وكان يفخر بذلك
شكرا لك يا أم أنس على الدرس الجميل:
لعل الخير يكمن في الشر
في أحيان كثيرة نهرب من الأمور والاشخاص الذين لا يأتون على ماتشتهي أنفسنا وتغيب عنا مقولة:
"لعل الله أراد بذلك خيرا
مما راق لـــــي
لعل الخير يكمن في الشركة
لعلّ الخير يكمن في الشر - مقطع رائع للدكتور محمد راتب النابلسي - YouTube
لعل الخير يكمن في الشرق الأوسط
بقلم |
علي الكومي |
الاربعاء 26 يونيو 2019 - 03:12 م
ﺗﺰﻭﺝرجل امراة من أهل يثرب "المدينة المنورة "وكان من عادات بعض العرب في العصور الجاهلية الأ يراها زوجها الإ ليلة الزفاف وهو ما جري وعندما أنفراد بها ﻭﻛﺸﻒ ﻋﻦ ﻭﺟﻬﻬﺎ ﻓﻮﺟﺪﻫﺎ ﺳﻮﺩﺍﺀ وذات ملامح حادة ﻓﻬﺠﺮﻫﺎ ﻓﻰ ﻟﻴﻠﺔ ﺍﻟﺰﻓﺎﻑ ﻭﺍﺳﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﺠﺮﺍﻥ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻓﻠﻤﺎ ﺍﺳﺘﺸﻌﺮﺕ ﺯﻭﺟﺘﻪ ﺫﻟﻚﺫﻫﺒﺖ ﺍﻟﻴﻪ.. الزوجةالحزينة حاولت إثناء الزوج عن هجرانه قائلة: ﻳﺎ ﻣﺎﻟﻚ " ﻟﻌﻞ ﺍﻟﺨﻴﺮ ﻳﻜﻤﻦ ﻓﻰ ﺍﻟﺸﺮ"ﻓﺪﺧﻞ ﺑﻬﺎ ﻭﺍﺗﻢﺯﻭﺍﺟﻪ ﻭﻟﻜﻦ ﺍﺳﺘﻤﺮ ﻓﻰ ﻗﻠﺒﻪ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﻌﺪﻡ ﺭﺿﺎﻩ ﻋﻦ ﺷﻜﻠﻬﺎ ﻓﻬﺠﺮﻫﺎ ﻣﺮﺓ ﺛﺎﻧﻴﻪ. لعل الخير يكمن في الشرق الأوسط. الإمام انس بن مالك وعودة والده ﻭﻟﻜﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺮﺓ زادت مدة الهجران وتجاوزت ﻫﺠﺮﻫﺎ ﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣآ.. إذا غادر بيته دون أن ﻳﺪﺭﻯأﻥ أﻣﺮﺍﺗﻪ ﺣﻤﻠﺖﻣﻨﻪ.. ﻭﺑﻌﺪ ﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣآ ﺭﺟﻊ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﻪ ﺣﻴﺚ ﻳﻮﺟﺪ ﺑﻴﺘﻪ ﻭأراﺩ أن ﻳﺼليﻓﺪﺧﻞ ﺍﻟﻤﺴﺠﺪ ﻓﺴﻤﻊ ﺍﻣﺎما ﻳﻠﻘﻰ ﺩﺭﺱا ﻓﺠﻠﺲ ﻓﺴﻤﻊ ﻓﺄﻋﺠﺐ ﻭﺍﻧﺒﻬﺮ ﺑﻪ ﻓﺴﺄﻝ ﻋﻦ ﺍﺳﻤﻪ ﻓﻘﺎﻟﻮﺍ:ﻫﻮ ﺍﻻﻣﺎﻡ ﺍﻧﺲ. الرجل العائد للمدينة بعد عشرين عاما تساءل: ﺍﺑﻦ ﻣﻦﻫﻮ ؟ﻓﻘﺎﻟﻮﺍ: ﺍﺑﻦ ﺭﺟﻞ ﻫﺠﺮ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻣنذ ﻋﺸﺮﻳﻦ ﻋﺎﻣآ ﺍﺳﻤﻪ ﻣﺎﻟﻚ. المفاجأةأذهلت الأب ولكنها لم تسلبه زمام المبادرة إذ عاد إلي الإمام ﻭﻗﺎﻝ ﻟﻪ:ﺳﻮﻑ ﺍﺫﻫﺐ ﻣﻌﻚﺍﻟﻰ ﻣﻨﺰﻟﻚ ﻭﻟﻜﻨﻰ ﺳﺄﻗﻒ ﺍﻣﺎﻡ ﺍﻟﺒﺎﺏ وطالبه بأن يقول ﻷﻣه: ﺭﺟﻞ ﺍﻣﺎﻡ ﺍﻟﺒﻴﺖ ﻳﻘﻮﻝ ﻟﻚ: ﻟﻌﻞ ﺍﻟﺨﻴﺮ ﻳﻜﻤﻦﻓﻰ ﺍﻟﺸﺮ.
لعل الخير يكمن في الشرق
بقلم |
منى الدسوقي |
الثلاثاء 14 سبتمبر 2021 - 03:00 م
الاحزان والظروف كسرتني بما فيه الكفاية، تقريبًا لم أعد أعرف سوى طعم الألم والظلم والفشل بالرغم من المعافرة، والسعي؟. (ع. أ) لا تحزن يا عزيزي ولا تجزع حين تخذلك الظروف وتكسرك المحن، فأنت لاتعلم لربما كان هذا الكسر هو الطريق الوحيد الذي سيدفعك لإظهار طاقتك وقدراتك التي قد تكون تجهلها، وتذكر دائًما قول الله: "وعَسَىٰ أَن تَكْرَهُوا شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ لَّكُمْ ۖ وَعَسَىٰ أَن تُحِبُّوا شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ لَّكُمْ ۗ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنتُمْ لَا تَعْلَمُونَ". يجب عليك ألا تستلم، مهما يكون حجم الظلام الذي يحيط بك، لا تستسلم له، بل كن أنت مصدر النور، توهج في عز العتمة، أضئ الظلام لترشد وتهدي كل من حولك، تميز بأسلوبك وكن قدوة بأفعالك. على الإنسان أن يكون مصدر طاقة وأمل في سماء يأس الكثير، يستمدون منه النور ليمحو به ظلمة أيامهم ولياليهم، فإذا وجدت من يثق بك ويرى فيك الأمل لا تخذله بل ساعده. لعل الخير يكمن في الشر قصة حقيقية. فرب دعواته لك في جوف الليل تعيد النبض لحياتك وأيامك، وتخلق سعادتك من حيث لا تحتسب، وتبدل أحزانك أفراحًا. اقرأ أيضا: كيف تشوقين طفلك لصوم رمضان؟
آخر عُضو مُسجل هو عاشقة الجنة فمرحباً به.
لا تتوقع من نهاية اليوم إلاَّ الــرِّضَــا وسترضـى (وَلَـسَوْفَ يُعْـطِيكَ رَبـُّـكَ فَـتَرْضَى) اسْتَـعِنْ بـ الكـريم اسْتَـعِنْ بـ الرحـيم اسْتَـعِنْ بـ العـظيم انشرها لعلها ترفع عن أحد حزنه إذا سألت الله الجنه فلا تقل اللهم إني أسألك الجنه لان هناك أناس يدخلون الجنه بعد دخولهم النار ولكن قل ((اللهم إني أسألك الجنه بغير حساب ولا سابق عذاب)) الشيخ/صالح المغامسي
في وعاء الطهي نقوم بتحمير البصل ونضيف له اللحم والبهارات. نضيف اللحم معجون الطماطم والطماطم المفرومة. بعد أن ينضج نقوم برفع عظام اللحم وتتبيل المكونات بالملح والفلفل
ثم هرسها أو خفقها بملعقة خشبية أو باستخدام العجان حسب الرغبة. يقدم الجريش ساخن ومزين بالبصل النيئ واللومي والسمن. طريقة عمل الجريش بالدجاج ؟
أولاً: المكونات:
1/2 كوب من الجريش المغسول المصفى. حبة بصل مفروم. 2 حبة فلفل حار مفروم. زيت ذرة. معيار ماء. 1/2 كوب شوربة دجاج. بهارات مشكلة. صدور دجاج مكعبات. 3 حبة طماطم مفرومة. ثانياً: طريقة التحضير:
يضاف الجريش إلى الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج. في وعاء آخر يسخن الزيت ويقلى به الفلفل والبصل. نضيف الملح والبهارات ثم شوربة الدجاج. طريقة عمل سمن الغنم والابل. على نار هادئة تضاف الطماطم ويترك الوعاء لمدة 30 دقيقة. يهرس الجريش في الخلاط أو محضرة الطعام. يوضع الجريش مع الدجاج على نار هادئة حتى ينضج. الجريش طريقة عمل الجريش فوائد الجريش ما هي طريقة عمل الجريش
طريقة عمل سمن الغنم في اللغة
كما نقوم بإضافة الدجاج، ونستمر في التقليب حتى يحمر، ويتم إضافه جميع التوابل، والليمون المجفف،
والحبهان والقرنفل. تضاف البسلة، والجزر ونستمر فى التقليب، ثم نضبف الماء، وتترك جميع المكونات لتنضج قليلًا،
ثم نقوم بإضافة الملح، وتضاف الكوسة قبل إضافة الرز بوقت قليل. يتم إضافه الأرز بعد غسله، ونستمر في التقليب، حتى يتشبع بالبهارات جيدًا. كما نقوم بالتقليب ليتشرب الأرز، ويجب الانتباه أثناء التقليب، فيقلب بالشوكة، حتى لا تتكسر حبات الأرز،
ثم نقوم بتغطية الحلة، ونتركه لينضج. في طاسة صغيرة على النار، نقوم بتحمير الزبيب، والسوداني، ويزين به الوجه. طريقة عمل الكبسة بالفراخ
0. 5 كيلو أرز بسمتي، مغسول ومنقوع نص ساعة ومصفي. 0. 5 كيلو صدور بانيه, مقطع مكعبات. 3 كوب من الشوربة أو الماء. 1 ملعقة صغيرة من السمن. 2 ملعقة من الزيت. 1 مكعب مرقة دجاج. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة كركم. 1 معلقة صغيرة كاري. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. عود قرفة خشب. 0. طريقة عمل ملوخية ورق بموزات الغنم - منال العالم. 25 ملعقة قرفة ناعمة. 0. 25 ملعقة زنجبيل. 0. 5 ملعقة بابريكا (حسب الرغبة)
0. 5 ملعقة بهارات الكبسة (حسب الرغبة)
نقوم بمعايرة الأرز بالكوب، واحتساب 2 كوب من الشوربة لكل كوب من الأرز.
طريقة عمل سمن الغنم جز الصوف ربما
في حلة على النارن نضع القليل من الزيت، ثم نضيف البصل ونبدأ في تشويحه، حتي يذبل، ونضيف الطماطم،
بعد تقطيعها في شكل مكعبات، ونستمر في التقليب. ثم نقوم بإضافة الفراخ المسلوقة، بعد تقطيعها 8 قطع، لسهولة النضج. نقوم بتصفية الأرز جيدًا، ونضيفه للبصل والطماطم، ونضع عليه بهارات الكبسة المطحونة، وعود القرفة، والكركم،
واللومي، والزنجبيل، ثم نضيف الملح ونقلب جيدًا. كما نقوم بإضافة 4 أكواب من مرقة الدجاج (الشوربة)، ونغطي الحلة، ونتركها على نار متوسطة. في طاسة صغيرة على النار، نقوم بتحمير الزبيب، واللوز المقشر. يتم غرفة الكبسة في صينية التقديم، ويزين السطح بالزبيب، واللوز. طريقة عمل الكبسة بالدجاج والجزر
2 كوب أرز بسمتى منقوع فى ماء. 3 كوب ماء ساخن. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. فلفل أخضر مقطع. بالإضافة إلى 0. 25 كوب جزر. 1 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و القرفة. ملعقة صغيرة من الكركم، والشطة الحارة. 2 ليمون مجفف و1 عود قرفة. ملعقة صغيرة من الكاري، وبهارات الكبسة. ملعقة من الزيت النباتي. ملعقتان من الزبيب والسودانى المقشر. طريقة عمل مندي لحم الغنم بالفرن علي الطريقة السعودية مع صلصة المندي الحارة - ثقفني. في حلة على النار، نضع القليل من الزيت، والبصل، والفلفل، ونقوم بالتقليب، حتى يذبل ويصير لونه ذهبي.
طريقة عمل سمن الغنم والابل
- يُترك القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج اللحم، ويُزال اللحم من المرق ويترك جانبا. - في مقلاة نضع الزيت ويتم إضافة الفستق ويقلب حتى يتحمص ويُزال ويصفى على مناشف ورقية. - نضع مكان الفستق في نفس المقلاة البصل واللحم المفروم، ويتبل بالقرفة والسبع بهارات والملح ويقلبوا، ويترك حتى تمام النضج. - نضع قدر آخر على النار به الزيت ونضيف إليه الأرز ويقلب. - يُصب عليه 6 كوب من المرق ويترك على النار العالية حتى يغلي ونضع البازلاء واللحم المعصج، ويتبل بالفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والبهارات. - تُترك المكونات على النار حتى تمام النضج لمدة حوالي نصف ساعة. - يُغرف الأرز في طبق التقديم ويزين بالفستق ويُرص عليه قطع لحم الغنم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الأوزي باللحم للشيف نجلاء الشرشابي المقادير:
2 كوب من الأرز الناضج. ربع كيلو من اللحم المفروم. ربع كيلو من البازلاء والجزر. بصلة مفرومة. 3 أوراق من الجلاش. سمن. طريقة عمل سمن الغنم عبء على الانسان. كاري. كركم. زنجبيل. قرفة ناعمة. ملح وفلفل أسود. طريقة تقطيع أضحية عيد الأضحى المبارك بالتفصيل طريقة التحضير:
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها اللحم والبصل، ويتم تشويحها على النار. - تُتبل بالكاري، الكركم، القرفة، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل سمن الغنم النتف الملح مانفع
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
45 دقائق
الوقت الاجمالي
65 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
طريقة عمل سمن الغنم تاكل صوف بعض
مقادير الوصفة
4
قطع
موزات غنم مع العظم
1
حبة كبيرة
بصل مقطع
2
ملعقة صغيرة
ملح
5
فص
هيل
قطعة
ورق غار
حبة
فلفل أسود صحيح
كزبرة صحيحة
لطهي الملوخية
3
ملعقة كبيرة
سمن
10
ثوم
كيلو
ملوخية ورق
زيت
ثوم مهروس
كزبرة ناعمة
للتقديم
لوز مقلي أو صنوبر
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
فتة المقادم (الكوارع)
-- دقيقة
6 اشخاص
110K
مقادير الوصفة
12
قطعة
أقدام الغنم
2
حبة كبيرة
بصل
1
ملعقة كبيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل صحيح
سمن
الأرز
كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
1 1/2
3
رغيف
خبز مقطع مقلي
الطبقة العلوية
4
لبن زبادي
طحينة
عصير ليمون
نعناع مجفف
للتقديم
زبدة
طريقة التحضير
امسكي بقطعة القدم واشويها على اللهب ليحترق الوبر الذي يكون ملتصق بها بعد ازالة الشعر عنها. كرري ذلك مع كل المقدار
بين أصابع القدم يوجد كيس يقال له كيس الشعر، شقي بين الأصابع وتخلصي من الكيس. اغسلي المقادم بالماء عدة مرات. تبلي بالطحين والملح و ادعكي جيدا. اغسلي بالماء جيدا. ضعي في قدر واسع، اغمريها بالماء وملعقة صغيرة من الملح، دعي الماء يغلي 10 دقائق ثم تخلصي منه
اغمريها مرة اخرى بالماء، اضيفي القرفة، البصل، الهيل، الغار، الملح، الفلفل، دعيه يغلي لعدة ساعات الى ان تنضج المقادم جيدا وينفصل اللحم عن العظم. الأرز: اغسلي الأرز عدة مرات. اغمري بالماء وضعي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه40د. طريقة عمل الكبسة الأصلية بأكثر من وصفة سهلة وشهية (فيديو) - تريندات. صفي المرق، احتفظي به ساخنا، انزعي اللحم عن العظم. تخلصي من العظم
في مقلاة واسعة سخني قليل من السمن، اضيفي اللحم وشوحي ليتحمر، اضيفي كوب من المرق، الى اللحم ودعيه ساخنا على نار هادئة.