ويجب الأخذ بعين الاعتبار أن الأدوية المضادة للفيروسات لا تقوم بقتل الفيروس، ولكن تتداخل مع الطريقة التي يتكاثر بها الفيروس؛ فالأدوية المضادة للفيروسات لا تعالج الانفلونزا، ولا توفر حماية طويلة الأمد ضدها، ولكنها تقلل من خطر حدوث مضاعفات كما أنها تقلل من شدة ومدة الأعراض لمدة يوم أو يومين. إذا كان لديك مرض الانفلونزا أو الاعتلال الشبيه بالانفلونزا يوصي الأطباء بالتالي: - شرب الكثير من السوائل؛ حيث يمكن أن تسبب الحمى والالتهابات الفيروسية الجفاف خاصة لدى كبار السن. مرض معدي تسببه الفيروسات. - الراحة والنوم بشكل كافي حيث يحتاج جسمك للراحة حتى يتعافى بسرعة. - تناول أدوية البرد والانفلونزا دون وصفة طبية لعلاج الأعراض مثل السعال والحمى وآلام الجسم والاحتقان. - استخدام البخار لترطيب الأغشية المخاطية، وفتح الجيوب الأنفية وتقليل الاحتقان. كما وينوه الأطباء أن من المهم أن يعرف المريض أن المضادات الحيوية لن تساعد في الانفلونزا لأنها تعالج فقط الالتهابات البكتيرية؛ واستخدام المضادات الحيوية يمكن أن يؤدي إلى ضعف مقاومة الجسم للفيروسات سواء المسببة للانفلونزا أو الاعتلال الشبيه بالانفلونزا، والذي قد يؤدي إلى التهاب بكتيري ثانوي قد يصل إلى الرئتين مسبباً الالتهاب الرئوي.
الأمراض المعدية: الأسباب، والأعراض، والعلاج
2- تنتشر أمراض (NTDs) في أفقر مناطق العالم، حيث تكون سلامة المياه والصرف الصحي والحصول على الرعاية الصحية دون المستوى المطلوب. 3- تضم قائمة الأمراض المدارية مجموعة من 20 مرضاً منقولاً من الممكن الوقاية منها ومعالجتها. 4- هذه الأمراض قديمة تصيب البشر منذ آلاف السنين، ورغم أن البعض قد يسمع عنها للمرة الأولى فإنها موجودة وتسبب الفوضى منذ قرون. 5- يُطلق على الأمراض المدارية اسم "المهملة"، لأنها لا تُعتبر عمومًا مشاكل صحية عامة في الدول الأكثر ثراءً، ولم تحظ تاريخيًا بالقدر نفسه من الاهتمام مثل الأمراض الأخرى. الأمراض المعدية: الأسباب، والأعراض، والعلاج. 6- هذه الأمراض تسبب تحديات صحية وإعاقات وتشوهات بدلاً من الموت، وتصيب ضحاياها بالعمى في بعض الأحيان، كما تشكل تهديداً لمستقبلهم على المستوى البدني والاقتصادي والاجتماعي. 7- أُحْرِزَت المنظمات الصحية العالمية تقدّما هائلا حتى الآن في مكافحة الأمراض المدارية المهملة، وثمة دول عديدة تمكنت من التخلص من هذه الأمراض التي كانت منتشرة منذ. 8- وضعت منظمة الصحة خارطة طريق جديدة بهدف خفض عدد الذين يحتاجون إلى علاج ضد الأمراض المدارية بنسبة 90%، وقضاء 100 دولة على مرض مداري مهمل واحد. 9- وفيات الأمراض المدارية قدرت بـ142000 حالة في عام 2013 انخفاضًا من 204000 حالة وفاة في عام 1990، وتأمل منظمة الصحة خفض النسبة إلى 75% مقارنة بعام 2016.
• هل يمكن علاج الفيروسات بالمضادات الحيوية؟
لا تعمل المضادات الحيوية على الفيروسات مثل تلك التي تسبب نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وسيلان الأنف حتى لو كان المخاط سميكًا أو أصفر أو أخضر والمضادات الحيوية ضرورية فقط لعلاج بعض أنواع العدوى التي تسببها البكتيريا ولكن حتى بعض الالتهابات البكتيرية تتحسن بدون المضادات الحيوية. هل البيض يزيد البرد | أكلات ممنوع تناولها في حالة الإصابة بالبرد
فطيرة السبانخ التركية… المطبخ التركي مشهور بغناه بوصفات العجين المتنوعة لإعداد الفطائر الشهية، جربي فطيرة السبانخ المغذية واللذيذة جداً وقدميها على سفرتك ساخنة
المقادير
– للعجين:
دقيق: 2 كوب
ملح: رشّة
حليب: ربع كوب (سائل)
ماء دافئ: نصف كوب
الزيت النباتي: ربع كوب
خميرة: ملعقة صغيرة
– مقادير تحضير الحشوة:
السبانخ: رزمتان (مغسول ومفروم)
البصل: 2 حبة (مفروم)
عصير الليمون: ثلث كوب
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
سماق: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
– للتزيين:
صفار البيض: 2 حبة
حبّ البركة: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: في وعاء كبير الحجم، امزجي الدقيق، الخميرة والسكر. زيدي الحليب والزيت وقلبي المكونات جيداً. اسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة الفطائر بهذه الطرق إن كنت لا تريدين استخدامها مباشرةً. لتحضير الحشوة: في وعاء امزجي السبانخ، البصل، الليمون الحامض المعصور، الزيت الزيتون ونكهي بالسماق والملح. فطيرة السبانخ التركية المصرية أردوغان يواصل. قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي خليط السبانخ جانباً لحوالي ساعة. صفي حشوة السبانخ من السوائل.
فطيرة السبانخ التركية تفشل في اعتراض
يحمى الزيت النباتي ثم تقلى حبات البرك حتى تأخذ االلون الذهبي المقرمش. تصفى حبات البرك بعد القلي من الزيت وتوضع في طبق التقديم ويزين بالخس. البرك بالجلاش
وقت التحضير 40دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر، مشرحة. 160غرام من السبانخ صغيرة الحجم، مغسول. 175غرام من جبنة الريكوتا. 25غرام من جبنة الشيدر. 270غرام من رقائق عجين الفيلو. يحمي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180درجة مئوية ويوضع ورق الزبدة في الصينية يسخن الزيت في وعاء للقلي ويضاف البصل الأخضر ويقلب حتى يصبح طرياً. يشال البصل من الزيت ويوضع في وعاء آخر. يضاف السبانخ إلى الزيت ويقلب قليلاً حتى يذبل. تصفى السبانخ من السوائل في مصفاة مع الضغط عليه للتخلص من جميع السوائل الموجودة فيه. طريقة عمل فطائر السبانخ التركية | سوبر ماما. يخلط السبانخ، مع الريكوتا، والشيدر في وعاء البصل الأخضر وتحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم يصاف الفلفل. يقطع العجين كل رقاقة من الفيلو إلى نصفين مربعة الشكل. توضع كل 3 من المربعات فوق بعضها البعض تغطى بقية رقائق الفيلو بقطعة قماش رطبة حتى لا تنشف وتجف بسرعة وتصبح هشة غير صالح للاستعمال.
فطيرة السبانخ التركية بعد
يدهن وجه المربعات بالزيت ثم يوضع ربع خليط الريكوتا مع السبانخ المجهز في الوسط. تطوى أطراف العجين فوق الحشوة وتقفل من أعلى مع بعض حتى تقفل جيدًا ولا تفتح. تكررنفس الخطوات لتحضير بقية الفطائر الأخرى. ترتب البرك في صينية الفرن وتدهن بالزيت. تخبز الرقائق مدة 25 دقيقة حتى تكتسب اللون
الذهبي الهش. وصفة البوريك التركي بالجبن والسبانخ
وقت التحضير 3 ساعات مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم السابق لتحضير حتى لا تكون متجمدة). ثلاثة ملاعق من الزيت. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. صفار بيضتان. ملعقتان من الزبادي. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. للحشو
نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة. بصلة مقطعة إلى قطع ضغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة من ملح الطعام. ملعقتان من حبة البركة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من جبنة فيتا. طريقة التحضير الحشو:
يوضع زيت الزيتون في وعاء على النارثم يضاف البصل المقطع ويقلب على النار جيدًا حتى يصفر لونه قليلًا ويذبل. طريقة عمل فطيرة تركية - شو طابخين اليوم. تضاف السبانخ إلى البصل ويرش الملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج مدة 7 دقائق ثم تطفئ النار وتوضع جانبًا حتى تبرد.
فطيرة السبانخ التركية المصرية أردوغان يواصل
فطاير بالسبانخ على الطريقه التركيه
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
للعجينة
كوبان من الطحين. ملعقه كبيره من الزيت. ملعقه من السكر. ملعقه من الخميره. رشه من الملح. للحشوة
ستة باقات من السبانخ. بصلة. كوب من الرمان. نصف كوب من الجوز, مفروم ناعم. عصير حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقه من دبس الرمان. ملعقه من الكزبرة اليابسه. القليل من الملح. القليل من الفلفل. فليفله حمراء. فطيرة السبانخ التركية بعد. ملعقه بودرة من البصل. شرائح ليمون للتزيين. طريقة التحضير
تخلط مكونات العجينه في وعاء مع بعض وتغلف بالنايلون وتترك حتى ترتاح وتتخمر مدة ساعة. تننقع السبانخ بالماء والملح, من أجل تجهيز الحشوة. تغسل وتصفى السبانخ ثم تفرم وتقطع. توضع في طنجره على النار وتقلب قليلاً حتى تذبل. توضع في المصفاه حتى تتصفى جيدًا أو تعصر باليد. توضع ملعقه من الزيت بالطنجره على النار ويضاف البصل و يقلب حتى يذبل مع ملعقه كزبرة ناشفه. تضاف السبانخ وملعقه من الفليفله الحمراء وفلفل اسود وملح وقليل من بودره البصل وتقلب
جيدًا مع بعض. ترجع إلى النار قليلا حتى تكتمل سواها مده 10 دقائق. ترفع عن النار, وتخلط مع دبس الرمان وعصير الليمون والزيت.
متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المعجنات قوموا بزيارة موقع زاكي للطهي. أيضا يمكنكم متابعينا الكرام متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات الحلويات ووصفات السلطات ووصفات اكل صحي ودايت على زاكي كيتشن