تم نسخ الرابط
في بولة كبيرة ضعي الديك الرومي المطحون والأرز المطبوخ والثوم والبقدونس والبيض والملح والفلفل الحلو والكمون والفلفل والأوريجانو والفلفل الحار والزيتون وامزجيهم معا بواسطة شوكة. شكلي لحم الديك الرومي لكرات مستديرة وضعيها في الصينية. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتي يتحول لونها إلي البني لمدة 15 دقيقة. في قدر متوسط علي درجة حرارة متوسطة ضعي مرق الدجاج وصلصة الطماطم المحضرة وقلبيهم جيدا. ضيفي الكريمة الطازجة والخل والبابريكا وامزجي المكونات مع بعضها. انقلي كرات اللحم الناضجة إلي صلصة الطماطم واتركيهم علي نار هادئة لمدة 90 دقيقة حتي تنضج. إذا كانت الصلصة كثيفة أضيفي رشة أو قطعتين من المرق أو الماء، و البقدونس والملح والفلفل. قدمي الطبق ساخنا وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
258
الدهون
14g
الكربوهيدرات
15g
البروتين
19g
الكوليسترول
105g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ديك رومي مشوي يكفي 12 فرد - Mayo Clinic (مايو كلينك)
هذا يعني أن اللحم مع الجلد يحتوي على سعرات حرارية أكثر ودهون أكثر من اللحم الخالي من الجلد. على سبيل المثال ، يحتوي 3. 5 أوقية (100 جرام) من الديك الرومي مع الجلد على 169 سعرة حرارية و 5. 5 جرامًا من الدهون ، في حين أن نفس الكمية بدون الجلد تحتوي على 139 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا فقط من الدهون. ضع في اعتبارك أن الفرق في السعرات الحرارية صغير. علاوة على ذلك ، يمكن أن تساعدك الدهون على الشعور بالشبع بعد الوجبات. ملخص لحم الديك الرومي غني بالبروتين ومصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة فيتامينات ب. يحتوي اللحم الخالي من الجلد على سعرات حرارية أقل ودهون أقل من تلك الذي يحتوي على الجلد. الفوائد الصحية المحتملة
يتمتع لحم الديك الرومي بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة. مصدر صحي للبروتين
لحم الديك الرومي غذاء غني بالبروتين. البروتين مهم لنمو العضلات والحفاظ عليها. إنه يعطي بنية للخلايا ويساعد على نقل العناصر الغذائية حول جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، قد يدعم النظام الغذائي عالي البروتين فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع. فقط شريحتين سميكتين (84 جرامًا) من لحم الديك الرومي توفر 24 جرامًا من البروتين – أي 48٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
رول الديك الرومي - مقبلات وطبق رئيسي - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات
5 أوقية (100 جرام). يوفر نفس الجزء من سجق الديك الرومي أكثر من 60٪ من القيمة اليومية. وبالمقارنة ، فإن 3. 5 أوقية (100 جرام) من الديك الرومي غير المطبوخ يوفر 31٪ فقط من القيمة اليومية للصوديوم. لذلك ، لتقليل تناول الملح الخاص بك ، اختر الديك الرومي غير المعالج على الأشكال المصنعة. ملخص غالبًا ما تحتوي منتجات الديك الرومي المصنعة على كميات زائدة من الملح. لتجنب الاستهلاك المفرط ، اختر الديك الرومي غير المعالج. كيفية إضافته إلى نظامك الغذائي
يمكنك تضمين الديك الرومي في نظامك الغذائي بطرق لا نهاية لها. يمكن شراء الديك الرومي الطازج أو المجمد على مدار العام من متجر البقالة المحلي أو متجر الجزارة. غالبًا ما يتم تحميص هذا اللحم في الفرن ولكن يمكن أيضًا طهيه ببطء باستخدام طباخ بطيء أو وعاء من الفخار حتى يصبح طريًا. يمكنك إضافته إلى الأطباق التالية:
السلطات. أضفه ساخنًا أو باردًا إلى السلطات كتعزيز جيد للبروتين. الكاري. يمكن استخدام لحم الديك الرومي بدلا من الدجاج في الكاري. الطبخ البطيئ في الفرن. يعمل هذا اللحم بشكل مثالي في هذه الطريقة. الحساء. ليس لحم الديك الرومي رائعًا في الحساء فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع حسائك الخاص من عظام الديك الرومي.
اثنِ أطراف الجناحين خلف مؤخرة الديك الرومي. دلِّك الديك الرومي بخليط البصلة الصغيرة. رصّ شرائح الطماطم حوله من الخارج. ضع الديك الرومي مكشوفًا في منتصف الفرن. يُطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية)، ثم اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 فهرنهايت (حوالي 162 درجة مئوية). تأكَّد من نضج اللحم بعد شوائه في الفرن لمدة تتراوح بين 3 ساعات إلى 3 ساعات ونصف. يكتمل نضج الديك الرومي عندما تخرج العصارة الصافية من الفخذ بعد وخزه بعمق (180 إلى 185 درجة فهرنهايت، أو 82 درجة مئوية إلى 85 درجة مئوية) أو عندما تكون درجة حرارة عضلة الصدر من 170 إلى 175 درجة فهرنهايت (77 إلى 79 درجة مئوية). أثناء وجود الديك الرومي في الفرن، ضع الرقبة في قِدر صغير. أضف 4 أكواب من الماء. ضعه على نار متوسطة، ثم غطِ القِدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل، بينما يكتمل شواء الديك الرومي. يمكنك استخدام هذا المَرَق لعمل صلصة اللحم أو تجميده لاستخدامه فيما بعد كقاعدة للحساء. ارفع الديك الرومي عن مقلاة الشوي وضعه على طبق. وباستخدام ملعقة مثقوبة، ارفع الخضار ورتبه حول الديك الرومي. غلِّف الديك الرومي والخضروات بإحكام بورق الألمنيوم واتركه يهدأ لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
فهلْ فيكما عونٌ على ما أحاولُ؟ خَلِيلَيّ! شُدّا لي عَلى نَاقَتَيْكُمَا
إذا ما بدا شيبٌ منَ العجزِ ناصلُ فمثليَ منْ نالَ المعالي بسيفهِ،
وَرُبّتَمَا غَالَتْهُ، عَنْهَا، الغَوَائِلُ وَمَا كلّ طَلاّبٍ، من النّاسِ، بالغٌ
ولا كلُّ سيارٍ، إلى المجدِ ، واصلُ! وإنَّ مقيماً منهجَ العجزِ خائبٌ
وَإنّ مُرِيغاً، خائِبَ الجَهدِ، نَائِلُ وَمَا المَرْءُ إلاّ حَيثُ يَجعَلُ نَفْسَهُ
وإني لها ، فوقَ السماكينِ، جاعلُ وَللوَفْرِ مِتْلافٌ، وَللحَمْدِ جَامِعٌ،
وللشرِّ ترَّاكٌ، وللخيرِ فاعلُ وَمَا ليَ لا تُمسِي وَتُصْبحُ في يَدِي
كَرَائِمُ أمْوَالِ الرّجالِ العَقَائِلُ؟ أحكمُ في الأعداءِ منها صوارماً
أحكمها فيها إذا ضاقَ نازلُ وما نال محميُّ الرغائبِ، عنوةً،
سِوَى ما أقَلّتْ في الجُفونِ الحَمائلُ
قصيدة كل قصيدة ، كل حب
يقول أنسي الحاج:
كلُّ قصيدةٍ هي بدايةُ الشعر كلُّ حبٍّ هو بدايةُ السماء. ومضه غزل بالفصحى 50 بيت رومانسي جريء. تَجذري فيّ أنا الريح اجعليني تراباً. سأعذبكِ كما تُعذب الريحُ الشجَرَ وتمتصّينني كما يمتصُّ الشجر التراب. وأنتِ الصغيرة كلُّ ما تريدينه يُهدى إليكِ إلى الأبد. مربوطاً إليكِ بألم الفرق بيننا أنتَزعُكِ من نفسكِ وتنتزعينني، نتخاطف إلى سكرة الجوهريّ نتجدّد حتى نضيع نتكرّر حتى نتلاشى نغيبُ في الجنوح في الفَقْد السعيد ونَلِجُ العَدَم الورديّ خالصَين من كلّ شائبة.
ومضه غزل بالفصحى 50 بيت رومانسي جريء
قصيدة بعنوان أحبك حتى ترتفع السماء
كي أستعيد عافيتي
وعافية كلماتي. وأخرج من حزام التّلوث
الذي يلفّ قلبي. فالأرض بدونك
كذبةٌ كبيره..
وتفاحةٌ فاسدة…
حتّى أدخل في دين الياسمين
وأدافع عن حضارة الشّعر…
وزرقة البحر…
واخضرار الغابات…
أريد أن أحبّك
حتى أطمئن..
لا تزال بخير..
وأسماك الشّعر التي تسبح في دمي
لا تزال بخير…
أريد أن أحبّك..
حتى أتخلّص من يباسي..
وملوحتي..
وتكلّس أصابعي..
وفراشاتي الملوّنة
وقدرتي على البكاء…
حتى أسترجع تفاصيل بيتنا الدّمشقي
غرفةً… غرفة…
بلاطةً… بلاطة..
حمامةً.. حمامة..
وأتكلم مع خمسين صفيحة فلٍّ
كما يستعرض الصّائغ. أريد أن أحبّك، يا سيّدتي
في زمنٍ..
أصبح فيه الحبّ معاقاً..
واللغة معاقةً..
وكتب الشّعر، معاقةً..
فلا الأشجار قادرةٌ على الوقوف على قدميها
ولا العصافير قادرةٌ على استعمال أجنحتها.
يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف على: عبارات عن الوطن قصيرة جدا تشد العزيمة للدفاع عنه
أجمل الأشعار التي قيلت في الوطن
الوطن روح الحياة للإنسان، و بدونه يظل الجسد ميت لا نبض فيه، يركله المُغتصب حين يمر به، لذلك يجب حمايته والدفاع عن نصرته، ونُقدم له الولاء والحب، ومن أهم القصائد الشعرية التي أظهرت أهميته:
وكلّ عيش سوف يطوى وإِن طال الزمان به وطابا كأن القلب بعدَهُم غريب إِذا عادَته ذكرى الأهلِ ذابا ولا يبنيكَ عن خُلُقِ الليالي كمن فقد الأحبةَ والصِّحابا. بلادي هواها في لساني وفي دمي يمجدُها قلبي ويدعو لها فمي ولا خير فيمن لا يحبُّ بلادَهُ ولا في حليفِ الحب إن لم يتيم ومن تؤوِه دار فيجحد فضلها
يكن حيواناً فوقه كل أعجم ألم تر أنَّ الطيرَ إن جاءَ عشهُ فآواهُ في أكنافِه يترنم وليس من الأوطانِ من لم يكن لها فداء.