10-17-2009, 11:37 AM #1
الادارة
معدل تقييم المستوى 100 موسوعة لكل وصفات و طبخات الدجاج بالطرق المصورة
مــوســوعة لكل وصفـــــات الدجــــــــــــــاج بالطرق المصورة رغايف بالدجاج مقادير الحشوى: قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة طريقة التحضير * ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج * يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.
طريقة عمل بطاطا بأعواد الشوي | مقبلات البطاطس بالصور | أطيب طبخة
عضو جديد
رقم العضوية: 2890
الإنتساب: Mar 2007
المشاركات: 18
بمعدل: 0. 00 يوميا
مشاركة رقم: 2
كاتب الموضوع:
قوت القلوب
المنتدى:
منتدى الصور والتصاميم
بتاريخ: 01-12-2007 الساعة: 03:56 AM
خطررررررررررررررررررررين
مررررررررررررررررررره
يسلموووووووووووو
فكرة بسيطة باعواد الشوي Simple idea with grilling sticks - YouTube
أطباق لذيذة جدا - مطبخ المعهد شيف المطبخ
غلفي صينية بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها. ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة حسب ما يتم نضجها وتحمر. وفي النهاية تقدم مع خبز وتلف مع السلطة. تابع من مواضيع شهود: 10-17-2009, 11:38 AM #4
طاجين الدجاج معمر بالتمر واللوز المقادير: دجاجة
نصف كيلو بصل
معدنوس مربط
زعفران
سكنجبير
اليبزار
شوية زبدة
نصف كيلو تمر
نصف كيلو لوز
100غ سكر
زيت زيتون
قرفة
قرنفل
المسكة الحرة
الزيت
فص ثوم
ملح الطريقة: نغسل الدجاج جيدا ونرقده في الخل وعصير الليمون والبصل والملح
في طنجرة نضع البصل والمعدنوس الثوم والزعفران والقرفة الزيت سكنجبير
جانبا نمزج التمر مقطع طريفات مع اللوز المحمر والمسكة والزبدة والسكر القرفة وسكنجبير
كنعمرو الدجاج بهذه الحشوة... ونضعه فوق خليط البصل والتوابل بعدما نخيطوه حتى لا تخرج الحشوة. طريقة عمل بطاطا بأعواد الشوي | مقبلات البطاطس بالصور | أطيب طبخة. نضيف كمية بسيطة من المرق ونترك الكل يطيب
ثم نحمر الدجاجة في الفرن...
وعند التقديم نزين الطبق بالتمر واللوز المحمر. طاجين الدجاج البلدي بالحامض المصير المقادير: دجاجة بلدية
بصلة كبيرة مشلضة
ملح
يبزار
كاس ماء
شوية زيتون اخضر
معدنوس وقسبر اضغط هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي الطريقة: نضع المقادير كلها في الكوكوط ونخليو الدجاج يتشحر على
عافية مهيلة من بعد نضيف الماء ونخليوه يطيب
وملي تبقى 5 دقائق على النضج الكامل نضيف شرائح الليمون والزيتون ونرش عليه القليل من المعدنوس.
2- ملعقة كبيرة زبدة. 2- ملعقة كبيرة مايونيز. -كمون. -ملعقه صغيره من مسطردة. 3- فصوص ثوم مهروس. -زعتر - ملح - فلفل اسود. -أعواد خلة. -بيضة. -بقسماط ناعم. الطريقة: تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون ثم تهرس الزبدة بالشوكة وتخلط معها المايونيز والمسطردة والثوم والزعتر والملح والكمون. ثم يفرد صدر دجاجة ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة جيداً من جميع الجوانب. توضع بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم تغمس فى البيض والبقسماط. تقلى فى الزيت. توضع فى طبق ويزال عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة وأرز أبيض. من مواضيع شهود: 10-17-2009, 11:37 AM #3
دجاج تكا بالصور والشرح المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات. تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري -حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر. ثوم مدقوق. بصل مفروم ناعم. بقدونس ناعم. عصير ليمون. زيت. لبن 3 -5 ملاعق. صلصة طماطم. اعمال يدوية باعواد الايس كريم ا - الأشغال اليدوية والفنية. الطريقة: قطعي الدجاجة. جهزي البهارات. اخلطي البهارات جيداً حتى تصبح هكذا. اضيفي قطع الدجاج للبهارات. غلفيها جيداً ، ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم.
اعمال يدوية باعواد الايس كريم ا - الأشغال اليدوية والفنية
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 60KB.
نتركها تبرد ثم نقوم بتفتيت الدجاج فى حال استعماله. نرحعه الى المرق, نضيف الحبنة و البقسماط, و البيض المخفوق. نخلط الكل, و نعدل فى البهارات اذا اردنا. ندهن الصينية جيدا ثم نسخنها فى الفرن اولا حتى يمكن رفع قطع الطجين بسهولة بعد النضج, و غسل الصينية بدون جهد, نصب الخليط فى الصينية و نزينها بقطع البيض و نخبزها فى فرن حامى حتى تشقر الطبقى العلوية. يقطع الطجين و ياكل ساخنا او باردا مع السلطة. سلاطة الشمندر المكونات شمندر بصل اخضر فص ثوم ملح جزرة صغيرة زيتون خل زيت الزيتون خرشوف ( قطعة صغيرة) بهارات ( فلفل اسود+كصبرة +كمون) التحضير ضعي الشمندرفي قدر به ماء وشوية ملح و الجزر و الخرشوف في قدر اخر الى حين الطهو ثم بعد ذلك تقشريهم وتقطعيهم دوائر وتشكليهم في صحن وتقطعي فوقهم البصل ثم تقومي بخلط التتبيلة (تفرمي الثوم فرما دقيقا +الملح+بهارات+زيت+خل)وتصبيها فوقهم و زيني بالزيتون و شهية طيبة.
الصمغ العربي هو عصير ينتجه نبات أكاسيا سينغال أو أكاسيا سيال و الصمغ العربي خليط من بروتين سكري و سكريات متعددة. وهو مصدر لسكريات أرابينوز و الريبوز، وكلاهما تم اكتشافه لأول مرة وفصله من الصمغ العربي، وتمت تسميتهما نسبة له. الصمغ العربي منتج طبيعي لا لون له حتى اللون البني لا رائحة له يذوب في الماء الحار يكون خيوط لزجة طعمها حامض خفيف لا تذوب بالكحول. يتم حصاد الصمغ من الأشجار البرية تجاريا في جميع أنحاء الساحل من السنغال و السودان إلى الصومال، على الرغم من أنه قد تم زراعته تاريخيا في السعودية وغرب آسيا. و دولة السودان هي المنتج الأكبر للصمغ العربي بنسبة 50% من الإنتاج الكلي له. و أحب هنا أن أوضح أن الكثير من المعلومات المتداولة حول فوائد الصمغ العربي غير مثبتة علمياً و تدخل في نطاق الطب الشعبي فقط. فوائد الصمغ العربي
وجدت دراسة أن أخذ 30 جرام من الصمغ العربي يومياً لمدة 6 أسابيع من خلال الفم يسبب انخفاضا كبيرا في مؤشر كتلة الجسم بنسبة 95% و كذلك نسبة الدهون في الجسم لدى البالغين الأصحاء و بذلك يمكن استغلال تأثير الصمغ العربي في علاج السمنة. و هو بالفعل علاج آمن و معتمد في الولايات المتحدة الأمريكية منذ السبعينيات.
الصمغ العربي للحامل بتؤام
هذا يشير إلى أن الرائي سوف يستفيد ، ولكن من شخص منافق. تفسير رؤية صمغ أذن شفاف في المنام دليل على البهجة والسرور والأخبار السارة للرائي. رؤية شخص يخرج من أذنيه صمغ أخضر في المنام يشير إلى أنه شخص صالح قريب من الله. شاهد أيضا: تفسير حلم رؤية الصمغ في المنام لابن سيرين والنابلسي تفسير رؤية الصمغ للنابلسي حلم اللثة في الحلم ، كما أوضح ذلك النابلسي ، مبينا الكثير من المال والأرباح من مشروع تجاري ينفذه صاحب الحلم. اللثة في المنام تشير إلى الخير والمعيشة والنعمة والبركة ، وتعتبر واحدة من الرؤى المرغوبة. تفسير حلم اللثة في الأذن في الحلم هو دليل على سماع القيل والقال. رؤية شخص يقوم بإزالة الغراء من أذنيه مع حلم ، وهذا يدل على أنه شخص كسول في عمله وفي العبادة. إن تفسير رؤية أكل الصمغ العربي في المنام يشير إلى فعل العديد من الخطايا والآثام. إن رؤية االصمغ الملطخ بالدماء في المنام تشير إلى أن الرائي يتحدث زوراً عن الناس ويشوه سيرته الذاتية. شاهد أيضا: تفسير حلم الصمغ في المنام للعصيمي تفسير حلم الصمغ للعزباء يشير تفسير الصمغ في حلم للنساء العازبات إلى أنها ستحقق ما تشاء وستنجح في دراستها وعملها.
الصمغ العربي للحامل ونوع الجنين
وبالتالي يمكن أن تعود فوائد الصمغ العربي لتنشيط المبايض، وتقليل المشاكل المرتبطة بقلة الخصوبة في حالة المعاناة من السمنة من خلال تعزز القدرة المضادة للأكسدة للمبايض، ولكن مازال هناك حاجة إلى الدراسات البشرية لتأكيد تلك المعلومات. للمزيد: تنشيط التبويض خطوة في حلم الأمومة
فوائد الصمغ العربي لتكيس المبايض
تصيب متلازمة تكيس المبايض حوالي 5 إلى 20% من النساء في عمر الإنجاب على مستوى العالم، وهي تعد من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنها من أحد أسباب تأخر الإنجاب. ويعد تغير نمط الحياة، واتباع نظام غذائي صحي، والحفاظ على وزن صحي من الأمور الضرورية التي تساعد في علاج متلازمة تكيس المبايض، ووجد أن من فوائد الصمغ العربي لتكيس المبايض أنه يقلل بنسبة كبيرة من مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الإناث الأصحاء البالغات. وما زال البحث قائم لمعرفة هل توجد فوائد الصمغ العربي للتكيسات أيضاً من خلال تأثيره على الهرمونات والتغيرات الأيضية؛ وبالتالي يساعد في تقليل الأعراض، وعلاج متلازمة تكيس المبايض. فوائد الصمغ العربي للنساء للتخسيس
يبحث الكثير عن شتى الطرق للتخسيس، ولاسيما النساء لرغبتهن في الظهور مثل أبطال الشاشة، والتمتع بالرشاقة والأناقة ، ويعود سبب فوائد الصمغ العربي للنساء للتخسيس للأسباب الآتية:
التقليل من مؤشر كتلة الجسم ، ونسبة الدهون: إذ وجد أن تناول النساء 30 جرام من الصمغ العربي يومياً لمدة شهر ونصف، أدى إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى تقليل نسبة الدهون بأكثر من 2% عن نظائرهم الذين تناولوا علاجاً وهمياً يحتوي على جرام من البكتين.
الصمغ العربي للحامل استعمال مخدر للضر
هذه خاصية من خواص المواد الغروية التي يتبع لها الصمغ العربي وهي المقدرة علي التحكم في المستوى المائي في اسفل الجهاز المعوي بطريقة تناسب وظائف الاعضاء. ولهذا السبب ننصح كبارنا باستعماله بشكل روتيني كمادة مضادة للإمساك ولتسهيل عملية الاخراج. جمعية التغذية الامريكية قد نصحت بان يكون الاستعمال اليومي للبالغ بمعدل 25 – 38 جراما في اليوم من الالياف الغذائية. وفي حالة صغار السن، بزيادة خمسة جرامات عن عمر الطفل لتحديد كمية التناول اليومي للاطفال. اي اذا كان عمر الطفل 7 سنوات، يضاف لها 5 و تكون الحصة التي ينصح بتناولها يوميا في حدود 12 جراما لهذا الطفل. تساعد الالياف الغذائية الذائبة في وقاية الغطاء المخاطي لكل الانابيب الموجودة في الجهاز التنفسي والهضمي والبولي. ولها اثر بالغ في صيانة هذه الطبقة المخاطية الرقيقة، وبذا ترفع من كفاءة الجهاز المناعي وتقي من الحساسية بشكل عام. تساعد الالياف الغذائية الذائبة مرضى الكلى والسرطان والإيدز، ربما لرفعها من كفاءة جهاز المناعة ومساعدتها على تكاثر الخلايا المخاطية التي تغطي النسيج المعوي بأكمله والتنفسي والبولي والتناسلي ايضا، كما تقي الانسجة المهبلية من الالتهابات.
الصمغ العربي للحامل البكر في الشهور
ماء جوز الهند: شرب ماء جوز الهند طريقة صحية للوقاية من الجفاف، وهو مشروب طبيعي متساوي التوتر (isotonic)، كما أنه مفيد لتجديد الأملاح الطبيعية في الجسم. الحليب: يمكن أن يساعدك كوب من الحليب يوميًا في الحفاظ على صحتك ولياقتك، يمكنكِ تجربة المشروبات الأخرى التي تحتوي على الحليب مثل العصائر أو الحليب المخفوق التي تشمل فوائد الفواكه والحليب، يمكنكِ أيضًا تجربة اللبن الرائب، كل هذه المشروبات مليئة بالكالسيوم والبروتين وفيتامين "ب 12". هذه المشروبات آمنة بشكل عام في أثناء الحمل، ولكن تحدثي دائمًا مع طبيبك لتأكيد الأفضل لكِ خلال الحمل، ولضمان سلامة جنينك، قد تحتاجين لتجنب أوراق التوت، والنعناع خلال الثلث الأول من الحمل. بعد أن أجبناكِ عن سؤال هل الصمغ العربي آمن للحامل؟ وتعرفتِ إلى المشروبات الآمنة خلال هذه الفترة المهمة، تذكري أن الماء أهم مشروب طوال فترة الحمل، ويجب أن تشربي ما لا يقل عن سبعة أكواب من الماء يوميًا، فهو ضروري لصحة خلايا الدم، ولمنع الجفاف. الآن يمكنك متابعة حملك أسبوعًا بأسبوع مع تطبيق تسعة أشهر من "سوبرماما". لأجهزة الأندرويد، حمليه الآن من google play لأجهزة أبل - IOS، حمليه الآن من App Store
تقليل انتفاخ العينين، وظهور الهالات السوداء. مكافحة ظهور التجاعيد ، وشد الجلد. تقليل نزف الدم من الجروح والخدوش السطحية، بالإضافة إلى التخلص من البكتيريا، وذلك من خلال سكب الشاي المحتوي على الصمغ العربي على الجرح. تهدئة البشرة وتقليل الالتهاب؛ إذ وجد أن وضع طبقة سميكة من هلام الصمغ العربي يقلل من التهاب الجلد حول فتحة فغر القولون أكثر من كريم كبريتات الزنك. تقليل الالتهاب وتعزيز التئام الجروح ؛ نتيجة لوجود بعض المركبات مثل القلويدات والجليكوسيدات والفلافونويد. استخدامه في الكثير من منتجات البشرة مثل الأقنعة ومنظفات البشر، ومستحضرات التجميل؛ وذلك لكونه من المواد التي تعطي عند إذابتها في الماء قوام لزج؛ فيساعد على:
بقائها فترة أطول على البشرة وتحقيق النتيجة المرجوة منها مثل واقي الشمس، ومستحضرات التجميل مثل الماسكارا وأحمر الشفاه. إعطائها القوام والملمس المناسبين لسهولة استخدامه ووضعه على الجلد. اقرأ أيضاً: فوائد الصمغ العربي وأضراره
فوائد الصمغ العربي الأخرى
بالإضافة إلى فوائد الصمغ العربي للنساء ، تتعدد فوائد الصمغ العربي الأخرى مثل:
تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي. تعزيز صحة الفم واللثة.