الفرق بين الكورتادو والفلات وايت غير معروف من قبل الكثيرين. القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها عدد كبير جدًا من الناس في جميع أنحاء العالم. على الرغم من احتوائها على نسبة كبيرة من الكافيين وهناك العديد من الأنواع المختلفة للقهوة. كثير من الناس قد يفضلون فلات وايت، والبعض الآخر يفضل كورتادو، وسنوضح الفرق بينهم:
تتميز فلات وايت، بمذاق القهوة بشكل أقوى من طعم الحليب، على عكس كورتادو، والتي تتميز بطعم الحليب الأقوى. الكورتادو عبارة عن مزيج من قهوة الإسبريسو مع الحليب المبخر بخلاف الفلات وايت وهي مزيج من الإسبريسو والحليب ذو الرغوة. في المعتاد يتم تقديم الفلات وايت بكمية كبيرة، بينما يكون الغالب تقديم الكورتادو بأحجام أصغر. نشأة قهوة الكورتادو في إسبانيا، أما قهوة فلات وايت نشأت في أستراليا. تتميز قهوة الكورتادو بقوام حليبي قليلاً مقارنة بقهوة فلات وايت. قهوة فلات وايت أكثر سمكًا ونعومة، بينما قهوة كورتادو أكثر رقة ونعومة. ما يميز الكورتادو عن غيرها من أنواع القهوة
الكورتادو
توجد بعض الميزات الموجودة في قهوة كورتادو وتميزها عن أنواع القهوة الأخرى. ومنها أنه يتم تقديمها بأحجام أصغر من قهوة فلات وايت.
- قهوة فلات وايت ماء
- قهوة فلات وايت موكا
- قهوة فلات وايت بورد
- قهوة فلات وايت سبيس
- قهوة فلات وايت جمس
- مهارات التفاوض وإدارة النزاعات - IBTA Arabia | Track Learning Solutions
- إدارة الصراع – e3arabi – إي عربي
قهوة فلات وايت ماء
قهوة كورتادو من المشروبات اللذيذة المميزة التي يفضلها الملايين حول العالم لمذاقها الذي لا يوصف. ويمكن تنيصنفها ضمن مجموعة الإسبريسو التي تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها اللذيذ. بدأت في الانتشار من إسبانيا وتحديداً بلاد الباسك ثم إلى دول كثيرة. الكورتادو هي ذلك النوع من القهوة الذي يمتزج فيه الإسبريسو مع كمية صغيرة من الحليب المبخر، ليعطيك ذك المذاق المميز. أصل تسمية قهوة كورتادو
جاءت كلمة Cortado من الفعل الأسباني "cortar"، والتي تعني "القطع". سميت هذه القهوة بسبب غرض الحليب في تقليل حموضة الإسبرسو. تحاكي هذه القهوة الخصائص البارزة لمعظم المشروبات الإسبانية، التي تحتوي على القليل من الرغوة أو لا تحتوي على رغوة. نظرًا لعدم وجود رغوة يمكن للحليب تقطيع الإسبريسو بسلاسة وخلطه معًا بأكبر قدر ممكن من السلاسة وهو أحد أفضل أنواع القهوة بالتنقيط. وصف قهوة كورتادو ومكوناتها
إذا بحثنا عن وصف دقيق لذلك النوع من القهوة فيمكننا القول بأنها ذلك المزيج الفريد من قهوة الإسبريسو والحليب الساخن المبخر، ويمكن وصفها في العبارات التالية بأكثر دقة:
تشبه قهوة كورتادو كثيرًا كل من قهوة فلات وايت وقهوة ميكاتو. تعلوها رغوة الحليب المزبد الناعم في الجزء العلوي من الكوب، لأن الحليب يعطيها نكهة أقل حمضية على عكس الإسبريسو.
قهوة فلات وايت موكا
اكواب قهوة ملونة, اكواب ذات طابع مميز، والتي تمكنك من تقديم أجمل فنجان قهوة الفلات وايت، وهذه المجموعة تضيف الكثير من الذوق الأنيق والشكل المميز لكوب القهوة الذي تقوم بتناوله، كما تتميز هذه المجموعة بعدد من الألوان المبهجة والمميزة التي تعطي سفرتك جمال ساحر. اكواب قهوة ملونة
معلومات عن كوب قهوة فلات وايت
يتميز فنجان القهوة بسعة متوسطة تبلغ 150 مل. للكوب مقبض يدوي مناسب لحمله في اليد. يتم إرفاق صحن صغير من نفس مادة الكوب تقوم بوضع الكوب عليه عند تناوله. يتميز الكوب بوجود حواف خارجية متساوية وناعمة. حواف الصحن المرفق للكوب متساوية وناعمة. مميزات كوب قهوة فلات وايت
تتميز أكواب القهوة بالعديد من الألوان المبهجة، لذلك فهي مناسبة لكافة الأذواق
أكواب القهوة عملية في الاستخدام. اللون الأبيض الداخلي للكوب لا يتأثر بلون القهوة البني مع تكرار شرب القهوة فيه. بسبب الجودة العالية المصنوع منها الكوب لا تثبت فيه أي روائح للقهوة بعد غسله. مادة السيراميك المصنوع منها الكوب صحية، ولا تتفاعل مع المشروبات الساخنة. تعطيك كوب قهوة نقي، وخالي من أي نكهة إضافية. يتميز جدار كوب القهوة بأنه سميك وقوي، ذلك يعطيه عمر أطول في الاستخدام.
قهوة فلات وايت بورد
شرح طريقة تحضير قهوة فلات وايت بماكينة ديلونجي ديدكا - YouTube
قهوة فلات وايت سبيس
كورتادو21 ما هي قهوة كورتادو؟
الكورتادو واحدة من أنواع القهوة وهو مزيج من الاسبريسو وكمية صغيرة من الحليب المسخن بالبخار. يرجع منشأ الكورتادو إلى أسبانيا وانتشرت منها إلى كافة أنحاء العالم، تشبه قهوة فلات وايت وقهوة ماكياتو. لنتعلم كيف نميز بينهم…
تحتوي كورتادو على الرغوة المحضرة من الحليب المسخن بالبخار، يقلل الحليب حموضة الاسبريسو أو بمعنى أخر يعادل طعم الحليب الحلو طعم الاسبريسو المر، وتتميز بعض المقاهي في أسبانيا بتحضير الحليب طبقا لرغبتك، حليب ساخن جدا أو ساخن أو حتي بارد. ما يميز الكورتادو عن باقي مشروبات القهوة:
لا تتبع كل مقاهي القهوة حول العالم الطريقة نفسها لتحضير قهوة كورتادو وتختلف النسب المستخدمة من الحليب والاسبريسو للتحضير من مكان لآخر وتختلف أيضا في حجم الكوب الخاص بها، تقدم المقاهي الكبيرة القهوة في أكواب كبيرة مع إضافة كمية أكبر من الحليب فيصبح لها مذاقاً وطابعاً خاص يجعلك تتعجب من شكلها ومذاقها عند تجربتها في مقهى متخصص في القهوة. تقدم كورتادو في أكواب صغيرة الحجم وتحضر بنسبة 1:1 من قهوة الاسبريسو والحليب، لا يطغى الحليب علي طعم الاسبريسو بل يبرز طعمها ويضيف إليها قوام سلس، مما يجعل كورتادو مشروباً وسطياً بين فلات وايت كوفي وقهوة ماكياتو.
قهوة فلات وايت جمس
تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب
بسبب قلة نسبة السكريات بها، يقال أيضًا أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، خاصة بين النساء. تم استكمال هذه الدراسة من قبل أرشيفات أبحاث الطب الباطني. وهذه الدراسات كشفت أن أربعة أكواب أخرى من القهوة في الأسبوع يمكن أن تقلل من الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 20٪. قهوة كورتادو تقلل من خطر الموت المفاجئ
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان (NCI) ، فإن تناول البالغين ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا تقليل خطر الوفاة بنسبة 10٪. تجعلك أكثر سعادة
بصرف النظر عن هذه الفوائد المثبتة، يمكن للقهوة أيضًا أن تجعلك تشعر بالسعادة. إذا كنت تشعر بالإحباط والإنطواء، ويمكن لفنجان من القهوة أن يخفف من مزاجك ويجعلك تشعر بالسعادة. فهناك الكثير من الشعور بالنشوة والسعادة الذي تجلبه القهوة لمحبيها وعشاقها. كما تساعد قهوة كوارتادو في تقليل مستويات التوتر لديهم ويمكنهم أيضًا تحسين سلوكهم. أسئلة وأجوبة هامة
ما هو أصل تسمية قهوة كورتادو؟ جاءت كلمة كورتادو Cortado من الفعل الأسباني "cortar"، والتي تعني "القطع". سميت هذه القهوة بهذا الإسم بسبب ما يقوم به الحليب في تقليل حموضة الإسبرسو العالية. ما بلد المنشأ لقهوة كورتادو؟ نشأت في إسبانيا وانتشرت منها لكل بقاع الأرض لطعمها المميز الرقيق وطعم الحلب اللذيذ المتغلل في مكواناتها.
يساعد تناول قهوة الكورتادو في تخفيف التعب والإرهاق، لأنها من أشهر المحفزات الطبيعية التي تساعد على الانتباه والتركيز بشكل أفضل. تعتبر قهوة الكورتادو فعالة في حرق الدهون المخزنة في الجسم، لأن الكافيين فيها يجعل عملية التمثيل الغذائي تكون بشكل أفضل. كما ذكرنا، هناك الكثير من الفوائد لقهوة كورتادو، حيث أنها خالية من الكثير من السكر ومنتجات الألبان. يمكنك القول أنها مشروب صحي يبقيك يقظًا ومركّزًا. ويمكن تناول بعض الفوائد بشيئ من التفصيل كتالي:
حرق الدهون
إذا ذهبت لتناول لاتيه كبير جدًا مع الكريمة المخفوقة، فلا يمكنك تعلية نسبة حرق الدهون بالجسم. أما مع قهوة الكورتادو فإنها تحتوي على سكريات أقل، ويمكنك أن تتوقع أن يعزز الكافيين عملية التمثيل الغذائي في الجسم. وتشير الدراسات إلى أن فنجانًا أو كوبين من القهوة يوميًا يزيد معدل الأيض بنسبة 10٪. تقليل الشعور العام التعب
معرف أنه لا شئ يغني عن فوائد النوم التي تنعكس على تركيز الانسان ونشاطة وزيادة انتاجيته. لكن القهوة تعتبر عاملا مساعدًا وتوفر الدعم للجسم ليصل لتلك اللحظات من النشاط والتركيز لفترة محددة بعد احتساء فنجان من قهوة كورتادو. قهوة كورتادو تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر
أصدر باحثون من جامعة ميامي وجامعة جنوب فلوريدا دراسة تسلط الضوء على أن البالغين الذين يستهلكون ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.
إدارة النزاعات Conflict management من المهارات الأساسية التي يجب أن يتمتع بها المدراء وخصوصاً من يعملون على الأرض مع الموظفين، والمسؤولون عن الموارد البشرية، ويقوم مفهوم إدارة النزاع في بيئة العمل على تقليل التوتر الناتج عن المشاكل الشخصية بين الموظفين أو بين الموظفين والمدراء، سواء كانت هذه المشكلة شخصية بشكل كامل أو تطورت من خلافات في العمل لتصبح نزاعات شخصية. والهدف النهائي لإدارة النزاع هو إجبار أطراف النزاع على استعادة طريقة الحوار وحل المشاكل الطبيعية المعتمدة في المؤسسة، بعيداً عن الانفعالات وردود الفعل السريعة أو الحسابات الشخصية، والوصول إلى حل الخلافات والنزاعات بين الأفراد في مكان العمل بطريقة عادلة تحقق الرضا للجميع ، كما تعتبر إدارة الصراعات في المؤسسة من المصادر الأساسية للخبرة الإدارية، حيث يؤدي الخوض في إدارة النزاع إلى صقل خبرة المدراء والموظفين -التنظيمية والإدارية- على حدٍّ سواء. فض الاشتباك أولاً: أول ما يجب فعله عند التدخل لحل النزاعات في بيئة العمل هو فض الاشتباك القائم والوصول بأطراف النزاع إلى الحد الأدنى من الهدوء والتقبّل، قد يكون ذلك سريعاً في نفس وقت اندلاع النزاع، وقد يحتاج إلى عدة جولات ونقاشات منفردة حتى الوصول إلى الهدف، ذلك لا يتعلق فقط بنوعية الصراع ولكن بمستوى الأفراد المتصارعين وتأثير الصراع بينهم على العمل وسلطتهم في مكان العمل.
مهارات التفاوض وإدارة النزاعات - Ibta Arabia | Track Learning Solutions
لكن هذا السلوك - في الغالب - يؤدي إلى مزيد من الصراعات الداخلية، بمعنى أنه كلما تجنب الفرد الصراعات مع الآخرين، استثار صراعًا داخليًّا في نفسه، ومزيدًا من مشاعر الإحباط، وأحيانًا مشاعر الدونية والعجز. لذلك فإن علماء النفس يتفقون بشكل عام على أنه يُفضل أن يقوم الأشخاص بالكشف عن صراعاتهم مع الآخرين، وحلها بلباقة، مما يجعل ذلك ينعكس إيجابًا على تنمية علاقات متينة وإيجابية بيننا وبين الآخرين.. مهارات التفاوض وإدارة النزاعات - IBTA Arabia | Track Learning Solutions. وأتذكر هنا المثل الشعبي الشائع: (ما محبة إلا بعد عداوة). لماذا علينا أن نحسم الصراعات؟
حتى لا نتأثر نحن داخليًّا فعلينا أن نحسم الصراعات مع الآخرين بشكل كامل وبطريقة سليمة؛ لأن الصراع الخارجي مع الأشخاص الآخرين غير المحسوم يؤدي إلى صراع نفسي داخلي مزعج ومقلق، وهذه حقيقة يجب ألا تغيبَ عن بالنا... وبخاصة أنها قد تتطور لينتج عنها نوع من المرض النفسي.. ولنتجنب الدخول في صراعات جديدة علينا أن نفهم ما هي الظروف التي تتسبب في حدوث الصراعات بين الناس..
أسباب الصراعات عمليًّا بين الأفراد:
1 - ضعف التواصل وعدم الوضوح بين الأفراد يؤدي إلى الشك وعدم الثقة. 2 - التناقض في الشخصيات وطريقة التفكير قد يكون سببًا في بعض الأحيان.
إدارة الصراع – E3Arabi – إي عربي
في أي مكان عمل، يمكن أن توفّر الإيجابية الدعم الإضافي الذي يحتاجه الموظفون في الأوقات العصيبة، حيث تُعدّ المهارات الممتازة في التعاطف والود، وكذلك القدرة على إدارة الصراع والتوتر بشكل فعال، مؤشراتٍ جيدة للقيادة الإيجابية. القيادة، بلا شك، مهارة يبحث عنها أصحاب العمل، ولكن ما سبب أهميتها؟ تتلخص الإجابة فيما يلي:
تُظهر مهارات القيادة إمكانية التقدم:
بالنسبة لأي فرد يتطلع إلى الارتقاء في مجال الأعمال، أو الصناعة، فمن المحتمل أن تنخرط درجة معينة من القدرات الإدارية في إحراز هذا التقدم. عندما يتعلق الأمر بالتقدم لشغل تلك المناصب العليا، لا سيما في أكثر الصناعات تنافسية، فإن معايير التوظيف لن تتوقف عند التدريب الرسمي للفرد، أو البصيرة المتخصصة. تساعد المهارات القيادية المرشح لشغل وظيفة ما على التميز:
يقوم المستقطبون بفحص المهارات الشخصية لكل مرشح. والقيادة واحدة من أكثر المهارات الحيوية الواجب إثباتها. قد يكون لدى المدير الجديد القدرة والمعرفة لإنتاج عمل ممتاز، والحفاظ على مستويات عالية من الجودة، ولكنه قد يفتقر للمهارات القيادية اللازمة لإلهام الآخرين لفعل الشيء نفسه. مهارات القيادة مفيدة لنجاح الشركة ككل:
من الأطباء إلى المهندسين والميكانيكيين، وحتى العاملين في المكاتب، تبدو المهارات القيادية مهمة في كل المجالات تقريبًا، إذ أنها الأساس للعمل والتعاون الفعال بما يتجاوز المعرفة التقنية.
نمر في حياتنا اليومية، بالأخص في العمل بمشاكل وتحديات وخلافات قد يصعب علينا تجنبها ويسهل إدارتها عند إتقان مهارات إدارة الصراع، فهي طريقة فعالة لتحديد المشكلات، وحل الأزمات والابتعاد قدر الإمكان عن الخسائر التي قد تتعرض لها أطراف الصراع، لذا لابد من فهم هذه المهارات جيدًا واتباع بعض الاستراتيجيات المناسبة، فتابع معنا. تعريف الصراع
تعريف الصراع مهارات حياتية وهو عبارة عن مشكلة بسبب خلاف واقعي أو متوقع للمصالح والاحتياجات، وهناك نوعان من الصراع داخليًا وخارجيًا، بحيث يكون داخل ذاتك أو بين شخصين أو مجموعة أفراد، وهو يفسر جميع المشاكل منها الحروب التي تحدث بين الجماعات والاختلافات والتصارع على المصالح والخلاف الاجتماعي. مهارات إدارة الصراع
إدارة الصراع هي العملية التي يتم عبرها الكشف عن الخلافات والصراعات داخل المجتمع أو المؤسسة من خلال بعض الآليات، لذا تحتاج هذه المهمة لمجموعة من المهارات وهي كالتالي:
مهارات في التفاوض
تحتاج عملية إدارة الصراع لمهارة التفاوض الناجح حتى تتمكن من الحوار والنقاش مع الأطراف الأخرى، ومحاولة البحث عن حلول لتسوية الخلافات وتعزيز مبدأ المصالح المشتركة بين طرفي الصراع، للوصول لنتائج ومنع تفاقم حدة الصراعات.