مقبلات
سلطة كرات اللحم
حمص مقلي
حلويات المطبخ الشرقي غنية بالنكهات الشهية واللذيذة، خصوصاً تلك التي يتم تحضيرها بالقشطة. وفي هذا الإطار، مطبخ أنوثة يطلعك على طريقة العريكة بالقشطة. عمل عريكة بالتمر - موضوع. المقادير:
كوبان من الطحين الأسمر
نصف كوب من الطحين الأبيض
كوب من التمر المطحون
3 أكواب من الماء
نصف كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من القشطة
نصف كوب من العسل
طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي كلاً من الطحين والملح والفانيليا في قدر متوسط الحجم، وأضيفي إليها الماء الفاتر واستمري في التقليب إلى أن تتجانس المكونات في ما بينها. بعدها، إفردي العجينة في صينية متوسطة الحجم، وضعي فوقها طبقة من الزبدة الرقيقة، وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. من ثم أخرجيها من الفرن، وأضيفي إليها القشطة والزبدة والتمر، وحرّكيها سوياً، ثم ضعهيا في طبق التقديم وزيّنيها بالعسل وقدّميها. إليك كيفية تحضير الكنافة بالفستق!
طريقة تحضير العريكة في البيت | تحلية رهيبة وسهلة - Youtube
طريقة تحضير العريكة في البيت | تحلية رهيبة وسهلة - YouTube
طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة | أطيب طبخة
اخبزيها في فرن متوسطة الحرارة، حوالي عشرون دقيقة
قبل إخراجها تأكدي من نضجها، وذلك بغرز عود خشب أو خلة أسنان في منتصف الصينية، فإذا خرجت نظيفة تكون العريكة قد أتمت نضجها. قومي بعمل عحينة التمر مع الحليب المكثف والزبدة، اعجنيهم جيداً حتى تصير العجينة متماسكة. افردي عجينة التمر على الصينية المخبوزة فور خروجها من الفرن
ضيفي على وجه الصينية القشطة، ورشي عليها المكسرات
عمل عريكة بالتمر - موضوع
حلويات المطبخ الشرقي غنية بالنكهات الشهية واللذيذة خصوصا تلك التي يتم تحضيرها بالقشطة. طريقة تحضير العريكه اهل اليمن مقادير طريقة تحضير العريكه اهل اليمن. العريكة بالقشطة اشهى طبق سعودي و من الوصفات الشعبية السعودية المشهورة بفائدتها فهي مصنوعة من التمر والطحين الاسمر. Mar 14 2015 مقادير العريكة بالقشطه. طريقة التحضير العريكة يعتبر طبق العريكة من الحلويات الشهية.
1/4 كوب من الحليب المكثف. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة كبيرة من نكهة الفانيلا. 1/2 كوب من القشطة الطازجة. القليل من المكسرات والزبيب والتمر المقطع للتزيين. القيام بوضع الطحين مع الملح والفانيلا في إناء كبير ونخلط المكوّنات جيدا. يتم وضع الماء الفاتر ونخلط العجينة جيدا من خلال الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام العجينة لزجا ومرنا. القيام بوضع العجينة في صينية ونفردها جيدا ثم ندهن وجه العريكة بالزبدة ونضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة ونخرجها من الفرن. نقوم بإضافة الحليب المكثف والزبدة والتمر على العجينة بعد إخراجها من الفرن ونمزجهم جيدا. طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة | أطيب طبخة. ونضع العريكة في طبق التقديم ونضع فوقه القشطة والعسل ونزيّنه بالمكسّرات والزبيب وقطع التمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وضع المزيج السابق في وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار السمن البلدي أو الزبدة ومعجون التمر والبدء في العجن حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة. سكب العريكة في أطباق التقديم ومن ثم صنع حفرة في المنتصف ثم يُضاف إليها السمن البلدي والعسل الأبيض، ويمكن تزيينها بالمكسرات. شاهد أيضًا: طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات
طريقة عمل العريكة بالحليب المكثف المحلى
يمكنك استبدال الحليب السائل واستخدام الحليب المكثف المحلى ليضيف نكهة مميزة وشهية إلى الحلى، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير العريكة الجنوبية:
كوبان من الدقيق الأسمر أو دقيق البر. كوب من القشطة الكريمي. نصف كوب من المكسرات المشكلة. كوبان من الماء الفاتر. نصف كوب من معجون التمر. ملعقتين كبار من عسل النحل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. كوبان من الحليب المكثف المحلى. تتمثل طريقة عمل حلى العريك السعودي فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم سكب مقدار الدقيق الأبيض والأسمر والملح وتقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج. طريقة تحضير العريكة في البيت | تحلية رهيبة وسهلة - YouTube. وضع قدر على النار به مقدار مناسب من الماء المغلي ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم سكب التمر ويترك حتى يصبح لينًا. سكب مقدار الماء إلى مزيج الدقيق ويقلب جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ومندمجة.
كتابة: - آخر تحديث: 14 يونيو 2021
نشرت في: يونيو 13, 2021
2 مشاهدات
الصفا والمروة جبلان أصمان ولكن يعلمان البشرية دروس أيما قيمة وعظمة، فلا عجب أن يخلد التاريخ ذكرى إيمان امرأة طابت وطاب مسعاها وأصبحت قدوة لكل المسلمين رجالها ونسائها، فها نحن نتشبه بالنساء وأفعال النساء التي تعلم البشرية كيف يكون التوكل لا التواكل، كيف يكون اليقين وحسن التدبير مع عدم اليأس، إنها لتوليفة عجيبة تليق بزوج خليل الله وأم الذبيح. قصة الصفا والمروة
بدأت القصة عندما أمر الله إبراهيم أن يسكن زوجه وولده إسماعيل في تلك البقعة السحيقة بدون مأوى ولا جليس ولا قليل من الطعام يسد جوع الصغير ويقيه من الموت الوشيك، ولا حتى شربة ماء تقيه حر الرمضاء التي يلتحف بسمائها. السعي بين الصفا والمروة وشروطه - ما يقال في السعي بين الصفا والمروة - قصة الصفا والمروة - معلومة. تعجبت حينها هاجر عليها السلام من فعلة إبراهيم، فلم تعهد منه التخلي، وقامت بالنداء عليه متسائلة هل تتركنا هاهنا وترحل؟ ولكن لا مجيب لحيرتها. تساءلت بيقين الله أمرك بهذا؟، فهي تعلم أن زوجها لن يفعل مثل هذا الأمر إلا بأمر إلهي، فقالت والإيمان يملأ قلبها: إذًا لن يضيعنا. فما عهدت المولى تاركًا ولا بعيد بل أقرب من حبل الوريد وفي القلب مؤنس ومعين، فهل يتركها وقت الضيق والشدة.
السعي كم شوط بلس
فلا يمكن للساعي، أن يقضي شوطين مثلاً وينهي سعيه، بل يجب أن يأخذ السبع أشواط. حيث أن المسافة تم تحديدها برأي الشرع، وهذا من ثوابت السعي، التي لا يقبل الجدال فيها. ونستدل بهذا بقول جابر بن عبد الله "رَأَيْتُ النبيَّ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ يَرْمِي علَى رَاحِلَتِهِ يَومَ النَّحْرِ، ويقولُ: لِتَأْخُذُوا مَنَاسِكَكُمْ، فإنِّي لا أَدْرِي لَعَلِّي لا أَحُجُّ بَعْدَ حَجَّتي هذِه". الترتيب الصحيح
يجب أن براعي الترتيب في السعي بين الصفا والمروة. حيث يلزم أن يبدأ السعي بداية من الصفا وينتهى عند المرة. المسافة بين الصفا والمروة - علوم. وفي حالة البدء من المروة لا يصح السعي. وقد أتفق على هذا الأربعة مذاهب. إتمام الأشواط
بإجماع المذاهب الأربعة، يعتبر الذهاب من الصفا إلى المروة شوط أول. والرجوع من المروة إلى الصفا شوط ثاني. وإن الإنقاص في عدد الأشواط المشرعة، يبطل السعي، تماماً مثل الصلاة، يبطلها الإنقاص من ركعتها. البدء بالطوف على السعي
يجب أن يتم الطوف أولاً ثم السعي. ونستدل بهذا عن عائشةَ رَضِيَ اللهُ عنها قالت: ((أوَّلُ شيءٍ بدأ به حين قَدِمَ النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم أنَّه توضَّأَ، ثم طاف))
ورد عن ابن عمر قوله (إنَّ رَسولَ اللَّهِ -صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- كانَ إذَا طَافَ في الحَجِّ أَوِ العُمْرَةِ، أَوَّلَ ما يَقْدَمُ سَعَى ثَلَاثَةَ أَطْوَافٍ، ومَشَى أَرْبَعَةً، ثُمَّ سَجَدَ سَجْدَتَيْنِ، ثُمَّ يَطُوفُ بيْنَ الصَّفَا والمَرْوَةِ).
السعي كم شوط الجديد
اللهم إني أسألك الرضى بعد القضاء, وبرد العيش بعد الموت, ولذة النظر إلى وجهك الكريم, والشوق إلى لقائك, في غير ضراء مضرة, ولا فتنة مضلة, وأعوذ بك أن أَظلم أو أُظلم, أو أَعتدي أو يُعتدى علي, أو أكتسب خطيئة أو ذنبا لا تغفره. اللهم إني أعوذ بك أن أرد إلى أرذل العمر. اللهم اهدني لأحسن الأعمال والأخلاق لا يهدي لأحسنها إلا أنت.. واصرف عني سيئها لا يصرف عني سيئها إلا أنت. اللهم أصلح لي ديني, ووسع لي في داري وبارك لي في رزقي. اللهم إني أعوذ بك من القسوة والغفلة والذلة والمسكنة وأعوذ بك من الكفر والفسوق والشقاق والسمعة والرياء. وأعوذ بك من الصمم والبكم والجذام وسيئ الأسقام. اللهم آت نفسي تقواها, وزكها, أنت خير من زكاها, أنت وليها ومولاها. اللهم إني أعوذ بك من علم لا ينفع, وقلب لا يخشع, ونفس لا تشبع, ودعوة لا يستجاب لها. اللهم إني أعوذ بك من شر ما عملت, ومن شر ما لم أعمل, وأعوذ بك من شر ما علمت, ومن شر ما لم أعلم. السعي كم شوط بلس. اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك, وتحول عافيتك, وفجاءة نقمتك, وجميع سخطك. اللهم إني أعوذ بك من الهدم والتردي ومن الغرق والحرق والهرم, وأعوذ بك من أن يتخبطني الشيطان عند الموت, وأعوذ بك من أن أموت لديغا, وأعوذ بك من طمع يهدي إلى طبع.
الموالاة والترتيب
وهذا أختلف فيه الفقهاء فمنهم من يرى أن الأشواط يجب أن تكون متوالية أو متفارقة. واستندوا على أن السعي نسك لا يتعلق بالبيت. والرأي الثاني أكد على ضرورة الموالاة، واستدلوا بذلك بسنة الرسول حيث سعى متوالياً ، ويروا أن السعي عبادة يشترط لها الطواف وكذلك الصلاة. ووجهة نظري الشخصية، أفضل الرأي الثاني عن الأول حيث يجب أن نتبع الرسول، ونجتنب أي شبهات والله أعلم. مفهوم الصفا والمروة
سنتعرف في تلك الفقرة عن المفهوم المتعلق بالصفا والمروة. لغوياً تعرف الصفا بأنها نوع من الصخور الملساء، العريضة. السعي كم شوط مباشر. وفي الشرع هو المكان العالي المرتفع، من جهة الجنوب في بيت الله الحرام. وهو أحد شعائر الله، الذي أمرنا لتعظيمه
قول الله تعالى في سورة البقرة بالآية 158 "إِنَّ الصَّفَا وَالْمَرْوَةَ مِن شَعَائِرِ اللَّـهِ". كما قال جل في علاه بسورة الحج بالآية 32 (ذَلِكَ وَمَن يُعَظِّمْ شَعَائِرَ اللَّـهِ فَإِنَّهَا مِن تَقْوَى الْقُلُوبِ. وتعرف المروة بأنها الحجارة البيضاء، ذات الصلابة والبريق، والتي يتم قدح النار منها. وفي الشرع تعرف على أنها المكان الواقع شمال شرق بيت الله الحرام. وهي أحد المناسك التي لا يمكن أن يتم الحج بدونها.