يوفر الحليب ومنتجات الألبان الأخرى العديد من الفوائد الغذائية للجسم مثل، البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، ولكن الحليب الخام، أي الحليب غير المبستر، يمكن أن يؤوي كائنات دقيقة خطيرة قد تشكل مخاطر صحية خطيرة لك ولعائلتك، وفي هذا المقال سنوضح ماهو الحليب الخام
الحليب الخام
الحليب الخام هو حليب الأبقار والأغنام والماعز، الذي لم تتم معالجته من خلال عملية البسترة لقتل البكتيريا الضارة، ويمكن أن يحتوي هذا الحليب على بعض الكائنات الدقيقة وبكتيريا خطرة مثل السالمونيلا، والليستيريا، وغيرها من البكتيريا التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء، والتي يطلق عليها غالبًا "التسمم الغذائي". كما يمكن أن تكون البكتيريا الموجودة في الحليب الخام، خطيرة بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة مثل مرضى السكري، والأفراد المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز، والسرطان، والأطفال وكبار السن والنساء الحوامل. اللبن السايب ولا المعلب ؟؟ الفرق بين الحليب المبستر والحليب طويل الاجل - YouTube. عملية البسترة
البسترة هي عملية مستخدمة لقتل البكتيريا الضارة، عن طريق تسخين الحليب إلى درجة حرارة إلى 161. 6 درجة فهرنهايت (72 درجة مئوية) لمدة 15-40 ثانية، تقتل البسترة الكائنات الحية الضارة المسئولة عن أمراض مثل الليستريات، وحمى التيفوئيد، والسل والدفتيريا، وحمى كيو، وداء البروسيلات، كما أنها تزيد من العمر الإفتراضي للمنتج، فهي تحافظ على الحليب طازجًا لمدة 2-3 أسابيع، وفي بعض الحالات تطيل فترة الصلاحية حتى 9 أشهر.
اللبن السايب ولا المعلب ؟؟ الفرق بين الحليب المبستر والحليب طويل الاجل - Youtube
الرجعية يتم تعقيم المعدات المستخدمة لإنتاج الحليب المبستر ويمكن تعريضها للبيئة الخارجية بينما يتم تعقيم المعدات المستخدمة لإنتاج الحليب المبستر للغاية ولا تتعرض للبيئة الخارجية. حزمة العلاج لا يتم معالجة الحليب المبستر مع H2O2 أثناء التعبئة بينما يتم معالجة الحليب المبستر للغاية مع H2O2 أثناء التعبئة. مدة الصلاحية يكون الحليب المبستر أفضل قبل 10-21 يومًا بينما الحليب المبستر جيدًا يكون أفضل قبل 30-90 يومًا. بعد الافتتاح يجب استخدام الحليب المبستر في أسرع وقت ممكن بعد الفتح ، بينما يمكن الاحتفاظ بالحليب المبستر في الثلاجة في 34-38 درجة فهرنهايت لمدة 7-10 أيام بعد الافتتاح. استنتاج يتم تسخين الحليب المبستر إلى 161 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية ، بينما يتم تسخين الحليب المبستر إلى 280 درجة فهرنهايت لمدة ثانيتين. لذلك ، تقتل جميع البكتيريا تقريبًا في اللبن المبستر للغاية بينما قد تبقى بعض البكتيريا في اللبن المبستر. في هذا الحساب ، يتمتع الحليب المبستر جدًا بعمر افتراضي أطول من الحليب المبستر. الفرق الرئيسي بين الحليب المبستر والحليب المبستر للغاية هو المعالجة الحرارية والعمر الافتراضي. مرجع: 1.
لذلك، إذا كان المنتج يتعرض للنمو الميكروبي ظروف بيئة مرغوبة الحليب يمكن أن تكون ملوثة البكتيريا المسببة للأمراض نشأت من جراثيم البكتيريا المسببة للأمراض. فودبورن الأمراض
الحليب غير المبستر هو المسؤول عن التسبب في العديد من الأمراض المنقولة بالغذاء. الحليب المبستر:
الحليب المبستر ليس (أو نادرا) مسؤولا عن التسبب في العديد من الأمراض المنقولة بالغذاء. إحصاءات الاستهلاك
في معظم البلدان، يمثل الحليب الخام جزءا صغيرا جدا من إجمالي استهلاك الحليب. الحليب المبستر:
في معظم البلدان، يمثل الحليب المبستر جزءا كبيرا جدا من إجمالي استهلاك الحليب. توصية
العديد من الوكالات الصحية في العالم توصي بشدة بأن المجتمع لا يستهلك الحليب الخام أو منتجات الحليب الخام. الحليب المبستر:
توصي العديد من وكالات الصحة في العالم بأن يستهلك المجتمع منتجات الحليب المبستر. في الختام، يعتقد الناس أن الحليب الخام هو بديل صحي آمن لأن الحليب المبستر عادة ما يخضع لمعالجات حرارية مختلفة مما يؤدي إلى تدمير بعض المعلمات الحسية والتغذية للجودة من الحليب. على الرغم من أنه من الناحية الغذائية، الحليب الخام هو الأفضل، ولكن الحليب المبستر آمنة للاستهلاك البشري.
1 / 1 التفاصيل نوع السعر السعر الماركة آبل - آيفون نوع الإعلان معروض للبيع طريقة الدفع كاش الحالة مستعمل الوصف بحاله الزيرو
بطاريه ٩٢% الإعلانات ذات الصلة ايفون ١١ برو ماكس بطاريه ٩٠٪ ومساحه 256 9, 500 ج. م مدينة الإسماعيلية • منذ 1 يوم موبيل 12 جيجا رام ٢٥٦ 10, 000 ج. م قابل للتفاوض الإسماعيلية، مَصر • منذ 2 أيام ايفون 11 برو ماكس بطارية 92 ومساحة 256 14, 000 ج. م مدينة الإسماعيلية • منذ 2 أيام
ايفون ١١ برو ماكس ٢٥٦ - تليفزيونات - 185724225
م المنيب • منذ 3 أيام iphone Xs 64GB كسر زيرو بالمنيب للبيع 7, 200 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone 8 128GB جديد متبرشم 5, 900 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone 7 256GB جديد متبرشم ( no active) 5, 400 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 3 أيام هونر ٥٠ لليت 5, 000 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 3 أيام iPhone 7 128G 3, 000 ج. م المنيب • منذ 3 أيام ريلمي ٥ مساحه ٦٤ بكل مشتملاته 1, 800 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iPhone XS Max 256 المنيب • منذ 3 أيام انفنكس x559 للبيع 500 ج. م المنيب • منذ 3 أيام htc820 500 ج. م المنيب • منذ 3 أيام سامسونجA12 2, 000 ج. م المنيب • منذ 3 أيام مطلوب 8plus 3, 500 ج. ايفون ١١ برو ماكس ٢٥٦ جيجا || iPhone 11 Pro Max - YouTube. م المنيب • منذ 3 أيام iPhone 6 16giga for sale 1, 100 ج. م المنيب • منذ 3 أيام مطلوب ايباد مني 5 المنيب • منذ 3 أيام ايفون s5 بحالة ممتازة 1, 200 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 3 أيام iPhone xs - 256 GB - كسر زيرو متفوتش الفرصه 7, 400 ج. م المنيب • منذ 4 أيام
ايفون ١١ برو ماكس ٢٥٦ جيجا || Iphone 11 Pro Max - Youtube
م قابل للتفاوض عين شمس • منذ 22 ساعات Iphone 13 Pro max 23, 700 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم رينو 6 عين شمس • منذ 1 يوم Realme 8 8g ram 4, 800 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم فيب للبيع (عروضنا هتبدا) 120 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم فيب للبيع (عروضناااا هتبدا) 200 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم not 11 6G - 128g 4, 100 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم Samsung A51 كسر زيرو للبدل 3, 600 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم ايفو سكس اس 2, 000 ج. ايفون ١١ برو ماكس ٢٥٦ - تليفزيونات - 185724225. م عين شمس • منذ 1 يوم سامسونج Samsung S21 Ultra 19, 000 ج. م قابل للتفاوض عين شمس • منذ 1 يوم سامسونج A52 G5 9, 000 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم ابل ايفون 12 برو ماكس 18, 000 ج. م عين شمس • منذ 1 يوم iphone Xs Max خط 256GB كسر زيرو ( بحالة الجديد) بضمان 10, 300 ج. م عين شمس • منذ 2 أيام iphone 7 2, 800 ج. م قابل للتفاوض عين شمس • منذ 2 أيام
للبيع آيفون١١ برو ماكس شريحتين خطين - ايفون 11 - ايفون - الموبايلات - موبايلات وتابلت - إلكترونيات - بيع وشراء - اعلانات الكويت
م عين شمس • منذ 10 ساعات oppo a5 2020 بجميع مشتملاتة الاصليه 3, 000 ج. م عين شمس • منذ 10 ساعات جهاز Oppo reno 2 استعمال نظيف جدا 12, 500 ج. م قابل للتفاوض عين شمس • منذ 11 ساعات mi 11t استعمال اقل من شهر 7, 500 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات سامسونج A20 2, 100 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات ايفون xr 4, 000 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات iphone 12pro 256 gb عرض خيال 15, 500 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات اكس اس ماكس ٦٤ ٨٩٪ 8, 800 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات iPhone 7 ١٢٨ 3, 100 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات 11 pro max 64 84% 10, 800 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات 11 pro max 256 88% 12, 000 ج. م عين شمس • منذ 12 ساعات ١١ برو ماكس ٢٥٦ ٨٨٪ 12, 000 ج. للبيع آيفون١١ برو ماكس شريحتين خطين - ايفون 11 - ايفون - الموبايلات - موبايلات وتابلت - إلكترونيات - بيع وشراء - اعلانات الكويت. م عين شمس • منذ 12 ساعات اكس اس ماكس ٢٥٦ بطاريه ٩٢ 6, 800 ج. م عين شمس • منذ 13 ساعات iPhone 12 64 9, 800 ج. م عين شمس • منذ 13 ساعات ١١ برو ٦٤ ١٠٠٪ 9, 800 ج. م عين شمس • منذ 13 ساعات iphone 8 plus 64gb كسر زيرو استعمال خارجي بالشاحن فقط 82% - 84% 5, 500 ج. م عين شمس • منذ 13 ساعات Oppo Reno 5 5g 5, 500 ج. م عين شمس • منذ 14 ساعات موبايل أيفون 7 بلس للبيع 5, 000 ج.
م المنيب • منذ 2 أيام سامسونج a52حاله جيده 3, 500 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 2 أيام HUAWEI Y6 Prime 800 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 2 أيام used like new 17, 800 ج. م المنيب • منذ 2 أيام موبايل سامسونج A52s 256g 8ram حالته اكنها جديد 7, 600 ج. م المنيب • منذ 2 أيام iphone 11 pro 256gb كسر زيرو استعمال امريكى بطاريه 91% -92% 12, 000 ج. م المنيب • منذ 2 أيام iphone Xr 128GB جديد ( الكرتونة اتفتحت فقط في المطار) ( no active) 8, 500 ج. م المنيب • منذ 3 أيام للبيع " iphone X 64GB كسر زيرو ( بحالة الجديد) بجميع اكسسوراته الاصلي 7, 200 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone 7 plus 128GB جديد بالمنيب للبيع 7, 500 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone 7 128GB جديد بالمنيب للبيع 4, 700 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone Xs 256GB جديد ( الكرتونة اتفتحت فقط في المطار) 8, 900 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 3 أيام iphone 8 64GB جديد ( الكرتونة اتفتحت فقط في المطار) بجميع مشتملاته 5, 200 ج. م المنيب • منذ 3 أيام iphone 8 plus 256GB جديد متبرشم 8, 650 ج. م قابل للتفاوض المنيب • منذ 3 أيام iphone 7 256GB جديد ( الكرتونة اتفتحت فقط في المطار) بجميع اكسسوراته 5, 150 ج.