ودائما يتم فطام المولود بعد أن يصل الماعز إلى 80% من وزن الأم أو عند عمر ثلاثة أشهر. العامل المميز والرئيسي للماعز الشامي هي أن كل من الظبي والظباء هو قدرتهما على نقل سماته الجيدة إلى نسله ، عند اتخاذ خيارات التربية ، يجب أن يكون المرء دائمًا على يقين من أن الظبي والظباء لا يشتركان في أخطاء متطابقة حتى لا تقوي هذه العيوب في الأجيال القادمة. معلومات عن الماعز الشامي وتغذيتها وأنواعها - بورصة شيكس للدواجن - دليلك الاول للنجاح في صناعة الدواجن. لإنتاج ظبية حديثة تمثل الجمال القديم الأصلي والمزايا النفعية ، يجب أن الاهتمام بتطوير ضرع عريض متصل جيدًا وسلس مخملي من الخارج وناعم من الداخل ، نختار الحلمات التي تشير إلى الأسفل وليس إلى الجوانب نظرًا لأن الحلب اليدوي والآلة يتم في اتجاه هبوطي ، يعني الوضع الصحيح للحلمة عدم ترك أي حليب في الجزء السفلي من الضرع ، عندما تكون الحلمات متجهة بشكل جانبي ، يجب على المرء الدفع باليدين في كل مرة حلب للحصول على آخر لتر من الحليب. تاريخ الماعز الشامي
تعتبر الماعز الدمشقية من الماعز متعددة الأغراض تاريخياً تزويد صاحبها بالحليب واللحوم والشعر والجلد الفاخر ، إذا تلقت رعاية مناسبة وعلفًا عالي الجودة ، يمكن أن تنتج الماعز كميات كبيرة من الحليب ، وأثبت أن حليب الماعز أنه غني بالبروتين والدهون ، وتتغير جودة حليب هذا الماعز وتكوينه وفقًا للطعام والأعلاف التي تتلقاها ، إن القدرة على إنتاج الحليب في ظل الظروف الجوية المتغيرة بشكل جذري وسريع والكميات العالية نسبيًا من مواد الحليب الصلبة الموجودة في حليبها جعلت دمشق سلالة الماعز المفضلة في الشرق الأوسط.
انواع الماعز الشامي 1
نشأت سلالة الماعز الشامي في المنطقة الغربية للهند وشرق إيران ثم انتقلت إلى
بلاد
الشام ، وهناك جرى عليها التحسين الوراثي والعناية و التربية وأصبحت تسمى: الماعز
الشامي " الدمشقي أو الماعز القبرصي ", وحاليًا تنتشر في سوريا ، الأردن ، لبنان ،
مصر، قبرص، الهند، جنوب شرق آسيا ؛ وتدعى حالياً بقرة الفلاح الفقير. تعتبر هذه
السلالة من أفضل أنواع الماعز في العالم من حيث إنتاج الحليب والتوائم. حيث يصل
إنتاج الماعز الشامي من الحليب حتى 750 كغ في الموسم وقد يتجاوز ذلك ، ويستمر موسم
الحلابة عند الماعز الشامي 7 أشهر (200-210) أيام بمعدل ( 2-5) كغ حليب يومياً.
انواع الماعز الشامي مجنوني
الماعز الشامي من احلي الانواع🐐❤ - YouTube
انواع الماعز الشامي 2021
ويقول الدكتور نائل موسى -خبير ومربٍّ للأغنام- إن فلسطين كانت تعرف بتربية الماعز الشامي فقط الذي اندثر منذ زمن نتيجة اختلاط سلالته وجيناته بماعز دخيل، بينما حافظ النوع الشامي الأردني -وبالرغم من قرب فترة دخوله فلسطين- على وضعيته بحفظ جيناته، وهو ما جعله مميزا لسببين مهمين: ندرته وجماله. وأوضح للجزيرة نت أن الجمال يكمن في لون الماعز ورقبته وعينيه وأذنيه وطوله وحجم جسمه الذي يفوق الأنواع الأخرى وانسيابيته وشكل وجهه، وأكد أن عمليات التحسين التي أدخلت عليه ظلت محصورة في نوعه فقط ولم يتم التحسين بينه وبين أنواع أخرى في فلسطين. وأكد أن ذلك كله يؤدي لرفع سعرها ويجعلها غالية الثمن، لكنه أشار إلى أن هذا السعر بدأ بالانحدار تدريجيا. انواع الماعز الشامي 1. ويؤكد موسى أن بإمكان أي فلسطيني إنشاء مزارع لهذا النوع من الماعز، خاصة إذا ما لجأ لتربية الذكور "الفحول" منها وحافظ على سلالة معينة منه.
كيفية تربية الماعز الشامي بطريقة جيدة
أولًا: يجب توفير مكان جيد ومناسب لوضع الجدي فيه، يجب التأكد أن هذا المكان مرتفع حتى لا يهرب الجدي، وأن يكون المكان نضيف بما يكفي لتتكيف بسهولة ،يفضل ان يكون المكان بعيدًا عن الضوضاء حتى لا يشعر الجدي بالذعر. ثانيًا: بناء سياج الوقاية خيرًا من العلاج حتى لا يهرب الجدي فيجب عليك بناء سياج جيد، حتى يستطيع الجدي أن يتمتع بحريته دون أن يتجاوز حدوده. ثالثًا: توفير الطعام و الماء للماعز، يجب الاعتناء جيدًا بمتطلبات الجدي من طعام و شراب، فيجب عليك الاهتمام بمواعيد واجباته. رابعًا: يجب توفير رعاية صحية بشكل مستمر، فيجب تنظيف مكانه جيدًا دائمًا، توفير طبيب لفحصه كل فترة ولتكن مثلًا كل عشرة أيام. عند أتباع كل هذه التعليمات ستتمكن من تربية الماعز الشامي بطريقة جيدة. انواع الماعز الشامي 2021. أين يُباع الماعز الشامي في مصر وكم سعره
على الرغم من أهميه هذا الماعز إلا أنه ليس متوفر بشكل كبير في مصر، كما أُوضحت يتم استيراده من بلاد الشام لكن يمكن إيجاده في أسواق المواشي والأسواق الكبيرة
اسعار الماعز الشامي فى مصر 2021
اسعار الماعز فى مصر 2019
ويبلغ سعره في حدود ٥٠٠٠ جنيهًا مع اختلاف السعر بشكل بسيط بين تاجر وآخر حسب الحجم والعمر وتصل اسعار الاحجام الاكبر ما بين 7000 الى 11000 جنيه.
الشرق الأوسط العالم اقتصاد سياحة رياضة صحة منوعات ستايل صفحات خاصة تابعونا سياسة الخصوصية شروط الخدمة خيارات الإعلانات الإعلانات من نحن الأرشيف © 2022 Cable News Network. A Warner Media Company. انواع الماعز الشامي مجنوني. All Rights Reserved. سياحة نشر الاثنين ، 30 ابريل / نيسان 2018 شاهد أغلى ماعز وعنزة في العالم العربي. الأردن الحيوانات حيوانات أليفة غرائب مزادات سياسة الخصوصية شروط الخدمة خيارات الإعلانات الإعلانات من نحن الأرشيف © 2022 Cable News Network. All Rights Reserved.
كيك الزبادي بدون بيض
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كأسان ونصف من الطحين. كأس من السكر. كأس من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. نصف كأس من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تعلمي عمل كيكة الزبادي الاسفنجية | شبكة الأمة برس. طريقة التحضير
نخلط اللبن الزبادي مع السكر بداخل وعاء ومن ثم نضيف الزيت مع الباكينغ باودر وكربونات الصوديوم ونحرك المكونات مع بعضها جيدًا. نضيف الفانيلا السائلة إلى الوعاء ومن ثم الطحين بالتدريج مع استمرار خفق المزيج بواسطة الخفاقة اليدوية حتى نحصل على قوام مناسب للكيك الهش. ندهن قالب الكيك بالزيت مع رش القليل من الطحين ومن ثم نسكب قوام الكيك بداخله ونضع القالب في فرن محمى مسبقًا. نترك القالب في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل بعدها يمكن أن نفتح الفرن لنتفقد الكيك. نفتح الفرن على القالب بعد مرور نصف ساعة حتى نتأكد من نضوج الكيك ومن ثم نخرج القالب من الفرن ونضعه جانبًا ونقدمه إما باردًا أو دافئًا. كيكة الزبادي بالسميد
وقت التحضير 55 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كأس من السميد. نصف كأس من السكر. ثلاث ملاعق من الطحين.
تعلمي عمل كيكة الزبادي الاسفنجية | شبكة الأمة برس
ثلاث أرباع كأس من السكر (للتوفي). نخفق البيض مع السكر بالإضافة إلى الفانيلا السائلة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون. نضيف اللبن الزبادي مع الزيت والحليب ونستمر بالخفق. نضيف الطحين مع الباكينج باودر مع الإستمرار في الخفق. ندهن صينية الخبيز بالزيت ومن ثم نسكب نصف كمية خليط الكيك وندخلها إلى الفرن المحمى مسبقًا حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا. نخلط قطع جبنة كيري مع الحليب المكثف المحلى بداخل الخلاط الكهربائي جيدًا. نصب خليط الحليب المكثف مع الكيري فوق الكيك المخبوز ومن ثم نقوم بوضعه في الفرن في الدرف العلوي حتى تتماسك طبقة الجبن. نحضر التوفي بالطريقة المعتاد عليها ومن ثم نسكبها فوق طبقة الجبن وتقدم الكيكة. كيكة الزبادي الهشة مع حشوة التفاح والقرفة
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
علبة من اللبن الزبادي. نصف علبة الزبادي زيت نباتي. نصف علبة الزبادي سكر. كيكة الزبادي الاسفنجيه | أطيب طبخة. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا السائلة. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. علبتان زبادي من الطحين. تفاحة مقشرة ومبشورة (للحشوة). ملعقتان من السكر البني (للحشوة). ملعقتان من القرفة (للحشوة).
كيكة الزبادي الاسفنجيه | أطيب طبخة
كمية من المكسرات (للحشوة). علبة من الحليب المكثف المحلى (للحشوة). نخلط اللبن الزبادي مع الزيت والسكر بالإضافة إلى البيض والفانيلا السائلة بداخل الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. نضع الطحين مع الباكينغ باودر بداخل وعاء ونحركهم جيدًا. نضيف الخليط السائل فوق الطحين بداخل الوعاء ونخفقهم بواسطة الخفاقة اليدوية جيدًا. ندهن صينية الخبيز او قالب الكيك بالزيت ومن ثم نسكب الخليط بداخله بشكل متساوي. نضع فوق خليط الكيك التفاحة المبشورة مع السكر البني وأيضًا القرفة ومن ثم نرش المكسرات وندخل الصينية الفرن. نسكب الحليب المكثف المحلى فوق الكيك بعد أن ينضج ويقدم دافئًا أو باردًا. كيك الزبادي بالشوكولاتة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
كأس ونصف من الطحين. نصف كأس من الكاكاو البودرة. نصف كأس من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من النسكافيه الجولد الغامقة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة. نضع الطحين مع الكاكاو والباكينج باودر وأيضًا الملح بداخل وعاء ونحركهم جيدًا. نضيف اللبن الزبادي مع البيض والنسكافيه وأيضًا الزيت إلى الوعاء ونمزج المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
الكيكة الإسفنجية
الكيك من الحلويات الغربية المنتشرة كثيرًا، إذ أن لكل دولة مذاق خاص تتميز به، ولها عدة أنواع، منها البسيط الدسم السادة المحشي، والكيكة الإسفنجية وهي إحدى الأنواع المشهورة بكثرةٍ، إذ تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، وتعد هذه الكيكة وجبةً غذائيةً متكاملة ، يُمكن تناولها مع مشروبٍ ساخنٍ، كما أنها تتقبل الحشوات من الفواكه الطبيعية. كيكة إسفنجية بدون بيض
وقت الطهي 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
كوب ونصف من الحليب. ملعقتان من الباكينج باودر. ملعقة من الفانيليا. كوب من السكر. ثلاثةُ أكوابٍ من الطحين المنخول. كوب من الزيت. رشة من الملح. طريقة التحضير
يُوضع الزيت والسكر في وعاءٍ ويخلط جيداً، ومن ثم يُضاف الحليب ويخلط. يُضاف الطحين تدريجيًا إلى أن تتكون عجينةٌ شبه سائلةٍ. يُضاف الباكينج باودر والفانيليا، وتقلب برفق. يُدهن القالب بالزيت، ويُرش بالطحين لمنع التصاق الكيك. تُضاف كمية العجينة في القالب، ويُطرق بلطفٍ على الطاولة. يُدخل إلى فرنٍ محمّى مُسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ، لِمدة خمس وثلاثين دقيقة، أو حتى تنضج. كيكة البرتقال بدون بيض
ربع ملعقة صغيرة من الملح.