مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 35 دقائق الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 4
1 عدد دجاج منقوعة في خل وليمون 2 ملعقة كبيرة زبدة 4 فص ثوم حبهان 3 كوب ارز مصري منقوع لمدة 3ساعات قرفة 1 حبة بصل مقطع جوانح 1 مكعب مرقة 3 حبة طماطم 1 حبة فلفل حار 1 كوب كسبرة خضراء ومفرومة 4 ملعقة كبيرة ليمون معصور 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة حليب بودر ماء ساخن 4 ملعقة كبيرة سمن بلدي 1 ملعقة صغيرة ملح
في اناء علي النار نضع الزبدة ونشوح بها الحبهان والقرفة وفص ثوم والبصل لمدة دقائق ثم نضيف الدجاج ويشوح الجميع
ثم تضاف المرقة والماء ويترك الجميع للنضج. الذ سليق دجاج - ووردز. تنشل الدجاج من المرقة وتدهن بزبدة وتدخل الفرن للتحمير, ثم تصفي المرقة لتستخدم في نضج الازر. في اناء علي النار يشوح الارز المنقوع مسبقاً ثم يضاف له المرقة ويترك من ساعة الي ساعة ونصف للنضج. في بولة يضاف الحليب ويترك للغليان ثم يضاف له الحليب البودر ويقلب الخليط ثم يضاف للارز بعد تشرب مائة ويهدا النار علي اناء الارز. تحضير صلصلة السليق بخلط الطماطم المقطعة مع الفلفل الاخضر يغرف السليق بعد ان يكون ناعم ويضاف له الدجاج المحمر ويقدم وبالهنا والشفا 🙂
الذ سليق دجاج - ووردز
يتميز طبق السليق الحجازي بالدجاج بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 90 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير السليق الحجازي بالدجاج:
مقادير الدجاج:
أفخاذ دجاج كاملة عدد 3. مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة). مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. عود قرفة عدد 2. بصل من الحجم المتوسط عدد 1. حب هال عدد 3. ورق غار عدد 2. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة عدد 3 من معجون الطماطم. مقادير الأرز:
كأس عدد 1 من الأرز المصري المغسول والمصفى. كأس عدد 1 من الأرز الاميركي المغسول والمصفى. كأس عدد 3 من الحليب السائل. ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة. ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي. مستكة مطحونة عدد 4. طريقة تحضير السليق الحجازي بالدجاج:
السليق الحجازي بالدجاج
تحضير الدجاج:
نضع كل من مقادير أفخاذ الدجاج مع حب الهال وملح الطعام وعود القرفة والبصل وورق الغار في قدر الضغط ، ونغمرها بمقدار مناسب من الماء.
نضع قدر الضغط على النار المتوسطة درجة الحرارة ، وعندما يبدأ الخليط بالغليان نضغط القدر ونتركه على النار حتى ينضج لحم الدجاج تماماً ( يحتاج 20 دقيقة تقريباً). نرفع أفخاذ الدجاج ونضعها في وعاء آخر ، ونضيف اليهم مقادير ملح الطعام مع الفلفل الأبيض ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والزنجبيل ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثم ّ نضع المكونات في صينية فرن مناسبة. نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 15 دقيقة تقريباً حتى يأخذ الدجاج اللون الأحمر. تحضير الأرز:
نضع كأس عدد 4 من مرق الدجاج في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونضيف اليه مقداري الأرز الامريكي والمصري. عندما يبدأ الخليط بالغليان نخفف من حرارة النار ونغطي القدر حتى ينضج الأرز تماماً. نسكب الحليب السائل ونحرك الخليط حتى يغلي. نضع الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب ، ثمّ نضيف المستكة ونحرك المكونات حتى تتجانس. نسكب خليط الزبدة والمستكة فوق خليط الأرز والحليب ونحرك المكونات حتى تتجانس. نرفع القدر عن النار ونسكب المكونات في قدر مناسب للتقديم ، ثمّ نوزع على وجه الطبق أفخاذ الدجاج المحمرة.
عملت مدرسة حسان بن ثابت منذ الوهلة الأولى على تبني قيم مؤسسية تربوية كقواعد عريضة ورئيسية في التعليم في المدرسة على كافة الأصعدة الأكاديمية والاجتماعية والسلوكية ومن تلك القيم المؤسسية " العمل الجماعي والتميز والاحترام والمحاسبية" حيث تعمل المدرسة كفريق واحد لتبادل الأفكار والخبرات لتطوير الأداء المدرسي وتسعى الى الاتقان والجودة والتميز في العمل من خلال تبادل وجهات النظر باحترام الآخر والثقافات الأخرى إلى جانب تطبيق أنظمة جودة تقيم مسؤولياتها المهنية بكل أمانة بين كافة أفرادها.
مدرسة حسان بن ثابت الثانوية المستقلة للبنين
مدرسة حسان بن ثابت الثانوية للبنين - YouTube
صفحة 1 من 3
1
2 3
>
مواضيع المنتدى: مدرسة الامام محمد بن علي القشيري و مدرسة حسان بن ثابت الابتدائية بالمدينة المنورة
التقييم
الموضوع /
كاتب الموضوع
آخر مشاركة
مشاركات
المشاهدات
مثبت:
طلاب مدرستي حسان بن ثابت والإمام القشيري رواداً للفضاء!!! نهر حسان
2012-12-14 05:27 PM
بواسطة منايرالكرشمي
4
2, 291
احتفال العيد بمدرسة حسان بن ثابت الابتدائيه بالمدينه المنوره 1433
تربوي خبره
2015-08-14 02:18 AM
بواسطة شاكر
8, 294
زيارة القبة الفلكية
2014-12-10 12:34 AM
بواسطة نهر حسان
0
3, 088
متى يجوا الصف الاول يوم الأحد او الاثنين
اسمي اسمي
2014-08-30 09:16 PM
بواسطة كرما
6
2, 066
الخطة الاسبوعية للصف الاول ابتدائي
( 1 2 3... الصفحة الأخيرة)
أ.