الأربعاء 27/أبريل/2022 - 01:12 م
طريقة عمل الشكلمة
الشكلمة من الحلوى اللذيذة التى تقدم فى الأعياد وهى تعرف بحلوى جوز الهند ولها عشاقها، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف نوال أحمد ، طريقة عمل الشكلمة. كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق .. صحافة نت الإمارات. مكونات عمل الشكلمة: 2 كوب جوز هند مبشور ناعم 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 بياض بيض كوب سكر بودر ذرة ملح فانيليا طريقة عمل الشكلمة:- - اخلطى السكر مع الدقيق وجوز الهند والملح - اخفقى بياض البيض بالمضرب الكهربائى أواليدوى حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة ويصبح مثل الكرة -ضيفى خليط السكر بالتدريج وذلك بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة لينة - ادهنى صاج فرن منخفض الجوانب بالسمن اللين وضعى فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق - شكلى وحدات من الشكلمة فوق الصنية المعدة وذالك باستخدام ملعقة شاى مع ترك مسافات 2 سم بين كل وحدة وأخرى. - استعملى القمع لعمل وردات من الشكلمة بنفس الطريقة فى الرص - اخبزى الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا. - اخرجيها من الفرن بعد أن تنضج وضعيها فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة - انزعى وحدات الشكلمة بتمرير سكين من أسفلها وضعيها على طبق للتقديم، وتقدم بعد ذلك.
- طريقة عمل الشكلمة باحترافية مثل الجاهزة
- طريقة التمرية بالدقيق - بيت DZ
- كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق .. صحافة نت الإمارات
- فوائد السدر للشعر الجاف في سليمانية
- فوائد السدر للشعر الجاف البحرين
- فوائد السدر للشعر الجاف بالأعشاب
طريقة عمل الشكلمة باحترافية مثل الجاهزة
طريقه عمل التمرية في المنزل بطريقة سهلة وبخطوات مبسطة. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل التمرية. وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف حلويات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف في الموقع وستجدون عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. ويمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. التمرية عي عبارة عن حلى لذيذ الطعم يحضر في العديد من الدول العربية منها المملكة العربية السعودية. طريقة التمرية بالدقيق - بيت DZ. وتتكون التمرية أساسا من الطحين بالإضافة إلى مقادير أخرى مثل التمر. وتحتوي وجبة التمرية على العديد من السعرات الحرارية. وتتميز هاذه الأكلة بسهولة تحضيرها ولذة طعمها وهناك طرق عديدة حول كيفية عملها ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة عملها بطريقتين فتابعو معنا طريقه العمل بالمقادير وطريقة التحضير.
طريقة التمرية بالدقيق - بيت Dz
متابعة – لجين اسماعيل:
تعتبر الطحينة من أشهر المقبلات في المنطقة العربية. حيث تصنع بشكل رئيسي من السمسم. إلا أن هناك عدة أنواع أخرى من الطحينة. وهنا نوضح لكم طريقة عمل طحينة السمسم بالدقيق. لعمل كمية كبيرة من الطحينة تكفي لفترة طويلة. المقادير:
كوب إلا ربع من السمسم. كوب كامل من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من الزيت النباتي. الطريقة:
يتم فرز السمسم جيداً للتخلص من الشوائب. ثم نضعه في طاسة على النار لمدة دقيقتين. حتى يصبح ذهبي اللون، خطوة تحميص السمسم هي من الخطوات الهامة. للحصول على طحينة سمسم ذات طعم رائع وطازج. طريقة عمل الشكلمة باحترافية مثل الجاهزة. نضع السمسم في مطحنة البهارات. ونطحنه حتى يصبح ناعماً. نضع الزيت والدقيق في الخلاط. ونبدأ في خفقهما سوياً. نضيف السمسم المطحون مع استمرار الخفق. إذا وجدنا الخليط يابساً نزيد كمية أخرى من الزيت بشكل تدريجي. حتى نحصل على القوام المرغوب به. من الضروري أن يكون الخليط متجانساً. وخالياً من أي تكتلات. ثم نضع الطحينة بعد ذلك في برطمان نظيف محكم الإغلاق.
كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق .. صحافة نت الإمارات
تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح لما يقارب الخمس ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملة. تحضير الحشوة من خلال وضع وعاءٍ على النار ووضع السكر والماء والسميد فيه، واستمرار التحريك والتقليب حتى تغلي تماماً، وترك المكونات تغلي للحصول على قوامٍ كثيف. سكب حلاوة السميد في صينيةٍ مستطيلةٍ وتركها تبرد وتغطيتها بالنايلون ووضعها في الثلاجة. تقطيع الحشوة إلى ثماني قطعٍ متساوية. رش سطحٍ مستوٍ بالقليل من الزيت والطحين، وفرد العجين المقسم ورقه على شكل مربع. وضع الحشوة في كل قطعةٍ من قطع العجينة. أخذ زاويةٍ من زوايا العجينة ووضعها فوق الحشوة وإكمال باقي الزوايا حتى تنغلق كامل العجينة فوق الحشوة للحصول على شكل مربع، ويجب الحرص على عدم شد العجينة باتجاه الحشوة، ويجب أيضاً الضغط على المربع باليد حتى يصبح رقيقاً. إكمال الخطوات نفسها مع باقي الكمية إلى حين انتهائها. قلي العجينة في زيتٍ ساخنٍ حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة القوام. رش السكر الأبيض الناعم على وجه التمرية. التمرية بالسميد
كأسٌ من السميد الناعم. أربعة أكوابٍ من الماء. كأسٌ من السكر الأبيض الناعم. ثلاث كؤوسٍ من الطحين الأبيض. نصف كأسٍ من الزيت. ماءٌ دافئ.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفورية. سكرٌ مطحونٌ للتزيين. تحضير الحشوة من خلال وضع جميع مكوناتها في قدرٍ على النار وتحريكها حتى يصبح قوامها كثيفاً. سكب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ مسبقاً بالزيت لتتجمد وتقطع إلى مربعاتٍ صغيرة الحجم. تحضير العجين من خلال عجن جميع المكونات لتشكيل عجينةٍ طرية. تقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرة وغمسها بالزيت لما يقارب الثلاثين دقيقة. فرد كرة العجين باستخدام الشوبك لترقيقها. وضع الحشوة داخل العجين المرقوق وإغلاق العجينة على شكل مربعٍ وتكرار الخطوات نفسها لباقي الكمية. قلي التمرية بالزيت الساخن حتى تتحمر وتنضج تماماً ورشها بالسكر المطحون وتقدم. # #التمرية, #بالدقيق, طريقة
# حلو عربي
طريقة التمرية بالدقيق
الفهرس
1 التمرية
2 التمرية بالدقيق
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 التمرية بالسميد
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
التمرية
تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق
المكونات
العجينة
ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة
نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير
وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
وبالتالي، فهو الحل الأمثل إذا كنت تعاني من تساقط الشعر الغزير. يضيف لمعانًا وبريقًا وناعمًا ومظهرًا حريريًا على الشعر. فوائد السدر للشعر بالحناء بمزج هذا النبات مع الحنة يصبح الحل الأكثر إيجابية الذي يمكنه القضاء على الشعر الأبيض الذي يعاني منه الكثير من كبار السن وكذلك بعض الشباب. يقلل بشكل كبير من إفراز العرق في الشعر مما يسبب تكوين قشرة الرأس ويمنح الشعر رائحة كريهة على الإطلاق. نظف فروة الرأس والشعر تمامًا من البكتيريا والفطريات الضارة. يقوي الشعر. يعملون على التئام الجروح والإصابات في فروة الرأس بشكل أسرع من ذي قبل. تتداخل مع تسريع نمو الشعر أكثر من الطرق الطبيعية الأخرى. فوائد السدر للشعر الجاف يمكننا استخدامه كشامبو طبيعي للشعر لزيادة ترطيبه خاصة في فصل الصيف. يقضي على مشكلة تساقط الشعر نهائيا. يمكننا مزجه بزيت الزيتون وبالتالي الحصول على أفضل ماسكات الشعر الجاف. مفيد جدا للشعر المجهد و صاحب كثرة التموجات. تجربة مستخدم نبات السدر للشعر تقول إحدى النساء الخليجيات، إنها حاولت كثيرًا القضاء على مشاكل قشرة الرأس وتنعيم الشعر، حيث كانت تعاني من كليهما وتسببت أيضًا في تساقط الشعر بشكل كبير.
فوائد السدر للشعر الجاف في سليمانية
الاجابة
السدر ليس له فوائد على شعر الانسان فقط بل على جسده كامل وعلى اعضائه المتعددة من معدة ومن كبد والجهاز التناسلي والجهاز الهضمي وكل اجهزة الجسم المختلفة ولكن في هذه المقالة ساخصص الحديث فقط عن فواد السدر للشعر لان السدر يعمل على تقوية بويصلة الشعر وتعمل على تغذية فروة الراس وايضا يعمل السدر على زيادة نعومة الشعر وعدم تساقد الشعر من خلال تغذية فروة الراس بما تحتاج من مواد اساسية لها
فوائد السدر للشعر الجاف البحرين
بعد ذلك يتم تصفية ماء البصل والثوم، ثم نضيف إليه السدر وباقي أنواع الزيوت. يمكن َضع الخليط السابق على الشعر مع التدليك حتى يصل إلى فروة الرأس ونتركه لمدة ثلاث أو أربعة ساعات. وصفة السدر مع الجرجير لإنبات الشعر
الجرجير من المواد الطبيعية التي يمنح الشعر الحيوية والتغذية المناسبة، كذلك يمكن إضافة السدر إليه للحصول على نتائج فعالة. ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة. كوب من عصير الجرجير. ملعقة كبيرة من حبة البركة المطحونة. خطوات تحضير الوصفة
يتم إضافة جميع المكونات السابقة إلى بعضها البعض مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جيدا. يتم ضع هذا الخليط على جميع أجزاء الشعر، يتم تغطية الشعر بالكامل باستخدام غطاء الشعر البلاستيكي لمدة ثلاث ساعات. اغسلي شعرك باستخدام الشامبو والبلسم. اقرأ أيضًا: تجربتي مع إبر الحديد للشعر
مميزات نبات السدر
نبات السدر يعالج العديد من المشاكل التي يعاني منها الشعر حيث يقلل من تساقطه تعرف على مميزات أخرى لنبات السدر للشعر من خلال الآتي:
يحتوي نبات السدر على حمض اللينوليك، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة. كذلك يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الشعر مثل النحاس، الكالسيوم، الزنك.
فوائد السدر للشعر الجاف بالأعشاب
القرفة والعسل للشفايف تعرفي على خطوات كيفية عمل خلطة سحرية لتغذية وتنعيم الفم
القرفة والعسل للشفايف وصفة مجربة بجانب التعرف على وصفات قناع القرفه و الحليب للبشرة الدهنية و الفازلين و لمحاربة السالمونيلا و علاج مرض باركنسون والمزيد. زهرة شجرة السدر وكيفية يتم استخدام زهور السدر لتزيه الزهور االنباتية المنزلية
فوائد زهرة شجرة السدر: –
فوائد اوراق السدرتطهير الأمعاء وقتل الكيكروبات: –
كيفية العلاج..
لورق السدر حين يغلى ويشرب مفعول كبير جدا فى طرد البكتيريا والميكروبات والديدان من الأمعاء الدقيقة والغليظة ، ولذا يساهم أيضًا فى حالات التسمم بعد تناول الأدوية اللازمة بالطبع وكإضافة لذلك يفضل تناوله لضمان تطهير المعدة والأمعاء. كيفية التحضير والوصفات..
يجفف ورق السدر ويطحن جيدًا ثم يغلى فى الماء بمعدل ملعقة صغيرة لكل كوب ماء ويشربه المريض صباحًا ومساءً مع امكانية تحليته بالسكر. فوائد زهرة شجرة السدر الدم وتطهيره: –
للورق السدر قدرة هائلة على اختراق الأنسجة الداخلية للجسم وتطهيرها وتطهير الدم من العوالق الغير صحية التى يتأثر بها الجسم جراء تناوله أية أغذية ملوثة أو تعرضه لأبخرة أو أجواء ملوثة. تعصر أوراق السدر وتضاف خلاصتها إلى الماء الساخن أو اللبن وتشرب صباحًا ومساءًا لمن يعانون من مشاكل فى الدم ، مع المداومة على ذلك العلاج مع الحفاظ على علاجه الطبى الذى يتناوله أيضا. فوائد نبات السدر عشبة ورق للشعر المتساقط الخفيف الجاف يوميا لتكثيف لتطويل الشعر بسرعه للعين للبشرة للحمل. تقوية العظام الهشة وجبر الكسور: –
يحتوى السدر على كم كبير من الكالسيوم الذى يعمل على تكوين العظام المكسورة او التى تعانى لشروخ أو حتى العظام الهشة ، فينصح بشرب ماء السدر كثيرًا كما يمكن استخدامه كتدليك للجزء المصاب من العظام.
ايضا من فوائدهما للجنس عند الرجال إحتوائهما علي المواد الطبيعية التي تتميز بفاعليتها علي تنشيط الدورة الدموية وتوصيل الدم إلي الأعضاء التناسلية مما يساعد علي الوقاية من ضعف الإنتصاب ، كما أنه يساعد علي التخلص من مشكلة سرعة القذف. يعتبر كل من الزنجبيل والقرفة من أفضل المنشطات الطبيعية التي تساعد علي تنشيط الرغبة الجنسية. عند النساء:
بالنسبة للنساء يؤدي إرتفاع ضغط الدم إلى الإرهاق والتعب مما يؤدي لتقليل الرغبة الجنسية لذا تعتبر القرفة هي الحل عند حصول مثل هذه المشاكل. تحتوي القرفة على السينامالدهيد الذي يعمل على توازن الهرمونات الجنسية لدى النساء ويقوم بتعزيز ورفع مستوى هرمون البروجسترون الذي تفرزه بطانة الرحم مع فوائد القرفه والجنزبيل. تعمل القرفة على رفع مستوى العلاقة الجنسية بشكل حيث انها تعمل على رفع هرمون البرجسترون لدى النساء حتى تصل المرأة إلى الرغبة الجنسية. للرجال:
الرائحة النفاثة للقرفة تعمل على تحسين المزاج وتقلل التوتر ، كما تقلل من التعب وتعطي الجسم والعلاقة الحميمة دفعة من الطاقة. تحتوي القرفة على بوليمرات منها ميثيل هيدروكسي كالكوني الذي يعمل كمنظم لمستويات السكر في جسم الإنسان فعند تناول القرفة يستبدل عملية تخزين السكر وتراكمه إلى حرقه وتحويله إلى طاقة تدير وتعطي الحياة الجنسية دفعة وقوة وحيوية مع فوائد القرفه والجنزبيل.