كوسة باللبن الزبادي محشية باللحم المفروم مع الصلصة اللبنية، وصفة من أشهر وصفات المطبخ الشامي يطلق عليها شيخ المحشي وهي من الوصفات التقليدية واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصو ر خطوة خطوة. المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم. إقرأي أيضاً: طريقة عمل محشي الكوسة
1/2 ك لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. 2 علبة زبادي كبير. ملح، فلفل أسود، بهار، قرفة. م ك نشا. طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور
تقور الكوسا وتترك سميكة من الحواف، وفي مقلاة على النار، نشوح البصل ونضيف عليه اللحم ويقلب ويتبل ويترك حتى يتعصج. نحشي الكوسا جيداً وتقلى في الزيت. نقلب النشا في 1/2 كوب ماء ويضاف على الزبادي ويقلب الجميع. شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - YouTube. نضع المزيج على النار ونستمر في التقليب والتحريك "مهم جداً حتى لا يفرط المزيج" إستمري في التقليب. إقرأي أيضاً: شيخ المحشي السوري أو كوسة باللبن
عندما يغلي المزيج نتوقف عن التقليب ونهدي النار ونضع الكوسا المقلية بإحتراس، ونزود ماء حسب كثافة اللبن المطلوبة. تترك على نار هادئة حتى النضج. تقدم مع أرز بالشعرية. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب
2 غرام صوديوم 150 مليغرام كوليسترول 66 مليغرام إجمالي السكر 11. 8 غرام بروتين 23. 4 غرام كالسيوم 311 مليغرام بوتاسيوم 1301 مليغرام حديد 8 مليغرام فيتامين د 3 ميكروغرام
ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي الخضروات بشكلٍ عام على الألياف الغذائيّة، وتعد الكوسا أحد المصادر الغنيّة بها، لذلك احرص على تناولها لتجنب الاضطرابات الهضميّة. تناول الأطعمة الغنيّة بمركبات كاللوتين والزياكسانثين والموجودة في الكوسا في الحفاظ على صحّة العينين، وتقليل خطر التعّرض لإعتام عدسة العين. تناول الشبت؛ فهو يمتلك خصائصًا ومركبات متميزة تسهم في تعزيز قدرته على وقاية الجسم من التعرّض للعديد من الأمراض، كارتفاع الكولسترول والدهون وضغط الدّم. طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube. كوسا باللبن ومرضى السكري
انتبه للحمة المفرومة المستخدمة وقم باختيار اللحمة قليلة الدهون لتقليل نسبة الكولسترول والدهون المضرة. لا تهمل حساب حصص الكربوهيدرات التي تمدك بها هذه الوجبة. يفضل أن تستخدم اللبن خالي الدسم. أضف الكوسا إلى الأطعمة المتناولة؛ فهي غنيّة بفيتامين ب 6 الذي يعرف بدوره في المساعدة على تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، مما يسهم في الوقاية من السكري
كوسا باللبن ومرضى القلب
يفضل زيادة نسبة الألياف في هذا الطبق لما لها من فوائد صحية كبيرة في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين عن طريق تناول لب الخضار المحفورة بعد طبخها مع الطبق.
طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - Youtube
أضيفي بياض البيضة والخل، اخفقي جيدا كل المقادير حتى يغلي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. اخرجي الكوسا من الماء بملعقة كثيرة الثقوب وضعيه جانبا. أضيفي ½ كوب من الماء المستخدم لغلي الكوسا إلى اللبن واخلطي جيدا، أضيفي المزيد من الملح للبن إذا دعت الحاجة. وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب. ضعي حبات الكوسا في اللبن واغلي لمدة 10 دقائق، أضيفي النعناع المجفف وقدمي اللبن ساخنا مع الأرز الأبيض. فكرة: ملخص الخطوات: النقر، الحشو، القلي، السلق، ثم إضافة الكوسا للبن المطبوخ. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
بعدَ ذلك، عليكِ القيام بقلي الكوسا بعدَ تحضير الحشوة، ولكن أثناءَ قلي الكوسا عليكِ الانتباه أن يصبح لونه أخضر مائل إلى الذهبي وليسَ بني غامق، ومن ثمَ قومي بحشي الكوسا باللحمة التي تمَ تحضيرها. في الخطوة التالية، بعدَ الانتهاء من حشي الكوسا قومي بوضعهم في طنجرة متوسطة الحجم معَ القليل منَ الماء واسلقيهم معاً لمدة ربع ساعة فقط، ويُفضّل أن تضعي فوقَ الكوسا غطاء طنجرة أو زجاجي لغمرهم جيداً بالماء. وبعدَ الانتهاء من سلق الكوسا، عليكِ القيام بتصفية الماء منَ الطنجرة ووضع اللبن في وعاء على النار معَ النشاء والملح وتحريكهم جيداً حتى يغلي اللبن، أثناءَ غليانه عليكِ وضع الكوسا بداخله ليصبح جاهزاً، ويمكنكِ تحضير طبق الأرز بالشعيرية بجانبه. {{ وصحة وعوافي}}.
شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - Youtube
طريقة عمل وصفة الكوسا باللبن
تفقدي من موقعي. نت طريقة وصفة الكوسا باللبن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعما
20 حبة كوسا
1 ½ كيلوغرام لحم بقري مفروم
زيت للقلي الغزير
1 ½ لتر ماء
2 كيلوغرام لبن
ملح وفلفل مطحون حديثا حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خل
1 بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
½ كوب صنوبر مقلي
1 ½ ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب ماء بارد
طريقة التحضير
انقري حبات الكوسا بالمنقار الخاص وضعيها جانبا. في الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح شبه شفاف ثم أضيفي اللحم، الملح،الفلفل، البهارات المشكلة واخلطي جيدا حتى ينضج اللحم. ارفعي عن النار وأضيفي حبوب الصنوبر المقلية وضعي اللحم جانبا. احشي حبات الكوسا بخليط اللحم حتى ثلاث أرباع الحبة بحيث تكون الحشوة مضغوطة قليلا. في الزيت النباتي اقلي حبات الكوسا المحشوة على دفعات حتى تصبح طرية بعض الشيء (حوالي 15 دقيقة) انقليها إلى طبق مغطي بمناديل المطبخ. ضعي الماء في قدر كبير، أضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح للماء ثم اغلي حبات الكوسا لمدة 20 دقيقة. ذوبي النشا في ¼ كوب ماء بارد. في هذه الأثناء وفي قدر آخر، ضعي اللبن، الملح والنشا المذاب في الماء.
تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟
عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن:
المكونات المطلوبة:
1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. ملح. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. طريقة تحضير كوسا باللبن:
في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
لم تخجل الفنانة المصرية الهام شاهين عن الكشف عن عدد زيجاتها في إطلالتها الاعلامية، فهي تزوجت مرتين. وسنكشف لكِ في هذا الموضوع عن هوية ازواج الهام شاهين وأسباب طلاقها وانفصالها عنهم. رغم فارق السنّ الذي وصل الى 25 سنة، اختارت الهام شاهين الزواج من رجل الأعمال عادل حسني، الا أن هذا الزواج لم يستمر بسبب إنتاج عادل فلمين للفنانة سهير رمزي من دون علم زوجته. للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً: أجمل من ياسمين صبري.. شاهد زوجة محمد رمضان الأولى المحجبة التي أخفاها عن الأنظار عايدة رياض تضع شرطا غريبا لتجسيد سيرتها الذاتية تعليق وائل رمضان على طليقته سلاف فواخرجي يثير الجدل.. إلهام شاهين: انتظرت أن يشكرني الجمهور لدفاعي عن الإسلام الحقيقي | مجلة سيدتي. هل عادا إلى بعضهما؟ محمد رحيم يفتح النار على عمرو مصطفى: ملحن الترابيزة الجاحد أبو "كرد" واحد هذه الطفلة أصبحت فنانة شهيرة.. رفضت حب عادل إمام وتزوجت فنان شهير واعتزلت الفن والمفاجأة في وصيتها الأخيرة! مصحح لهجة الكبير أوي 6: استعرت اسم طبازة من ابن خالتي ومربوحة فاجأتني حبيب الحبيب يقلد طلال مداح ورد مفاجئ من نجله مفاجأة بخصوص حفلة الفنان محمد عبده في عيد الفطر.. ماكشفه تركي آل الشيخ أمر صادم وغير متوقع ممثل أمريكي شهير يشيد بمسلسل "سوتس بالعربي".. لن تصدق من هو!!
هل تعرفون زوج إلهام شاهين الأول؟ اليكم صورتهما النادرة معاً | Laha Magazine
من هم ازواج الهام شاهين، الفنانة إلهام شاهين من كبار النجوم المصريين الذين لمعت أسمائهم في سماء عالم الفن والتمثيل، كانت بداية مشوارها الفني عندما اقترح اسمها المخرج كمال ياسين للمشاركة في مسرحية " حورية من عالم المريخ" ، ثم كانت مشاركتها في فيلم "أمهات في المنفى" هي نقطة تحول في حياتها الفنية حيث تألقت في مجال السينما، ثم توالت أعمالها الفنية والتي كانت غالبا ما تأخذ فيهم دور البطولة، تبلغ الفنانة إلهام شاهين من العمر 62 عاما حتى سنة2022، وحسب ما ورد على لسانها أنا تخلت عن عاطفة الأمومة بسبب الشهرة وحياة الفن. أزواج إلهام شاهين تحدثت الفنانة إلهام شاهين عن زوجها الأول وهو المنتج الدكتور عادل حسني والذي ارتبطت به لمدة 5 سنوات ، وقالت ان الانفصال قد وقع بينهم في الخمس سنوات مرتين ثم عادا ليكملا المشوار، إلى انها بعد ذلك اكتشفت بأنه يقوم بالإنتاج لفنانيين ولكن دون ان يخبرها، حيث قام بإنتاج فيلمين للفنانة سهير رمزي بدون علم إلهام شاهين مما آثار غضبها ووقع الانفصال الفعلي بينهم. زوج إلهام شاهين الثاني هو رجل الأعمال اللبناني عزت قدورة والذي ارتبطت به الفنانة إلهام شاهين سرا لمدة عام، ثم طلقت نفسها منه لانه وعدها بأن يلعن عن زواجهما عندما تسمح له الفرصة ولم يوفي بوعده، وقالت بأنها تكره الكذب جدا، لذلك قامت بتطليق نفسها لأن العصمة كانت بيدها، وأفادت الفنانة ان عزت قدورة حاول تشويه ملامحها بماء النار ولكن محاولته فشلت.
إلهام شاهين: انتظرت أن يشكرني الجمهور لدفاعي عن الإسلام الحقيقي | مجلة سيدتي
لن تصدق كم دفع تركي آل الشيخ للنجم العالمي "فان دام" مقابل المشاركة في برنامج رامز موڤي ستار.. رقم فلكي لا يمكنك توقعه إطلاقاً! لن تصدق لماذا رفضت الفنانة درة تقبيل فان دام بعد أن تقدم ليقبلها في برنامج "رامز موفي ستار" الاتحاد المصري لكرة القدم يعتمد خطة تطوير لجنة الحكام.. وتشكيل لجانها الرئيسية والفرعية ليه والدك رفض تقبيل الفنانات في افلامه؟ رد مفاجئ وغير متوقع من إبن الفنان سعد عبدالوهاب أول ظهور لمولود الفنان محمد عبده الـ 11.. المفاجأة بجنسية والدته وعمرها الحقيقي! زواج بوسي في شهر رمضان وبعمر السبعين من هذا النجم الكبير تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس! من هو عزت قدورة زوج الهام شاهين – المنصة. وتجسد إلهام شاهين دور "أم جهاد" واسمها الحقيقي "منال" قائدة لواء "الخنساء" في ولاية الرقة، التي تقوم بتنفيذ عقاب على إحدى السيدات بعدما حاولت الهرب من خلال جلدها 50 جلدة، مثلما كشف تسلسل أحداث الحلقة، بالإضافة إلى أنها زوجة الشيخ "نصار المصري" أمير جيش ولاية الرقة. وفي وقت سابق، أثارت إلهام شاهين جدلا واسعا، بعد أن ظهرت وهي تصلي في جنازة الفنانة مها أبو عوف بدون ارتداء حجاب، وقامت بالركوع، الأمر الذي عرضها لانتقادات وأثار جدلا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي وعلى موقع الفيديوهات يوتيوب.
إلهام شاهين.. ظهرت تصلي بدون حجاب في جنازة مها أبو عوف والصدمة ما فعلته بمسلسل "بطلوع الروح" | احداث نت
وتابعت: هذا الواقع والحقيقة، والمسلسل ينقله لإرسال رسالة إلى الشباب والشابات الذين يتعرضون لغسيل مخ من كل أنحاء العالم من أجل الانضمام لتلك الجماعات الإرهابية، يفوقهم ويعرفوا إنهم في سكة غلط بعيدة تمامًا عن الدين وتتاجر به. وقالت إلهام شاهين أن كل أدوارها الفنية تحمل رسائل فكرية مهمة وأضافت: الفن يكشف فضائحهم وفظائعهم، بدل ما تشكروني أنني بهذا الدور لا أريد القول إن هذا الإسلام؟ أنا مؤمنة برسالتي المهمة في الحياة، والعمر مكتوب في يد ربنا وليس البشر، ويهمني تقديم رسالة صحيحة والدفاع عن ديني ووطني وانتمائي والأمة العربية. وأوضحت أنها تتمنى انفعال منتقدي دورها على داعش نفسها، والجماعات الإرهابية التي تقتل المسلمين مثل بوكو حرام في نيجيريا وطالبان في أفغانستان، مؤكدة أن الإسلام وكل الأديان السماوية تدعو إلى التسامح والأخلاق والإنسانية. وذكرت أن التصوير يدور ما بين لبنان وسوريا وتركيا، ومن المقرر أن يمتد المسلسل لـ15 حلقة، مختتمة: «الإيقاع سريع جدًا ولا أظهر إلا في الحلقة الرابعة، نحن لا نقدم الموضوع عن داعش فقط، هو موضوع كبير ومهم ورسالة لكل الشباب والشابات، وكل المشاركين تعبوا وقدموا أفضل ما عندهم.
من هو عزت قدورة زوج الهام شاهين – المنصة
لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا « إنستغرام سيدتي »
وللاطلاع على فيديوجراف المشاهير زوروا « تيك توك سيدتي »
ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر «تويتر» « سيدتي فن »
هل تعرف زوج إلهام شاهين الأول.. اليك صورهما النادرة معاً ولن تصدق من خطيبها السابق ودعمها لبشار الأسد - YouTube
أما الزواج الثاني فكان سرًا، تزوجت فيه إلهام برجل الأعمال اللبناني عزت قدورة، ولكنهما أيضًا انفـ. صلا، وتعرضت إلهام بعد طـ. لاقها منه لحـ. ادث رمي بماء نـ. ار حيث تبين أن قدورة هو وراء هذا الحـ. ادث لتشـ. ويهها. حفل طلاق
كان إعلان انفـ. صال الممثلة المصرية إلهام شاهين، عن زوجها الأول رجل الأعمال عادل حسني، حدثًا كبيرًا بالوسط الفني، حيث قام الاثنان بتنظيم حفل كبير بأحد فنادق الإسكندرية لإعلان خبر الطـ. لاق. وقامت الفنانة المصرية إلهام شاهين وزوجها الأول عادل حسني، بتوجيه دعوة لأكثر من 300 شخص لحضور الحفل، دون معرفة السبب وراءه، ليكن المفاجأة بإعلان الطـ. لاق. حرمت من الإنجاب
رغم زواجها الأول والثاني إلا أن الممثلة المصرية إلهام شاهين لم تنجب أي أطفال، وكشفت في أكثر من لقاء بأنها حرمت نفسها من الإنجاب من أجل الشهرة والنجاح. أعمال إلهام شاهين بالمسرح
انطلقت مسيرتها الفنية من خلال خشبة المسرح، حيث قدمها المخرج كمال ياسين في مسرحية "حورية من المريخ"، وبعدها توالت أعمالها الفنية بالمسرح. ومن المسرحيات التي شاركت فيها إلهام: مسرحية "قنـ. بلة الموسم"، و"المتحذلقات"، و"المصيدة"، و"بستان الوهم" و"النسانيس"، ومسرحية "بهلول في اسطنبول".