تمنع البروتينات في العدس الأنزيم المحول للأنجيوتنسين (Angiotensin I-converting enzyme-ACE) وهو أنزيم يسبب تضيق وانقباض الأوعية الدموية مما يزيد من ضغط الدم. يساعد حمض الفوليك الموجود في العدس على منع تراكم الزائد لهوموسيستين (Homocysteine)، إذ إن المستويات العالية للهوموسيستين تعد عامل خطر للإصابة بأمراض القلب. 3- تقوية الدم
من فوائد العدس الأصفر هو محتواه المرتفع من الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى، إذ يحتوي العدس الأصفر على الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم. طريقة عمل العدس الهندي - إيجي فرست. 4- تعزيز عملية الهضم
محتوى العدس الأصفر العالي من الألياف الغذائية يعزز من حركة الأمعاء المنتظمة مما يمنع الإمساك، وتدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تعزز عملية الهضم، كما تساهم الألياف بتقليل الشهية وتعزيز الشعور بامتلاء المعدة مما يقلل عدد السعرات الحرارية المتناولة. 4- تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية
يتميز العدس الأصفر بمحتواه الغني بنسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، ومنها: البروتين، والألياف الغذائية، وبعض من المعادن والفيتامينات مثل: الحديد، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والكالسيوم، وفيتامين ب، وحمض الفوليك.
طريقة العدس الهندي للحمل
العدس من فصيلة البقول وتستخدم بذوره في الطبخ بينما تستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصة للأبقار المنتجة للحليب ويستخدمه بعض المزارعين كسماد للتربة وقد عرف العدس منذ القدم في الهند
طريقة عمل العدس الهندي
المقادير
-كوب (200 جم) بصل مفروم. -2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن. -2 قرن فلفل أخضر حار منزوع البذر ومقطع حلقات. -½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كمون مطحون. -كوب (200 جم) عدس أصفر. -½ كوب (125 جم) طماطم مفرومة. -6 أوراق كاري مجففة أو ملعقة كبيرة (12. 5 جم) مسحوق كاري. -6 فصوص ثوم مفروم. -ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زنجبيل طازج مفروم. طريقة العدس الهندي للنساء. -3 أكواب (750 مل) ماء. -ملعقة صغيرة (5 جم) كركم. -¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) جرام ماسالا. -ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. -2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة. للتقلية:
-½ 1 ملعقة كبيرة (18 جم) سمن. -¼ كوب (50 جم) بصل مقطع شرائح. -ملعقة صغيرة (5 جم) كمون حب. -½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) خردل حب. -3 قرون فلفل أحمر مجفف منزوع البذر ومقطع نصفين. طريقة التحضير
1-اغسلي العدس جيدًا، ثم انقعيه لمدة نصف ساعة، ثم صفيه جيدًا. 2-سخني قدر كبيرة على نار عالية، ثم ضعي السمن والفلفل الأخضر الحار وقلبي لدقيقة.
طريقة العدس الهندي Lion
معلقة صغيرة ثوم مفروم. معلقة كبيرة كزبرة جافة. معلقة كبيرة زبدة. مكونات الطشة:
عدد ٢ فص ثوم. معلقة كبيرة كزبرة ناشفة. عدد ٢ معلقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير
طريقة عمل الطشة:
نضع الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم، ثم بعد ذلك نضعها على النار المتوسطة حتى تذوب الزبدة. وبعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم والكزبرة ونقوم بالتقليب جيداً حتى يذبل الثوم، وبعد ذلك نرفع المقلاة من على النار وبعد ذلك نتركه على جنب حتى نستخدمه. طريقة تحضير العدس:
نضع معلقة زيت في وعاء عميق ونضعه على نار متوسطة، وبعد ذلك نضع فيه البصل ونقوم بتشويح البصل في الزيت بطريقة جيدة. نضيف الجزر الي البصل ونقلبهم بطريقة جيدة وبعد ذلك نضيف إليهم الثوم ونشوحهم بطريقة جيدة. طريقة عمل ايدام العدس الهندي - وصفة ماما. نضيف العدس المنقوع في وقت سابق الي باقي المكونات السابقة ونقلبهم مرة أخرى، وبعد ذلك نضيف كمية كبيرة ماء حتى نغمر كافة المقادير التي توجد في الوعاء. وبعد ذلك نقوم بوضع حبة الطماطم ونقلب قليلاً، ونضع الملح والشطة والكمون ونتركهم حتى يتسلق العدس جيداً ويغلي بشكل جيد وينضج تماماً. وبعد ذلك نرفع العدس من على النار ونتركه جانباً، ونضع معلقة من الزبدة في وعاء العدس ومعلقة ثوم مفروم ومعلقة من الكزبرة الناشف ونقلبهم جيداً.
طريقة العدس الهندي عشيقي
ذات صلة طريقة عمل العدس الهندي طريقة طبخ العدس الأصفر
القيمة الغذائيّة للعدس
القيمة الغذائيّة
100 غرام من العدس
الماء
8. 26 غرام
الطاقة
352 سعرة حراريّة
البروتين
24. 63 غرام
الكربوهيدرات
63. 35 غرام
الألياف
10. 7 غرام
الكالسيوم
35 ملليغرام
الحديد
6. 51 ملليغرام
الفسفور
281 ملليغرام
فيتامين C
4. 5 غرام
حساء العدس الهندي
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
تسعون دقيقة
تكفي لِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
كوب ونصف من العدس الأصفر. ثلاثمئة وأربعون غراماً من الحمص المجفف. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. بصلة ونصف صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. تسعة فصوص من الثوم. كوبان ونصف من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة ونصف من الكاري. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من بذور الكمون. طريقة العدس الهندي عشيقي. ثلاثمئة ملليلتر من كريمة الطبخ. طريقة التّحضير
نقع الحمص لمدّة أربع وعشرين ساعة ثمّ غسله وتصفيته. سلق الحمص في الماء مع الملح في قدر وتغطية القدر إلى أن يطرى وتركه جانباً. إذابة الزبدة في قدر ثمّ إضافة الكزبرة، الكركم، الكاري وبذور الكمون وتحميص المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة البصل، الفلفل الأخضر والثوم وقلي المزيج لمدّة خمس دقائق.
طريقة العدس الهندي للنساء
طريقة عمل كباب العدس
طريقة عمل كباب العدس كباب العدس مناسب للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون اللحم وصفة غنية بالبروتين ومغذية فهي…
طريقة عمل أرضي شوكي بالزيت
طريقة عمل أرضي شوكي بالزيت أرضي شوكي أو الخرشوف بزيت الزيتون من الأكلات السهلة والمغذية التي يمكنك في تحضيرها…
طريقة عمل تورتة صيامي
تورتة صيامي تورتة صيامي تتميز كونها بدون بيض أو كريمة شانتيه وتحضيرها سهل وسريع ومذاقها رائع ويمكن للأطفال…
طريقة عمل صالونة خضار هندية
صالونة خضار هندية يتميز المطبخ الهندي بغناه بالاطباق اللذيذة و خاصة أطباق الخضار المتنوعة ، كما تعتبر التوابل…
3-أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم اخفضي حرارة النار إلى درجة متوسطة وضعي الثوم والزنجبيل وأوراق الكاري أو مسحوق الكاري وقلبي لدقيقة. 4-أضيفي الطماطم والكمون الحب وقلبي حتى تتسبك الطماطم قليلًا لمدة دقيقتين. 5-أضيفي العدس والماء والكركم والملح، ثم غطي القدر واتركيها تغلي على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر لمدة 45 إلى 60 دقيقة. 6-ارفعي الغطاء واتركي العدس على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا مع التقليب من حين لآخر، ثم أضيفي الجرام ماسالا والكزبرة الخضراء عندما ينضج العدس وقلبي لمدة 30 ثانية ثم ارفعيه من على النار. 7-لعمل التقلية، سخني السمن في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكمون والخردل وقلبي حتى يصبح لون الكمون ذهبيًا فاتحًا. 8-أضيفي الفلفل الأحمر المجفف وقلبي، ثم ضعي البصل وقلبي حتى يكتسب اللون الذهبي. 9-ضعي التقلية على العدس وقلبي، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع أرز بسمتي أبيض. طريقة عمل عدس المطاعم
-بصلة مفرومة. – فصان من الثوم مفرومان. -50 غرامًا من الزبدة. – القليل من البهارات المشكلة والمطحونة. تذوقي أحلى طبق فول محبش بطريقة تدميس الفول بالمنزل بطعم عربة الشارع - ثقفني. -حبة من الفلفل الرومي البارد. -كوبان من مرقة اللحم او الدجاج.
ألم مقدمة الرأس
يمكن أن يحدث الألم في أيّ مكان في الرأس، وغالبًا ما يكون الصّداع السّبب في ذلك، وقد يسبب صداع الفصّ الأمامي أيضًا الشعور بألمٍ في مناطق أخرى من الرّأس، مثل الجبهة وكلا جانبيه، ونادرًا ما يرتبط صداع الفصّ الجبهي بالجزء الأمامي من الدماغ ، وهو ليس حالةً محدّدةً بحدّ ذاته، فعادةً ما يكون الألم في مقدّمة الرّأس من أعراض أنواعٍ أخرى من الصّداع.
أسباب وجود القشرة في الشعر وكيفية التخلص منها بسهولة | صحة | محطة مصر
مسببات ظهور قشرة الرأس في مقدمة الرأس من خلال اخر حاجة بالتفصيل ، تعد قشرة الرأس من أزيد المشاكل شيوعًا في الشعر ، لكن عدد من الأفراد يعانون من وجود قشرة في مقدمة منطقة الرأس ، على عكس بقية فروة الرأس ، وهذه المنطقة هي أزيد نقاط الشعر وضوحًا. ويشعر الشخص أن مظهره سيء للغاية بسبب ظهور هذه القشرة المزعجة مما يرفع من الضرر الناتج عن قشرة الشعر. مسببات ظهور قشرة الرأس في مقدمة الرأس
تختلف مسببات ظهور قشرة الرأس ، ما إذا في مقدمة الرأس أو في كل أجزاء فروة الرأس ، لذلك نحن نعرف أهم هذه الأسباب حتى يمكن التخلص منها وعلاج قشرة الرأس ، وهذه الأسباب هي:
إهمال الشامبو
يهمل عدد من الناس غسل شعرهم وتنظيفه بالشامبو المناسب ، عقب ذلك تتراكم طبقات الجلد الميت وتتسبب في ظهور قشرة الرأس. عدوى التهاب الجلد الدهني
هذا المرض الجلدي هو السبب الأكثر شيوعًا لقشرة الرأس ويؤثر أيضًا على مناطق متعددة من الجسم مثل الحاجبين أو خلف الأذنين أو في الإبط. أسباب وجود القشرة في الشعر وكيفية التخلص منها بسهولة | صحة | محطة مصر. القشرة على شكل طبقة من الجلد الأحمر ومغطاة بطبقة صفراء أو بيضاء خشنة. عدوى الشعر بالفطريات
الفطريات هي فَرْدمن مسببات ظهور قشرة الرأس لأنها تسبب تهيج وحكة في فروة الرأس.
القشرة البيضاء في مقدمة الرأس هل من دواء لإخفائها - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تَراكم تَرسبات مُنتجات العناية بالشعر الإسراف في استعمال مُنتجات العناية بالشعر التي تَحتوي على المواد الكيميائية تَتسبب في تَراكم الأوساخ، وخلايا الجلد الميت، بالإضافة إلى أنها قد تَتسبب في سقوط الشعر، وتَتميز القشرة في تلك الحالة إلى أنها تَكون رقيقة، وكبيرة لونها يَكون أبيض، أو أصفر، ويٌرافقها تَهيج بفروة الرأس، مع سقوط الشعر. زيادة إفراز الزيوت في فروة الرأس عندما تٌفرز الغدد الدهنية كميات أكبر من الزيوت، تَتسبب في انسداد المسام، وتَراكم الزيوت بالشعر، مما يُساهم في ظهور قشرة الشعر، وفي تلك الحالة تَظهر القشرة باللون الأصفر بفروة الرأس، بحجم كبير، ويُرافقها الشعور بالحكة، ويُصبح الشعر دهنيًا. قشرة الشعر الكبيرة عندما يَتم تَحديد القشرة وطبيعتها يَسهل إيجاد أفضل طريقة لعلاج، قشرة الشعر الكبيرة تَظهر عند الإصابة بالالتهابات في فروة الرأس، كما أنه يَغلب عليها اللون الأصفر، وتُصيب فروة الرأس بالحكة، وتَجعل الشعر يَبدو دهنيًا.
تكون فروة الرأس جافة عندما تكون القشور بنفس الشكل (أي جافة). ولتفادي ظهور القشرة، تستعمل شامبوهات مختصة لمكافحة القشرة وجفاف فروة الرأس. ظهورها ليس حكراً على فروة الرأس فقد تظهر في الحواجب والأنف. ولكنه لا يوجد علاجٌ شافٍ لها. [ بحاجة لمصدر]
أسباب ظهورها [ عدل]
جفاف البشرة: يعد جفاف البشرة من أبرز الأسباب للقشرة. تعد القشرة الناتجة عن الجفاف ذات فتات أقل حجماً من الفتات الناتج عن القشرة المتعلقة بأسباب أخرى. أسباب القشرة في مقدمة الرأس والرقبة 5 علمات. إن كان جفاف البشرة هو سبب القشرة فإنه من المحتمل أن يكون الجفاف موجوداً في عدة أماكن في الجسم مثل الذراعين أو الأرجل. التهاب الجلد الدهني seborrheic dermatitis: تعتبر هذه الحالة شائعة كمسبب للقشرة وتتميز بوجود احمرار للجلد الدهني في فروة الرأس مغطى بطبقة قشرية بيضاء أو صفراء. قد تصيب مناطقَ أخرى في الجسم بشكل منفصل مثل الحاجبين أو أطراف أرنبتي الأنف أو خلف الأذنين أو منطقة العانة أو أحياناً تحت الإبطين. عدم الاستحمام بشكل كافٍ: عدم غسل الشعر بانتظام قد يسبب تراكماً للخلايا الجلدية الميتة على فروة الرأس مما يسبب القشرة. أمراض جلدية معينة: مثل الإكزيما أو الصدفية قد تكون سبباً في ظهور القشرة.