طريقة عمل حمسة الحلوم بالصور طبخات دهران
كشتة خفافية مع العائلة
وفطور خفافي عبارة عن حمسة جبن الحلومي قليل الدسم مثل هذا اللي في هالصورة
نحمس البصل مع زيت الزيتون واستخدمت هنا نوعين من البصل الاول البصل الاحمر والثاني البصل الاخضر
بعد ما يذبل البصل وينحمس اضيف الطماطم والفلفل الاخضر الحار
قطعت الجبن الحلومي لمكعبات صغيره واضفته للكشنه
اضفت كزبره مقطعه وباقي الاوراق الخضراء من البصل الاخضر ورشة ملح
احمسه حوالي خمس دقايق على النار لين تتجانس المكونات وتتشرب بعضها البعض
والان حمسة الحلوم السهلة والسريعة واللذيذه جاهزة للاكل
طريقة عمل: حمسة الحلوم – الرؤى
ملعقه صغيرة من الملح. ملعقه صغيرة من حبة البركة. نضع اللبن في إناء على نار متوسطة حتى الغليان. بعد الغليان نرفع اللبن من على النار ثم نضع الخل مع التقليب. نترك اللبن لعدة دقائق حتى تتكون تكتلات وسائل شفاف على الوجه. نقوم بتصفية الماء ثم نضع تكتلات اللبن في قطعة من القماش. نضع الملح و حبة البركة مع التقليب. نقوم بالضغط خليط اللبن ثم نضعه في مصفاة للتخلص من السائل. ننقل المصفاة في إناء مع الضغط أو وضع ثقل للتخلص من أكبر قدر من السوائل. نترك الجبنة على هذا الوضع في مكان بارد لمدة ست ساعات مع الضغط على القماشة حتى تتماسك الجبنة بقدر المستطاع. ثم نخرج الجبنة من القماشة وتقطيعها إلى شرائح. سلطة الجبنة الحلوم مع الطماطم المشوية
كمية من الطماطم الكريزية مقطعة إلى نصفين. ربع كيلو من الجبنة الحلوم مقطعة إلى شرائح سميكة. ورق حبق مفروم. ثلث كوب من زيت الزيتون. ملعقتين كبيرتين من خل البلسميك. نقوم بتسخين الفرن. نضع أنصاف الطماطم مع ملعقتين من زيت الزيتون في صينيه وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعة. نخرج الطماطم من الفرن ثم نخلط الطماطم مع كمية الزيت المتبقية والخل والفلفل الأسود. نقوم بوضع طاسة على النار حتى تسخن ثم نشوى شرائح الجبنة لمدة ثلاث أو أربع دقائق على كل وجه.
تجهيز التتبيلة بخلط خل البلسميك وزيت الزيتون والخردل والفلفل الأسود والملح، والخلط جيدًا حتّى تصبح المكوّنات متجانسة وناعمة، ثمّ وضعها جانبًا. وضع حب الرمان والجرجير والفطر في وعاء كبير، وسكب التتبيلة عليه والخلط جيدًا حتّى تختلط المكوّنات، ثمّ وضعها في طبق التقديم، ووضع جبنة الحلوم المشوية على الوجه وتقديمه فورًا. جبن الحلوم المشوي مع البطيخ الأحمر ودقة الزعتر
20 دقيقة
35 دقيقة
4 أشخاص
مكوّنات السلطة:
نصف حبة من البطيخ الأحمر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. مئتا غرامًا من جبن الحلوم. مئتا غرامًا من البندورة الكرزية المقطعة إلى نصفين. نعناع أخضر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خمسة وعشرون غرامًا من اللوز المبشور المحمص. زعتر أخضر. ملعقة كبيرة من دقة الزعتر الحلبي أو أي نوع زعتر. للزينة:
زهر ياسمين، أو أي نوع من أنواع الزهر التي تُؤكل. رشة زعتر. كمية قليلة من زيت الزيتون. فرم جبنة الحلوم إلى مكعبات، وإضافة إليها مقدار ملعقة من زيت الزيتون، وتجهيز الشوائة لشوي الجبن فيها. خلط البندورة مع البطيخ والنعناع والزعتر والدقة والزعتر الأخضر، ثمّ وضع الخليط في طبق التقديم. شوي جبنة الحلوم ثمّ وضعها في صحن التقديم، وتزيين السلطة بزهور الياسمين أو أي نوع من الزهور التي تُؤكل، بالإضافة إلى رشة من اللوز والزعتر الأخضر، وبضع نقاط من زيت الزيتون، وتقديمها.
انقر فوق خيار النسخ في الزاوية اليسرى العليا. انقر فوق رمز إنشاء اشتراك جديد. أدخل اسم المستخدم الفريد الخاص بك ثم أدخل كلمة المرور الخاصة بك. أدخل عنوان البريد الإلكتروني وقم بتأكيده. أدخل الاسم الأول ، ثم أدخل الاسم الأخير. أدخل اسم المدينة ، ثم اختر الدولة من القائمة. اكتب رقم التعريف ، ثم أدخل الاسم باللغة الإنجليزية. انقر فوق إنشاء حساب مشترك جديد. اذهب إلى رسائل البريد الإلكتروني. افتح رسالة منصة المهارة الجديدة. اتبع التعليمات الواردة في الرسالة لتأكيد الحساب. الكيمياء. قم بتسجيل الدخول إلى موقع Skills Training 1443 يمكننا تسجيل الدخول إلى حساب منصة المهارات للتدريب على النحو التالي: انتقل مباشرة إلى المهارات "من هنا". انقر فوق تسجيل الدخول في الزاوية العلوية. أدخل اسم المستخدم ، ثم أدخل كلمة المرور. انقر فوق رمز تسجيل الدخول البرتقالي. تسجيل الدخول إلى منصة مهارات من جوجل 1443 يمكننا تسجيل الدخول إلى منصة مهارات للعام 1443 هـ من خلال حساب جوجل كالتالي: انتقل مباشرة إلى صفحة تسجيل الدخول "من هنا". انقر فوق خيار تسجيل الدخول باستخدام حساب Google الخاص بك. أدخل معلومات حساب Google الخاص بك ، ثم أكمل تسجيل الدخول.
الكيمياء
طريقة التسجيل على منصة مهارات عبر موقع جوجل
يمكنك أيضا عزيزي الطالب أن تقوم بالتسجيل على منصة مهارات من خلال موقع جوجل وذلك سوف نشرحه بشكل تفصيلي الخطوات التالية:
عليك بالذهاب إلى محرك البحث جوجل وتبحث عن الدخول على منصة مهارات ويمكنك الوصول إليها مباشر من هنا
بعد ذلك تضغط على الدخول إلى حسابي في جوجل. بعد ذلك تقوم بكتابة بياناتك الخاصة بحساب جوجل حتى يتم تسجيل الدخول بشكل صحيح. كيفية تسجيل الدخول على موقع مهارات للتدريب
يمكنك عزيزي القارئ أن تقوم بالتسجيل على موقع مهارات للتدريب بمنتهى السهولة من خلال الإرشادات التالية:
في البداية تسجل الدخول على موقع مهارات مباشره من هنا
اضغط على الأيقونة المكتوب عليها تسجيل الدخول وسوف تجدها في الزاوية من الجهة العلوية. ستظهر أمامك مربعات فارغه الأولى دون بها اسم المستخدم. والثانية كتابة الرقم السري الخاص بك. ثم تضغط على التالي. سوف تظهر صفحة جديدة بها أيقونة مكتوب عليها تسجيل الدخول باللون البرتقالي تقوم بالضغط عليه. جامعة الطائف منصة مهارات. وبذلك سوف تنتقل إلى موقع مهارات للتدريب بمنتهى السهولة. تخصصات جامعة الطائف 1443
تضم جامعة الطائف مجموعة متميزة من التخصصات العلمية والتخصصات الأدبية ومن أبرزها ما يلي:
كلية العلوم التطبيقية.
جامعة الطائف
الاخبار
جامعة الطائف تطلق منصة "مهارات" للتدريب عن بعد
تاريخ النشر:
1440-09-14
دشن مدير جامعة الطائف الدكتور حسام بن عبدالوهاب زمان، منصة التدريب عن بعد "مهارات"، وهي منصة إلكترونية أسستها الجامعة للإسهام في تنمية المهارات العلمية والمهنية لمنسوبيها وطلابها وبقية أفراد المجتمع، وذلك في إطار الحراك الأكاديمي والمجتمعي التي تشهده الجامعة. ويأتي إطلاق مشروع منصة "مهارات" ضمن برنامج "الجامعة القدوة"، الهادف إلى تقديم نموذج للمؤسسة التعليمية القدوة، من خلال تبني العديد من المشروعات والمبادرات والبرامج الهادفة إلى الارتقاء بقدرات منسوبيها وطلابها وأفراد المجتمع. وتسعى جامعة الطائف عبر إطلاق منصة "مهارات" إلى الإسهام في تنمية المهارات العلمية والمهنية لمنسوبيها عبر تقديم محتوى نوعي في بيئة إلكترونية ذكية، معتمدة في ذلك على استراتيجيات التعليم المحفزة والحديثة بما يتوافق مع خطط التحول والتطوير لجوانب العملية التعليمية كافة بالمملكة، وتماشياً مع رؤية المملكة 2030 وطبيعة المجتمع السعودي. وتهدف منصة "مهارات" أيضاً إلى تنمية وزيادة حصيلة الطالب المعرفية في مجال تخصصه الدراسي، من خلال الانضمام لمقررات ذات علاقة بما يدرسه في الجامعة، إضافة إلى إثراء المحتوى العربي على الإنترنت لنشر المعرفة في المجتمعات العربية عبر إتاحة المشاركة في المنصة لغير منسوبي الجامعة كخدمة مجتمعية.