اختيار القالب المناسب لوضع الخليط النهائي، فيرتفع حجم الكيك في أثناء وضعها في الفرن، لأن استخدامك لقالب صغير يتسبب في خروج الكيك وارتفاعه وبالتالي الحصول عليها في شكل غير مقبول. استخدمي المقادير بالكميات المناسبة. عند إخراج الكيك من الفرن اتركيها تبرد، فلا تضعيها في الهواء حتى لا تتعرض لأن تكون مقرمشة أكثر من اللازم، ولا تضعيها في الثلاجة، ولكن اتركي لها الوقت الكافي. استخدمي كوب واحد كمعيار للمكونات الموجودة لديك. لا تفتحي الفرن أكثر من مرة حتى لا يفقد حرارته. اقرئي أيضًا:
حلويات غربية سهلة ولذيذة
طريقة عمل الأوريو مادنس كب كيك
طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة
- طريقة عمل عطر مائي من العطور الزيتية بخطوات سهلة
- طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ب2بيضة فقط //سهلة التحضير✔ - YouTube
- كيكة البرتقال اليومية الهشة اعمليها بمقادير مظبوطة وغير مكلفة - ثقفني
- شبه جزيرة العرب 1 عسير - المكتبة الوقفية للكتب المصورة PDF
- وطن التاريخ: إمتاع السامر ... إنها لا تعمى الأبصار ولكن تعمى القلوب التي في الصدور
- تاريخ عسير
- 359-قراءة في كتاب تاريخ التعليم العام و العالي بمنطقة عسير خلال عهد خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبدالعزيز من عام 1402-1422هجري - الموقع الرسمي للأستاذ الدكتور غيثان بن جريس
- قراءة في كتاب موجز تاريخ وأحوال عسير 1215 - 1341هـ
طريقة عمل عطر مائي من العطور الزيتية بخطوات سهلة
وصفات
5 مايو 2019
Content Talents 2 |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مخبوز
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
مقادير
كيكة البرتقال الهشة
كوبين من الدقيق
كوب من سكر
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب عصير برتقال
3 بيض
ذرة ملح
ملعقة صغيره بايكنغ باودر
معلقة من قشر البرتقال
ملعقة صغيره فانيلا
سعرات
601
دهون
31
بروتين
كربوهيدرات
73
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
مزج المكونات الجافة الدقيق وذرة ملح ثم إضافة بايكنغ بودر
ثم خلط البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يختفي السكر ثم يضاف قشر البرتقال. ثم إضافة الزيت والعصير ويخلط جيداً حتى تختفي قشور البرتقال من الخليط. يصب هذا الخليط على الدقيق ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيف. تجهيز صينية مبطنة بزيت أو زبدة ومرشوشة بالدقيق، ثم يسكب بها هذا الخليط. ثم توضع بالفرن على درجة حرارة 180درجة حتى تنضج كيكه البرتقال وتتحمر من فوق وتقدم. سر نجاح كيكة البرتقال الهشة:
وضع معلقة خل حتى تقضى على رائحة البيض وتجعلها هشة
عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة حتى لا يتخلل الهواء إلى الفرن و حدوث هبوط الكيكة.
مقادير كيكة البرتقال الهشة:
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات والمنخول جيدًا. كوب من عصير البرتقال المصفى من بقايا البرتقال. بيض عدد 4. ملعقة كبيرة من بيكنغ بودر. 1/2 ملعقة من بيكنغ الصودا (الكربونا). ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا ويمكن استبدالها بملعقة كبيرة من سائل الفانيلا (حسب الرغبة). رشة من الملح. 1/2 كوب من الحليب. كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال وملعقة كبيرة من برش الليمون. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة:
قومي في البداية بفصل بياض البيض عن الصفار. في وعاء عميق أو في محضرة الطعام ضعي بياض البيض واخفقي جيدًا حتى يصبح لديك رغوة كريمية بيضاء واتركيها جانبًا. في وعاء آخر قومي بخفق صفار البيض جيدًا حتى يصبح لديك مزيج كريمي أبيض مائل للأصفر أضيفي إليه مقدار ملعقة كبيرة من الفانيلا أو سائل الفانيلا واخفقي جيدًا. أضيفي إلى صفار البيض مقدار برش البرتقال والليمون واخلطي المقادير جيدًا. أضيفي بعد ذلك مقدار الحليب والزيت النباتي واستمري في الخفق حتى تمتزج المقادير جيدًا ثم أضيفي بعد ذلك كوب من عصير البرتقال وحركي جيدًا. انخلي الطحين حتى تتفرغ ذرات الهواء من الطحين مما يساعد على نجاح الكيكة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ب2بيضة فقط //سهلة التحضير✔ - Youtube
تعتبر الكيكة من أكثر انواع الحلويات شيوعا و يفضلها معظم الناس حول العالم و يتم تقديمها بكثرة في المناسبات و العزائم و حفلات الزفاف. و تتعدد وصفات الكيك التي يمكنك عملها, مثل الكيكة الاسفنجية او كب كيك الفواكه المجففة او الشوكولاتة و غيرها من النكهات. و اليوم نقدم لك طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بوصفة مجربة و رائعة, جربيها و قدميها لضيوفك و استمتعي بنكهتها المميزة.
الكيكة من أنواع المخبوزات التي يفضل تناولها كثير من العائلات حيث أنها سهلة التحضير وقليلة التكاليف، وللكيك أنواع كثيرة ومتنوعة منها الكيك السادة التي يقدم بجانب كوب الشاي أو كيكة بالقرفة، والكيكة بدون بيض والكيكة الهشة وكيكة بالشكولاتة، والكيكة بالبرتقال وأيضا الكيكة الإسفنجية، ولكن يشكو الكثيرون عند عمل الكيك من عدم نجاحها، ولذلك نقدم لكم في موقع معلومة كيكة البرتقال بالصور سهلة بخطوات بسيطة. كيكة البرتقال بالصور سهلة
تعتبر الكيكة بالبرتقال من أفضل الكيك التي يعشق كثير من الناس تناولها لأنها تتميز بلونها الجميل ورائحتها المميزة وطعمها اللذيذ، كما أن طريقة عمل كيكة بالبرتقال المصرية من الطرق السهلة والبسيطة تعرف عليها بالتفصيل:
تعلمي ايضا طريقة عمل كيكة الزبادي. مكونات كيكة البرتقال
2 كوب من الدقيق. 1 كوب من السكر البودر. 1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات (بيكنج بودر). عدد 1 كوب من زيت الذرة. 1 كوب من عصير البرتقال المصحف. 4 بيضات كبيرة الحجم. 1 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. قد يهمك ايضا: طريقة عمل كيكة الجزر وعين الجمل
طريقة تحضير كيكة البرتقال
نحضر الدقيق وننخله لعدة مرات حتى نتخلص من جميع الشوائب العالقة به.
كيكة البرتقال اليومية الهشة اعمليها بمقادير مظبوطة وغير مكلفة - ثقفني
البسكويت من الحلويات المفضلة لدي الكثير حيث أنه يتم تحضيره بشكل دائم في البيت كحلويات ويمكن استخدامه في وجبة الأفطار أو كوجبة خفيفة للأطفال في المدارس, ولكن يواجه الكثير من الأمهات مشكلة عند تحضير البسكويت في البيت وهي أنه لا يكون محتفظ بشكله ولا يكون مقرمش مثل البسكويت الجاهز الذي يتم شراؤه من المخابز وذلك بسبب طريقة التحضير الخاطئة للبسكويت واستخدام مكونات زائدة عن المكونات الأصلية للبسكويت, وخلال السطور القادمة سنتناول الطريقة التي يمكن تحضير البسكويت بها في البيت دون الحاجة الي استخدام بيض أو ماكينة البسكويت أو حتى القمع. طريقة عمل بسكويت العيد
ماهي المقادير المطلوبة لعمل البسكويت دون الحاجة لاستخدام البيض
كوب دقيق. كوب سكر بودر. كوب زبدة. معلقة بيكنج بودر. معلقة فانيليا. رشة ملح. ربع كوب حليب. خطوات إعداد البسكويت المقرمش بالطريقة الأصلية في البيت بدون بيض
البسكويت من الحلويات السهلة التحضير والتي تعد مكوناته بسيطة ويمكن تجهيزه دون استخدام اي ماكينة خاصة للتشكيل أو استخدام القمع أو أي أداة ويتم تجهيزه بالخطوات التالية:-
نقوم بنخل الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر والفانيليا ونقلبهم معا جيدا.
4. السردين
يمكن أن يكون السردين خيارًا رائعًا فهو غني بالبروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية مما يجعلها خيارًا رائعًا للقلب والدماغ والجلد والعظام. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالأسماك مثل الماكريل والسلمون لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم. 5. الجبن
معظم أنواع الجبن هي مصادر لا تصدق للكالسيوم بالإضافة إلى ذلك ، تمتص أجسامنا الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان بسهولة أكبر من امتصاصه من مصادر نباتية. يمكن أن يكون الجبن خيارًا لذيذًا للحصول على جرعتك من الكالسيوم ، ولكن يجب أن تتذكر أن الجبن كامل الدسم يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة أيضًا لذلك ، تناول الجبن باعتدال. 6. الأطعمة المدعمة
يمكن تلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم بالأطعمة المدعمة مثل الحبوب، وتذكر أن تختار الحبوب التي تحتوي على أقل قدر ممكن من السكر وضع بعض الفاكهة الطازجة والحليب على رقائق الفطور واستمتع بمذاق لذيذ غني بالكالسيوم. إذا كنت نباتيًا ، فستحصل على جرعتك اليومية من الكالسيوم من هذه المصادر النباتية أيضًا:
* البطاطا الحلوة
* البذور
* البرتقال
يمكنك إضافة هذه المصادر الغنية بالكالسيوم إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن:
* فول الصويا
* بذور
* لوز
* بروكلي
* كرنب
مصدر الخبر
الحقيقة ان هذه المذكرات قيمة أدبية وتاريخية كبيرة جدا، لو انها أشبعت تحقيقا وتنقيحا وتوضيحا وألخص فيما يلي بعض الملاحظات حول مذكرات الوالي العثماني. أولا: تبرز هذه المذكرات وجهة النظر العثمانية في المنطقة من خلال ما كتبه الوالي وكان من المفترض ان يقوم المحقق بابراز الرأي الآخر الذي يمثل الجانب الوطني لدى رؤساء القبائل وذلك نحو أرضهم ومعتقدهم السلفي منذ مجيء دعوة الامام محمد بن عبدالوهاب الى المنطقة عام 1219ه وشدة تمسكهم بها (3), وكذلك مقارنة ما أرخ له الوالي العثماني من حيث كونه صحيحا من عدمه، ولأن الكتاب مقدم الى القارىء العربي وبالأخص السعودي، كان الواجب توضيح أسباب ثورة زعماء القبائل على الحكم التركي وعدم ترك الموضوع سائبا. ثانيا: الأخطاء اللغوية وخصوصا في أسماء المواقع والقبائل، فمثلا في صفحة 240 يذكر ان اول ما يلي قبيلة بللحمر من بلاد بللسمر هي قرية المصفى والصحيح هو المضفاة وكذلك صباح يقصد بها مركز صبح وهو حاضرة بلاد بللحمر، أما قرية البطن من بني قاعد فالصحيح هو آل بطين بالياء الممدودة كذلك هناك اخطاء املائية فالمحقق يكتب بللحمر على هذا النحو بالحمر وفي أحيان أخرى بالاحمر والصحيح والمعروف انها تكتب بتشديد اللام على هذا النحو بللحمر أو بللسمر أو بللقرن وعند التاريخ لمثل هذه المناطق العزيزة من بلادنا ماهو المانع للشخوص والوقوف على هذه المواقع وسؤال كبار السن والمشايخ حتى تأتي المعلومة صحيحة مائة بالمائة.
شبه جزيرة العرب 1 عسير - المكتبة الوقفية للكتب المصورة Pdf
يجب أن تُنقل صفحات هذا التصنيف إلى تصنيف:تاريخ منطقة عسير (إن كان هذا التصنيف مضمناً في قالب بحيث يضاف في الصفحات بصورة آلية فلن ينقلها البوت)
هذا التصنيف لا يحتوي حالياً على أي صفحات أو ملفات. مجلوبة من « صنيف:تاريخ_عسير&oldid=49614075 »
وطن التاريخ: إمتاع السامر ... إنها لا تعمى الأبصار ولكن تعمى القلوب التي في الصدور
ثالثا: استخدام المحقق بعض المصطلحات والمفردات في غير محلها الصحيح، مثال ذلك مصطلح القبيلة حيث وصف به المحقق بطون بعض القبائل وهي ليست الا بطوناً من قبائل نجد استخدام مسمى أمير مكة وهو يقصد شريف مكة وان كان المعنى واحداً الا ان المتعارف عليه ان من كان يحكم مكة من الاشراف يسمى شريف مكة (4), وبالنسبة للوصف الجغرافي نجده يقول الشرق الشمالي والمعروف هو الشمال الشرقي, اما اطلاق مسمى مدينة على قرية فهو منتشر في الكتاب وهذا غير صحيح, وفي موقع آخر في صفحة 241 يقول المحقق قرية آل خريم وهي مجموعة قرى لا تقل عن عشر. رابعا: الأخطاء المطبعية منتشرة الى حد الازعاج فالجند تصبح جنا وألفي جنيه تصبح الفني جنيه وقس على ذلك. قراءة في كتاب موجز تاريخ وأحوال عسير 1215 - 1341هـ. وفي الختام أقول ان مذكرات الوالي العثماني سليمان كمالي باشا والتي نشرت في الاهرام القاهرية على حلقات، ابتداء من 6 نوفمبر 1924م, تعتبر قيمة أدبية وتاريخية كبيرة ولا تزال بحاجة الى مزيد من التنقيح والتحقيق والمقارنة وتوضيح الجانب الوطني لدى السكان المحليين من اهل القبائل وذلك حتى تقدم الى القارىء بطريقة تثري معارفه وكذلك للأمانة العلمية والتاريخية. Email: Alasmary @ Saudia. Com
المراجع:
(1) عنوان المجد في تاريخ نجد، للمحقق العلامة عثمان بن بشر، الجزء الاول ص 131.
تاريخ عسير
أي أنها كانت جزء من اليمن متفاعل مع البقية منضوية تحت إماراته تأتمر بأوامرها، وتنتهي بنواهيها، والدليل أنها في هذا الخبر تدافع عن وطنها (اليمن)، أمام غزو سنان باشا لدولة بني الطاهر. وهذا شاهد واضح المعالم على انتماء هذه القبائل لليمن سياسياً عبر التاريخ، وعلى امتداد الامارات اليمنية المتعاقبة على الجنوب السعودي كاملاً منذ وقت مبكر، وأن إقليم عسير لا يتجاوز كونه امتداد لملحقات محافظة صعدة اليمنية عبر التاريخ كما تزعم بعض المصادر اليمنية الحديثة. 359-قراءة في كتاب تاريخ التعليم العام و العالي بمنطقة عسير خلال عهد خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبدالعزيز من عام 1402-1422هجري - الموقع الرسمي للأستاذ الدكتور غيثان بن جريس. أترك للقارئ إدراك مضمون الرسالة وتبعاتها بذاته. صفحة من كتاب "إمتاع السامر... " المنسوب لشعيب الدوسري
يقول المزورون على لسان شعيب الدوسري هنا أن بني رسول قد غزوا عسير، ودارت حروب مع العسيريين أحدها في "دلغان" والأخرى في "الرهوة"، طبعاً انتصار الأمير اليزيدي الأموي (المزعوم) في كتاب عسيري (قد لا يكون دقيقا في نظر الآخرين)، فالمهم هنا هو الاعتراف بوصول الممالك اليمنية إلى العمق في دلغان والرهوة، أما البقية فهنالك من سيكمل الرواية. فالمعركة لم تتم على حين غرة، فحدوث هذه المعارك في مواقع جانبية في عمق منطقة عسير تشير إلى أن هذه المعارك كانت معارك مقاومة لمحتل وضع يده على كامل الأرض زمنا.
359-قراءة في كتاب تاريخ التعليم العام و العالي بمنطقة عسير خلال عهد خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبدالعزيز من عام 1402-1422هجري - الموقع الرسمي للأستاذ الدكتور غيثان بن جريس
عنوان الكتاب: شبه جزيرة العرب 1 عسير المؤلف: محمود شاكر شاكر الحرستاني أبو أسامة حالة الفهرسة: غير مفهرس عدد المجلدات: 1 عدد الصفحات: 264 الحجم (بالميجا): 4 نبذة عن الكتاب: - مواطن الشعوب الإسلامية في آسيا 14-1 تاريخ إضافته: 17 / 07 / 2017 شوهد: 9003 مرة رابط التحميل من موقع Archive التحميل المباشر: تحميل تصفح
قراءة في كتاب موجز تاريخ وأحوال عسير 1215 - 1341هـ
تاريخ عسير رؤية تاريخية خلال خمسة قرون تأليف: إبراهيم بن علي زين العابدين الحفظي تحقيق وتعليق: محمد بن مسلط بن عيسى الوصال البشري دار الإيمان بالرباط الطبعة الخامسة 1413 - 1992
ويصف في موقع آخر أثراً لرسوم تاريخية على بعض الصخور فيذكر في صفحة 232: فالرسم ذو لون قاتم ولون الصخرة مشرق، ومعنى ذلك ان الرسم كان ناتئا في الأزمنة القديمة ثم ذهبت عوارض الذبيعة بنتوئه فصار بمستوى الصخرة وللقارىء ان يقدر في كم الفا من السنين يمكن لنتوء حجر الجرانيت ان يزول, وان دقة الصناعة في هذا الرسم تدل على مبلغ عراقة السكان الأقدمين في الحضارة.