الدجاج البانيه يعد من أسهل الوجبات التى يقبل على تناولها أغلب الأسر المصرية، وذلك لأنها تتميز بسهولة طريقة إعدادها ولا تستغرق الكثير من الوقت للإعداد، فضلاً عن أن كل كبير وصغير يعشقها، لكن أحيانًا ينتاب العائلات حالة من الملل من تكرار أكل نفس الوجبة حتى إذا كانوا يحبونها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكفتة دجاج المشوية بخطوات سهلة، تساعدك على تنويع فى الوجبات فضلاً عن أنها لن تستغرق منك وقتا كثيرا فى إعدادها وتقديمها، كما أنها صحية ولذيذة، وتقدمها لك الشيف أمنية ماهر. طريقه عمل كفته الدجاج. كفتة الدجاج المشوى
مقادير طريقة عمل كفتة دجاج مشوية
نصف كيلو صدور دجاج بانيه
بصلة متوسطة
ثمرة فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
كزبرة جافة
بابريكا
بصل بودرة
ثوم بودرة
بهارات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمنة
عصير ليمون
طريقة عمل كفتة دجاج مشوية
نحضر نصف كيلو صدور دجاج بانيه ونفرمها مع بصلة متوسطه وثمرة فلفل أحمر. نضع جميع المكونات معاً وهى عبارة عن 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة وبابريكا، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط. نضيف البصل والثوم البودرة والبهارات وملعقة صغيرة بيكنج بودرو ملعقة كبيرة سمنة.
- كفتة الدجاج
- قطرة انف للحساسيه – لاينز
- علاج حساسية الأنف بالبخاخات - اليوم السابع
كفتة الدجاج
طريقه عمل كفته الدجاج المقليه - YouTube
بعد ذلك نضع سيخ الشوي في منتصفها ونقوم بإغلاق عجينة الكفتة على السيخ ثم نبدأ بتمديدها على كامل السيخ. يفضل تمديد السيخ من الأعلى إلى الأسفل مع أغلاق عجينة الكفتة من الأعلى والأسفل على السيخ. كفتة الدجاج. ثم نصنع شكل حلقات بواسطة السبابة والإبهام ونضغط على طول السيخ، ونكرر نفس الأمر مع باقي الكمية لتصبح أسياخ الكفتة جاهزة للشوي. الخطوة 4: شوي كفتة الفراخ على الفحم أو في الفرن يمكن شوي كفتة الدجاج في الفرن أو على الفحم أو تحضير كفتة دجاج مقلية على نار البوتوجاز. في حال شوي كفتة الفراخ على الفحم، نحضر منقل الفحم، وبعد أن يشتعل الفحم بالكامل نضع أسياخ الكباب عليه ثم نقلبها كل دقيقتين، وتحتاج إلى 10 دقائق بشكل وسطي حتى تنضج. في حال شوي كفتة الفراخ بالفرن، نختار صينية فرن ذات حواف عالية ونضع أسياخ الكفتة فيها، ثم نسخن الفرن على أعلى درجة حرارة من الأعلى فقط ونضعها بحيث تكون قريبة من الشواية، وتحتاج 8 دقائق بشكل وسطي حتى تنضج نقوم خلالها بتقليب كفتة الدجاج باستمرار. لتحضير كفتة الدجاج المقلية، نحضر مقلاة كبيرة الحجم وندهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم نضع عليها أضابع الكفتة بشكل مباشر ويجب أن تكون النار متوسطة، نقوم بتقليب الكفتة كل دقيقتين حتى تنضج وتحتاج حوالي 10 دقائق لتنضج، ولا ضرورة في هذه الحالة لشكّ الكفتة بالأسياخ.
[4]
كيفية التعامل مع الآثار الجانبية
في حالة طعم أو رائحة كريهة يمكن شطف الفم بالماء أو اشرب الماء. حفاف أو ألم الأنف أو نزيف في الأنف يمكن وقف استعمال البخاخ الأنفي لبضعة أيام، ثم يشرع مرة أخرى، يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي إذا لم تختفي هذه الآثار الجانبية. جفاف أو التهاب الحلق أو صوت أجش يمكن شطف الفم بالماء أو اغسل أسنانك بعد وضع رذاذ الأنف أو القطرات. علاج حساسية الأنف بالبخاخات - اليوم السابع. صداع يمكن محاولة الراحة وشرب الكثير من السوائل وفي حالة أستمر الصداع القوي لفترة طويلة يجب الرجوع للطبيب. بدائل بخاخات الأنف
في الأغلب ما يكون بخاخ الأنف هو الأختيار الأول للاحتقان الخفيف نتيجة عن الحساسية ونزلات البرد، بخاخ الأنف الذي يشتمل على محلول ملحي خالٍ من الأدوية وهو آمن بصورة عامة، وأختيار آخر هو استعمال وعاء نيتي وهي تعد طريقة فعالة للتخلص من المخاط والمواد المثيرة للحساسية من داخل الأنف. ولكن قد لا ينصح دوماً بإناء نيتي بسبب القلق عند استخدامه، لذا يجب على المرضى من يستخدموا أواني نيتي أن يغسلها بالماء المعقم وتنظيفها بشكل سليم لتجنب أي من الإصابات النادرة والخطيرة. أختيار آخر هو حبوب إزالة الاحتقان والحساسية التي تُصرف دون وصفة طبية، من المهم استخدام هذه الأدوية كما هو موضح في الرشتة، يجب على الناس أيضًا أن يسألوا طبيب الأطفال قبل إعطاء أي بخاخ للأطفال الصغار.
قطرة انف للحساسيه – لاينز
[1] [5]
خطوات استعمال بخاخات الأنف
يتم تفريغ الأنف برفق لإزالة المخاط من الممرات الأنفية. تغسل اليدين بالماء والصابون. يجب رج زجاجة بخاخ الأنف برفق ثم يزال الغطاء، إذا لزم الأمر ويمكن تجهيز الموزع قبل استخدامه. يتم إمالة الرأس للأمام قليلاً وتغلق إحدى فتحات الأنف بالضغط برفق على جانب الأنف بالإصبع. قطرة انف للحساسيه – لاينز. يتم وضع طرف رذاذ الأنف في فتحة الأنف الأخرى، ومن ثم يوجه الطرف إلى الخلف والجانب الخارجي من الأنف ثم التأكد من توجيه البخاخ مباشرة للخلف وليس لأعلى في طرف الأنف. يضغط على بخاخة الأنف ثم يتم التنفس ببطء عن طريق الأنف. يتم إزالة طرف رذاذ الأنف من فتحة الأنف والزفير عن طريق الأنف. تكرر هذه الخطوات في فتحة الأنف الأخرى مع التأكد من اتباع التعليمات واستخدام كمية الدواء الموصى بها لا أكثر. يجب تجنب العطس أو نفخ الأنف فورًا بعد وضع رذاذ الأنف. هل بخاخات الكورتيزون للأنف تسبب التعود عليها
تُظهر بعض الأبحاث أنه كلما طال فترة استخدام بخاخات الكورتيزون للانف، زادت نسبة أحتياج الجسم إلى جرعات أكبر وبشكل مرتفع لتحقيق التأثيرات المرغوبة وبالتالي يعتبر الجسم قد تعود عليها بشكل ملحوظ. تعمل مزيلات الاحتقان مثل بخاخ فليكسونيز على تقليص الأوعية الدموية داخل الممرات الأنفية، عندما يخف مفعول البخاخة، تنتفخ مرة أخرى، وهذا يؤدي لاحتقان الانسحاب الفوري، وبحسب المعهد الوطني للإدمان على المخدرات، هناك فارق بين الاعتماد الجسدي على الأدوية والإدمان، فالتعود هو الأعتماد جسديًا على عقار معين عندما يتم تخطي جرعة معينة منه تظهر أعراض الانسحاب، مثل الاحتقان.
علاج حساسية الأنف بالبخاخات - اليوم السابع
ما هي أسماء بخاخات الكورتيزون للأنف
من المعروف أن بخاخات الأنف التي تشتمل على الكورتيزون تعتبر هي الأكثر فعالية، فيما يلي قائمة بجميع بخاخات الأنف التي تشتمل على الكورتيزون بحسب المادة الفعالة لكل بخاخة وتعتبر أفضل بخاخ للجيوب الأنفية:
المادة الفعالة بوديزونيد وهي تكون في بخاخة رينوكورت، بخاخة رينوكورت أكوا. المادة الفعالة تريامسينولون وهي تكون في بخاخة Nasacort ، Nasacort AQ يساعد على تقليص الزوائد الأنفية وتخفيف أعراض الحساسية، مثل سيلان أو انسداد الأنف والعطس وحكة الأنف. المادة الفعالة سيكليسونيد وهي تكون في بخاخة Zetonna, Omnaris وهما يستخدما لعلاج حكة وسيلان الأنف وكذلك العطس. المادة الفعالة Flunisolide وهي تكون في بخاخة Aerospan. المادة الفعالة فلوتيكاسون وهي تكون في بخاخة Flonase. المادة الفعالة بيكلوميثازون وهي تكون في بخاخة QNASL ، Beconase QA يستخدم لعلاج أعراض الحساسية مثل العطس. المادة الفعالة موميتازون وهي تكون في بخاخة نازونيكس وهو من أفضل بخاخ لانسداد الأنف ، أسمانيكس وهي تستخدم لمنع وعلاج انسداد الأنف وأعراض الحساسية الأخرى. بخاخة Astelin NS وهو مضاد للحساسية خالي من الستيرويد ويحد من أعراض حساسية الأنف مثل سيلان الأنف ، أو الحمى بسبب روائح معينة أو أنواع الحساسية الأخرى وهو بخاخ سيتوفر بدون وصفة طبية في الولايات المتحدة في بداية عام 2022 للبالغين والأطفال من سن 6 وما أكبر.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم