصل. كيفية عمل الطحينة للسمك - صحة وهنا. إزالة عود القرفة، وورقة الغار من المقلاة وترك البصل المكرمل في المقلاة ووضعه جانباً إلى حين استخدامه.
طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان صغيرتان من صوص ورسيسترشير. ملعقتان صغيرتان من خل التفاح. ملعقتان صغيرتان الخردل. كوب من المايونيز. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. كمية من جبنة البارميزان المبشورة للوجه. طريقة التحضير
نضع المايونيز، وجبنة البارميزان، وصوص الورسترشاير، والخل، والخردل، والثّوم في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود للمكوّنات ثم نخلط المكونات جيدًا. نضع الصّوص في مرطبان ثمّ نضع المرطبان في الثّلاجة ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى تجمد وتتماسك. نفرم أوراق الخس ثم نضعها في طبق عميق. نسكب الصوص فوق الخس المفروم ثم نقلب المكونات جيدًا حتى يكتسب الخس من نكهة الصوص. نوزع جبنة البارميزان المبشورة والكروتون على وجه الصوص ونقدمها مباشرةً. صوص الطماطم الحار
ثمرة من الفليفلة الخضراء مقطعة على شكل مكعّبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفيّة. طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات
السمك المشوي بصلصة الطحينة
عشرون دقيقة
خمس وأربعون دقيقة
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. سبع بصلات مفرومات. كوب من عصير الليمون. ثلاثة أكواب من الطحينة. زيت الخضار. كيلو غرامان من السمك ريد سنايبر الحمراء. تنظيف السمك من الداخل والخارج ثمّ دهنه بزيت الخضار، ووضعه في الصينية. قلي البصل في زيت الخضار ثمّ إضافته إلى السمك. خلط الطحينة مع ربع كوب من الماء جيداً ثمّ إضافة الخليط إلى بقية المكونات مع الاستمرار في الخلط، ويمكن إضافة المزيد من الماء عند الحاجة. سكب خليط الطحينة فوق السمك وطهيه لمدة ثلاثين دقيقة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. تزيين صحن السمك بالصنوبر المحمص وشرائح الفلفل الأحمر ثمّ تقديمه مع السلطة وخبر البيتا.
كيفية عمل الطحينة للسمك - صحة وهنا
المكوّنات
كأسٌ من الطحينية. ثلاثة أرباع كأسٍ من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الماء. سنان من الثوم المهروس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام، أو حسب الرغبة. رشّة كمّونٍ مطحون. طريقة التحضير
خلط الطحينية مع الثوم، وعصير الليمون الحامض، والكمون، وملح الطعام في الخلاط الكهربائي جيداً لدقائق حتى يتجانس قوامها. سكب المزيج الناتج في وعاءٍ مناسب الحجم، وإضافة الماء إليه وتحريكه جيداً حتى تصبح الصلصة متماسكة، وفي حال كثافتها يضاف إليها القليل من الماء. صلصلة طحينية السمك جاهزةٌ، وتوضع في صحنٍ مناسبٍ وتقدم إلى جانب وجبة السمك. إعداد طحينية البقدونس للسمك
ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحينية. ربع كأسٍ من زيت الزيتون. كأسٌ من البقدونس الطازج والمفروم فرماً ناعماً. كأسان من اللبن الرايب. ملح طعامٍ حسب الرغبة. أربعة سنونٍ من الثوم. ربع كأسٍ من عصير الليمون الحامض. نصف كأسٍ من الماء النقيّ. وضع الطحينية، والماء، ولبن الزبادي، والثوم، وملح الطعام، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائيّ وخلطها جيداً لدقائقَ معدودةٍ حتى يتجانس قوامها. إحضار صحنٍ مناسب الحجم ومناسبٍ للتقديم وسكب مزيج الطحينية السابق فيه ورشّه بالبقدونس وتحريكه بملعقة الطعام.
يضاف المزيد من الماء لخليط الطحينية لأنه عند إضافة الليمون لها فإنها تصبح متخثرة و يصعب خلطها في وعاء الخلاط الكهربائي. يضاف الكمون المطحون ويستمر الخلط ليتكون صوص الطحينية الناعم. يوضع سمك الفيليه في وعاء عميق، ثم يضاف له الملح، والكمون المطحون، وبهارات السمك، وعصير الليمون، ويقلب السمك بالبهارات حتى تغطي السمك تمامًا، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يقلى في الزيت الحامي. يوضع فيليه السمك المقلي في أطباق التقديم، حتى يسكب صوص الطحينية فوق السمك ويقدم كطبق رئيسي. طريقة عمل السمك المشوي مع صلصة الطحينة
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. أربع قطع من فيليه السمك. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. الصلصة
حبتان كبيرتان من البصل. أربع ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ثلث كوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من الخل. كوب من الطحينة. ربع كوب من الصنوبر. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. يوضع فيليه السمك في صينية واسعة.
تاريخ النشر:
2022-02-05
الصنف:
سلطات
التقييم:
ُتستخلص الطحينة من حبّ السمسم بعد عصره، وتدخل في إعداد كثيرٍ من الأطباق المعروفة في المطبخ الشرقي ومنها السلطات، حضّري سلطة الطحينة وقدّميها كطبق جانبي بجانب العديد من الأطباق الرئيسية. المكونات
30 دقيقة
4 اشخاص
357 سعرة حرارية
مكونات سلطة الطحينية
حبتان من الخيار المخلل مقطعتان ناعماً. حبة كبيرة من الطماطم مقطعة مكعبات. ثلاثة رؤوس من الفجل مقطعة مكعبات. عود من البصل الأخضر مقطع شرائح. ربع كوب من أوراق النعناع. ثلث باقة من البقدونس المفروم. فص من الثوم المفروم. مكونات الصوص
نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح (حسب الرغبة). طريقة التحضير
خلط الخضروات
تم نسخ الرابط
توضع مكونات السلطة في وعاء وتخلط جميعها معاً وتوضع جانباً. تحضير الصوص
يخلط الثوم مع الطحينة وعصير الليمون وتمزج مكونات الصوص معاً حتى تصبح ناعمة القوام، وتتبل بالملح. تجهيز السلطة وتقديمها
تضاف الصلصة وتقلب مع الخضروات حتى تتوزع عليها تماماً وتغطى وتترك في البراد لمدة 30 دقيقة وتقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
357
الدهون
31g
الكربوهيدرات
17.
ملاحظة: يُمكنكم الاطلاع على مواعيد واوقات عمل العثيم مول كما تظهر لكم في الصورة المرفقة أدناه: شاهد ايضاً: اوقات دوام المراكز الصحية في رمضان 1442 ، مواعيد عمل المركز الصحي برمضان 2021 طريقة التواصل مع اسواق العثيم في السعودية تتيح اسواق العثيم في المملكة العربية السعودية امكانية التواصل بسهولة من قبل العملاء في كافة انحاء المملكة العربية السعودية لتقديم الاستفسارات المختلفة او السماوي ايضا، وقد تم تحديد اكثر من طريقة للتواصل وجاءت هذه الطرق على النحو التالي. يمكن التواصل من خلال الحساب الرسمي لأسواق العثيم على موقع التواصل الاجتماعي تويتر الصفحة الرسمية على تويتر لمؤسسه العثيم من مباشرة. او التواصل من خلال الحساب الرسمي الخاص بأسواق العثيم على فيسبوك الصفحة الرسمية مباشرة. مواعيد عمل زاجل في عيد الاضحى 1442 /2021 - موقع محتويات. او من خلال الدخول الى الموقع الالكتروني الرسمي الخاص بأسواق العثيم مباشرة لتقديم الاستفسارات او الشكاوي من قبل العملاء.
متى يفتح زاجل للشحن
[1]
شاهد أيضًا: موعد اخر دوام للبنوك قبل عيد الاضحى 2021 / 1442 في السعودية
متى تفتح شركات الشحن بعد العيد
تداوم كافة شركات الشحن الموجودة في السعودية بشكل طبيعي في مواعيدها الرسمية التي تتبعها في الأيام العادية بعد انتهاء دوام اليوم الرابع من أيام عيد الأضحى، وذلك نظرًا لكون أغلب تلك الشركات تعمل بنظام الدوام الجزئي في أيام العيد، والبعض الآخر يحصل على إجازة رسمية في تلك الأيام. شاهد أيضًا: متى تنتهي اجازة عيد الاضحى 1442 / 2021 في السعودية
وإلى هنا نكون قد تعرفنا على إجابة سؤال متى تقفل شركات الشحن قبل العيد 2021 ومواعيد عمل شركات الشحن في السعودية أثناء عيد الأضحى، كما تعرفنا على موعد فتح الشركات بعد انتهاء العيد. المراجع
^, ارامكس, 11/7/2021
^, زاجل اكسبريس, 11/7/2021
متى يفتح زاجل الموحد
يعمل في الشركة العديد من المواطنين وأصحاب الأعمال وغيرهم أيام العمل الرسمية لشركة زاجل ساعات عمل زاجل 2022، حددت جميع المؤسسات والشركات حول العالم أوقات وأيام العمل الرسمية، وأيضًا تشير إلى أيام الإجازة الأسبوعية،وحدد زاجل أيام العمل الرسمية، والتي جاءت على النحو التالي: يبدأ العمل من السبت إلى الخميس على مدار ستة أيام. أعلنت الشركة يوم الجمعة عطلة رسمية لموظفي الشركة. الذي يعمل على توصيل البضائع والبضائع داخل المملكة. متى يفتح زاجل الموحد. سأل البعض عن كيفية التواصل مع الشركة، وهو ما سنخبرك به في الفقرة التالية. كيفية الاتصال بشركة زاجل هناك عدة طرق للتواصل مع الشركة منها الاتصال على: رقم هاتف زاجل 920000177. بإرسال الفاكس المخصص إلى رقم فاكس الشركة: 966138576152. أو الاتصال موقع الفيسبوك تملكها شركة. هنا أعزائي المتابعين انتهينا من كتابة المقال وزودناكم بأوقات عمل زاجل وكذلك الإجازات الرسمية والعديد من الخدمات الأخرى.
إدخال البيانات المطلوبة وهي:
منشأ الشحنة وهو المكان الذي يتم الاستلام منه. مدينة وصول الشحنة. عدد القطع. نوع الخدمة هل هي زاجل نورمال أو زاجل سوبر. مجموع وزن الشحنة. التغليف هل يرغب العميل في تغليف الشحنة بواسطة زاجل أم لا. التوصيل. طريقة الدفع هل عند استلام الشحنة أو عند تسليمها للعميل. الضغط على أيقونة (احسب) لتظهر القيمة المتوقعة للشحن. التواصل مع زاجل
قامت شركة زاجل للشحن بتوفير الكثير من الطرق لتسهيل التواصل معها سواء للأشخاص الذين قد تعاملوا معها من قبل أو الذين يريدون التعامل معها للمرة الأولى، ويمكن التواصل من خلال أحد هذه الطرق:
الاتصال على الأرقام الهاتفية وهي:
920000177. شركة زاجل للشحن فرع حائل -. 8001000177. التواصل عن طريق البريد الإلكتروني الخاص بالتسويق: [email protected]. التواصل عن طريق البريد الإلكتروني الخاص بخدمة العملاء: [email protected]. التواصل عن طريق البريد الإلكتروني الخاص بالتوظيف: [email protected]. شاهد أيضًا: استعلام عن شحنة زاجل.. مواعيد عمل زاجل
وإلى هنا نكون قد تعرفنا على مواعيد عمل زاجل في عيد الاضحى 1442 ومواعيد العمل الرسمية خلال الأيام العادية، كما تعرفنا على أرقام التواصل مع شركة زاجل السعودية.