ضعي في نفس مقلاة التحمير الثوم المفروم مع إضافة رشة ملح وفلفل أسود وقلبي حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي ثم اضيفي عصير الطماطم وماء البصل إلى الثوم. اتركي المزيج على النار لمدة عشرة دقائق حتى يغلي، ثم ضيفي كرات اللحم. اتركي المقلاة على النار تغلي غلوتين فقط على نار هادئة. هكذا تصبح كفتة داود باشا جاهزة، ويتم تقدميها مع أي نوع من المكرونات. طَريقة عمل كُفتة داود باشا فاطمة ابو حاتي
المكونات:
500 جرام لحمة مفرومة. ملعقة كبيرة بقسماط. بصلة كبيرة مفرومة. سبع بهارات. فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الطحين. السبع بهارات. ملح. قد يهمك ايضا:
طريقة عمل صينية لحمة بالفرن السورية
طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة
مكونات الصوص:
ملعقة صغيرة ثوم مفروم. نصف كوب ماء ساخن. ثلاث أكواب صلصة جاهزة. مكعب مرق. كوب بصل مبشور. نصف ملعقة بهارات. ربع كوب زيت. نصف ملعقة بابريكا. ضعي اللحمة في وعاء كبير الحجم، وأضيفي إليها البصل الفلفل الأسود وباقي البهارات. اخلطي اللحمة المفرومة بالمكونات جيداً بيدك، ثم ادخليها البراد لمدة 30 دقيقة تقريباً لترتاح. شكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في زيت غزير. ضعي الفتة على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد بها.
- طريقة عمل كفتة داوود باشا | سوبر ماما
- طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني و فاطمة ابو حاتي و نجلاء الشرشابي والشيف حسن - معلومة
- حكاية أكلة .. من هو داود باشا الذى حملت الكفتة اسمه؟ وكيف دخلت مصر؟ - اليوم السابع
- تعبت من الوسواس في الصلاة هو
طريقة عمل كفتة داوود باشا | سوبر ماما
تعد كفتة داوود باشا من ألذ الأكلات التي لها شعبية كبيرة، وتمتد أصول هذه الأكلة إلى تركيا، وتم تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى سلطان تركيا داوود باشا. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس 2 طريقة عمل كفتة داود باشا 3 طريقة عمل كفتة داود باشا 4 طريقة عمل كفتة داود باشا بوصفة أخرى 5 طريقة عمل كفتة داود باشا بدون دهون 6 طريقة عمل كفتة داود باشا بالصور وظلت هذه الأكلة من أشهر الأكلات التي توجد في الأفراح والمناسبات لأنها سهلة جدا في تحضيرها ومكوناتها بسيطة جدا، بجانب أن طعمها لذيذ جداً. ولها أكثر من طريقه لا عدادها واليوم سوف اعرض لكم أشهر طريقة وهي طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس. وسوف اعرض لكم اليوم من خلال هذا المقال المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل. طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة و البطاطس مكوّنات طريقة عمل كفتة داود باشا نحتاج الى نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعما. ثلاث ثمرات من عصير الطماطم. نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات حجمها متوسط. بصله كبيره مفرومه ناعم جدا. ملعقتين صغار من صلصة الطماطم. كوبان من الماء. نصف كاس من الزيت أو أى مادة دهنية. ملح، فلفل وهذا على حسب الرغبة.
طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف علاء الشربيني و فاطمة ابو حاتي و نجلاء الشرشابي والشيف حسن - معلومة
ملعقتين صغار من بهارات اللحمة. نصف معلقه من القرفه. قطعة من مرقة الدجاج، وهي شيء إضافي واختيارى. طريقة التحضير نقوم بوضع اللحم المفروم في إناء، ونضيف عليه البصل المفروم، والبهارات السابقة حسب ونعجن الخليط حتى نجد الخليط أصبح متجانس. نبدأ في تكوير اللحمة وتجعلها علي شكل كريات في الحجم المتوسط. نضع مقلاة على النار بها زيت نباتي، نضع اللحمة المكورة ونستمر في تحريكها حتى نتأكد من تحميرها من كل الجوانب، وبعد ذلك نضع البطاطس، والطماطم وصلصة الطماطم والماء. ونضيف عليه مكعب مرقة الدجاج، ونتأكد من حكم الخليط جيدا ويتم تركها لمدة عشرين دقيقة، وبعد ذلك نتأكد من نضج الطعام تماماً، يرفع من علي النار. ويضاف إلي صحن التقديم، ومن أفضل الأطباق التي تقدم بجانبه هي الأرز الأبيض. كفتة داود باشا مع الارز طريقة عمل كفتة داود باشا كفتة داوود باشا أكلة لها أصول تركية ولكنها مثل باقى الأطباق التى دخلت على مصر من سنوات طويلة، فأدخل عليها المصريون الكثير تطورات وتغييرات حتى وصلت لشكلها الذى نعرفه فتقدم فى شكل كرات لحم مقلية بداخل صلصة الطماطم كما تقدم بشكلها المقلى بدون الصلصة ولكن اليوم سوف نقدم طريقة عمل كفتة داود باشا.
حكاية أكلة .. من هو داود باشا الذى حملت الكفتة اسمه؟ وكيف دخلت مصر؟ - اليوم السابع
كرات مستديرة من اللحم تصطف بجانب بعضها بالزيت على درجة حرارة مرتفعة، أو تنغمس فى الصلصة لتذوب بها وتتشربها فتصبح لينة تذوب فى الفم، فكفتة داود باشا من أشهى الأكلات التى يحبها المصريون من سنوات طويلة لا حصر لها، ويبدعون فى إعداها بطريقتين، إما محمرة أو بالصلصة، دون أن يعرفون من هو داود باشا الذى سميت هذه الأكلة على اسمه. كفتة داود
ووفقاً للروايات، فأصل كفتة دادو باشا تركى، فقد ظهرت أثناء حكم العثمانين وبالأخص فى حكم الوالى العثمانى "داود باشا"، وكانت الكفتة هى أكثر وجبة يفضلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار فكان لا يمل منها ويأكلها كل يوم. وذات مرة أخطأ أحد الطهاة فى المقادير أثناء إعداده الكفتة للوالى داود باشا، فلم تعجب الوالى، ومن كثرة حبه لها قام بمعاقبة الطاهى الذى أعدها، فأصبح مرتبطاً بهذه الأكلة ارتباطاً وثيقاً، ومن هنا تم تسيمتها على اسمه " كفتة داود باشا". طريقة عمل كفتة داود باشا
وكما تقول الروايات أيضاً حول هذا الأمر، أن الوالى داود باشا حين جاء إلى مصر استمر فى تناول تلك الأكلة وطلب من الطهاة أيضاً إعدادها له باستمرار كما كان يفعل فى تركيا، فتناقلها الطهاة ومن هنا عرفها المصريون بنفس الاسم الذى عرفت به فى تركيا.
[10]
نهاية ولايته [ عدل]
بعد أن فشل في الاستيلاء على بلاد فارس وبعد أن تبينت نوازعه الاستقلالية، وجه إليه السلطان محمود الثاني حملة عسكرية بقيادة علي رضا باشا اللاز في عام 1246هـ/ 1830م، فاستسلم داود باشا، وصالح قائد الجيش على أن يسلمه بغداد ويرحل إلى الآستانة. بعدها أرسله السلطان عبد المجيد شيخاً على الحرم النبوي في عام 1260هـ / 1844م، وتفرّغ هناك للعبادة والتدريس إلى أن توفي، ودفن في مقبرة البقيع. [11]
وقد كتب عثمان بن سند البصري كتاباً عن حياة داود باشا أسماه «مطالع السعود بطيب أخبار الوالي داود»، وصدر بتحقيق عماد عبد السلام رؤوف وقام أمين بن حسن الحلواني باختصاره مع بعض الإضافات، وقد طبع هذا المختصر. [12]
إنجازات داود باشا [ عدل]
اهتم داود باشا بتقوية الجيش وتدريبه على النظم الحديثة ولأجل ذلك قام باستقدام ضابط فرنسي اسمه المسيو ديفو وكان ديفو من الضباط الذين خدموا في جيش نابليون بونابرت وترك فرنسا بعد سقوط بونابرت. وكان ديفو يعمل قبل استقدامه من قبل داود باشا ويعمل في تدريب جيش الشاهزادة في كرمانشاه. [13] واشترى داود باشا مصنعا للبنادق من أوربا وجلب الفنيين لإدارته كما أسس مصانع المنسوجات لتفي بحاجات الجيش.
نضيف كرات اللحم إلى البصل، وتستمر بتحريكها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. نضيف كرات اللحم إلى مكعبات البطاطس ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة ونقلب المزيج بملعقة خشبية. نضيف كمية الماء حتى ينقع الخليط بالكامل، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج البطاطس. نصب داود باشا البطاطس في طبق التقديم. [1]
[5]
شاهد أيضًا: ما هو الوسواس القهري. علاج الوسواس في الوضوء
في الحديث الشريف يقول رسول الله صلى الله عليه وسلّم: "إِنَّ لِلوُضوءِ شيطانًا يقالُ لَهُ: الْوَلْهانُ، فاتَّقُوا وسواسَ الماءِ"، [8] [9] فهذا يعني أنّ الشيطان كثيرًا ما يوسوس للمسلم بغية جعله يشكّ في وضوئه وطهارته، فالواجب على المسلم أن يقابله باليقين وألّا يلتفت لوسوساته أبدًا، وألّا يعيد وضوءه إلّا إن تيقّن بأنّه قد أحدَث، والله أعلم. [10]
شاهد أيضًا: الوسواس القهري. علاج الوسوسة في كل شيء
قد يتعرّض المسلم للوساوس في كثير من أمور حياته، ولا سيّما العبادات، وقد ذكر بعض أهل العلم طرقًا يمكن للمسلم من خلالها أن يتخلّص من الوساوس شيئًا فشيئًا، ومن تلك الطرق: [11]
أن يطلب المسلم العلم الشرعي. أن يقوّي إيمانه بالطاعات والنوافل. أن يداوم على ذكر الله -عزّ وجلّ- في كلّ حال؛ فذاك حصنه الحصين. تعبت من الوسواس في الصلاة بيت العلم. أن يداوم على مجالسة الصاحين ومخالطة الناس الذين يُنتفع بهم. أن يوقن بأنّ الوسوسة هي أمرٌ واهٍ كبيت العنكبوت. أن يكثر من الاستعاذة بالله تعالى. ألّا يطيل الجلوس في الحمام أو بيت الخلاء فوق حاجته؛ لأنّه بذلك يكشف عورته بلا حاجة، ومعلوم أنّ المراحيض مأوى الشياطين.
تعبت من الوسواس في الصلاة هو
الوسط - محرر الشئون المحلية
تحديث: 12 مايو 2017
من كلام الناس... يعتبر الوسواس القهري واحداً من أكثر الأمراض النفسية شيوعاً في العالم، وهو تسلط أفكارٍ قهرية تلح على عقل المريض أو المصاب، ويشعر بصعوبة بالغة جدّاً في مقاومتها أو إغفالها. الدعاء على النفس بالموت على الكفر | لفضيلة الأستاذ الدكتور صلاح الصاوي. وعلى رغم أن معظم هذه الأفكار ليس لها نصيبٌ واقعي، فإنها تؤدي إلى إصابة المريض بحالة شديدة ودائمة من التوتر. ومن أمثلة ذلك، الوسوسة في الصلاة والوضوء والعبادات، كأن يعيد الشخص صلاته وهماً بأن شيئاً ما قد أبطلها، ويكون ذلك جزءاً من حياته اليومية، إذ يبقى في صراع مع ذلك. هل تعرف شخصاً يعاني من تلك المشكلة؟ هل تنصحه؟ ما هي المواقف التي سمعت أو رأيتها عن الوسوسة في الصلاة أو الوضوء؟
شاهد أيضًا: من الأسباب المعينة على الخشوع الحضور الى الصلاة مبكراً. وبذلك يكون قد تمّ مقال علاج الوسواس في الصلاة بعد أن وقفنا فيه على حقيقة الوسوسة وأسبابها وسُبل التخلص منها في الصلاة وفي الوضوء وفي غير ذلك من مناحي الحياة الكثيرة. الوسواس والطلاق. المراجع
^, صلاة المؤمن, 19-5-2021
^, الأساس في السنة وفقهها - العبادات في الإسلام, 19-5-2021
^, الدين الخالص أو إرشاد الخلق إلى دين الحق, 19-5-2021
^, فتاوى الشبكة الإسلامية, 19-5-2021
^, الوسواس القهري في الوضوء والصلاة وسبل التخلص منه, 19-5-2021
^, علاج الوساوس في الصلاة, 19-5-2021
^
الجامع الصغير, السيوطي، أُبي بن كعب، الرقم: 2378، حديث صحيح. ^, الموسوعة الحديثية, 19-5-2021
^, عدم الالتفات للوساوس عند الوضوء, 19-5-2021
^, صلاة المؤمن, 19-5-2021