الكبسة من الوجبات المشهورة في الوطن العربي وخاصة دول الخليج، وتختلف كل بلد في طريقة تحضيرها وتعتمد في تحضيرها على الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة، ويتم تحضيرها بجانب اللحم أو الدجاج، وتقدم بكثرة في العزائم والمناسبات، وتتميز بغناها بالمواد الغذائية والمفيدة، تعرفي على طريقة عمل الكبسة اللبنانية بالصور وبخطواتٍ سهلة. المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
265 سعرة حرارية
مقادير عمل الكبسة اللبنانية
دجاجة مغسولة ومقطعة لثمان قطع. خمس ملاعق صغيرة من الزيت. كيلوغرام من الأرز البسمتي. ثمانية أكواب من الماء لطهي الأرز. أربع حبات من البصل المفروم. ست حبات من الطماطم المفرومة. فليفلة حارة. طريقة كبسة حاشي - يمي ليالينا. مقادير توابل الكبسة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. خمس حبات من الهال. حبتان من اللومي. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). طريقة التحضير
65 دقيقة
قلي قطع الدجاج
تم نسخ الرابط
تبلي قطع الدجاج بالقليل من البهارات، ثم اقليها على النار إلى أن يصبح لونها ذهبياً وضعيها جانباً. تسوية الدجاج
أضيفي الزيت والبصل إلى نفس القدر وقلبي حتى يتغير لون البصل ثم أضيفي الطماطم جيداً، وأعيدي قطع الدجاج إلى القدر، وقلبي على النار لمدة دقيقتين ثم أضيفي القليل من الماء واتركي الدجاج يطهى على نار هادئة حتى تمام النضج.
- طريقة كبسة حاشي - يمي ليالينا
- طريقة عمل كبسة حاشي باشا | أطيب طبخة
- الاستعلام عن المساعدة المقطوعة برقم الهوية الدفعة
طريقة كبسة حاشي - يمي ليالينا
تسوية اللحم
ضيفي لحم الحاشي المقطع، وقلبيه مع المكونات لمدة خمس دقائق أخرى، ثم نضيف كمية الماء الساخنة، ثم ضيفي التوابل جميعها، الكركم، وملح حسب الذوق، والكمون، واغلي المكونات معاً لمدة عشر دقائق، ثم اخفضي الحرارة واتركيها لمدة 120 دقيقة حتى ينضج اللحم جيداً. تسوية الأرز وتقديم الكبسة
اغسلي الأرز البسمتي جيداً، حتى يتخلص من النشا، ثم اسكبي الأرز إلى المرق واللحم على نار قوية، وحين يجفّ الماء عن الأرز، خففي النار لمدة ثلث ساعة، ثم ضعي الكبسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع السلطة الخضراء. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
797
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل كبسة حاشي باشا | أطيب طبخة
كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط من موقع اطيب طبخة تضمن لك طبق سعودي لذيذ غني باللحم والبهارات في وقت سريع وبدون مجهود حضريها على طريقتنا وشاركيها مع احبائك تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
كبسة لحم حاشي
إن اللحم الحاشي يقصد به لحم الأبل، كما أنه يتميز بوجود عناصر غذائية هامة كالحديد وفيتامين c وغيره، وفي بعض الأحيان يحدث تشابه بين اللحم الحاشي واللحم البقري من حيث اللون والرائحة ولكن الفرق هنا أن اللحم الحاشي مشابه للمطاط، كما أن معظم الأشخاص لحم الحاشي. حاشي مضغوط
إن طريقة عمل الحاشي باستخدام قدر الضغط من أسهل وألذ الوجبات، فقدر الضغط يوفر الوقت والجهد. المكونات
عدد خمسة أكواب من الأرز. اثنان كيلو جرام لحم حاشي. بصلتان متوسطتان في الحجم. عدد أربعة فصوص من الثوم. ثلاث ثمرات من الطماطم. مقدار مناسب من الملح والفلفل الأسمر. مرقة دجاج. عدد ٢ فلفل أخضر حار وهذا اختياري. طريقة التحضير
في البداية نقوم بغسل اللحم بشكل جيد، ثم يصفى بشكل جيد. ثم نقوم بغسل الأرز جيدا ونتركه في الماء. بعد ذلك نقوم بتحضير قدر الضغط، ونضع به اللحم ثم نشغل الغاز. نضيف المرقة والبصل والطماطم والفلفل والثوم والبهارات إلى اللحم. ثم نقوم بغلق قدر الضغط بإحكام، ولا نضع الماء، وننتظر حتى سماع الصافرة التي تطلقها حلة الضغط عند الانتهاء
بعد ذلك نقلل درجة الحرارة وننتظر حتى يمر ساعة إلا ربع. ثم نغلق الغاز وننتظر بضع الدقائق حتى نقوم بفتح قدر الضغط مرة ثانية.
تقدم المساعدات المقطوعة في حالات العجز المؤقت. تقدم المساعدات المقطوعة للأرامل والأيتام. وتشمل المساعدات المقطوعة النساء المطلقات. يستفيد من المساعدات المقطوعة أسر السجناء. تشمل المساعدات المقطوعة أيضا الأسر المتغيب عنها
عائلها أو هاجر عنها. تصل قيمة
هذه المساعدات لحوالي 30 ألف ريال سعودي وربما أكثر. شروط الحصول على المساعدة المقطوعة
المواطنين الغير مشمولين بمعاشات الضمان الاجتماعي
لا يقل سن المتقدم للحصول على المساعدات
المقطوعة عن 35 عاما. لا يمتلك من رغب في التسجيل أي سجلات تجارية. في حالة عدم وجود عمالة مهنية
الأسر أصحاب الاحتياج والدخل المحدود. يتم صرف المساعدات المقطوعة فترات محددة
طريقة الاستعلام عن خدمات الضمان الاجتماعي "رقم
هاتف الضمان " قدمت وزارة
العمل والتنمية الاجتماعية العديد من وسائل الاستعلام عن المساعدات المقطوعة،
وكذلك الاستعلام عن جميع الخدمات التي تقدمها الوزارة بخصوص الضمان الاجتماعي،
وتشمل طرق الاستعلام ما يلي:
الاستعلام من خلال الاتصال على الرقم الخاص 8001222777. الدخول على رابط الاستعلام عن المساعدات
المقطوعة
إدخال رقم الهوية. إدخال الكود المكون من عدة أرقام. الاستعلام عن قيمة الدعم من برنامج حساب المواطن ويمكن
معرفة قيمة الدعم في حساب المواطن من خلال الخطوات التالية:
الدخول إلى موقع
حساب المواطن عبر هذا الرابط.
الاستعلام عن المساعدة المقطوعة برقم الهوية الدفعة
تُمنح هذه المنحة للمستفيدين من الضمان الاجتماعي وكونها غير دورية. وهي ليست لها مواعيد محددة للصرف، ويختلف مبلغ وموعد الصرف من شهر لآخر. ووجب التنبيه بعدم الانسياق وراء الشائعات، ويكون الاستعلام ومعرفة موعد صرف المساعدات. يكون من خلال الرابط الخاص الذي قامت بتخصيصه وزارة العمل والتنمية الاجتماعية
رابط التسجيل والتقديم على المساعدة المقطوعة 1441 الضمان الاجتماعي
وزارة العمل والتنمية الاجتماعية تمكنت من عمل رابط خاص للاستعلام والتسجيل في برنامج الضمان الاجتماعي. يمكن الاستعلام بصفة دورية برقم الهوية السجل المدني عن أخر الأخبار عن المساعدات المقطوعة:
الدخول إلى الموقع. البدء في ملئ البيانات. كتابة الرقم القومي ورقم تحقيق الشخصية. كتابة عدد من الأرقام والحروف ورمز التأكيد للموقع. والاستعلام عن الضمان الاجتماعي والمساعدات المقطوعة برقم الهوية أو رقم السجل المدني، التسجيل والاستعلام إلكترونيًا يمكنك من خلال الموقع الإلكتروني لوزارة العمل والتنمية الاجتماعية. هكذا يتم الاستعلام ومعرفة موعد صرف المساعدات المقطوعة، وكان آخر موعد لصرف المساعدات المقطوعة، كان ذلك في شهر رمضان لعام 1441. وسيتم تحديد موعد لصرف المساعدات المقطوعة في وقت لاحق وسيتم بإعلان عنها من قبل وزارة التنمية الاجتماعية والحكومة السعودية مباشرًا قبر موعد صرف الدفعة الثانية.
موعد صرف المساعدة المقطوعة مقطوعة الضمان الاجتماعي في شهر رمضان 2020
الكثير من المواطنين ينتظرون إعلان أسماء الأشخاص المستفيدين من مقطوعة الضمان. وموعد صرفها بعدما أعلنت عنها وزارة التنمية الاجتماعية يرجع هذا للظروف التي يمر بها العالم بأكمله. في ظل انتشار فيروس كورونا القاتل وفرض حظر التجوال التي يعيشها العالم، وهذا حفاظاً على الأرواح من انتشار الفيروس. وزارة التنمية الاجتماعية قامت بإجراء الكثير من الأبحاث في المملكة العربية السعودية عن العمالة الغير منتظمة. والفئات المستفيدة من برامج الدعم، وذلك بعد تعطيل الدعم للمواطنين لمدة وصلت إلى ثمانية شهور. مقطوعة الضمان الاجتماعي في شهر 1441
قامت وزارة التضامن الاجتماعي بتوفير فرصة الحصول على المساعدة المقطوعة، وذلك من خلال الدخول على الرابط الخاص بالوزارة. ثم اختيار خدمة كيفية الاستعلام عن المساعدة المقطوعة برقم الهوية الرقم القومي وأسماء المستفيدين من الضمان الاجتماعي. وإدخال البيانات المطلوبة حتى يتمكنوا من الحصول على الضمان. المساعدة المقطوعة هي من أحد خدمات المساعدات النقدية التي تقوم بتقديمها وزارة العمل والتنمية في المملكة العربية السعودية.