وبالرغم من سهولة تحضير سلطة الطحينة، إلا أن كثير من النساء يسألن عن طريقة عملها، وتعد من الأسئلة المتداولة فى برامج الطبخ، خاصة أن هناك عدة طرق لتحضيرها، واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير سلطة الطحينة بطرق مختلفة ومكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تنفيذها داخل مطبخك بسهولة والحصول على نتيجة مميزة تلقى قبول أفراد أسرتك، وتكون جزء مميز على مائدتك وتجعلها أشبه بـ "بوفيهات" المطاعم والفنادق الكبرى. طريقة عمل سلطة الطحينة
طريقة عمل سلطة الطحينة:
أولاً طريقة عمل سلطة الطحينة:
المكونات:
طحينة خام
3 فصوص ثوم مفرومين
ملعقتان كبيرتان من الخل
زيت
3 ملاعق دقيق
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
طريقة التحضير:
1- احضرى بولة عميقة، ثم ضعى فيها الثوم والطحينة والخل والملح والكمون وقلبى جيدًا. 2- ضعى الدقيق بالتدريج وقلبى جيدًا، ثم ضعى قليل من المياه وامزجيهم معًا. 3- تأكدى من حصولك على القوام المثالى المتجانس بحيث لا يكون كثيفًا جدًا أو سائًلا لا يمكن تناوله بالخبز. 4- ضيفى قليل من الزيت إلى سلطة الطحينة بعد وضعها فى طبق التقديم. ثانيًا طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى:
كوب صغير من الزبادى
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة من الخل
فلفل حار مفروم أو مقطع بشكل صغير جدًا
ثوم مفروم
ملح
بقدونس للتزيين
1- احضرى وعاء عميق وضعى فيه الزبادى والطحينة وعصير الليمون وقلبى جيدًا.
- طريقه عمل سلطه الطحينه للمشويات
- سعر ومواصفات كبسولات كرانبرى CRANBERRY للمسالك البولية
- كبسولات CRANBERRY كرانبرى مكمل غذائي للوقاية من التهابات المسالك البولية-سوق الدواء
طريقه عمل سلطه الطحينه للمشويات
نتعرف في السطور القادمة على طريقة سهلة لعمل الطحينة السائلة منزليا لتغنيك عن شرائها من الخارج، وإضافتها إلى الأكلات المختلفة. طريقه عمل الطحينة السائلة في المنزل سهلة للغاية، ويمكن لأي منّا إعدادها ببساطة في منزله، للاستغناء عن شرائها من الخارج، والطحينة السائلة هي تلك الصلصة السميكة التي يتم تحضيرها من بذور السمسم، ويمكن أن تضاف إليها الإضافات المختلفة. وتسمى الطحينة بأسماء عدة؛ منها الراشي والرهش والطحينية، وتعد الطحينة السائلة واحدة من أهم المكونات التي تضاف إلى الأكلات والأطباق المختلفة لتعطيها مذاقا متميزا، كما تحتوي الطحينة السائلة على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية المرتفعة، وهي غنية بنسبة كبيرة من الكالسيوم، والحديد، والزنك، والأحماض الأمينية؛ فتابع للتعرف على طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل. طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل:
المكونات:
كوب من بذور السمسم المحمصة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
ضعي بذور السمسم في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط على السرعة المتوسطة. أضيفي كلا من الدقيق والملح، ويتم المزج جيداً. يضاف زيت الزيتون تدريجياً ويتم الخلط حتى الحصول على الخليط الناعم.
تقدم وبالهناء والشفاء. سلطة الطحينة للمشويات بالطماطم. المكونات:
3 ثمرات من الطماطم. 3 حبات من الخيار. نصف كوب من الطحينة. عصير حبة ليمون. ملح. نعناع أخضر. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. يتم تقطيع كل من الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة في الحجم. أضيفي الخيار والطماطم وكمية من الطحينة، مع عصير الليمون. يضاف إلى ما سبق كل من النعناع والبقدونس والملح. يتم التقليب جيداً، ويوضع الخليط في طبق التقديم. يقدم وبالهناء والشفاء. سلطة الطحينة للمشويات بالكمون
نصف كوب طحينة. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. عصير نصف حبة ليمون. 3 ملاعق ماء. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كمون. فصان ثوم مفرومان ناعماً. خففي الطحينة بالماء، ويتم التقليب جيداً، ثم أضيفي إليها كلا من الملح، والفلفل الأسود، والكمون ويتم المزج جيداً. أضيفي الخل وعصير الليمون إلى الخليط، مع التقليب. يوضع الثوم المفروم مع الخليط السابق، ويتم التقليب حتى الحصول على الخليط المتجانس. توضع السلطة في أطباق التقديم، وتقدم مع المشاوي، وبالهناء والشفاء. سلطة الطحينة للسمك المشوي:
كوب طحينة. كوب إلا ربع من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من الماء. 5 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
[١] لمعرفة المزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على المقال الآتي: طريقة علاج التهاب المسالك البولية. فوائد التوت البري في علاج التهاب المسالك
إنَّ التهاب المسالك البولية خاصة في الأجزاء السفلية شائع الحدوث، ويعتمد العلاج أحيانًا على عدة أدوية مثل المضادات الحيوية ، ولكنَّ البكتيريا قد تقاوم هذه المضادات مما يصعب علاج الالتهابات المتكررة بهذه الطريقة، [٢] لذلك يتم اللجوء أحيانًا إلى طرق مختلفة وطبيعية في العلاج كاستخدام التوت البري أو أدوية التوت البري كالحبوب للتخفيف من التهاب المسالك البولية، [٣] وتشمل فوائد التوت البري في علاج التهاب المسالك البولية ما يأتي: [٤]
إحدى عوامل الوقاية المتبعة لمنع الإصابة بالتهاب المسالك البولية. كبسولات CRANBERRY كرانبرى مكمل غذائي للوقاية من التهابات المسالك البولية-سوق الدواء. تمنع الإصابة بالتهاب المسالك البولية المتكررة خاصى لدى النساء. منع البكتيريا المسببة للالتهاب في الالتصاق بجدار المثانة وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بالتهاب المسالك البولية لاحتواءها على المكوّن النشط المعروف بالبروانثوسيانيدينس من النوع A.
سعر ومواصفات كبسولات كرانبرى Cranberry للمسالك البولية
المادة الفعالة
خلاصة التوت البري. دواعي استعمال دواء كرانبرى
يُستخدم في علاج التهابات المسالك البولية. يُستخدم ك مكمل غذائي فعال للوقاية من التعرض ل عدوي المسالك البولية. يُستخدم في علاج المثانة العصبيه. يُستخدم في علاج الحرقان أثناء التبول. يخفف من آلام التبول. يساعد في علاج صعوبة التبول. يُستخدم في علاج التهابات البروستاتا. يُستخدم في علاج حصوات الكلي والمثانه. يُستخدم في علاج التئام الجروح بعد الخضوع لعمليات تحويل مجري البول. يُستخدم في علاج حالات سلسل البول. يساهم في التخلص من الرائحة الكريهه خلال التبول. يساعد علي منع حدوث انسداد في القسطرة البولية. الجرعه المناسبه لاستخدام الدواء
الجرعة الاعتيادية للبالغين:يتم تناول كبسولة إلى كبسولتين 3 مرات يوميا حسب ارشادات الطبيب. يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الدواء. يجب الإلتزام بالجرعة ومدة العلاج التي يحددها الطبيب المختص. موانع استخدام كبسولات CRANBERRY
يُنصح بعدم استخدام الدواء في حالة التحسس من احد مكوناته. يُنصح استخدام الدواء بحذر لمرضى الكلي. يُنصح استخدام الدواء بحذر لكبار السن. سعر ومواصفات كبسولات كرانبرى CRANBERRY للمسالك البولية. يُنصح بعدم استخدام الدواء للأطفال. يُنصح بعدم استخدام الدواء خلال فترة الحمل او الرضاعه.
كبسولات Cranberry كرانبرى مكمل غذائي للوقاية من التهابات المسالك البولية-سوق الدواء
كذلك إذا كنت تعاني من الحساسية ضد التوت البري أو تعاني من مشكلات صحية أو امراض مزمنة عليك أن تقوم باستشارة الطبيب المختص اولاً.
3) يحتوي التوت البري على حمض الساليساليك (Salicylic Acid)، والذي يعد جزءا من الأسبرين لذلك تجنب تناول التوت البري إذا كنت تعاني من حساسية للأسبرين. 4) يحتوي عصير التوت البري ومستخلصه على كمية كبيرة من مركب الأوساليت (oxalate)، وهو المكوّن الأساسي لحصى الكلى، لذلك ينصح الأشخاص المصابين بحصى الكلى أو لديهم قابلية كبيرة للإصابة بها بتجنب تناول منتجات التوت البري أو عصيره بكميات كبيرة. 5) الأشخاص المتوقع إصابتهم بالتهابات المسالك البولية يجب أن يراجعوا الطبيب للتشخيص والحصول على العلاج اللازم، حيث لا يجوز استخدام التوت البري أو منتجاته للعلاج، وإنما يمكن يستخدم فقط للوقاية. تعارض التوت البري مع الأدوية والأعشاب والأطعمة يجب توخي الحذر عن تناول التوت البري أو منتجاته إلى جانب دواء الورفارين (warfarin) والذي يستعمل كمميّع للدم، حيث إنّ التوت البري قد يزيد من تركيز الورفارين بالدم وبالتالي يزيد من احتمال حدوث نزيف، كما يجب إجراء فحص درجة تميّع الدم بانتظام، فقد يحتاج المريض لتغيير جرعة الورفارين عند تناول التوت البري الى جانبه. عند تناول التوت البري أو منتجاته مع بقية الأدوية يجب استشارة الصيدلاني أو الطبيب، لأن التوت البري قد يثبط عمل أنزيمات الكبد المسئولة عن تحطيم بعض الأدوية وبالتالي يزداد تركيزها بالدم وبالتالي زيادة أعراضها الجانبية.