ذات صلة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل عمل المعكرونة باللحمة المفرومة
معكرونة البشاميل
تُعتبر هذه الوصفة من الأكلات الإيطاليّة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، إذ إنّها تتميّز بقوامها الكريميّ الغني لذا أصبحت من الأكلات المفضّلة لجميع أفراد العائلة، بالإضافة إلى ذلك يُمكن أن تُحضّر مُسبقاً مما يوفّر الوقت والجّهد لربّة المنزل. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفةً منزليّةً مجرّبة لصينيّة البشاميل بطريقةٍ سهلةٍ وبسيطة. المعكرونة بالبشاميل واللحمة
المكونات
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقةٌ صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ربع ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفّف. مكعّب واحد من مرق الدجاج. طريقة تنظيف اللحم المفروم | أطيب طبخة. كيسٌ واحدٌ من المعكرونة المشكّلة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. صلصة البشاميل
ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت أو الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. لترٌ واحدٌ من الحليب. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكعّبٌ واحدٌ من مرق الدجاج.
- طريقة تنظيف اللحم المفروم | أطيب طبخة
- طريقة اللحم المفروم المعصج - مطبخ منال العالم - YouTube
- طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا
- قصه اغنية الذاهبة لشاعر ناصر القحطانى
طريقة تنظيف اللحم المفروم | أطيب طبخة
مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة
ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة. لفه من الجلاش. اربع ملاعق كبيره من السمن. ملعقه صغيره من البصل بودر. ملعقه صغيره من الثوم بودر. نصف ملعقه صغيره من السبع بهارات. بصل مقطع قطع صغيره. ربع ملعقه من القرفة. فلفل اخضر. طريقة اللحم المفروم المعصج - مطبخ منال العالم - YouTube. كوب من الحليب. طريقه تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
نبدأ بوضع طاسه علي النار ثم نضيف ملعقه من السمن أو الزبدة مع البصل ونقلب ثم نضيف اللحم مع البهارات ورشه من الملح ونقلب جيدا علي النار ثم نضع كل من البصل والثوم البودر مع الفلفل الأخضر ورشه من القرفة. نحضر صينيه الفرن وندهنها بالقليل من السمن ثم نضع طبقه من الجلاش ثم ملعقه من السمن مع طبق اخري من الجلاش حتي نصف الكميه ثم نضع اللحم ثم باقي الجلاش بنفس الطريقة مع ملعقه من الزبدة علي الوجه. نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 180 درجه لمده عشر دقائق ثم نضيف كوب من الحليب وتترك في الفرن من الأعلى حتي يصبح الوجه باللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة اللحم المفروم المعصج - مطبخ منال العالم - Youtube
• حمي الزيت على النار. • غمسي كرات البطاطا في البيض ثم في البقسمات، واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قدميها ساخنة. كرات اللحم بالصلصة الحمراء
• ٥٠٠ غرام من اللحم المفروم
• بصل مفروم
• بيضة
• نصف كوب من البقسماط
• ملح حسب الحاجة
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• زيت نباتي حسب الحاجة
• أحضري وعاء كبير وضعي البيض، والماء، والبصل، والبقسمات، والفلفل الأسود، والبابريكا، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. • أضيفي اللحم إلى المكونات، وادعكيها جيداً بيدكِ. طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا. • ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزيت واتركيها على نار متوسطة. • شكلي اللحم على شكل كرات، ثم ضعيها في الزيت واتركيها لمدة ١٥ دقائق أو لحين تنضج، ثم قدميها بجانب السلطة أو الأرز. إقرئي أيضاً:
مقبلات سريعة وسهلة التحضير
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة للعشاء
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا
تعد الكبسة واحدةً من أشهر الأطباق الرئيسية في دول الخليج بشكل عام، وفي السعودية بشكل خاص، ويمكن تحضيرها بخطوات مختلفة، كما يمكن طبخها مع اللحمة أو الدجاج، وعادةً ما يتم تقديمها مع السلطة أو اللبن الزبادي، ويتم تقديمها في المناسبات والولائم، ونقدم لك طريقة عمل الكبسة باللحم في قدر الضغط. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
668 سعرة حرارية
مكونات الكبسة باللحم
كيلو من اللحم المقطع. 2 كوب من أرز البسمتي. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. 3 ملاعق من صلصة البندورة. حبة بندورة مقطعة. حبة جزر مقطعة. حبتان مفرومتان من الفلفل الملون المفروم. 6 فصوص من الثوم المفروم. ربع كوب من الزبدة. مكعب مرق لحم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. ¼ ملعقة صغيرة من الهيل. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقه قالب اللحم المفروم. ½ ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. ½ ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. 2 حبة من القرنفل. طريقة التحضير
55 دقيقة
سلق اللحم
تم نسخ الرابط
ذوّبي الزبدة على النار في قدر الضغط، ثم قلبي البصل والثوم فيها، وأضيفي قطع اللحم وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، والجزر، والفلفل الرومي،وجميع التوابل والماء، ومكعب المرق، وأغلقي القدر واتركيه على النار لمدة نصف ساعة.
الكفتة نوع من الأطعمة تـحضر بفرم اللحم والبقدونس والبصل فرما ناعما وتفرش فرشا كاملا في الصينية أو تشكّل كالأصابع. صحن كفتة مشوية مع المقبلات
المقادير [ عدل]
2 كيلوغرام لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
ربع حزمة بقدونس مفروم
2 عرق نعناع مفروم
القليل من الكزبرة المفرومة
ملح - فلفل - بهار - كركم شطة (الكمية حسب الرغبة)
الطريقة [ عدل]
تخلط المكونات وتعجن مع بعضها البعض حتى الحصول على عجينة متماسكة. إذا أحسست أن العجينة لزجة أو رخوة يضاف لها - إما نشا أو بقسماط أو شوفان مطحون. البعض يضع الخليط في خلاط مع خبز مقطع (وهذا يكون حسب الرغبة)
يوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك ويتشرب مكوناته جيداً. ثم تجهز الصينية في فرن وتدهن بالسمن ويسخن الفرن بدرجة 180 ْ. تتكور الدوائر مبططة بعض الشي (تصنع كرة ثم يضغط عليها بين الكفين) وتوضع في الصينية، أو تكون اصابع صغيرة وتوضع في الصينية. توضع في الفرن حتى تنضج. يقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الحمص بالطحينية. فكرة للتقديم [ عدل]
إحضار خبز عربي صغير ثم قطعه نصفين، ندهنها بالطحينية ثم اصابع الكفتة وقليل من السلطة الخضراء ونرش سماق. يوضع في صحن واسع ويقدم.
كشري الحلة الواحدة من الأكلات المميزة والتي تكون سهلة التحضير والكشري غني عن التعريف، حيث أن وصفة الكشري من الأكلات المفضلة، وذلك حيث إن الجميع يحبها وهي من الأكلات الشعبية المفضلة التي يبحث عنها الجميع، كما أنها تلاقي إحسان الجميع من صغار وكبار، فتابعونا في مقالنا هذا من خلال موقعنا ثقفني لمعرفة كيفية عمل الكشري المصري في حلة واحدة. كشري الحلة الواحدة
المقادير
1 كوب عدس بني. كوب أرز مصري. كوب من الشعرية. كوب ونصف من المعكرونة. 5 حبات بصل كبيرة الحجم مقطعة. نصف كوب من الحمص المسلوق. 6 ملاعق زيت نباتي. 12 فص ثوم. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير الكشري
نضع الزيت في وعاء على النار وننتظر حتى يسخن، ثم نضع قطع البصل المقطعة، ويتم تقليبها لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يصبح البصل ذوي لون بني. ثم نرفعها ونضعها في طبق جانبي. في نفس الوعاء على النار نضع الأرز والعدس بعد غسلهما بالماء، ويتم نقعهما لمدة 5 دقائق ويتم تقليبهم جيدًا. نضيف بعد ذلك المكرونة إلى الأرز والعدس ونقلب لـ 5 دقائق أخرى. ثم نقوم بإضافة الشعرية ونضع الملح والكمون والفلفل وثلاثة فصوص ثوم مفرومة. تتم تغطيته المكونات جميعها بعد تقليبها بالماء، ويجب أن يكون الماء أعلى من مقدار المكونات بواحد سم أو أكثر تقريبًا.
09-06-2009, 04:33 AM
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 77
معدل تقييم المستوى: 13
الـذاهـبـه { ناصر القحطاني + علي بن جخير}!! احيانا تعجز الكتابه وتتساقط الحروف وتتلاشى الافكار فابحث عن الكلمات والجمل فلا اجدها!! واجد نفسي في صراع مع اللغه حتى اجيد تقديم ما انا انوي تقديمه الان!! لا تتعجبوا من ترددي هذا!! وخوفي الكبير من هذا التقديم!! فانا اليوم اقدم الابداع...
اقدم الشعر الحقيقي...
فـ اقول لكل الشعراء والمستشعرين كفى هنا يتجلا الشعر...
هنا يتضح الابداع...
فلا مكان الا لجزيل المفردات.. واعذب الصور... واقوى البحور!! اليوم فقط ستكونوا على موعد مع تعانق الابداع مع الابداع لـ ينتج لنا من هذا التعانق هاتان الدرتان!! قرأتم ملايين القصائد!! استعذبتم ملايين الابيات!! ذهلتم بالعديد من الصور الشعريه!! ولكن ما ستشاهدونه اليوم... وتقرأونه مختلف جداا... لن يمر عليكم مرور الكرام!! سيحلق في نفوسك طربا ليعتلي قمة عقولكم ويجلس على عرش ذائقتكم بكل شموخ!! هذان الفارسان يلتقيان في هذه المجاراه... وهنا فقط يتحدث الشعر!! فـ الاول ثبت قواعد الابداع واسسها وكان مدرسة لكل من يريد ان يكون الابداع منهاجا له!! لم يسعى للاعلام والظهور وبرغم كل ذلك سلط الاضواء عليه!!
قصه اغنية الذاهبة لشاعر ناصر القحطانى
إنجازات الشاعر ناصر القحطاني العملية والثقافية في حياته كثيرة ومنها: عمل ناصر في وزارة التعليم العالي في السعودية كمدير للتطوير الإداري لفترة من الزمن ومن ثم قدم استقالته، وبعد ذلك فرغ نفسه للإعلام والشعر وشارك عام 2005 بإنشاء مجلة للشخصيات الثقافية. قام بتأسيس مجموعة قنوات الساحة الفضائية وهي أول القنوات التي تختص بالتراث والشعر. لحن قسم كبير من قصائده وغناها نجوم كبار من الوطن العربي كالمطربة أصالة نصري وعبد المجيد عبد الله وخالد عبد الرحمن وأريام وعبد المنعم العامري وعبد الكريم عبد القادر وعلي بن محمد وغيرهم الكثير. تم اختيار الشاعر ناصر القحطاني عام 2009 ضمن نخبة من الشعراء من حول العالم للمشاركة في مهرجان دبي الدولي، كما تولى الإشراف على الكثير من المسابقات الشعرية والأعمال الأدبية، ومؤخرًا كلف بالإشراف العام على جائزة الملك عبد العزيز في الأدب الشعبي. إن أبرز إنتاجات الشاعر ناصر القحطاني الأدبية هي ديوانيه المكتوبين ديوان الذاهبة الذي صدر في عام 2004 وديوان وجهًا لوجه، أما دواوينه المسموعة فأبرزها همسة الغمام الذي صدر عام 1998 وديوان شمس الغرام الصادر عام 2001 وديوان ورد وبارود الذي صدر عام 2002.
دعونا نبحر قليلا مع الذاهبه لـ شاعرها: ناصر القحطاني!!