استطاع شاب عراقي تحطيم الرقم القياسي ودخول موسوعة جينيس في موازنة حبات الشوكولاته "أم أند إمز". العراقي إبراهيم صادق، (29 عاماً)، من الناصرية في محافظة ذي قار، نجح في بناء برج من 7 حبات، متفوقاً على الأسترالي بيراندان كيلبي، الذي كوّن برجاً من 6 حبات "إم أند إمز" في 2021، ليكسر أحد أكثر الأرقام القياسية شهرة في الفترة الأخيرة. كوكيز ام اند قوق. ويشهد هذا الرقم القياسي تنافساً واسعاً منذ عام 2016 بعد أن حققه الإيطالي "سلفيو سابا" بموازنة ٤ حبات فوق بعضها، ثم عادله الأسترالي "بيرندان كيلبي" في نوفمبر ٢٠٢٢، قبل أن يعود الرقم بإنجاز جديد من قبل البريطاني "ويل كاتبيل" بعد أن وازن ٥ حبات فوق بعضها. وفي أكتوبر ٢٠٢١ عاد الأسترالي "كيلبي" مجدداً ليوازن 6 حبات فوق بعضها، إلا أنا إبراهيم حقق اليوم رقماً قياسياً جديداً بـ7 حبات. وكان الشاب العراقي سجل رقماً قياسياً بموسوعة جينيس في نوفمبر 2021، بموازنة 18 بيضة على ظاهر يده اليسرى ليعادل بذلك رقماً قياسياً مسجلاً باسم البريطاني جاك هاريس.
كوكيز ام اند قوق
بالفيديو شاهد طريقة عمل الكوكيز بحبيبات ام آند امز طريقة تحضير الكوكيز بشكولاتة M&M نضع في بولة شكولاتة الاطفال الملونة إم اند إمز نضيف اليها بيضة ربع كوب زبدة ذائبة نضيف اليه كوب وربع دقيق - فانيليا - بيكينج بودرمع التقليب باستخدام ملعقة الآيس كريم نأخذ من العجينة ونرصصها علي صاج مفروش ورق زبدة ندخلها الفرن حتي تخبز لمدة 10 دقائق تقدم مع الحليب
المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2 في وعاء، أخفقي الزيت، السكر، لبيض وخلاصة الفانيليا بواسطة مضرب يد. 3 أضيفي تدريجياً الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 4 على صينية مغلّفة بورقة زبدة، مدّي العجينة بخفة للحصول على شكل مستطيل متوسط الارتفاع ومع مراعاة ترك مسافة من الحواف. 5 وزّعي حبيبات الإم إند إمز وأدخليها قليلاً وبرفق في العجينة. 6 إخبزي الكوكيز لـ15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبيّة اللون. 7 أتركي الكويكز يبرد 5 دقائق ثمّ قطّعيه بواسطين سكين حاد إلى مستطيلات وقدّميها باردة. نصائح وصفة مناسبة لأعياد ميلاد الأطفال. كما يمكنك إيجاد الكثير من الوصفات المماثلة لهكذا مناسبات مثل: كب كيك بالكريمة الملونة أو الجيلي. وصفات ذات صلة بسكوت بدون زبده جربيه على طريقتي! كوكيز ام اند ام اس. 20 دقيقة كوكيز لشخص واحد لما يخطر على بالك حلى 10 دقيقة كوكيز شوفان بالشوكولاته صحية ومثالية لكوب القهوة! 25 دقيقة طريقة عمل كوكيز في البيت هشة مرة! 15 دقيقة بسكويت الشوفان بالشوكولاته طرية جداً! 25 دقيقة كوكيز برقائق الشوكولاته لا تُقاوم. 25 دقيقة طريقة صنع كوكيز مثالي مع الحليب!
يضاف المشروم المقطع ويخلط، ثم تضاف البهارات والكمون، والكزبرة الناشفة، ويخلط جيدًا على النار. يتبل بالملح ويضاف إليه الماء، واللبن ويخلط المزيج جيدًا. يغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة. يضاف الأرز المسلوق، ويغطى القدر بورق الألمنيوم، ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق. يغطى القدر فوق ورق الألمنيوم بغطاء القدر، ويترك على النار المنخفضة لمدة خمس وعشرين دقيقة. يقلب القدر في صينية عند التقديم، ويقدم ساخنًا إلى جانب سلطة الخيار باللبن. أسهل طريقة لعمل برياني دجاج على الطريقة الهندية
وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كيلو من أفخاذ الدجاج. كيلو من الأرز البسمتي. خمسة حبات من الطماطم مفرومة. خمسة فصوص من الثوم مهروسة. أربعة حبات من الفلفل الأخضر الحار. أربعة أعواد من القرفة. أربع حبات من الهال. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المهروس. رشّة من النعناع مفروم. نصف كوب من الكزبرة. اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج فارسي. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ينقع الأرز البسمتي في الماء، ويوضع جانبًا نحو ثلاثين دقيقة. يسخّن الزيت في قدر كبير على النار، ويقلب البصل نحو أربع دقائق حتّى يذبل. يضاف الكمون، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الأخضر، والقرفة، إلى الوعاء ويقلب الخليط والمكوّنات معًا.
اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج فارسي
طريقة عمل البرياني الأصلي
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
ملعقة كبيرة من الماسلا. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. 150 غرامًأ من البصل المحمر. كيلو ونصف من صدور الدجاج. ثلاث ورقات من الغار. أربع حبات من القرنفل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار الأحمر. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. اسهل طريقه لعمل البرياني دجاج مقلي. ملعقة كبيرة من الغراماسلا. نضع الزيت في قدرٍ على النار ونضيف القرنفل والحبهان، والزنجبيل والكزبرة والكركم والملح، والكمون والفلفل الحار، وورق الغار والقرفة، ثم نضيف الفلفل الحار. نغسل الدجاج ونخلصه من الجلد ونقلبه حتى يتحمر، ثم نضيف ثلاثة أكواب من الماء ونترك الماء حتى يغلي، لمدة عشرين دقيقة. نخلط عصير الليمون مع اللبن الزبادي والغراماسلا، ثم نخلطهم ونضيفهم إلى المرق، وننقع الأرز لمدة ثلاثين دقيقة. نصفي الأرز ونضيفه إلى المرق، ونتركه حتى يغلي لمدة عشر دقائق، ثم نخفّض النار على الخليط إلى أقل درجة. نذوب الزعفران بالحليب ونوزعه على الأرز، ونتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
ست حبات من الحبهان. 100 غرام من الزبيب. ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاثة أعواد من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. بصلتان كبيرتان ومفرومتان. كيلو من اللحم القطع. نضع الزيت في قدرٍ على النار، ونتركه حتى يسخن ونقشرالثوم ونهرسه ثم نضيفه، ونضيف البصل ونقلّب المكونات. نضيف إلى المكونات السابقة الحبهان وأعواد القرفة وورق الغار، والزبيب، ونضيف اللحم ونقلبه حتى يتغير لونه. نضيف اللبن ومعجون الطماطم، ثم نضيف الكزبرة اليابسة والكاري، والزنجبيل والملح والفلفل الأحمر، وبهارات البرياني. نضيف الماء ونترك الخليط حتى يغلي لمدة أربعين دقيقة، ثم نصفي اللحم من المرق، ونترك اللحم جانبًا. نصفي الأرز المنقوع من الماء ونضيفه إلى المرق ونتركه حتى يغلي ويهدأ، لمدة عشرين دقيقة، ثم نصفّ قطع اللحم على السطح. اسهل طريقه لعمل برياني بالدجاج - سعودي بينج. نضيف الزعفران إلى الأرز، ثم نغطي القدر ونتركه على النار لمدة عشر دقائق، ونرفع القدر عن النار ونسكب البرياني ونقدمه.