البرغل مصنوع بشكل رئيسي من القمح القاسي يتم نقع الحبوب أولا وطهيها بالبخار ثم تجفيفها وفصلها عن القشرة الخارجية
يعد البرغل أحد الأطعمة الأساسية في أجزاء معينة من البلاد الشرق الأوسط، وفي أصبحت الحبوب أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة، ولكن ما هو برغل في الواقع؟ وهل البرغل صحي على الإطلاق؟ نحن نجيب على أهم الأسئلة حول البرغل ونقدم لك وصفة لذيذة لسلطة البرغل التركية. عن طريق هذه الطريقة المسلوقة، تنتقل تلك الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحواف الخارجية للحبوب إلى الطبقات الداخلية، وبهذه الطريقة يحدث فقط فقدان طفيف للمواد الغذائية أثناء التقشير، أخيرًا يتم سحق القمح القاسي وغربلة بأحجام مختلفة. الفرق بين البرغل والكسكي
الفرق بين البرغل والكسكسي أن البرغل يتم غنتاجه من القمح بالطريقة السابقة بينا الكسكسي يتم طحنه من القمح كسميد ثم يرطب بالماء، ثم يتشكل إلى كرات صغيرة ويكون مسلوق ومُجفف. النشا الموجود في السميد يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي، بحيث تتماسك كالخرز في الوقت نفسه ومع ذلك يتم فقدان المواد الغذائية. يشبه المذاق البرغل بالكسكسي، لكن نسبة الكسكسي يحتوي المواد الغذائية الفقيرة. لا يتم سلق الكسكسي، بل يتم طهوه على البخار نظرًا لأن الكسكسي يتم تحضيره بسرعة عادة ما يكون مطبوخًا مسبقًا.
سلطة البرغل التركية مقابل
وصفات مع البرغل
البرغل هو أحد الأطعمة الرئيسية في الشرق الأوسط ، وغالبًا ما يتم تناوله كطبق جانبي مماثل للأرز نظرًا لأنه ليس لديه أي ذوق تقريبًا، يمكن دمجه مع مجموعة متنوعة من الأطباق، غالبًا ما يتم دمج البرغل بالخضراوات ثم يقدم مع أطباق اللحوم مثل لحم الغنم. بالإضافة إلى ذلك. سلطة مع البرغل مناسبة كطبق جانبي وكطبق رئيسي نباتي. وصفة سلطة البرغل التركية
المكونات:
200 جرام من البرغل
6ثمرات من طماطم
4 ثمرات بصل أخضر
1 ليمون
البقدونس والنعناع
زيت زيتون
الملح والفلفل
طريقة عمل سلطة البرغل:
ضع البرغل في الماء المغلي واتركه ينتفخ لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. في هذه الأثناء اسكبي الطماطم بالماء المغلي بعد تقشيرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم نقطع البصل الأخضر إلى حلقات ونقطع بعض البقدونس والنعناع الصغير. أضف بعض عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخضار وتتبل بالملح والفلفل. في النهاية أضف البرغل يمكنك أيضا إضافة الزبيب والكمون كما تريد.
تحضير السلطة ، حيث يتمّ وضع البندورة، والبصل، والنعناع، وزيت الزيتون، والدبس، والملح، والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها البعض، وتقديمها إلى جانب البرغل. برغل بالطماطم
مدة الطهي
40 دقيقة
6 أشخاص
كوب ونصف من البرغل. ملعقتان كبيرتان من السمن، أو زيت الزيتون. بصلة مفرومة. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأحمر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأخضر الحلو. عبوة واحدة من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من كُلّ من:
البهار المشكّل. الكمون. الكزبرة. القرفة. الملح. كوبان ونصف من الماء أو المرق. غسل البرغل، ونقعه بالماء لمدّة عشر دقائق. تسخين السمن في قدر متوسط الحجم، وإضافة البصل والثوم إليه، والتقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبيّ، وإضافة الفلفل الأحمر والأخضر، وتقليبها لعدة ثوانٍ. إضافة البرغل، وتقليبه لمدّة دقيقتين، وإضافة معجون البندورة، والبهار، والكمّون، والكزبرة، والقرفة، والملح، والفلفل، وتحريكها معاً. إضافة المرق، وترك البرغل ليغلي بقوّة، وتخفيف حدّة النار، وتغطية القدر وتركه ليُطهى مدّة نصف ساعة حتّى يتشّرب المرق وينضج.
وأضاف الحميداني بأن البلدية قامت أيضا بكنس آلي ويدوي وإزالة (3600) متر مكعب رمال، وتم استبدال 300 حاويه وجاري العمل على استكمال المتبقي منها. ودعا رئيس بلدية محافظة الخفجي الجميع بالتعاون مع البلدية وعدم رمي مخلفات المباني بشكل عشوائي ووضعها بالمردم المخصص لها، وعدم إلقاء النفايات وغيرها على الطرقات ووضعها داخل حاويات النفايات المخصصة والمنتشرة على طول الشوارع الرئيسية والداخلية حتى ينعم الجميع ببيئة صحية وخالية من الملوثات، وتحقيق الهدف المنشود لهذه الحملات وغيرها، وأن تكون محافظة الخفجي والمراكز التابعة لها نظيفة بأحيائها وشوارعها الرئيسية والداخلية مع زيادة الوعي للجميع بأهمية النظافة.
الاردن - كيف تحول معلم السكة في الزرقاء إلى مكب نفايات؟ | Menafn.Com
MENAFN14112021000209011053ID1103169053
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... شركة نفايات معتمدة من البلدية بالرياض 0502252040 » الجزيرة العربية نيوز. سواء صريحة أو ضمنية. إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
بمناسبة عيد الحب..شركة نفايات تعلن عن حاويات قمامة لكتابة اسم &Quot;الأكس&Quot; عليها
MENAFN15112021000209011053ID1103172237
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية. إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. بمناسبة عيد الحب..شركة نفايات تعلن عن حاويات قمامة لكتابة اسم "الأكس" عليها. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
شركة نفايات معتمدة من البلدية بالرياض 0502252040 &Raquo; الجزيرة العربية نيوز
سيقومون بعد ذلك بوضع عقد مفصل لعملك. عند التعاقد مع منظف ، عليك التفكير في كل ما تريده أن يفعله.
وحذرت الهيئة من أن أي تناقض أو تباين في سجلات الأدوية المراقبة وشبه المراقبة أثناء التدقيق من قبل فريق التفتيش من الهيئة، يعتبر مخالفة ويتم تحويلها إلى لجنة الممارسات الطبية لاتخاذ الإجراءات اللازمة، مشددة على أن بمجرد الحصول على موافقة قسم الرقابة الدوائية ببدء عملية إتلاف الأدوية، يجب إرسال نسخة إلكترونية من شهادة جمع النفايات الدوائية إلى قسم الرقابة الدوائية خلال 30 يوم ولأغراض التوثيق والمراجعة المستقبلية، وأن على جميع المنشآت الصحية ضمان التخلص من كافة الأدوية المنتهية أو التالفة أو المسحوبة والتي تم التدقيق عليها قبل فريق قسم الرقابة الدوائية وذلك خلال شهر واحد من زيارة التفتيش.