اسم يطلق على الزعتر البري شائع استعماله في الكثير من الوصفات عبر موقع فكرة ، الزعتر البري يُعد واحد من أفضل و أهم الأعشاب الطبيعية التي يجب تناولها من حين لأخر لما تمتلكه من عناصر غذائية هامة، وسوف نقدم لكم من خلال المقال التالي تعريف شامل عن عشبة الزعتر وما يطلق عليها من أسماء أخرى، بالإضافة الى سرد كافة الفوائد التي تمنحها الى جسم الإنسان وأيضًا الأثار الجانبية للإفراط في تناول الزعتر البري، فتابعونا. اسم يطلق على الزعتر البري
الزعتر البري هو واحد من أكثر الأعشاب الطبيعية استخدامًا منذ القدم وحتى الأن، وذلك لما يحتويه من مكونات غذائية ومعادن هامة. يُعد وسيلة طبية مذهَلْة تساهم في التخلص من العديد من الأمراض، كما أنه يتميز بطرق استعماله المتنوعة، سواء تناوله كـ مشروب او وضعه في الطعام او الاستعمال الخارجي. علاج الاسهال عند القطط وطرق. تنتشر نبتة الزعتر في العديد من الدول الأسيوية و الأفريقية وخاصًة في سوريا و الأردن و فلسطين. يُطلق على الزعتر البري أيضًا اسم أخر وهو الاوريجانو، وهي كلمة يونانية الأصل تعني بهجة الجبل، وذلك لما تمتلكه النبتة من رائحة مذهَلْة و فريدة من نوعها. شاهد ايضا: فوائد الزعتر في إنقاص الوزن
فوائد الزعتر البري
تستخدم عشبة الزعتر البري منذ القرون الوسطى، وكان يختلف استعمالها من مجتمع لأخر فـ هناك من كان يستعملها كمادة عطرة، وكانت أيضًا تستعمل للتحنيط، ولكن أبرز استخدام للزعتر كان كوسيلة طبية يتم تناولها للتخلص من العديد من الأمراض، التي تتمثل أشهرها في الأتي:-
يعمل الزعتر البري على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ووقايته من الأمراض المختلفة وذلك بسبب احتوائه على كميات جيدة من فيتامين ب.
- علاج التهاب القولون عند القطط - دليل العيادات البيطرية | دكتور بيطري بين يديك
- أسباب البراز الدموي عند القطط الاليفة وعلاجه من أمراض القطط
- طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل | بنات One
- كبة البطاطس بالبرغل بالصور - طريقة
علاج التهاب القولون عند القطط - دليل العيادات البيطرية | دكتور بيطري بين يديك
إلتهاب اللثة عند القطط بغض النظر عن عمرهم وأسلوب حياتهم ، يمكن لهذه الحيوانات آكلة اللحوم الصغيرة أيضًا أن تصاب بأمراض اللثة. التهاب اللثة هو الأكثر شيوعًا ، ويسبب التهابًا في الغشاء المخاطي للفم و / أو اللثة والذي يمكن أن يكون مؤلمًا جدًا ومعيقًا للحيوان. لذلك من المهم معرفة كيفية اكتشاف هذا المرض والتعامل معه بسرعة. ما هو إلتهاب اللثة؟ إلتهاب اللثة الناجم عن الجير الذي يتراكم على أسنان القطتطعيمات. في الواقع مع كل وجبة ، تترسب طبقة البلاك على الأسنان وحواف اللثة ، نتيجة تراكم بقايا الطعام. إذا لم تتم إزالته ، فإنه يتحول في النهاية إلى معدن ويتحول إلى جير. يمكن أن يتسبب وجود الجير عند تقاطع الأسنان واللثة في حدوث تفاعل التهابي: إنه إلتهاب اللثة. هذا المرض شائع جدا في الحيوانات. خلصت دراسة إلى أن أكثر من 75٪ من الكلاب والقطط فوق 5 سنوات من العمر يعانون من أمراض دواعم السن المعتدلة إلى الشديدة ، والتهاب اللثة هو أكثر حالات تجويف الفم شيوعًا. علاج التهاب القولون عند القطط - دليل العيادات البيطرية | دكتور بيطري بين يديك. من ناحية أخرى ، فهي ليست معدية بين القطط ، ولا من قطة إلى نوع آخر. أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن التهاب اللثة هو تلف موضعي في اللثة ، وليس لبقية فم القط.
أسباب البراز الدموي عند القطط الاليفة وعلاجه من أمراض القطط
أخيرًا ، إذا كان الالتهاب قويًا جدًا وكان يعاني من ألم شديد ، فقد يكون سريع الانفعال – وحتى عدوانيًا – دون سبب معين. في أغلب الأحيان ، يظل الالتهاب موضعيًا في اللثة ، ولكنه قد ينتشر أيضًا إلى اللسان والشفتين و / أو الحلق. مخاطر إلتهاب اللثة في القطط في حالة الاشتباه في إلتهاب اللثة ، يجب أخذ قطتك إلى الطبيب البيطري ، حتى يتمكن من إجراء تشخيص موثوق. هذا لأن التهاب اللثة ليس عدوى خطيرة إذا تم اكتشافه في الوقت المناسب. ولكن إذا لم يتم علاجه ، فقد يصبح خطراً على الحيوان ، لأن البكتيريا الموجودة في فمه تتكاثر إلى ما لا نهاية وتمثل قنبلة موقوتة حقيقية لجسمه ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض عدوى متعددة. أسباب البراز الدموي عند القطط الاليفة وعلاجه من أمراض القطط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب التهاب اللثة غير المعالج الألم بحيث لا يأكل ما يكفي. وهذا يضعه في حالة ضعف لا يؤدي إلا إلى تفاقم الأمور. في الحالات الأكثر خطورة ، قد يتوقف ببساطة عن الأكل ، وبالتالي يسمح لنفسه بالجوع. علاج إلتهاب اللثة عند القطط يعتبر تقشير الأسنان وتلميعها أول إجابة يقدمها الطبيب البيطري. يتم إجراء هذا الإجراء الطبي تحت التخدير العام ويزيل البلاك والجير. في موازاة ذلك ، يتم وصف العلاج بالمضادات الحيوية والمسكنات ومضادات الالتهاب بشكل عام من أجل إراحة الحيوان وتدمير البكتيريا الموجودة.
كما يساهم تناول الزعتر على فترات منتظمة في القضاء على الصداع و ألام الرأس. ينصح العديد من الأطباء و المتخصصين تناول الزعتر البري للأشخاص التي تعاني من أمراض الجهاز التنفسي كـ الربو و التهابات الشعب الهوائية وغيره. خلط الزعتر في ماء دافئ ووضعه على الصدر يساعد بشكل كبير في التخلص من داء التنفس و الالتهاب الرئوي. تحتوي عشبة الزعتر البري على الكثير من المعادن و العناصر الغذائية المختلفة التي تجعله مضاد حيوي طبيعي يضيف للجسد العديد من الفوائد المتنوعة. شاهد ايضا: أفضل علاج للبلغم عند الرضع حديثي الولادة
الأضرار و الأثار الجانبية للزعتر البري
الزعتر البري من الأعشاب الطبية المفيدة بشكل كبير، ولكن يتعين عليك عدم الإكثار في تناولها ويُفضل استشارة طبيب او مختص قبل استخدامها، حيث أنها قد تعرضك للعديد من المشاكل و الأثار الجانبية التي سوف نسردها لكم في السطور الأتية:-
تناول الزعتر البري بشكل مفرط يساهم بشكل كبير في حدوث عدد من الاضطرابات الهضمية وإصابة الشخص ببعض الأمراض كـ الإسهال. كما يُعد الزعتر من الأعشاب الطبيعية الخطرة على مرضى ارتفاع ضغط الدم لذلك في حال معاناتك من هذا المرض لا تستخدم الزعتر البري.
كبة البطاطس بالبرغل
كبة البطاطس بالبرغل طبق سهل جداً وسريع التحضير. مكوناته بسيطة ومؤلفة من البطاطا والبرغل والأعشاب الطازجة،مع التوابل، ويمكنك تقديمه إلى جانب اللحمة المشوية والكباب. مكونات تحضير كبة البطاطس بالبرغل:
– 450 غرام بطاطا مطبوخة، مهروسة
– نصف كوب برغل، منقوع جيداً بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، ومجفف جيداً
– 1 كوب بقدونس مفروم أومجموعة أخرى من الأعشاب (نعنع ،البقدونس ،الشبت)
– 1 كوب بصل مفروم، مقلية في زيت الزيتون
– 1 أو أكثر ملعقة كبيرة من الكمون والفلفل الأسود،ومسحوق الفلفل الحار وجوزة الطيب والملح حسب الحاجة. – نصف كوب زيت زيتون أو أكثر للزينة
– عصير نصف ليمونة كبيرة
طريقة التحضير
1- في وعاء للمزج، ضعي كل المكونات وامزجيها جيداً حتى تتماسك مع بعضها. 2-تذوقي المزيج واضبطي التوابل. طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل | بنات One. 3-ضعي في طبق التقديم
4-وزيني الطبق بزيت الزيتون وقدميها مع بصل أخضر. طريقة عمل الكبة بالخضار
طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل | بنات One
1/2 كوب بصل مقطع شرائح. 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم. 1/4 كوب ثوم. 2 ملعقة كبيرة زيت. بودرة مرقة الدجاج. 1/4 كوب دبس رمان. فلفل أسود. تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل ؛ حتى يتذبل البصل، ثم إضافة الثوم، ومرقة الدجاج، والفلفل الأسود، والكبدة، وتقليب المكونات جيداً. إضافة دبس الرمان، والكزبرة، مع الاستمرار في التقليب؛ حتى تنضج جميع المكونات. سكب الكبدة في طبق مناسب للتقديم، وبذلك تصبح الكبدة بدبس الرمان جاهزة للتقديم. طريقة عمل كبدة الدجاج الحارة
1/2 كيلو كبدة دجاج. 1 كوب بصل شرائح. 3 فلفل أخضر حار مفروم. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1/4 كوب صلصة حاره. 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعم. 1 ملعقة كبيرة خل. ملح. كبة البطاطس بالبرغل بالصور - طريقة. فلفل أسود. تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل، والفلفل الحار، الثوم، وتقليب المكونات معاً، ثم إضافة الكبدة، وتحريك جميع المكونات جيداً. إضافة الفلفل الأسود ، والملح، والاستمرار في التقليب، ثم إضافة الخل، والكزبرة، ويترك حتى تنضج المكونات جيداً، ثم إضافة نصف كمية الصلصة الحاره. سكب الكبدة في طبق مناسب، ثم إضافة النصف الآخر من الصلصة الحاره، وفلفل أخضر، واحمر للتزيين، وبذلك تصبح الكبدة جاهزة للتقديم.
كبة البطاطس بالبرغل بالصور - طريقة
نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية ونقلي حبّات الكبّة حتى تحمرّ جيداً. نضع حبّات الكبّة في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس ونقدّمها مع شرائح الليمون. كبة البطاطا بالبرغل بدون لحم
حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ومسلوقة. نصف كوب من البرغل الأبيض. بصلة كبيرة. رشة ريحان جاف. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهار الكبة. رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة). رشة ملح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ننقي البرغل ونتخلّص من الشوائب، ثم نغسله جيداً ونصفّيه من الماء، ونخلطه مع الملح، والفلفل الأحمر، والبهارات الأخرى ونتركه جانباً. نهرس البصل مع الريحان ونضيفهم للبرغل ونفرك المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج (من الممكن وضع المكونات في محضّرة الطعام ومزجها حتى تصبح مثل عجين). نهرس البطاطا المسلوقه، ثمّ نضيف لها خليط البرغل ونخلط المكوّنات حتى يتجانس الخليط. نضع كبة البطاطا في طبق ونزيّنها بالسماق وزيت الزيتون ونقدّمها كطبق جانبي.
نرفع البطاطس من على النار، ثم نقشرها، ونهرسها. نحضر خليط اللحم.. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح". نضع اللحمة المفرومة، ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف البصل والثوم، ونقلب حتى يذبل. نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم، ونقلبه مرة أخرى. نرفع الخليط من على النار، ونضيف إليه البطاطس ونقلب جميع المكونات جيداً. في بولة متوسطة نضع البيض ونخفقه جيداً. في طبق مسطح نضع الدقيق، وفي طبق آخر نضع البقسماط. نأخذ مقدار كرة متوسطة من خليط اللحم ونشكله على شكل بيضاوي، ونغمسه في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. نرص الكبة في صينية مسطحة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك. في مقلاة غويطة وعلى نار متوسطة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نقلي كبة البطاطس في الزيت، ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي. نرفع الكبة على ورق مطبخ لتتتخلص من الزيت الزائد. نقدم كبة البطاطس مع المخلل. وصفة مشابهة: طريقة عمل كبة التوست
سر نجاح كبة البطاطس:
أن تسلق البطاطس دون تقشير حتى لا تتشرب الكثير من الماء، مما قد يؤدي إلى تفكك الكبة. وضع الكبة في الثلاجة بعد التشكيل يضمن حفاظها على شكلها أثناء القلي.