ذات صلة أسهل طريقة لعمل كعك العيد طريقة عمل كعك أبو السمسم
الكعك
يعتبر الكعك من الحلويات المفضّلة لكثير من الأشخاص ، حيث تحرص شريحة كبيرة منهم على أهمية تواجده تحديداً في الأعياد والمناسبات ، فهو إلى جانب مذاقه اللذيذ ، يمنحهم الشعور بالبهجة ، وبشكل خاص كعك المعمول الذي باتت عمليّة تحضيره عمليّة أساسية وإحدى علامات مظاهر الفرح بقدوم عيد الأضحى والفطر ، وهنا نشير بأنّ للكعك العديد من المصطلحات في الدول العربية منها الكعك العادي ، وكعك المعمول كما ذكرنا مسبقاً ، بالإضافة لكعك الخبز.
- طريقه عمل الكعك بالسمسم
- طريقه عمل الكعك الناعم يوتيوب
- طريقه عمل الكعك الحلو الليبي
- شكل الجنة والنار 10
- شكل الجنة والنار مترجم
طريقه عمل الكعك بالسمسم
طريقة عمل الكعك والمعمول الفلسطيني - YouTube
يقترب عيد الفطر المبارك وتحرص كل سيدة على تحضير أفضل الحلويات من كعك وبسكويت وغيرها من الحلويات التي تقدم في هذه المناسبة السعيدة. طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات مقادير كيلو الكعك كيلو من الدقيق
نصف كيلو من السمن
2 ملعقة من السكر
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
نصف كوب لبن
ربع كوب سمسم
ملعقة صغيرة من رائحة الكعك
رشة ملح
سكر بودرة للتزين طريقة عمل بسكويت النوتيلا في المنزل
طريقة التحضير نحضر وعاء ويتم وضع به: الدقيق، السكر، البيكنج بودر، السمسم ورائحة الكعك. تقلب المكونات حتى تمتزج ويتم إضافة السمن مع التقليب حتى يتداخل السمن مع الدقيق تماما. يضاف اللبن ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. تترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح ويتم تشكيلها إلى كرات ونقشها باستخدام المنقاش أو القوالب المخصصة لذلك. ترص في صينية للفرن وتوضع في الفرن الهادئ الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. يرص في طبق التقديم ويرش بالسكر الناعم. طريقه عمل الكعك بالسمسم. طريقة عمل كعك العيد الناعم بخطوات سهلة المقادير نصف كيلو من الدقيق. ربع كيلو من الزبدة. ربع كوب من الماء الدافيء. ربع كوب من اللبن. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
طريقه عمل الكعك الناعم يوتيوب
نضيف لاحقاً كل من السمنة والزيت مع الخلط جيّداً بواسطة اليدين إلى أن يتغلغل السمنة والزيت في كل المكوّنات. نضيف البيضة للخليط مع الخلط بشكل جيّد ، ومن ثم الخميرة التي قمنا بتذويبها والخلط مرّة أُخرى. نضيف الفاتر بشكل تدريجي ، إلى أن يتم الحصول على عجينة غير رخوة وغير جامدة ، حيث يسهل تشكيلها. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تختمر
ننتقل من بعد ذلك لتحضير حشوة التمر حيث نمزج التمر ، زيت الزيتون ، اليانسون ودقة الكعك. لاحقاً عندما تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى كريات صغيرة جداً في حجمها. نحشي الكريات بخلطة التمر ونشكلها حسب الرغبة. ندهن وجه كريات كعك التمر بصفار البيض المخقوق مع الفانيليا ، ومن ثم نرش عليها السمسم. في صينية توضع حبّات الكعك ونخبزها بالفرن على نار هادئة. طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر ولكن بطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني. كعك بالحليب
المكوّنات
كيلو طحين
كوب ونصف من السكّر الناعم
كوب من الزيت أو السمنة أو الزبدة حسب الرغبة
كوب من الحليب الجاف
ملعقة من بهار الكعك
ملعقة كبيرة من الخميرة المذوّبة مع ملعقة من السكّر بماء دافىء
نخلط المقادير مع بعضها البعض ، ونضيف بعض من الماء الدافىء إلى أن نحصل على عجينة لا تلتصق وملساء. نعجن العجينة بشكل جيّد ونغطيها ، ونضعها جانباً في مكان دافئ حتّى ترتاح لمدّة أربع ساعات.
وضع الصينيّة في الفرن المسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ترك الكعك لمدّة 15 دقيقة في الفرن أو حتى النضج. إخراج الكعك من الفرن، وتركه جانباً ليبرد، ثم تقديمه إلى جانب فنجان من القهوة السادة، أو كوب من الشاي.
طريقه عمل الكعك الحلو الليبي
وضعها في قالب المعمول مع الضغط حتى تكتسب شكل القالب. إخراج كرات المعمول من القالب وترتيبها في طبق تقديم مناسب. تزيين معمول الفستق الحلبي بالسُكّر البودرة وتقديمه بجانب القهوة العربية أو أي مشروب ساخن. معمول بالجوز
الكمية
5 دولار
كيلو غرام من السمن الحيواني أو الزبدة. 2 كيلو غرام طحين. ثلاثمئة غرام من الماء. مئتان وخمسون غراماً من السكر البودرة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكونات حشوة الجوز:
كوب سكر. ثلاثة أكواب جوز مكسّر. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. خلط السمنة، أو الزبدة، والسكر في العجّانة، حتى يُصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الحليب البودرة، وماء الزهر، وماء الورد، وخلطها جيداً. طريقة عمل الكحك (الكعك) الناعم | الدايب دوووب | ونقشه زي زمان بطريقة جدتي 😉 - YouTube. إضافة الطحين وخلطه، ثمّ إضافة الماء، وخلط المكوّنات جميعها، مع مراعاة أن يكون العجن قليلاً فهذا أفضل، وترك العجينة مدة ساعة حتى ترتاح. تحضير المعمول:
نبدأ عمل المعمول بالجوز بتحضير حشوة الجوز بخلط جميع مقادير الحشوة معاً. تليين العجينة بدعكها باليد، ثم تشكيلها لكرات. فتح كلّ كرة من مُنتصفها، ووضع القليل من خليط الجوز فيها. تشكيل المعمول في قوالب خشبيّة خاصّة به، ثمّ وضعه في صينيّة الخبز.
لاحقاً نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ، ونشكلها من بعد ذلك حسب الرغبة. ندخلها في الفرن الذي يحب تسخينه سابقاً ، إلى أن تنضج. نُشعل الفرن لاحقاً من الأعلى بشكل قليل وذلك حتّى تنضج قطع الكعك من الأعلى، أو من خلال إنزال صينية الكعك للدرج السفلي من الفرن.
رواه البخاري ( 4453) ومسلم ( 2849). وفي رواية ابن عمر في البخاري ( 6182) ومسلم ( 2850): ( إِذَا صَارَ أَهْلُ الْجَنَّةِ إِلَى الْجَنَّةِ وَأَهْلُ النَّارِ إِلَى النَّارِ جِيءَ بِالْمَوْتِ حَتَّى يُجْعَلَ بَيْنَ الْجَنَّةِ وَالنَّارِ ثُمَّ يُذْبَحُ ثُمَّ يُنَادِي مُنَادٍ يَا أَهْلَ الْجَنَّةِ لَا مَوْتَ وَيَا أَهْلَ النَّارِ لَا مَوْتَ ، فَيَزْدَادُ أَهْلُ الْجَنَّةِ فَرَحًا إِلَى فَرَحِهِمْ وَيَزْدَادُ أَهْلُ النَّارِ حُزْنًا إِلَى حُزْنِهِمْ). وينظر كلام ابن القيم رحمه الله في الرد على من اعترض على هذا الحديث بعقله ، وذلك في جواب السؤال رقم: ( 10087). ص217 - كتاب الأربعون العقدية - هل تفنى الجنة والنار - المكتبة الشاملة. ثانياً:
وبخصوص فتنة القبر لأصحاب الكبائر: فثمة مسائل ثلاثة:
الأولى: إجابة الملكين منكر ونكير على أسئلتهما في العقيدة: عن ربه عز وجل ، وعن دينه ، وعن نبيه صلى الله عليه وسلم. والثانية: تعذيبه على ذنوبه. والثالثة: هل يرى الفاسق في قبره مقعده في الجنة ؟. أما الأولى: فإن الظاهر أن الناس فيها قسمان: مسلم ، ومنافق ، أو كافر ، فالمسلم يجيب عن أسئلة الملَكين ، ولو كان فاسقاً ، والكافر – أو المنافق – لا يجيب ، ويعذَّب على ذلك. قال ابن حجر الهيتمي – رحمه الله -:
ومقتضى أحاديث سؤال الملكين: أن المؤمن ولو فاسقاً يجيبهما ، كالعدل ، ولكن بشارته تحتمل أن تكون بحسب حاله.
"
شكل الجنة والنار 10
١٠٧]، وإلى هُنا انتهى قدم أمير المؤمنين عليّ بن أبي طالب -رضي الله عنه- ". (١) *القول الثالث: وهو القول بما أجمع عليه أهل السنة، وهو دوام نار الكافرين، فقال فى كتابه [الوابل الصَّيِّب] - وهو من أواخر ما ألّفَ: "ولمّا كان الناس على ثلاث طبقاتٍ: طيِّبٌ لا يَشِينُهُ خبثٌ، وخَبيثٌ لا طيبَ فيه، وآخَرونَ فيهم خبثٌ وطيبٌ- كانت دُورُهم ثلاثاً: دار الطيب المَحْضِ، ودار الخبيث المحض، وهاتان الداران لا تَفنيانِ، ودارٌ لِمَنْ معه خبثٌ وطيبٌ، وهي الدار التي لا تفنى، وهي دار العصاة، فإنه لا يبقى في جهنّمَ مِن عُصاة الموحِّدينَ أحدٌ، فإنّهم إذا عُذِّبوا بقدر جزائهم أُخْرِجوا من النار فأُدْخِلُوا الجنةَ، ولا يبقى إلا دارُ الطيب المحض، ودارُ الخبث المحض ". (٢) وقال في كتابه "طريق الهجرتينِ ": "فاقتضتْ حكمتُه -سبحانه- أنْ خلقَ داراً لِطالِبي رِضاهُ، العاملينَ بطاعته، المُؤْثِرِينَ لِأَمْره، القائمينَ بمَحابِّه، وهي الجنة، وجعلَها محلَّ كلِّ طيِّبٍ من الذوات والصفات والأقوال، وخلقَ داراً أخرى لِطالبي أسبابِ غَضَبه وسَخَطه، المُؤْثِرينَ لأغراضهم وحُظوظهم على مَرْضاته، العاملينَ بأنواع مخالَفته، القائمينَ بما يَكره من الأعمال والأقوال، وهي جهنّمُ، وأودَعَها كلَّ شيء مكروهٍ، وجعلَ الشر بحَذافيره فيها، وجعلَها محلَّ كل خبيث من الذوات والصفات والأقوال والأعمال، فهاتان الداران هما دارا القَرار".
شكل الجنة والنار مترجم
كاتب المقال: تقني
رئيس تحرير للموقع
(٨) ما بين القوسين ساقط من (ب).