حبتان من الرمان الحامض، هذا المكوّن اختياري. مجموعة من البهارات حسب الرغبة المتمثلة في: الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وملح الطعام، والسماق، ودبس الفلفل الأحمر الحار. طريقة التحضير
نغسل البرغل بالماء جيداً، ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مرتين مع اللحم والبصل. نعجن البرغل بعد طحنه مع اللحم بالفلفل الأسود والملح، وكمية قليلة من الماء. لتحضير الحشوة: نحضر وعاء ونضعه على النار، ونقلي فيه اللحم والبصل معاً ثم نرش كافة أنواع البهارات، ونرفع القدر عن النار ونركه جانباً حتى يبرد، وبعد ذلك نضيف كافة المكوّنات المتبقية إلى اللحم ونحرك المكوّنات جيداً. نقطع عجينة الكبة على شكل كرات حسب الحجم المرغوب به، ثم نضعها داخل كيس من النايلون ونضغط عليه بصحن زجاجيّ، وذلك حتى تمتد ويصبع سُمك العجينة ربع سنتيمتر. نعمل كرة جديدة بالطريقة السابقة نفسها. نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجينة الثانية ثم نضع فوقها العجينة الأولى ونغلقها بإحكام من جميع الأطراف. أسهل طريقة لعمل الكبة بأنواعها - شامل. بعد ذلك نشكل حبة الكبة على راحة اليد حتى يصبح شكلها دائريّاً، ونكرر هاتين الطريقتين حتى انتهاء كمية عجينة الكبة. نرتب أقراص الكبة في صينيّة. نشعل الفحم ونشوي الكبة عليه بوضعها على شبك الشوي.
طريقه عمل الكبه اللبنانيه
سنقدم لكِ وصفة لتحضير الكبة المقلية والكبة المشوية بالتفصيل وبعض النصائح الصحية والتغذوية. المقادير لتحضير الكبة
مكونات الكفتة المقلية
230 غرام برغل. 3 أكواب ماء بارد. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. بصلة متوسطة مفرومة خشنًا. 900 غرام لحم مفروم. 2 ملعقة صغيرة ملح. 1و1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1/2 كوب صنوبر محمص حسب الرغبة. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 1/4 ملعقة صغيرة كمون. 4 أكواب زيت نباتي للقلي. شرائح ليمون للتزيين. مكونات الكفتة المشوية
مكونات عجينة الكبة
450 غرام لحم مفروم. 1 و1/2 كوب برغل. بصلة متوسطة الحجم. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. 1/2 ملعقة كبيرة ملح. طريقه عمل الكبه العراقيه. 4 مكعبات ثلج. 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. 28 غرام أوراق نعناع. رشة بردقوش. مكونات الحشوة
1 و1/2 بصل متوسط الحجم. 1/2 ضمة بقدونس بدون سيقان. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون. 28 غرام نعناع بدون سيقان. الخطوات لتحضير الكبة
طريقة تحضير الكفتة المقلية
انقع البرغل بالماء مدّة 30 دقيقة، وصفه من الماء وجففه. أحضر وعاء متوسط الحجم، واخلط البصل الخشن ونصف مقدار اللحم و البرغل وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل وقلبهم معًا بمحضر الطعام حتى يصبح المزيج لزجًا.
يضاف البصل إلى الصنوبر ثم تقلب المكونات إلى أن يصبح البصل ليناً وشفاف اللون. يضاف اللحم المفروم إلى المكونات السابقة ثم يتبل بالفلفل الأسود ، الملح والقرفة المطحونة. تقلب المكونات على النار من وقت لآخر إلى أن ينضج اللحم جيداً ثم ترفع الحشوة عن النار وتوضع جانباً. تحضر عجينة الكبة وذلك بنقع البرغل الناعم في الماء ويترك لثلاث دقائق. يفصى البرغل من الماء ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه اللحم المفروم وتخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس معاً. يوضع البصل في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً. تضاف كل من القرفة المطحونة والفلفل الأسود والملح إلى البصل. يضاف خليط البرغل واللحم إلى البصل في الخلاط وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها معاً. توضع عجينة الكبة في وعاء آخر وتدعك باليد ثم تبلل اليدين بالماء ونشكل العجينة على شكل أقراص. طريقه عمل الكبه المشويه السوريه. تصنع فجوة في منتصف كل قرص من أقراص العجينة من جانب واحد بإسخدام الإصبع. بمقدار ملعقة كبيرة توضع الحشوة داخل الفجوة ثم نغلق القرص من الجانب المفتوح بإحكام وبعد ذلك يرق القرص من الجانبين حتى يصبح بيضاوي الشكل. يوضع لبن الماعز في وعاء ثم يخفق ويصفى لإزالة أي تكتل.
أثارت أنباء اعتزال الفنانتين المصريتين دنيا وإيمي سمير غانم العمل الفني ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي. يأتي ذلك بعد الاعتذار المفاجئ للنجمتين دنيا وإيمي سمير غانم عن عدم حضور حفل افتتاح "أيام القاهرة للدراما العربية" في 19 سبتمبر الجاري، رغم التأكيد سابقا على المشاركة واستلام درع تكريم النجمين الراحلين سمير غانم ودلال عبدالعزيز ، إضافة إلى التغيب عن حفل افتتاح مهرجان الفضائيات العربية في دورته الـ 12، السبت الماضي. ونفى الفنان حسن الرداد زوج الفنانة إيمي سمير غانم الأنباء المتداولة عن اعتزال الفنانتين. رد قوي من محمد سلام "هدرس" بعد رفض دنيا سمير غانم المشاركة في الكبير أوي 6.. ما قاله صدم الجميع!. حسن الرداد يغازل إيمي سمير غانم: "أحلى زوجة وأجمد كوميديانة" كما نفت إدارة مهرجان "أيام القاهرة للدراما العربية" أنباء اعتزال دنيا وإيمي جملة وتفصيلا، وأكدت أن النجمتين لديهما تعاقدات على بطولة عدة أعمال فنية، وسيتم البدء بتصويرها قريبا، وكان هناك اتفاق بالفعل على حضورهما حفل الافتتاح ولكن ظروفهما النفسية لم تسمح. وأشارت إدارة المهرجان لمعاناة إيمي ودنيا من فكرة الخروج مرة أخرى للناس ومواجهة مشاعر الحزن والشفقة، لافتة إلى أن إيمي تصارع أحزانها ولكنها حتى الآن غير قادرة على استعادة حياتها الطبيعية، وتحتاج إلى المزيد من الوقت للتأقلم على الوضع الجديد خاصة وأن حياتها كلها كانت مرتبطة بوالديها حتى بعد الزواج.
وفاه دنيا سمير غانم ويكيبيديا
تاريخ النشر:
الأربعاء، 20 فبراير 2013
آخر تحديث:
الإثنين، 07 فبراير 2022
في أثناء تحضير الفنانة دنيا سمير غانم لمراسم زفافها القريب أصيبت بحالة استياء شديدة إذ انتشرت في تلك الفترة خبر وفاتها قتلا. بعدما أصدرت عدة مواقع الكترونية نبأ وفاة الفنانة دنيا سمير غانم ، أكدت هي بنفسها أنها بخير ولم تتعرض لأي شيء قائلة: (الله يهديكم ويكفينا شر البشر). وقد صرحت دنيا سمير غانم معرفتها للشائعة عبر أصدقائها بحيث قام العديد منهم الاتصال بها من أجل الاطمئنان عليها، وهي ليست على علم بالشائعة مما زاد الخبر من استيائها لافتة أنه ما فائدة الناس في نشر مثل هذه الشائعات فهي لاتجدي نفعا وتبعث التوتر والاستياء في قلب الفنان نفسه. مع العلم أن معظم مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر قد نشرت الخبر بعبارة "مقتل دنيا سمير غانم". الجدير بالذكر أن دنيا سمير غانم تستعد لزفافها قريبا على المذيع المصري رامي رضوان لهذا العام. حقيقة مقتل دنيا سمير غانم - ليالينا. اقرأ أيضا: ليدي غاغا تفقد القدرة على المشي! w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
آخر تحديث 29/11/2018 - 15:05 م
انتشر خبر منذ ساعات قليلة عن وفاة الفنان الكبير والكوميديان الرائع سمير غانم، على مواقع السوشيال ميديا ومواقع التواصل الاجتماعي الفيسوك وتويتر، والذي أصاب الكثير من جمهوره ومحبيه بالحزن الشديد، في جميع دول العالم. وفاه دنيا سمير غانم الجديده. تعرض الفنان سمير غانم لأزمة صحية مفاجئة
والجدير بالذكر أن الفنان سمير غانم، قد تعرض لوعكة صحية شديدة ومفاجأة مساء أمس الاثنين الموافق 24/10/2016، والذي نقل على إثرها إلى إحدى المستشفيات في منطقة المهندسين بالقاهرة لإجراء الكشف عليه وعمل التحاليل والفحوصات الطبية اللازمة. الفنان سمير غانم
تصريحات من مجلس إدارة نقابة الممثلين عن خبر وفاته
وفي تصريحات عاجلة من عضو مجلس إدارة نقابة الممثلين الفنان إيهاب فهمي، أن النقابة ليس لهم أي علم عن تفاصيل الحالة الصحية للفنان الكبير سمير غانم، ولم يذكر شيءاً عن وفاته نهائياً وقد أكد أن النقابة تتواصل كل ساعة مع عائلته باستمرار، لمعرفة المزيد من التفاصيل حول الحالة الصحية للفنان لكي تطمئن جمهوره ومحبيه. ايهاب فهمي
الفنانة دنيا سمير غانم ترد على خبر وفاته
وقد نفت الفنانة دنيا سمير غانم، خبر وفاته وأكدت أنه يمر بوعكة صحية دخل على أثرها المستشفى وأن الأطباء يعملون على علاجه وشفاءه، وأكدت أن المعلومات التي انتشرت عن خبر وفاته كاذبة، وطالبت الجميع بالدعاء له
سمير غانم
ومن جانب الفنان إيهاب فهمي أن الجميع يلتزم بالدقة في نشر تناول أخبار عن صحة الفنان سمير غانم، حتى لا تتكرر مثل أزمة الفنان محمود عبد العزيز في نقل معلومات خاطئة عنه.
وفاه دنيا سمير غانم ساخنه
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- قدمت الفنّانة المصرية دنيا سمير غانم، الأحد، أوّل أداءٍ غنائي لها منذ وفاة والديها، حيث شاركت في النسخة الثالثة من احتفالية أصحاب الهمم "قادرون باختلاف"، بحضور الرئيس عبد الفتاح السيسي. وأدت دنيا مع الكورال أغنية "بلادي اسلمي"، بصوتها ولغة الإشارة، وحرص الرئيس المصري على الترحيب بها وشكرها لمساهمتها في الاحتفالية ومواساتها لرحيل والديها، وشكرته على تقديره لمشوار والدها الفنّان الراحل سمير غانم. الرئيس السيسي يعزي الفنانة دنيا سمير غانم خلال احتفالية "قادرون باختلاف"
في أول ظهور لها بعد وفاة والديها..
الفنانة دنيا سمير غانم تتألق في أغنية "بلادي اسلمي أنت درة زماني" خلال احتفالية "قادرون باختلاف"
كما شارك في الاحتفالية عددٌ من أبرز نجوم الفن المصريين، منهم الموسيقار عمر خيرت الذي قاد الفرقة الموسيقية في عزف أغنية "زي ما هي حبها بحلوها بمرها"، وأدّاها أحد أصحاب الهمم. زوج دنيا سمير غانم الاول والثاني - شبكة الصحراء. "زي ما هي حبها بحلوها بمرها".. استمتع بحلاوة الصوت الساحر "زياد" من ذوي الهمم وعزف الموسيقار الكبير والمبدع "عمر خيرت" ❤️
وأعلن الفنان المصري يوسف الشريف خلال الاحتفالية عن مشروع الوصف الصوتي للأعمال الدرامية، وعرض تطبيقاً منه على إحدى حلقات الجزء الأوّل من مسلسل "الاختيار"، وتحدث عن تجربته في تجسيد شخصية أحد فاقدي البصر في مسلسل "الصيَاد".
غيب الموت الفنانة المصرية دلال عبد العزيز بعد وفاة زوجها سمير غانم بثلاثة أشهر، بعد قصة حب بدأت صدفة واستمرت 37 عاما وانتهت برحيل الاثنين، بفارق شهور تفصل بين موتيهما. وتعد الفنانة الراحلة دلال عبد العزيز من الفنانات السباقات بالخير مع الجميع، حيث أنها دائمًا تكون في الصفوف الأولى بأي جنازة أو عزاء لنجوم الوسط الفني، وكانت ترافها النجمة الراحلة رجاء الجداوي وصديقتهن الثالثة ميرفت أمين. وفاه دنيا سمير غانم ساخنه. وكشفت مصادر مقربة من الفنانة دلال عبد العزيز أنها كانت تحتفظ بأكفان كثيرة داخل دولابها وذلك كي تكون جاهزة في حال وفاة أي فنان وفقا لموقع أهل مصر. وكان عدد من المقربين من الفنانة دلال عبد العزيز يلقبونها بالحانوتي وذلك لأنها كانت تغسل السيدات برفقة اقاربهن وتكون في التُرب أول شخص. وتوفيت دلال عبد العزيز داخل المستشفى، عن عمر 61 عاما بعد صراع مع فيروس "كورونا" المستجد، ودام قرابة 100 يوم. وغيب الموت دلال عبد العزيز دون أن تعلم بوفاة زوجها الفنان الكوميدي، سمير غانم، قبل ما يقرب 3 أشهر، وذلك بعدما أخفى كل المقربين منها خبر رحيله خوفا من تعرضها لانتكاسة صحية حزنا على فراقه.
وفاه دنيا سمير غانم الجديده
نيللي مقدسي تكشف حقيقة أزمتها مع روتانا وعلاقة نجوم كرم عبد المجيد عبد الله يطمئن الجمهور على صحة راشد الماجد: "بخير مع عائلته" قلة أدب.. بسمة وهبة تتجرأ وتتهم سمير صبري بأنه "ملوش في الستات" ويميل للرجال.. رد الأخير كان حاسماً! "جوزك طلقك عشان رزلة؟".. انتصار تلقّن بسمة وهبة درسًا في الأدب بعد هذا السؤال المحرج.. لن تصدق رد فعلها! سألوا صباح عن سبب طلب الطلاق من رشدي أباظة صباحية ليلة الدخلة! فأجابت بكل جرأة ودون خجل اقرأ أيضاً: لعرايس العيد.. النشا والخل معجزة ربانية لتبيض وتفتيح الجسم كله وإزالة سواد السنين هتبقي بيضاء كالؤلؤ في دقائق حقيقة وفاة الفنان محمد سلام, تسائل بعض الجماهير عن حقيقة وفاة الفنان محمد سلام، بعدما تصدر التريند بعد عرض مسلسل الكبير أوي الحلقة 9، إلا أن تلك الأنباء ما هي إلا دعابة بعدما توفي في أحداث الحلقة., عبر الفنان محمد سلام عن سعادته بنجاح مسلسل "الكبير أوي 6" خاصة أنه كان خائفا من فكرة العودة بعد غياب. وفاه دنيا سمير غانم ويكيبيديا. وكان ذلك خلال لقائه في برنامج "هذا الصباح" عبر قناة "إكستر نيوز". وقال محمد سلام: حتى أول يوم رمضان كنت خائفا من رد فعل الجمهور على عودة مسلسل "الكبير أوي" وكان هناك تحديات كثيرة تواجهنا أولها غياب الفنانة دنيا سمير غانم وهو أكبر تحدي واجهناه، هي غابت من الجزء الخامس، لكن فكرة العودة بعد سنوات من دونها كان تصعبة.
استطاعت النجمة دنيا سمير غانم تخطى أحزانها على وفاة والديها سمير غانم ودلال عبد العزيز، والتي عاشت فيها على مدار الأشهر الماضية منذ مفارقهما الحياة، اذ عادت دنيا إلى مزاولة نشاطها الفنى مجدداً خلال الأسابيع الماضية، وأصبحت تتواجد خلال الأحداث الفنية وكذلك على السوشيال ميديا إضافة إلى عودتها إلى نشاطها الفني كذلك. وعلى مدار الشهرين الماضيين، حضرت دنيا سمير غانم مؤتمر اليونيسيف لتجديد تعينها سفيرة للنوايا الحسنة في ديسمبر الماضى، كما صورت اعلان لاحد منتجات التنظيف والذى يتم عرضه على الفضائيات، وبعد ذلك احتفلت بعيد ميلادها والذى جهزه لها زوجها رامى رضوان ودعى كل أصدقائها للاحتفال معها. وعلى مستوى السوشيال ميديا أصبحت دنيا متواجدة بقوة خلال الفترة الماضية، سواء بمباركة أصدقائها الفنانين على أعمالهم الجديدة أو تقديم النعى للنجوم الراحلين عن عالمنا وكذلك حضور العزاء لتعزية أسرة الراحلين، هذا بالإضافة لخضوعها لجلستين تصوير جديتين ونشرهما على حسابها بموقع انستجرام
أما بالنسبة للأحداث الفنية فشاركت دنيا سمير غانم احتفالية قادرون باختلاف والتي غنت فيها، هذا بالإضافة إلى حضورها حفل توزيع بالسعودية بصحبة شقيقتها إيمى من أجل تسلم تكريم والديها الراحلين سمير غانم ودلال عبد العزيز، وخطفت دنيا وايمى الأضواء وقتها بابتساماتهما وبكائهما على المسرح بعد عرض فيديو تسجيلى لوالديهما الراحلين.