تعتبر البسبوسة باللوز هي من أكثر الحلويات الشرقية التي تقدم لدي المصريين تقدم بأكثر من شكل، ولها أكثر من طريقة تحضير منها ما يسقى بالشربات البارد ومنها مايسقى بالشركات الساخن علي حسب طريقة كل شيف، ولكن يبقي مذاق البسبوسة هو الأشهى والأحلى، وهناك أنواع مختلفة من البسبوسة منها البسبوسة بالزبادي والبسبوسة بالقشطة وغيرها من الأنواع، كما أنها تمتاز بمذاق لذيذ وتعد من أشهر الأطباق التي تقدم في المناسبات وفي الأعياد فهي لذيذة وشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة باللوز علي طريقة الشيف منال العالم من أكثر الشيفات المتألقين في عالم الطبخ. مكونات عمل البسبوسة باللوز للشيف منال العالم
تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات وهي تتكون من المكونات الأتية:-
ربع كوب من اللوز شرائح. نصف كوب سكر. ٣ أكواب من السميد الخشن. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب جوز هند ناعم. ٣/٤ كوب من الزبادي. كوب وربع زبدة مذابة أو سمنة. للشربات
كوب ماء. كوب ونصف سكر. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة ماء زهر حسب الرغبة. للتقديم أنصاف لوز مقشر. مكونات عمل البسبوسة باللوز
طريقة التحضير
يتم تحضير البسبوسة باللوز بالخطوات الأتية:-
نستخدم المحضر الكهربائي لخلط السكر مع ربع كوب من اللوز، حتي يصبح ناعم جداً.
- طريقة عمل البسبوسة منال عالم
- طريقة عمل البسبوسة منال العالمي
- طريقة عمل البسبوسة منال العالم
- حديث النفس بسب الله تعالى هل يؤاخذ به العبد - إسلام ويب - مركز الفتوى
- علاج الغضب وعقوق الوالدين - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
طريقة عمل البسبوسة منال عالم
طريقة عمل البسبوسة بالبندق بطريقة منال العالم – ثقفني
البسبوسة بالبندق من أفضل أنواع الحلوى الشرقية والعربية التي يفضلها الكثيرون، حيث تعتبر من أقدم أنواع الحلوى الشهيرة. والتي يتم تناولها في الكثير من الأوقات. ولا تأخذ وقت في تحضيرها فقط دقائق بسيطة ويمكنكم تحضيره دون عناء. ومن الممكن عمل البسبوسة بالكثير من الطرق سواء البسبوسة السادة، أو البسبوسة بالمكسرات. والبسبوسة بالقشطة. الكثير من الأنواع المختلفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة واليسر ، وتقدم مع الشاي في منتصف اليوم كما يفضل الكثيرون تناولها في شهر رمضان الكريم. حيث يفضل الكثيرون تناول البسبوسة والكنافة والقطايف. العديد من الأنواع التي يمكن عملها بمنتهى السهولة في المنزل دون الحاجة للعديد من المكونات. طريقة البسبوسة بالبندق منال العالم
اليوم نقوم بعمل البسبوسة بمكونات أصلية بطريقة منال العالم. وتحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لعملها وهي كالتالي:
ثلاث أكواب من السميد الخشن
كوب ونصف من السكر
ربع كوب من السمن
كوب وربع من اللبن الزبادي
نصف كوب من جوز الهند الناعم
ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر
ربع كوب من البندق المطحون
كوب كامل من البندق المقسم إلى أنصاف
ولعمل الشربات أو القطر الذي تسقى به البسبوسة نحتاج إلى:
كوب من الماء
كوبان من السكر
عود من القرفة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
شريحة ليمون
خطوات عمل البسبوسة بالبندق منال العالم
نقوم بإحضار صينية مستديرة بقطر 12 بوصة، نقوم بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت وطبقة رقيقة من الدقيق ونتركها.
طريقة عمل البسبوسة منال العالمي
طريقة عمل النمورة النابلسية ، بطريقة سهلة وخطوات بسيطة، وهي حلوى شرقية قديمة للغاية، معروفة ومشهورة في بلاد الشام، وتعرف باسم النمورة، وحاليا تعرف باسم الهريسة أو البسبوسة. وتختلف النمورة في اسمها، من دولة عربية إلى أخرى، ولكنها رغم ذلك تحتفظ بأصالتها الشرقية. ويمكن عمل النمورة بأكثر من طريقة، تختلف حسب المقادير والمكونات مثل؛ طريقة عمل النمورة باللبن، وطريقة عمل النمورة العادية، والمعروفة باسم طريقة عمل النمورة الهريسة، وكذلك طريقة عمل النمورة بالجبنة، وطريقة عمل النمورة الغزاوية بالقرفة، وهي تعد أسهل طريقة لعمل النمورة، بالإضافة إلى طريقة عمل نمورة جوز الهند، وطريقة عمل النمورة منال العالم، وطريقة عمل النمورة النابلسية، وطريقة عمل النمورة بدون جوز هند. طريقة نمورة سهلة
من المعروف أن النمورة أو البسبوسة، يتم تحضيرها باستخدام السميد، والسمن أو الزبدة، مع نكهات مختلفة مثل القرفة أو القشطة أو حتى النسكافية. وكلها إضافات تختلف حسب الشيف الذي يعد الوصفة، ومن أشهر طرق عمل البسبوسة أو النمورة؛ بسبوسة بالبندق منال العالم ، و طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب. وهناك العديد من الحلويات الشرقية المعروفة، التي يمكنك تجربتها أيضًا، مثل طريقة الكنافة النابلسية منال العالم ، و طريقة عمل ماهو بالفستق والقشطة ، وكلها خطواتها بسيطة وسهلة، تناسب مناسباتك المميزة، وبعض الأيام التي تتطلب وجود حلوى، مثل شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل البسبوسة منال العالم
نقوم بخلط السميد مع السكر والسمن، اللبن الزبادي وجوز الهند. نخلطهم مع البيكينج بادور والبندق المطحون، نقوم بخلطهم معا في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ثم سرعة عالية، وذلك حتى الوصول إلى القوام الكريمي المطلوب لعمل البسبوسة. نقوم بتوزيع البسبوسة في الصينية بواسطة ملعقة من البلاستيك ونتركها في الصينية. حتى تتخمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها، وذلك في مكان دافئ لضمان الحصول على القوام المضبوط. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعلى الرف الأوسط. نقوم بوضع كوب أنصاف البندق على البسبوسة من الأعلى قبل الدخول إلى الفرن. ونقوم بالضغط عليها قليلا من الأعلى لضمان الالتصاق فيها. ونتركها بالفرن لمدة نصف ساعة ونحضر الشربات بالمكونات المذكورة ونتركه ليبرد ثم نسكبه على البسبوسة الساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
النمورة
25 دقيقة
6 اشخاص
426K
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2 2/1
كوب
سميد خشن
1
سكر ناعم الحبيبات
2/1
جوز هند ناعم
لبن زبادي (روب)
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
4/1
بيكربونات الصودا
رشة خفيفة
ملح
ماء الزهر
ماء الورد
لوز أنصاف
الشيرة
ماءالورد
عصير ليمون
طريقة التحضير
أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون.
فأنتَ أمام مشكلة لا بدَّ مِن علاجها؛ فالغضبُ قد خرج بك مِن مجرد العقوق الذي هو أكبر الكبائر إلى كبائر مصاحبة؛ وهي الضرب والسب، وحتى لو صدر مِن أمك ما يُؤذِيك، أو يجعلك تنفعلُ، فخذْ نفسك بالشدة، وجاهدْها، وهذِّب أخلاقك على النحو الذي ذكرناه لك. فالغضبُ سلوكٌ إنساني يُعَبِّر عن مشاعر، والمشكلة عندك أن الطريقة التي تعبِّر بها عن غضبك تُدخِلك في مشاكل؛ إن لم تتدارك وتستجب، ستُفسِد عليك دينك ودنياك. حديث النفس بسب الله تعالى هل يؤاخذ به العبد - إسلام ويب - مركز الفتوى. فراجعْ نفسك، وقف معها بحزمٍ، وتعرف أسباب اندفاعك، وتأمل ما يصيب مشاعر أمِّك من ألم وحسرة، وضعْ نفسك مكانهم. يمكن أن تراجع طبيبًا نفسيًّا؛ فقد تكون تعاني من مرضٍ نفسي. وراجع استشارة: " الغضب وأثره مع الوالدين ". غفر الله لنا جميعًا، ورزقنا الحِلْم وسعة الصدر. 14
1
39, 764
حديث النفس بسب الله تعالى هل يؤاخذ به العبد - إسلام ويب - مركز الفتوى
ثالثًا: هذا ليس سبًّا للنبي صلى الله عليه وسلم، بل هو من حديث النفس، وحديث النفس الذي يأتي عن طريق هذه الوساوس لا يؤاخذ به الإنسانُ، ما دام يطرده عن نفسه، ولا يعتقده اعتقادًا؛ فعن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ((إن الله تجاوز عن أمتي ما حدَّثتْ به أنفسَها، ما لم تعمَل أو تتكلم)) [1]. رابعًا: على هذا الذي تقدَّم فليس عليكِ إعادة ولا كفارة، والحمد لله أولًا وآخرًا. [1] متفق عليه: أخرجه البخاري (5269)، ومسلم (127).
علاج الغضب وعقوق الوالدين - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
وعن أبي ذرٍّ -رضي الله عنه- أنَّ رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: " إذا غَضِب أحدُكم وهو قائم فليجلسْ؛ فإن ذهب عنه الغضب وإلا فليضطجع "(رواه أحمد، والترمذي). ولتكفَّ لسانك ولتحذره؛ فإنه بابٌ إلى الجحيم، وفي الصحيحين عن أبي هريرة، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: " إن العبد ليتكلَّم بالكلمة من رضوان الله، لا يلقي لها بالًا، يرفعه الله بها درجات، وإن العبد ليتكلَّم بالكلمة من سخط الله، لا يلقي لها بالًا، يهوي بها في جهنم ". فرفع الصوت على أمك مِن العقوق لها، وخاصة في حالة الغضب، فكيف بالضرب والسب؟ نسأل الله العافية، والله تعالى حرَّم مجرد كلمة أفٍّ؛ قال الله تعالى في شأن الوالدين: { فَلَا تَقُلْ لَهُمَا أُفٍّ وَلَا تَنْهَرْهُمَا وَقُلْ لَهُمَا قَوْلًا كَرِيمًا}[الإسراء: 23]. فبادرْ بالتوبة النصوح إلى الله تعالى لعل الله يغفر لك، ويتوب عليك؛ فإنَّ التائب من الذنب كمَن لا ذنب له. وتذكَّر أن الأم لها ثلاثة أرباع البرِّ؛ كما في الصحيحين عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: جاء رجلٌ إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- فقال: يا رسول الله، مَن أحق الناس بحسن صحابتي؟ قال: " أمُّك "، قال: ثم مَن؟ قال: " ثم أمُّك "، قال: ثم مَن؟ قال: " ثم أمُّك "، قال: ثم مَن؟ قال: " ثم أبوك ".
تاريخ النشر: الثلاثاء 20 ربيع الأول 1435 هـ - 21-1-2014 م
التقييم:
رقم الفتوى: 237370
37273
0
220
السؤال
عندما كنت أصلي، سمعت سبا لله تعالى، فتفلت عن يساري ثلاثا، على أساس أنها وسوسة شيطان، ولكني سمعته مرة أخرى بعد أن تفلت. إذا كان هذا السب ليس وسوسة من الشيطان، بل من نفسي: كيف تكون النفس المؤمنة، الحريصة على عبادة الله وطاعته، بهذا السوء؟
أرجو التوضيح. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فإنك لم تبين لنا هل سمعت السب من نفسك أو من غيرك، ولا شك أن سب الله تعالى أمر خطير، وهو يعتبر كفرا إذا صدر من عاقل واع لما يقول، وعلى من غلبه الوسواس على نفسه فصار يتفوه بالسب، أن يبادر للاستعاذة بالله تعالى من الشيطان ووساوسه؛ فقد ثبت في الحديث عن عثمان بن أبي العاص قال: يا رسول الله: إن الشيطان قد حال بيني وبين صلاتي، وقراءتي يلبسها علي، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: فإذا أحسسته فتعوذ بالله منه، واتفل عن يسارك ثلاثا. قال: ففعلت ذلك فأذهبه الله عني. رواه مسلم. ثم إن الوساوس قد تعرض للمؤمن، ولكن خوفه منها دليل على صحة إيمانه؛ فإن الشيطان إنما يوسوس لمن أيس من إغوائه، فينكد عليه بالوسوسة لعجزه عن إغوائه، وأما الكافر فإنه يأتيه من حيث شاء، ولا يقتصر في حقه على الوسوسة، بل يتلاعب به كيف أراد.