موقع سياحي
يشهد سد الملك فهد بوادي بيشة اقبالاً متزايداً من قبل المتنزهين من داخل المحافظة وخارجها كجزء من معالم المحافظة، حيث يشكل أبرز المواقع السياحية بالمحافظة ويقع على وادي بيشة أحد أشهر الأودية بالمملكة، وهو سد عملاق يشكل الأكبر حجماً في المملكة والثاني في الشرق الأوسط بعد السد العالي بمصر. ويمر الزائر في الطريق إلى سد الملك فهد بوادي بيشة بواحات من النخيل وأشجار الليمون وطائفة من الطيور، وأخرى من الثدييات وأنواع من المزارع التي تحتضن البرسيم والذرة والفواكه والخضروات، حيث يعرض المزارعون منتجاتهم من التمور والحمضيات والورقيات على جنبات الطريق باتجاه السد وعند الدخول من بوابة السد الرسمية، حيث تقع نقطة أمنية للتدقيق في هويات المرتادين يمر الزائر بطرق تظللها أشجار كثيفة قبل أن يشاهد العملاق يربط بين جبلين عظيمين مشكلاً ثالثاً بينهما. وتحيط بالسد مساحات واسعة منها ما يقع أمام السد ومنها ما هو مرتفع يستخدمه الزوار كمطل على بحيرة السد وهو الجزء الأهم الذي يشهد الكثافة العالية من قبل الزوار، هذا الجزء تحيط به أشجار تشكل حزاماً على البحيرة يستظل بها الزوار ويتحلقون حولها في ظل غياب الجلسات العائلية والبوفيهات أو ملاعب أطفال.
- سد وادي بيشة البلاك بورد
- سد وادي بيشة القبول والتسجيل
- طريقة بسبوسه سهله ولذيذه | المرسال
- طريقة عمل سمبوسة سهلة ولذيذة وهشة 🥟✨ - YouTube
- طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه
سد وادي بيشة البلاك بورد
الخميس 2 ربيع الآخر 1428هـ - 19أبريل 2007م - العدد 14178
بعد 9أعوام من افتتاحه.. ظهرت الآثار الإيجابية
تسعة أعوام انقضت على بناء السد العملاق "سد الملك فهد بوادي بيشة" أضخم المشاريع التي قامت حكومتنا الرشيدة بتنفيذها لتأمين المياه وتنمية مصادرها في المملكة العربية السعودية. فقد احتضن جبلان عملاقان في قرى جنوب محافظة بيشة والتي أصبحت تعرف ب"قرى سد الملك فهد" عملاقاً جديداً، ولكن من الأسمنت، سمي بسد الملك فهد، سنوات استغرقت في البناء وأخرى لتظهر آثاره الإيجابية في الجانبين الزراعي والسقيا للأهالي. من أبرز السدود في وطني سد الملك فهد بن عبدالعزيز في وادي بيشة - منهج الثقافة. بعد تسعة أعوام عادت المياه للآبار في غير مواسم الأمطار! بعد تسعة أعوام انتظم وصول المياه للمنازل عبر شبكة للأحياء الرئيسية ولمنازل أخرى عبر الصهاريج، ولكن بأسعار ثابتة ومياه نقية بعيداً عن الملوحة..
الآثار الإيجابية للسد بلغت 15كم من موقع السد لتشمل المزارع ويبتهل الجميع خلال الأعوام القادمة أن تبلغ الآثار الإيجابية أضعافا مضاعفة، وفي ذات السياق تظهر أهمية الاستفادة من هذه الثروة المائية الغالية بطرق علمية صحيحة، فلم يعد للخطأ أو التراخي مكان في ظل هذه الظروف المائية الصعبة، مديرية المياه بالمحافظة قفزت بخطوات الإرشاد قفزات جيدة، ولكن سن القوانين في جانب ترشيد المياه في الجانب الزراعي أصبح أمراً ملحاً لكي لا تضيع الجهود والأموال سدى.
سد وادي بيشة القبول والتسجيل
ومن الناحية الإنشائية فإن ضخامة سد الملك فهد بوادي بيشة تنبع من ضخامة حجمه وكمية المواد المستخدمة في إنشائه وتكلفته حيث بلغت التكلفة الإجمالية لهذا المشروع الضخم حوالي 246مليون ريال سعودي. آثار إيجابية
مدير عام الزراعة بمحافظة بيشة المهندس سالم بن محمد القرني قال في حديث ل"الرياض": يقع سد الملك فهد جنوب شرق محافظة بيشة وهو أكبر سد خرساني بالمملكة العربية السعودية، وأضاف بعد افتتاح خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز للسد قبل تسعة أعوام وما تخلل تلك الفترة من هطول الأمطار وتجمع السيول خلف السد كون بحيرة بلغ ارتفاعها 51متراً في وقت افتتاح السد حيث حفظت هذه الكميات الهائلة من المياه التي كانت تذهب هدراً لا يستفاد منها مما كان له الأثر الكبير على المزارع بالمحافظة والممتدة على ضفتي الوادي وعلى مستوى المياه في الآبار.
طوله وارتفاعه وعرضه: يبلغ طول السد قرابة 507 متر بشكل عرضي في وادي بيشة، أما ارتفاعه فيبلغ حوالي 103 متر، في حين أن عرضه عند القاعدة حوالي 80 متر. سعته التخزينية: بالرغم من السدود المنشأة حديثاً في المملكة العربية السعودية، إلا أن خزان سد الملك فهد، لا يزال يحمل أكبر سعة تخزينية، والتي تبلغ 325. 000. 000 متر مكعب. سعة الإمداد اليومية: تم إنشاء محطة معالجة المياه الخاصة بمنطقة بيشة، بالتزامن مع بناء السد الكبير، وذلك ليتمكن أن تزود مدينة بيشة، بما يصل إلى 40. سد وادي بيشة البوابة. 000 م³ من المياه يوميًا. مخارجه: المخارج هي أماكن تصريف المياه التي تمر من السد، بحيث تعمل على تغذية المناطق السفلى منه، وبشكل عام هناك العديد منها، وأهمها، ماسورتين حديد قطر كل منها 282 سم، وارتفاع 4 أمتار من مجرى الوادي، وكل ماسورة عليها بوابتين في الأمام وبوابة في الخلف بطول وعرض مترين ونصف، إضافة إلى ماسورتين حديد، يبلغ قطر كل منهل 225 سم، بارتفاع 20 متر من مجرى الوادي، وكل ماسورة عليها بوابة من الأمام، وصمام نفاث من الخلف طوله وعرضه مترين. أنفاقه: وهو نظام حديث في إنشاء السدود، حيث يتم إقامة أنفاق داخلية في بنية السد، وظيفتها الأساسية السماح لفرق الصيانة بإجراء الصيانة الدورية للسد، في حال وجود صدوع أو تآكل وما إلى ذلك، إضافة إلى مراقبة القدرة التشغيلية للسد، ويبلغ إجمالي هذه الأنفاق حوالي ستة أنفاق طولية وعرضية.
يبحث الجميع عن طريقة عمل البسبوسة سهلة وهشة، حيث تعتبر البسبوسة أحد الحلويات التي تُصنف ضمن الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في الكثير من الدول وخاصة مصر وسوريا، فيقبل على تناولها الكثير من الأشخاص نظراً لما تتمتع به من مذاق شهي، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، واليوم من خلال السطور التالية سنسرد لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل. طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة
المكونات سهلة ومتوافرة في كل منزل، كما أنها لا تستغرق وقت في التحضير، وتصلح في حال الزيارات المفاجئة، وهي كالتالي:
نصف من الدقيق المنخول. كوب من السميد. كمية مناسبة من جوز الهند. كوب واحد من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف ملعقة من البيكنج باودر. كمية مناسبة من الزبدة. مكسرات حسب الرغبة. بيضة. مكونات الشربات
كوب واحد من الماء. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كوب واحد من السكر. طريقة عمل البسبوسة سهله وهشة خطوة بخطوة
نضع في وعاء كلاً من السكر، والماء، ثم نضيف نصف ليمونة معصورة، ونضع المزيج على نار عالية، ثم نتركه حتى يبدأ في الغليان وذلك لتحضير الشربات. نهدئ النار ونترك الشربات لمدة خمس دقائق حتى نلاحظ أنه أصبح ثقيل نوعاً ما، ثم نطفئ النار.
طريقة بسبوسه سهله ولذيذه | المرسال
البسبوسة سهله وهشه: البسبوسة من احلا الحلويات الشرقية تحلا في اي وقت واي مكان ومن اشهرانواع الحلويا التي تجي عليها اكبر اقبال فعلا البسبوسة حكاية لوحدها حدوتة مش محتاجة حاجة جمبها غيرقطعة قشطة وعيشي وانسي الدايت بقا. المقادير:
3/4 كيلو دقيق سميد
نصف كوب عسل جلوكوز
نصف كوب جوز هند ناعم
كوب لبن ( حليب)
كوب سمنة
كوب ونصف سكر
الشربات ( السيرب):
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
شاهد ايضا: طريقة عمل البسبوسة بطريقة الشيف حسن
الطريقة:
1- في حلة انزل السمنة علي نار هادية جدا اول متسيح انزل اللبن واول ميسخنم بس انزل العسل الجلوكوز والسكر واقلبهم مع بعض لغاية مالعسل يفك والسكر يدوب والمكونات كلها تكون متجانسة مع بعض. 2- انزل جوز الهند واقلبهم مع بعض كويس اوي وانزل بدقيق السميد دفعة واحدة واقلب المكونات بس تختلط ببعض بلاش التقليب الكتير يختلطو بس. 3- تكوني مجهزة من قبل متشتغلي صاج مقاس 35في 40او صنيتين مقاس 26مدهونين كويس اوي بالسمنة من الارضية والجوانب المهم دهن الصنية بكمية حلوة من السمنة وبايدك مبللولة بالمية وتساويها تكون كلها سوا واحد والخليط بينة وبين الصنية قلة صوباع وتزيني التتزيين اللي يناسبك وادخلها فرن سخن علي الشبكة علي 180لمدة 40دقيقة.
طريقة عمل سمبوسة سهلة ولذيذة وهشة 🥟✨ - Youtube
علبة قشطة. 1/2 كوب سكر. 1/3 كوب زيت. 1 م/ك بيكنج بودر. فستق للزينة. بعد تناول المقادير اللازمة لعمل البسبوسة، سوف يتم توضيح الخطوات وهي:
تُخلط القشطة والسميد والبيكنج بودر والزيت جيدًا في وعاء حتى تمتزج، ثم يُضاف جوز الهند. تُدهن صينية برشة طحين ويُسكب الخليط السابق، ثم تدخل الفرن على درجة 190د/م لمدة 25 د. تخرج من الفرن وتهدأ، ثم يصب فوقها الحليب المكثف والفستق، ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والفستق الحلبي
وفي هذه الطريقة سوف نقوم بإحضار المكونات وتحضير قشطة للحشو بإتباع الخطوات الآتية وهي:
مكونات القشطة
لعمل بسبوسة القشطة يجب البدء أولًا في تحضير المكونات الخاصة بالحشوة وهي:
2 م/ ك نشا. 1 م/ك سكر. علبة قشطة جاهزة. 5 حبات مستكة. 2 ك حليب سائل. 2 م/ك دقيق. تحضير الحشو
بعد معرفة مكونات الحشوة، يأتي دور معرفة خطوات تحضير هذه الحشوة وهي:
في إناء يُخفق الحليب والدقيق والنشا والمستكة والسكر بالمضرب اليدوي حتى تذوب النشا تمامًا. يُوضع الخليط على نار معتدلة مع دوام التحريك حتى يتماسك القوام. يُرفع من على النار وتُصب فوقه القشطة الجاهزة حتى تتجانس. مقادير البسبوسة
بعد عرض مكونات الحشوة وكذلك طريقة تحضيرها، سيتم سرد مكونات البسبوسة فالآتي:
1 ك سميد.
طريقة عمل البسبوسة سهله وهشه
دهن صينية الخبز بقليل من السمن ثم رش القليل من الدقيق. نضع خليط البسبوز في صفيحة خبز ونضعها في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى نحصل على المحاذاة المطلوبة. نخرج الباس من الفرن ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً ، ثم نضع عليه الحليب المكثف ، وإذا رغبت في ذلك ، نضيف بعض المكسرات. نقطع الباسبو إلى شرائح وقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. طريقة البسبوس بالشوكولاتة
الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المفيدة للجسم لأنها تحسن الذاكرة ، وتحتوي على مضادات الالتهاب ، وتخفض ضغط الدم المرتفع ، وتحسن الصحة العقلية وتقلل من الاكتئاب ، وتحمي الجسم من مرض الزهايمر أو أمراض القلب المختلفة ، وتخفض نسبة الكوليسترول. طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة الخفيفة والهشة باتباع الخطوات التالية:
إقرأ أيضا: شام الذهبي تحتفل بزواج والدتها أصالة وفائق حسن
قطعة من البيض. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من السمن. كوبين سميد. متوسط عبوة الزبادي. نصف كوب من مسحوق الكاكاو. مكسرات للزينة. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه دقيق السميد ونخلطه مع الحليب والسمن ثم نضيف الكاكاو والبيكنج باودر. استمر في التقليب مع إضافة السكر والحليب حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
عندما تنضج نخرجها ثم نسكب عليها الشراب بشكل متساوي. [3]
فوائد مكونات البسبوسة
إن للمكونات الأساسية للبسبوسة فوائد حيث أن لكل منها صفة تعمل على تمييز البسبوسة من جانب معين وهذه الفوائد تتجلى في:
إن المكون الأساسي للبسبوسة ولــ بسبوسة الحليب المحموس هو السميد حيث أنه هو الذي يمنحها الهيكل والملمس الرملي، ويعرف بأنه نوع من الدقيق الذي صنع من القمح الصلب، ويحتوي على نسبة عالية من الغلوتين وهذا ما يعطيه الشكل القاسي، لهذا ينصح باستخدام السميد متوسط الطحن ولأن السميد الخشن يجعله خشناً جداً. أما السمن فهو من الدهون المستخدمة في البسبوسة وهي الجوهر الرئيسي لأنها تعطي النكهة اللذيذة، وننصحك ألا تستخدم الزبدة بدلاً من السمن لأنها لن تعطي نتائج الملمس والنكهة نفسها. الحليب إن معظم المحلات يصنعون البسبوسة باستخدام الحليب وليس الزبادي، وممكن أن يصنعوونه بالماء لخفض التكاليف.
يحتاج البسبوسة إلى شراب ساخن جاهز عند التسوية ويضاف على الفور. يجب أن تكون مكونات البسبوسة في درجة حرارة الغرفة. لقد قدمنا أكثر من طريقة لجعل البسبوسة خفيفة وهشة وهي من الحلوى عالية السعرات الحرارية المحذرة من تناولها لتجنب المضاعفات الصحية للمريض.