يضاف لهم المكرونة ويمكن إضافة بعض الخضراوات مثل الجزر المبشور والزيتون. توضع في الثلاجة وتقدم باردة كطبق مقبلات أو سلطة. هل شاهدتي: طريقة عمل مكرونة فوتشيني ؟
طريقة عمل المكرونة بصوص الزبادي
نصف كيلو من المكرونة الشكل حسب الرغبة. علبتين متوسطة من الزبادي. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة من الثوم المفروم. زيت. بقدونس للتزين. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفي وتوضع جانبًا. في وعاء على النار يوضع الزيت وعندما يسخن يضاف له الثوم ويقلب. نقوم بتذويب ملعقة النشا في الزبادي ومن الممكن إضافة ملعقة من الماء إليهم للتقليب. عندما يصبح لون الثوم ذهبي يضاف له خليط الزبادي والنشا والثوم ويقلب. يمكنك إضافة له معلقة من الخل في حالة الرغبة. تضاف لهم المكرونة على النار ويقلب جيدًا. تقدم ساخنة مع رشة من البقدونس للتزيين. مكرونة بالزبادي والدجاج
نصف كيلو من الدجاج المقطع شرائح. نصف كيلو مكرونة مسلوقة ومصفاة. فوتشيني بالصور من Samor Baker - كوكباد. ملعقة ثوم مفروم. ملعقة زبد. بودرة ثوم حسب الرغبة
نعناع مجفف ومفروم. في طاسة على النار تسخن جيدًا ويضاف لها ملعقة الزبد وملعقة من الزيت. توضع قطع الفراخ وتشوح جيدًا حتى تبدأ في النضج. يضاف الثوم ويشوح حتى يصبح لونه ذهبي.
- فوتشيني بالصور من Samor Baker - كوكباد
- سلوى بنت عبد الله الهزاع - ويكيبيديا
فوتشيني بالصور من Samor Baker - كوكباد
2 فص ثوم مفروم. ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة. نعناع مجفف مفروم. تعلمي طريقة عمل الدجاج الصينى سويت أند ساور
تسلق المكرونة لمدة 10 دقائق في مياه ساخنة بها ملعقة كبيرة من الملح. تصفي وتتركي جانبًا ولا يجب غسلها بعد السلق. في وعاء عميق يخلط الزبادي مع الثوم المفروم جيدًا. يضاف لهم النعناع والملح والفلفل وزيت الزيتون بكميات حسب الرغبة والطعم المفضل لك. يضاف الخليط إلى المكرونة التي تم سلقها مسبقًا. يمكن تقديم هذا المكرونة في الحال أو وضعها في الثلاجة وتقدم باردة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو مقبلات باردة أو وجبة سريعة للأطفال. مكرونة بالزبادي والمايونيز
مثلما ذكرنا وتحدثنا من قبل عن طريقة عمل مكرونة خالية من الجلوتين ، هنا سوف نذكر طريقة عمل مكرونة بالزبادي والمايونيز. وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الباردة التي تستخدمًا كثيرًا في عمل سلطات متجددة ورائعة، بخلاف السلطات التقليدية المعتادة، وهي بالطريقة التالية:
ربع كيلو مكرونة اشكال متنوعة
ملعقتين من الزبادي. ملعقتين من المايونيز. عصير ليمون. ملح وفلفل. تسلق المكرونة مع الماء وبعض الزيت لدقائق وترفع وتترك جانبًا. في وعاء يضاف الزبادي والليمون والملح والفلفل والمايونيز ويخلط جيدًا.
فعادة ما يقوم الايطاليون بالتجديد في اكلاتهم واضافة النكهات والتكات الجديدة لابتكار اكلات ووصفات جديدة ومبتكرة. والمكرونة الفيتوتشينى هي احدى الوصفات الايطالية السهلة التحضير الامر الذي يظنه الكثيرون صعب. فمن السهل جداً سيدتى ان تقومي بتحضير المكرونة الفيتوتشينى في المنزل في العزومات والمناسبات الخاصة بكي كنوع مميز من الوصفات الجديدة. كما يمكنكى سيدتى تحضير المكرونة الفيتوتشينى لاطفالك الذين يرفضون في الطبيعى تناول المكرونه، فسوف يعشقون المكرونه بالصوص الكريمى. وطريقة المكرونة اليوم هي طريقة الشيف سالى فؤاد خبيرة التغذية والتى دوما ما تحرص على تقديم الوصفات الجديدة لمحبيها وجمهورها. كما تحرص سالي فؤاد دوما على تقديم وصفات دقيقة ومجربة وذات نتيجة مضمونة. طريقة عمل معكرونة فيتوتشينى بصوص كريمي والمشروم سالي فؤاد، اكلات سالي فؤاد
مقادير المكرونة الفيتوتشيني
نصف كيلو مكرونة شريط. لتر ماء مغلي. معلقتين ملح. معلقة زيت كبيرة. مقادير الصوص
2 معلقة زيت ذرة. معلقة ثوم بودر. معلقة بصل بودر. معلقة عسل ابيض. معلقة زبدة. معلقة دقيق كبيرة. معلقة زعتر. ربع كيلو مشروم ظازج. 2 كوب كريمة لباني. ملح وفلفل.
قدمت جامعة سويسرية للدكتورة السعودية سلوى الهزاع شهادة استثنائية بدرجة طبيبة الإنسانية ، عاشت الدكتورة سلوى في الولايات المتحدة الأمريكية منذ صغرها وعادت إلى السعودية ودرست الطب ، وقررت أن تدخل قسم العيون لسببين الأول إن دراسته تعتمد على العين وهي في الجزء الخارجي من الجسم. أما السبب الثاني فإنه يجمع ما بين قسمي الجراحة والباطنة. جامعة سويسرية تمنح الدكتورة سلوى الهزاع شهادة استثنائية
منحت جامعة فرانكلين السويسرية رئيسة قسم طب وجراحة العيون في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض أعلى شهادة تمنحها الجامعة بدرجة ( طبيبة الإنسانية –CAUSA الشرفية) لمناسبة مرور 48 عاماً على توزيع هذه الجائزة. وأوضح رئيس الجامعة خلال حفلة أقيمت بهذه المناسبة أن مثل هذه الدرجات الشرفية هي أعلى تقدير تتقلده هذه المؤسسة العلمية ، وقال إن منح هذه الشهادة يأتي نظير تحلي الدكتورة الهزاع بالريادة والتفرد في تخصصها الطبي، إضافة إلى أنها تعد نموذج ومثال ينبغي أن يكون عليه القدوة والمثال للتعليم العالمي، وبأعلى المستويات الدولية. سلوى بنت عبد الله الهزاع
تزوجت الدكتورة سلوى ثم انتقلت بعدها إلى واشنطن لعمل زوجها في السفارة السعودية وحازت على زمالة لمدة ثلاث سنوات في مستشفى جون هوبكنز.
سلوى بنت عبد الله الهزاع - ويكيبيديا
طبيبة عيون سعودية
سلوى بنت عبدالله فهد الهزاع، طبيبة عيون سعودية، رئيس قسم العيون واستشاري طب وجراحة العيون بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض، عضو في مجلس الشورى السعودي، عاشت بين الولايات المتحدة الأمريكية والسعودية مُنذ صِغرها، عشقت دراستها، وتفوقت في مجال عملها فأصبحت علماً يُشار إليه بالبنان.
سلوى الهزاع
سلوى بنت عبد الله الهزاع دكتورة عيون سعودية، عاشت في الولايات المتحدة الأمريكية منذ صغرها وعادت إلى السعودية ودرست الطب في المملكة العربية السعودية وتحكي الطبيبة سلوى عن دراستها فتقول: «أحببت كثيراً قسم الباطنية والجراحة وكرهت قسم النساء والولادة ومع ذلك حققت فيه الامتياز، قررت أن أدخل قسم العيون لسببين الأول إن دراسته تعتمد على العين وهي في الجزء الخارجي من الجسم. أما السبب الثاني فلأنه يجمع ما بين قسمي الجراحة والباطنية، وتزوجت الطبيبة سلوى من شاب سعودي، وانتقلت بعدها إلى واشنطن لعمل زوجها في السفارة السعودية وحازت على زمالة لمدة ثلاث سنوات في مستشفى جون هوبكنز. في عام 1997م عينت الطبيبة سلوى رئيسة لقسم العيون في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث وما تزال رئيسة للقسم حتى هذه اللحظة، واختيرت الطبيبة سلوى امراة العام الدولية لمركز السير الذاتية بكامبريدج في بريطانيا، وأدرج اسمها في قائمة الشخصيات المميزة في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أدرج اسمها في قائمة ماركيز الرابعة عشرة لأبرز الشخصيات لعام 1997م. عينها ملك المملكة العربية السعودية لتترأس وفد بلادها لتحسين صورتها في الولايات المتحدة الأمريكية بعد أحداث 11 سبتمبر 2001م، وألفت الطبيبة سلوى عدة نشرات طبية كان من أهمها (DUANES) التي تخصصت بأمراض العيون الوراثية في المملكة العربية السعودية.