وقت التحضير: 40 دقيقة
تعد حلوى الفوندان بالشكولاته من الحلويات المفضلة لمتذوقي الحلويات الفاخرة، فهي مزيج من الحلوى الساخنة والسائلة من الداخل والمقرمشة من الخارج، تكملها اللسعة الباردة للايسكريم الذي يكلل كوب الكيك الفوندان. واليكم اليوم هذه الوصفة المميزة من مطعم غاوتشو في دبي. المقادير
50 ملليلتر كريمة كثيفة
500 غرام صلصة دولتشي دي ليتشي (متوفر في المخابز والمتاجر الكبيرة)
بيضتان كاملتان
صفار بيضة واحدة
100 غرام دقيق
30 غراما سكر
ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
تذوب صلصة الدولتشي دي ليتشي في حمام مائي على طريقة Bain Marie. في هذه الاثناء، يخفق البيض وصفار البيض والسكر والكريمة الكثيفة في وعاء حتى يصبح المزيج سلسا. تضاف الزبدة الى صلصة الدولتشي دي ليتشي. عندما تذوب الزبدة، ترفع الصلصة عن النار ويضاف اليها مزيج البيض. ينخل الدقيق ويمزج جيدا مع بقية المكونات. تحضر اربعة قوالب للفوندا، ويدهن بالزبدة وترش بالدقيق. يسكب المقدار نفسه من المزيج في كل قالب ثم يجري خبزها على حرارة 180 درجة مئوية مدة 8 دقائق. صنع الدولتشي دي ليتشي - wikiHow. عند اخراج القوالب من الفرن، تقلب مباشرة وتصف في اطباق. توضع كرة مع الايسكريم بنكهة الفانيليا وقليل من صلصة الشوكولاته.
صنع الدولتشي دي ليتشي - Wikihow
كما أنه يلصق 2 قطعة مع بعض في شكل مكسرات مستديرة. أفكار مفيدة
استخدم دولتشي دي ليتشي سائل كحلوى قابلة للدهن. تناول دولتشي دي ليتشي من العلبة مباشرًة (أو قم بإفراغ العلبة في وعاء). يمكن استخدام الدولتشي دي ليتشي القاسي لحشو الكيك أو بين قطعتي بسكويت مغموس في جوز هند أو مغطى بالشوكولاتة. أثناء غليان الدولتشي دي ليتشي، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء لاستبدال الماء الذي تبخّر. عند طهي الحليب المكثف المحلي، تسمى العملية التي تحوّله إلى دولشي دي ليتشي بتفاعل ميلارد. [٤]
وهي تشبه لكن لا تساوي عملية الكرملة. إذا كنت تطهيه في قدر صغير، يمكنك إضافة 3 كرات رخامية (نظيفة، طبعًا) لجعل التقليب أكثر فعالية. جرّب أن تستخدمه كزينة على كيك الشوكولاتة الألماني. ينطق الدولتشي دي ليتشي، صوتيًا، "دوو-سيه ذي لي-تشيه" أو "دوول-تشيه دي ليه-تشيه" (حسب لكنة الأسباني المنطوقة). يمكن الاحتفاظ بالدولتشي دي ليتشي في الثلاجة لمدة شهر عن طريق تغليفه بإحكام. [٥]
ينكمش الدولتشي دي ليتشي لحوالي سدس الحجم الأصلي للمكونات. [٦]
تحذيرات
يجب أن تقلب الدولتشي دي ليتشي "طوال مدة"طهيه إذا كنت تستخدم طريقة القدر الصغير، وإلا سيشيط الحليب، حتى على درجة الحرارة المنخفضة.
هذه الفطائر الصغيرة منحلة لديها قذيفة غراهام تكسير ومليئة الكراميل دولسي دي ليش وتصدرت مع ميرينغ. فهي مذهلة عندما مليئة دولسي دي ليش محلية الصنع، ولكن يمكن أن تكون بنجاح ألقيت معا بسرعة مع مخزن اشترى دولسي دي ليش وقذائف تورت المجمدة. إذا لم يكن هناك وقت لجعل مرنغ، خدمتهم مع قشدة. ما ستحتاج إليه - 1>>
9 ملاعق زبدة (خففت)
1/3 كوب سكر بني فاتح
1 كوب طحين
1/4 كوب غراهام فتات تكسير (ناعما)
1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 يمكن تبخير الحليب
2 علب الحليب المكثف
3 عصي القرفة
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
قرصة الملح < > 3 بيضات، مفصولة
1 كوب سكر
1/3 كوب ماء
1 ملعقة شراب الذرة
كيفية جعله ابدأ في صنع عجينة القشرة بالطحلب من خلال تقليب الزبدة بالسكر البني الفاتح حتى تصبح ناعمة وخفيفة بالألوان في وعاء خلاط دائم. على سرعة منخفضة، إضافة الفانيليا والدقيق وفتات الكعكة والملح والقرفة ويقلب حتى يتم خلطها جيدا
تحويل الخليط على العداد، وشكل في قرص مسطح، والتفاف مع التفاف البلاستيك. البرد لمدة 1 ساعة. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
ضع عجين الطعم على السطح المزهر ولف إلى 1/4 بوصة سمك.
تطبيق صحيح البخارى هو تطبيق إسلامى للأندرويد يحتوى على جميع أحاديث كتاب "الجامع المسند الصحيح المختصر من أمور رسول الله صلى الله عليه وسلم وسننه وأيامه" المسمى بـ صحيح البخاري. مميزات تطبيق صحيح البخاري صحيح البخاري كاملا مقسم إلى كتب وأبواب التعريف بالإمام البخاري ونبذة قصيرة عنه... مجانى تماما وخالى تماما من الإعلانات إمكانية البحث عن حديث إمكانية إضافة الأحاديث إلى المفضلة إمكانية إضافة الملاحظات على الأبواب إمكانية تغيير نوع وحجم الخط إمكانية إظهار أو إخفاء التشكيل إمكانية تغيير ثيم البرنامج لا يحتاج إلى الإتصال بالإنترنت 9- المكتبة الاسلامية الشاملة وهو تطبيق شامل ومجاني يعمل على أنظمة الأندرويد ويضم عدد كبير من الكتب الاسلامية في التخصصات الدينية كافة كالسيرة والفقه والعديد من التخصصات الاخرى, ومن ميزاته: يحتوي على 7000 كتاب ل 3000 مؤلف. حصن أدم .. معلم أثري وتاريخي في وسط الولاية | شؤون عمانية. مميزات تطبيق المكتبة الإسلامية الشاملة يمكن تغيير لون الخط أو الخلفية وجود خاصية القراءة الليلية يحتوي على 70 قسم ديني 10- إسلام بوك وهو تطبيق مجاني للأندرويد يقوم بالعديد من الوظائف مثل قراءة الأذكار والاستماع للقرآن الكريم وقراءة الأدعية وتحديد القبلة والكثير من الميزات الأخرى ويحتوي التطبيق على الكثير من الأشياء المتعلقة بالسنة النبوية الشريفة.
مؤلف حصن المسلم الصغير
اللهم يا رب العالمين ، و يا معطي السائلين ، و يا مجيب الداعين ، ارزقهم ذرية صالحة صالحة طيبة على صراطك المستقيم. اللهم بارك له في زوجته وأهله ، و بارك اللهم لهم و عليهم. اللهم ألف بين قلوبهم ، و أسعد حياتهم ، و اجعل بينهم مودة و رحمة. اللهم هب له من زوجه وولده قرة أعين ، و اجعلهم للمتقين اماماً ، اللهم بارك له في زوجته ، و بارك له في ماله ، و ارزقه الذرية الطيبة الصالحة. مؤلف حصن المسلم الصغير. اللهم اجعلهم أهل بيت شاكرين ، ولك ذاكرين ، و على بلائك صابرين ، و عافهم من كل سوء ، وارزقهم كل خير ، و اصرف عنهم كل شر. فضل الدعاء للمتزوج من فضل الدعاء للمتزوجين أن فيه اتباعًا لهدي رسول الله صلى الله عليه وسلم, واحياء لسنة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم, ونشر للود بين الحاضرين, حيث يهتم المسلم لأمر أخيه المسلم. دعاء للمتزوجين حديثًا حصن المسلم فعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: (تُنْكَحُ الْمَرْأَةُ لِأَرْبَعٍ لِمَالِهَا وَلِحَسَبِهَا وَجَمَالِهَا وَلِدِينِهَا فَاظْفَرْ بِذَاتِ الدِّينِ تَرِبَتْ يَدَاكَ). كما يجب على المرأة أيضًا أن تتحري اختيار الزوج الصالح فقد روى ابنُ ماجه عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (إِذَا أَتَاكُمْ مَنْ تَرْضَوْنَ خُلُقَهُ وَدِينَهُ فَزَوِّجُوهُ إِلَّا تَفْعَلُوا تَكُنْ فِتْنَةٌ فِي الْأَرْضِ وَفَسَادٌ عَرِيضٌ)؛ (حديث حسن)، (صحيح ابن ماجه للألباني).
4 مليار نسمة. المصدر: وكالات