طريقة عمل الأرز بالكركم -الأصفر- خطوة خطوة وبالتفصيل korkom rice - YouTube
طريقه عمل رز بلبن
كوبان من الماء. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
اخلطي كوب من الدقيق مع نشا الذرة، والبيكنج باودر، ثمّ أضيفي للمكوّنات كوب من الماء. قلبي المكوّنات مع بعضها حتّى تتداخل، ثمّ ضعي قطع الدجاج بعد غسلها في الوعاء. أضيفي كلاً من بودرة الثوم، وبودرة البصل، والكركم، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر الناشف، والبابريكا، والروزماري، والشطّة، ثمّ أضيفي التوابل للدجاج، واتركيه منقوعاً لمدّة نصف ساعة. ضعي نصف كوب من الدقيق في وعاء متوسّط الحجم، ثمّ اغمسي قطع الدجاج فيه، واحدة تلو الأخرى. اسكبي الزيت في مقلاةً عميقة، ثمّ ارفعيها على النار، حتّى يسخن الزيت. اقلي قطع الدجاج في الزيت، حتّى تتحمّر وتصبح مقرمشة وذهبية اللون. تحضير الأرز:
ضعي الزبدة في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي إليها البصل المفروم، وقلّيه جيّداً حتّى يصبح طريّاً. أضيفي السكر للخليط، وقلبيه حتّى يصبح خليطاً كثيفاً. أضيفي كلاً من الكركم، ومكعبات المرق، والكاري، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، ثمّ قلّبي الخليط جيداً. اسكبي الكاتشب، وقلبي مرة أخرى، حتّى يمتزج مع المكوّنات، ثمّ أضيفي الأرز، وقلّبي من جديد. طريقة عمل رز بالخلطة - اكيو. اسكبي الماء، ثمّ أضيفي الملح، وعصير الليمون، وحركيهما حتّى يمتزجا مع المكوّنات.
طريقه عمل رز بالدجاج
تاريخ النشر:
2022-02-21
آخر تحديث:
2022-02-22
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعتبر أرز بخاري أفغاني من أشهى الأطباق الآسيوية التي تحضر بالأرز البسمتي، ويمكن تقديمه بالكثير من الطرق، حضّري طبق أرز بخاري أفغاني كما يقدم في المطاعم وقدميه لعائلتك في أيام العطل. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
109 سعرة حرارية
مقادير عمل أرز بخاري أفغاني
كوب ونصف من الأرز البسمتي. كوبان من الماء. ثلث كوب من السكر. بصلة مفرومة. حبتان من الجزر مقطع طولياً. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقة صغيرة من الكمون. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). طريقه عمل رز بسمتي بالمكسرات. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز المحمص. طريقة التحضير
35 دقيقة
قلي البصل
تم نسخ الرابط
انقعي الأرز في الماء لمدة ساعتين ثم صفيه وضعيه جانباً، ثم ضعي السمنة في قدر عميق وذوبيها ثم ضيفي البصل وحركي على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويكتسب لوناً ذهبياً، ثم ضيفي الكمون والقرفة والملح والفلفل وحركي لمدة دقيقة. كرملة السكر
ضعي السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل ثم اسكبيه فوق البصل. طريقة تحضير الأرز
ضعي الزبيب والجزر وقلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي الأرز والماء وحركي المكونات جيداً ثم اتركيها حتى تغلي.
طريقه عمل رز بسمتي بالمكسرات
ترفع على النار ويضاف إليها فورا الخل الأحمر ثم يضاف الفلفل والبهريز والخضر السابق تقطيعها ويترك الخليط يغلى على النار مع نزع الريم أولا بأول. تذاب ملعقة دقيق في البهريز البارد ثم يضاف الخليط السابق مع أستمرار التقليب وتتبل بالملح والفلفل ثم تصفى بالمصفاة قبل استخدامها. طريقة تحضير الأرز المحمر
4 أكواب بهريز فراخ. 4 قطع سكر. 2 ملعقة ماء. 2 ملعقة كبيرة سمن. كبدة وزبيب. يوضع السكر مع الماء ويترك على النار حتى يحمر السكر ( الكرملة). يصب عليه المرق ويترك على النار حتى يغلي أو يتلون المرق من السكر المحروق ويتبل. يصب الأرز على المرق المغلي ويترك على النار حتى يتشرب ثم تهدأ النار حتى يتم النضج. تحمر الكبدة والزبيب وتضاف إلى الأرز قرب النضج ويعاد وتترك على النار حتى تتشرب وتنضج تماما. طريقة أرز بخاري أفغاني - يمي ليالينا. يغرف في قالب بابا ويقلب في طبق وقت التقديم. في حالة عدم وجود كبد أو مكسرات تقدح 2 ملعقة سمن وتضاف إلي الأرز قرب النضج ويقلب ويترك حتى يتشرب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل رز بالبازلاء
21-04-2022 09:25 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - فيليه اللحم: 300 غراماً (مكعبات) - الزيت النباتي: ملعقة كبيرة - البصل: 1 حبة (مفروم) - سمن: ملعقة كبيرة - البطاطس: 1 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة) - مرق دجاج: 1 مكعب - ماء ساخن: 2 كوب - هيل: 3 حبات - القرفة: عود - أرز بسمتي: كوب - الكاري: ملعقة كبيرة (مطحون) - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - لوز: حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - زبيب: حسب الرغبة (مقلي / للتزيين) طريقة التحضير ضعي لحم الفيليه في قدر على النار، ثم أضيفي الزيت وحمري اللحم حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي البصل، والسمن، وقلبي لعدة دقائق حتى يذوب السمن ويطرى البصل. طريقة عمل الأرز بالمشمشية.. فيديو - قناة صدى البلد. أضيفي البطاطس، ومكعب مرق الدجاج، والماء الساخن. أضيفي على اللحم والخضار الهيل الحبّ، وعود القرفة، وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمصفى، والكاري، والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتوزع وتتجانس المكونات مع البهارات. صُبي كمية الماء وغطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي الأرز في طبق التقديم وزيني باللوز المحمص والزبيب وقدميه إلى جانب اللبن الزبادي أو الدقوس حسب الرغبة.
يمكنك وضع الأرز في طبق تقديم متوسط الحجم.
عن «يديعوت أحرونوت»
آراء
عبد المجيد سويلم
سنية الحسيني
طلال عوكل
دفاتر الأيام
سما حسن
اقرأ المزيد...
جريده الوفد المصرية تربح
من جانبهم، أعرب أعضاء الوفد عن تقديرهم لفضيلة الإمام الأكبر وجهوده في التعايش و نشر السلام، وسعادتهم بزيارة الأزهر الشريف، مؤكدين ضرورة احترام العقائد وخصوصيتها ومقدساتها، وأن الحرية لا تعني أبدًا الطعن في عقائد الآخرين واستفزاز مشاعرهم، مشددين على حاجة بلادهم إلى علماء الأزهر ومنهجه الوسطي لمكافحة التشدد والقضاء على التطرف. وتبادل الجانبان التهنئة بأعياد المسلمين والمسيحيين، حيث هنأ فضيلة الإمام الأكبر الوفد بعيد القيامة، متمنيًا للإخوة المسيحيين حول العالم أن تعود عليهم هذه المناسبات بالخير والسلام، وهنأ الوفد شيخ الأزهر بقرب حلول عيد الفطر المبارك، متمنين لفضيلته ولجميع المسلمين أن تجلب لهم هذه المناسبات الخير والسعادة والبركات.
جريده الوفد المصرية توقف مرتضى منصور
محمد التابعي
كان الهدف من تأسيس تلك الشركة وما يصدر عنها من جرائد ومجلات أن تكون لسان حال الوطنية المصرية، الممثلة وقتها في حزب الوفد، وكانت هناك مباحثات لأن يشارك فيها الوفد بحصة، لكن انتهى رأي المؤسسين الثلاثة ألا تكون للشركة أو الجريدة أية صلة تنظيمية أو مالية بالحزب، حتى تتوفر لها مساحة وحرية أكبر. لكن سريعا ما دب الخلاف بين المؤسسين الثلاثة، فقام على إثره محمد التابعي ببيع نصيبه إلى حزب الوفد، وخرج من الشركة، وبعدها باع كريم ثابت نصيبه لأبي الفتح، الذي قام بعد ذلك بشراء حصة الوفد، وأصبحت الجريدة -والشركة- ملكا خالصا له حتى إغلاقها عام 1954 بقرار من محكمة الثورة، (وتلك قصة أخرى). كان السبب الرئيسي، الذي دعا التابعي لترك الجريدة كما يقول في خطاب أرسله لأبي الفتح وثابت (ونشره صبري أبو المجد في كتابه عنه) هو أن أحوالها كانت تسير من سيء لأسوأ، فتوزيعها لم يكن يتخطى ال10 آلاف نسخة يوميا، مقارنة بالأهرام التي كانت توزع 100 ألف، علاوة على أن سياسة التحرير فيها كانت مرتبكة، ولا توجد خطة أو طريقة محددة للنشر. جريده الوفد المصرية توقف مرتضى منصور. لكن لم يكن ذلك هو السبب الوحيد! ففي نفس الخطاب كتب التابعي لشريكيه قائلا: "يوم اتفقنا معا تعاهدنا على أن نكون لبعض شركاء شرفاء مخلصين، لا ينفرد أحدنا بغنمه، بل يصارح بعضنا البعض بأي ربح أو إعانة أو مكافأة يقع عليها".
جريده الوفد المصرية تحمي الملاحة برًا
زار وفد فني من وزارة البيئة والمياه والزراعة جمهورية مصر العربية بالتنسيق مع وزارة الزراعة المصرية، وذلك لاستكمال التنسيق فيما يخص تنظيم آلية استيراد النحل. أخبار مصر. وأوضح مدير إدارة المناحل وانتاج العسل بالوزارة المهندس عبدالله السبيعي، أن الزيارة تأتي ضمن خطة للحفاظ على سلالة النحل المحلية وتنميتها وتطويرها، والتأكد من عدم دخول أمراض مع النحل المستورد، ومطابقته مع اشتراطات المملكة. وأفاد السبيعي أن الوفد أجتمع مع المسؤولين من الجانب المصري في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وعرض ضوابط المملكة فيما يخص استيراد النحل، وتم مناقشة آلية تصدير النحل إلى المملكة، مشيرًا إلى أن الوفد زار عدة مواقع ومحطات لتوريد النحل داخل مصر، كما قدم الجانب المصري عرض عن آليات التصدير، وأكد استعداده للتعاون الكامل للوفاء بمتطلبات الوزارة وتطويرها وتطبيقها في النحل الصادر إلى المملكة. يذكر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة تبذل جهوداً كبيرة لتطوير قطاع تربية النحل وإنتاج العسل، تهدف من خلالها إلى تحسين وحماية السلالة المحلية لنحل العسل والمحافظة عليها، وتنظيم وتطوير النظم والأساليب النحلية، وتطوير وتحسين الكفاءة الإنتاجية من الملكات والطرود والمنتجات النحلية الأخرى، وتنمية وحماية المراعي النحلية وتنظيم استغلالها، وإيجاد فرص استثمارية عبر الشراكة مع المؤسسات والهيئات والجهات المختصة وغيرها.
وذلك في إطار تنفيذ استراتيجية المجلس القومي للمدفوعات برئاسة الرئيس عبد الفتاح السيسي لدعم التحول للاقتصاد الرقمي، واستمراراً لجهود البنك المركزي المصري الاستباقية في التطور الرقمي. قال طارق عامر محافظ البنك المركزي أن "إطلاق شبكة المدفوعات اللحظية الجديدة، خطوة مهمة على طريق تحقيق رؤيتنا الشاملة لنظم الدفع الوطنية بما يضمن استقلالية المدفوعات داخل مصر ويعزز أهداف المجلس القومي للمدفوعات في التحول لمجتمع أقل اعتماداً على أوراق النقد ويساهم في تيسير المعاملات المالية الإلكترونية للمواطنين بطريق آمنة وفعالة ولحظية". جريده الوفد المصرية تحمي الملاحة برًا. «بنك مصر»: 30 مليار جنيه حصيلة بيع شهادات الادخار بعائد 18% حتى الآن
نشرت جريدة الوطن أن محمد الإتربي رئيس مجلس إدارة بنك مصر، أكد ارتفاع حصيلة بيع شهادات الادخار ذات العائد 18% في جميع فروع بنك مصر بالمحافظات إلى 30 مليار جنيه حتى عصر يوم الأربعاء 23 مارس الجاري. وتوقع الإتربي، وصول حصيلة بيع الشهادات حتى نهاية الأسبوع الجاري إلى 40 مليار جنيه؛ نظرا لشدة الإقبال من جانب العملاء والمواطنين لاقتناء الشهادة الجديدة التي تصل مدة استحقاقها إلى عام. وأضاف أن بنكي مصر والأهلي، أعلنا مساء الإثنين الماضي، طرح أوعية ومنتجات ادخارية جديدة بمعدلات عائد مرتفعة بلغت نحو 18% ولا تزيد مدة استحقاقها عن السنة، وتبدأ بفئات الـ 1000 جنيه ومضاعفاتها، وبدأت في طرحها للبيع للجمهور والعملاء بداية من صباح أمس الثلاثاء 22 مارس الجاري.