ملاحظة: يُمكن استبدال اللوز بالصنوبر في حال عدم توفّره.
- طريقه عمل سمك الصياديه
- طريقه عمل رز الصياديه
- طريقه عمل الصياديه منال العالم
- اللهم انبته نباتا حسنا واجعله قرة عين لنا مروركم الرائع
طريقه عمل سمك الصياديه
وأخيراً يتم وضع الأرز بطبق التقديم ووضع السمك عليه ويوضع البصل المقلي والصنوبر المحمر ويقدم ساخن مع وضع الصلصة جانباً ليستخدمها كل فرد حسب حاجته. طريقة أخرى لتحضير الصيادية
عدد2 ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة من الزعفران ، نصف ملعقة كبيرة من الكركم، عدد 3 ملاعق كبار من الصلصة المعلبة، عدد2 ملعقة من الصنوبر، عدد 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، ملعقة كبيرة من السمن، عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر، كوب من الكسبرة الخضراء الناعمة، عدد 2 حبة بصل مفروم ناعم، عدد 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة، كوب زيت ذرة، عدد 2 كيلو جرام من السمك. طريقه عمل سمك الصياديه. لتحضير الأرز
ملعقة صغيرة من الملح، عدد 2 عود من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الكمون الحب، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحب، مسماران من القرنفل، عدد4 فصوص من الهيل، عدد 5 كوب من الماء، كوب ونصف أرز بسمتي. يتم نقع الزعفران في بعض الماء وكذلك نقع الأرز بعد غسله، يتبل السمك بعد غسيله بالبهارات المكونة من الملح و الفلفل الأحمر والأسود والكمون ويوضع يطبق ويترك جانباً. يتم وضع البصل الشرائح بالزيت الساخن ويقلب ليتم تحميره ثم يوضع بطبق ويترك جانباً، يتم وضع السمك إلى نفس الزيت ويقلب بهدوء على كل الجهات ويوضع جانباً بعد رفعه من الزيت، ويتم وضع البصل الناعم بنفس الزيت ويوضع عليه الفلفل الأخضر الحار والطماطم المقطعة مربعات والصلصة.
طريقه عمل رز الصياديه
ذات صلة عمل مجدرة البرغل عمل مسخن الدجاج
الصيادية
تعتبر الصيادية من الأكلات الشرقية المشهورة، والتي تُعد بكثرة في مصر والعديد من البلاد العربيّة الأخرى؛ حيث تُحضر بشكلٍ أساسي من السمك، لذلك فهي تتميّز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمّها أحماض الأوميغا3، ومؤخراً ظهرت طرق أخرى لتحضيرها، ومنها صياديّة الدجاج التي سوف نذكر طريقة عملها في هذا المقال، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. عمل صيادية الدجاج
المكوّنات
دجاجة منظّفة، ومقطّعة. خمس بصلات. بهارات مشكّلة، وفلفل أسود مطحون، وقرفة مطحونة حسب الرغبة. مكعب من مرق دجاج. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يُقطع البصل إلى شرائح، ويُشوح بالقليل من الزيت حتى يتحول لونه إلى البني. تُضاف كمية مناسبة من الماء للبصل، بالإضافة إلى مكعب المرق، والبهارات، والدجاج. يُترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً. يُرفع الدجاج عن النار، ويُوضع في صينية، ويُدخل إلى الفرن حتى يتحمر. يُصفى ماء الدجاج من البصل، ويُضاف له الأرز. طريقه عمل رز الصياديه. تُخفض النار، ويُترك الأرز حتى ينضج تماماً. يُسكب الأرز في طبق، وتُوضع قطع الدجاج فوقه، ثم يُقدم.
طريقه عمل الصياديه منال العالم
ترك الأرز يطهي على نار قوية إلى أن يتشرب معظم المرق وتغطية القدر، ثمَّ ترك الأرز يطهى على نار هادئة لمدَّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج. سكب الأرز في طبق تقديم، وتوزيع الروبيان والسمك، وتزيينه بكلٍ من: الصنوبر والبصل المقلي، ثمَّ تقديم الصيادية مع المدقوس الحار أو السلطة الخضراء.
أربع بصلات كبيرة الحجم. ثلاثة أكواب من الأرز. ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من مرق الدجاج أو الخضار. مكوّنات البهارات:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ورقتان من الغار. رشّة من الملح. مكوّنات تتبيلة السمك:
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل الصيادية - يمي ليالينا. مكوّنات سلق رأس السمكة:
بصلة صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ورقتا غار. عودان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المُشكّلة المكونة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، خمس حبّات من الهال المفتوح، نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، قشر ليمون مجفف، ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات قلي السمك:
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المُجفّف. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. نصف لتر من الزيت النباتي. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
دعاء اللهم انبته نباتا حسنا واجعله قرة عين لوالديه، يحرص الإنسان المسلم بطبيعة الحال على العمل بالعبادات والفرائض التي فرضها الله سبحانه وتعالى والتي كان لها الأثر الكبير في ان يكون الإسلام من الأديان الصحيحة التي لم تتعرض إلى التحريف، كما ان الأدعية تعتبر وسيلة من وسائل التقرب من الله سبحانه وتعالى والتي يستغلها الإنسان المسلم للطلب من الخالق العظيم بتذلل وخضوع للحصول على الرزق والأجر والثواب من خلال هذه الأدعية التي تقال في كل وقت ولا يمكن أن ترتبط في وقت أو مكان محدد. يحتاج الإنسان المسلم إلى التوفيق من الله سبحانه وتعالى في جميع الأمور التي يقوم بها وذلك لأن الأعمال التي تقرب الإنسان المسلم من الله سبحانه وتعالى هي الأعمال التي يكثر بها العمل الصالح والخالص لله الخالق العظيم، وسنتناول في مضمون هذه الفقرة بحديثنا عن دعاء اللهم انبته نباتا حسنا واجعله قرة عين لوالديه بكامل التفاصيل المهمة عنه، وهي موضحة كالاتي:
اللَّهُمّ أَنْبَتَه نَبَاتًا حَسَنًا وَاجْعَلْه قُرَّةَ عَيْنِ لِوَالِدَيْه. لِلْهَمّ يَا ذَا الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ أَنْبَتَه هَذَا الْمَوْلُودِ نَبَاتًا حَسَنًا وَاجْعَلْه قُرَّةَ عَيْنِ لِوَالِدَيْه وَاحْفَظْه بِحِفْظِك يَا كَرِيمُ.
اللهم انبته نباتا حسنا واجعله قرة عين لنا مروركم الرائع
اللهم أعوذ بك من شر ما ذرأ في الأرض، ومن شر ما يخرج منها، ومن شر فتن الليل والنهار. ومن شر كل طارق إلا طارقًا يطرق بخيرًا يا رحمن. اللهم أهديها لما تعبد يا غفار اللهم أجعلها أوفر حظاً في الدنيا وفي الآخرة. اللهمّ أجعلها من حراس الدين، ومن الذاكرين والمذكورين وألطف بها يا كريم. اللهم أجعلها من أوليائك وخاصتك الذين يسعى نورهم بين أيديهم ولا خوف عليهم، ولا هم يحزنون. أدعية الرزق بمولود جديد ذكر
ولا يمكننا أن نغفل الأدعية التي نستطيع خص بها المولود الجديد إن كان ذكراً ولكم بعض الأدعية الربانية فيما يلي:
اللهم أرزقه الحكمة والعلم النافع، وزين أخلاقه بالحلم، وأكرمه بالتقوى. وجمله بالعافية واعف عنه، اللهم ارزقه المعلم الصالح والصحبة الطيبة. اللهم ارزقه القناعة والرضا، اللهم نزه قلبه عن التعلق بمن دونك، واجعله ممن تحبهم ويحبونك. اللهمّ اهده لما تحبه يا غفار، اللهم افتح عليه أبواب رزقك الحلال من واسع فضلك. واكفه بحلالك عن حرامك، وأغنه بفضلك عمّن سواك. اللهم لا توله وليًا سواك، اللهم جنبه الفواحش والمحن، والزلازل والفتن ما ظهر منها وما بطن. اللهم انبته نباتا حسنا واجعله قرة عين لنا دار. اللهم اجعله ممن تواضع لك فرفعته، واستكان لهيبتك فأحببته، وتقرب إليك فقربته وسألك فأجبته، اللهم فرح به نبيك المختار.
منتديات كووورة