كتابة: - آخر تحديث: 17 أغسطس 2021
نشرت في: أغسطس 16, 2021
7 مشاهدات
إن كبسة لحم السعودية من الأكلات الشهيرة في السعودية، والتي لا تخلو أي عزومة منها، كما أنها توجد في جميع المطاعم فهي بمثابة وجبة أساسية، كما أنها لا توجد في السعودية قط، بل تتواجد في معظم الدول العربية، وهي عبارة عن أرز باللحمة بالخضروات، ولكنها تختلف طريقتها من دولة إلى دولة أخرى. طريقة عمل كبسة لحم سعودية
المكونات
كيلو جرام لحم ضان بالعظم. بصلتان أحداهما مفرومة والأخرى متقطعة إلى أجزاء
عدد حبة من الفلفل الأخضر. ثلاث أكواب أرز بسمتي. ثلاث فصوص ثوم مهروس. ورق غار. ثلاث ثمرات من الطماطم. عيدان من القرفة. صلصة طماطم. ملعقة صغيرة من الملح. حبة فلفل أخضر حار. كبسة لحم سعوديه الالكترونيه. ثلاث ملاعق من المكسرات المجروشة. ملعقتان من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من البهارات. تعلمي كبسة دجاج روعة
طريقة التحضير
في البداية نقوم بغسل الأرز بشكل جيد، بعد ذلك نعمل على ترك الأرز في الماء لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نقوم بوضع اللحم في إناء كبير ونقوم بإضافة البهارات إليه، ثم نقوم بوضع الماء الساخن حتى يغطي الماء اللحم. نترك النار عالية، ونقوم بإزالة الرغوة التي تظهر فوق اللحم.
كبسة لحم سعوديه الكترونيه
كبسة لحم سعودية على أصوله لذيذ - YouTube
كبسة لحم سعوديه تويتر
من لحم ضاني • أرز ابو كاس • من الزيت • ثوم.
كبسة لحم سعوديه بالانجليزي
كبسة اللحمة السعودية بطريقة سهلة ولذيذة جدا وبتطلع مظبوطة جدا - YouTube
كبسة لحم سعوديه قديمه
نُصفّي اللحم من المرق، ونضيف كوبين ونصفًا إلى المكونات. نغسل الأرز ونصفيه ونضيفه إلى المرق. نترك الخليط حتى يغلي لمدة خمس دقائق. نترك الأرز حتى يتهدّأ لمدة 25 دقيقةً. نسكب الكبسة في وعاء التقديم، ونضع اللحم على الوجه. نقلي أنصاف اللوز بالقليل من الزيت النباتي، ونُزيّن به الطبق، ونُقدّمه. صلصة الكبسة الحمراء الحارّة
يقدم اللبن إلى جانب كبسة اللحم، كما تُقدّم الصلصة الحارة المُسمّاة بالدقوس أو سلطة الزبادي والخيار أو السلطة العربية أو سلطة اللبن والخيار ، وسنذكر هنا طريقة عمل صلصة الحمراء للكبسة:
ضمّة من البقدونس، مفرومة ناعمًا. ضمّة من الكزبرة، مفرومة ناعمًا. حبّتان من الطماطم، مفرومة ناعمًا. حبّتان من الفلفل الحار، مفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء. حبة من الفلفل الحلو، مفرومة ناعمًا. كبسة لحم سعوديه قديمه. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة التحضير
نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي كلًّا من، الفلفل الحار، والطماطم، والفلفل الحلو، ونخلط جيّدًا. نضيف البقدونس، والثوم، وصلصة الطماطم، والكزبرة، والشطة، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والماء، ونخلط المكونات جيدًا حتى تصبح لدينا صلصة ناعمة ومتجانسة.
كبسة لحم سعوديه كامله
كوب لبن. ملعقة بهارات كبسة. ملعقة زنجبيل. أولا نقع ملعقة الزعفران في ربع كوب ماء. نقطع البصل حلقات. في إناء نضع لتر ماء ثم نضيف البهارات ماعدا الملح والزعفران. نضيف البصل واللحم والعظم للماء بعد الغليان، ونتركه حتى ينضج. نغسل الأرز البسمتي ونصفيه. ثم في ماء مغلي نسلق الأرز نصف سلق. بعد تمام نضج اللحم نضبط مقدار المرق ثم نضيف الأرز والزعفران، ونغطي الإناء حتى يكتمل نضج الأرز. يرفع الإناء جانبا وتقدم الكبسة ساخنة. طريقة أخرى لتحضير كبسة اللحم على الطريقة اليمنية:
نصف كيلو لحم. كوبان من الأرز. نصف كيلو طماطم. بصلتان. نصف كيلو بطاطس. 5 حبات حبهان. 2 عود قرفة. 3 حبات قرنفل. 2 حبات ليمون لومي. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. ورق الغار. ربع كوب زيت. كبسة لحم سعودية – لاينز. أولا نفرم البصل ثم نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات متوسطة. نقطع اللحم مكعبات متوسطة، ونفرم الطماطم. نغسل الأرز ونصفيه. في إناء نضع الزيت يسخن ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل. نضيف قطع اللحم إلى البصل ونقلب حتى يتغير لون اللحم. نضيف الطماطم المفرومة ويمكن إضافة ملعقة من معجون الطماطم أو يمكن الاستغناء عنه، ونحرك الخليط من حين لآخر. نسلق الأرز نصف سلق. نضيف الملح والبهارات والليمون والحبهان والقرفة والقرنفل وورق الغار إلى اللحم.
في إناء آخر نقوم بتحمير الثوم والبصل وأبضا الطماطم والفلفل والجزر ونقلبه خمسة دقائق، ثم نضيف هذه المكونات على اللحم، ونترك الخليط على النار ساعة كاملة. بعد ذلك نقوم بتصفية الأرز جيدا ونضع عليه المقدار المناسب من الماء وأيضا نضع الكاري على الأرز، وننتظر حتى يغلي جيدا، ثم نقلل النار حتي ينضج الأرز فيأخذ ما بين ثلث إلى نصف ساعة. في النهاية نقوم بتقديم الطعام.
دعت غرفة مكة المكرمة، ممثلة في لجنة مكافحة التستر، جميع المنشآت بضرورة الالتزام بالمعايير الـ 10 للسوق السعودي، التي وضعها البرنامج الوطني لمكافحة التستر، وطالبت جميع المستهدفين باستثمار هذه الفرصة، وتصحيح أوضاعهم قبل 16 فبراير الجاري، للاستفادة من التسهيلات والمحفزات الكبيرة، التي وضعتها الجهات ذات العلاقة.
10معايير لمنع التستر التجاري - جريدة الوطن السعودية
حدد البرنامج الوطني لمكافحة التستر التجاري ، 6 خيارات متاحة لتصحيح أوضاع مخالفي نظام مكافحة التستر التجاري ونشر البرنامج، عبر حسابه الإلكتروني الرسمي الموثق من خلال موقع "تويتر"، سلسلة تغريدات متتالية، أوضح من خلالها الخيارات المتاحة. خيارات تصحيح الأوضاع وأوضح البرنامج الوطني لمكافحة التستر التجاري، الخيارات التي يمكن من خلالها صحيح أوضاع مخالفي النظام، وتتمثل هذه الخيارات في: 1- الشراكة في المنشأة بين السعودي وغير السعودي بالاتفاق بينهما من خلال أحد الخطوات التالية: قيام أحد الطرفين بالتقدم عبر منصة تصحيح الأوضاع من خلال وزارة الاستثمار لحصول "غير سعودي" على رخصة استثمار حسب المتطلبات النظامية. - قيام غير السعودي بالتقدم للحصول على الإقامة المميزة، ومن ثم استيفاء المتطلبات النظامية للحصول على الترخيص الاستثماري وفق نظام الاستثمار الأجنبي. 2- تسجيل ملكية المنشأة باسم غير السعودي وذلك بالاتفاق بينهما من خلال أحد الخطوات التالية: قيام غير السعودي بالتقدم للحصول على رخصة استثمار عبر وزارة الاستثمار، حسب المتطلبات النظامية للمنشآت القائمة. 3- استمرار السعودي في ممارسسة النشاط الاقتصادي بإدخال شريك جديد في المنشأة بعد استيفاء المتطلبات النظامية وتسجيل ذلك لدى وزارة التجارة.
«مكافحة التستر التجاري»: تخفيض اشتراطات الترخيص الاستثماري لمستفيدي الفترة التصحيحية
ووفق الاشتراطات المحدثة للائحة تصحيح أوضاع مخالفي نظام مكافحة التستر يعفى المستفيدون من الفترة التصحيحية عن طريق وزارة الاستثمار من اشتراط الوجود الدولي للمنشأة المستفيدة، في حال تحقيق عدد من الشروط والمتطلبات، منها أن يكون عدد الموظفين للمنشأة طالبة التصحيح 50 فأعلى أو إيرادات المنشأة للسنة الأخيرة 10 مليون ريال فأعلى، ومقيدة في السجل التجاري قبل بدء الحملة التصحيحية، وأن يكون الشريك الأجنبي مقيم في المملكة قبل بدء فترة التصحيح، وعدم ممانعة صاحب عمل الشريك الأجنبي. وجدد البرنامج الوطني لمكافحة التستر دعوته لجميع الراغبين في تصحيح أوضاعهم، باستثمار هذه الفرصة عبر التقدم إلى وزارة التجارة بطلب التصحيح قبل انتهاء الفترة التصحيحية في 23 / 8 / 2021م، والاستفادة من المزايا التي قررتها اللائحة، والتي تشمل الإعفاء من العقوبات المقررة في النظام وما يترتب عليها من عقوبات أخرى، والإعفاء من دفع ضريبة الدخل بأثر رجعي، وذلك لضمان مزاولة الأنشطة الاقتصادية بشكل نظامي. وتتم خطوات التصحيح عبر خيارات متعددة من خلال الموقع الإلكتروني لوزارة التجارة:
6 خيارات لتصحيح الأوضاع المخالفة.. «مكافحة التستر التجاري» يوضح
ووفق الاشتراطات المحدثة للائحة تصحيح أوضاع مخالفي نظام مكافحة التستر يعفى المستفيدون من الفترة التصحيحية عن طريق وزارة الاستثمار من اشتراط الوجود الدولي للمنشأة المستفيدة، في حال تحقيق عددٍ من الشروط والمتطلبات، منها أن يكون عدد الموظفين للمنشأة طالبة التصحيح 50 فأعلى أو إيرادات المنشأة للسنة الأخيرة 10 ملايين ريال فأعلى، ومقيدة في السجل التجاري قبل بدء الحملة التصحيحية، وأن يكون الشريك الأجنبي مقيمًا في المملكة قبل بدء فترة التصحيح، وعدم ممانعة صاحب عمل الشريك الأجنبي. وجدد البرنامج الوطني لمكافحة التستر دعوته لجميع الراغبين في تصحيح أوضاعهم، باستثمار هذه الفرصة عبر التقدم إلى وزارة التجارة بطلب التصحيح قبل انتهاء الفترة التصحيحية في 23 / 8 /2021م، والاستفادة من المزايا التي قررتها اللائحة، والتي تشمل الإعفاء من العقوبات المقررة في النظام وما يترتب عليها من عقوبات أخرى، والإعفاء من دفع ضريبة الدخل بأثر رجعي، وذلك لضمان مزاولة الأنشطة الاقتصادية بشكل نظامي.
- اضغط على اختيار "تقديم طلب تصحيح" من الصفحة الرئيسية. - اختر "خيار التصحيح" وقم بإدخال البيانات الشخصية وبيانات المنشآة والأطراف المتضمنة. - قم بمراجعة الطلب وإشعار المتقدم عند القبول المبدئي لاستكمال الإجراءات خلال 90 يومًا. - استيفاء المتطلبات لاكتمال عملية التصحيح. وكان البرنامج الوطني لمكافحة التستر التجاري، قد أعلن في تغريدة سابقة، عن تمديد الفترة التصحيحية بمخالفي نظام مكافحة التستر ختى يوم 15/7/1443 هـ الموافق 16،2/2022م، موضحًا أن هناك خيارات متعددة لتصحيح أوضاع المخالفين.
4- تصرف السعودي في المنشأة ويتم ذلك من خلال أحد الخيارات التالية: - التصرف في المنشآة من خلال البيع أو التنازل عن ملكيتها لشخص أخر وفقًا للإجراءات النظامية، لدى وزارة التجارة. - التصرف في المنشآة من خلال إغلاق / حل المنشآة وفقًا للإجراءات النظامية لدى وزارة التجارة. 5- حصول غير السعودي على الإقامة المميزة ويتم التصحيح بهذا الخيار وفقًا لأحكام نظام الإقامة المميزة واستكمال تصحيح الوضع والاستفادة من المزايا التي توفرها الإقامة المميزة والتي تشمل الحصول على الترخيص الاستثماري وفقًا لنظام الاستثمار الأجنبي. 6- مغادرة غير السعودي المملكة والاستفادة من مزايا الفترة التصحيحية بعد: - تقديمه تعهد بعدم وجود أي حقوق خاصة مترتبة على أي تعاملات أبرمها في المنشأة. - الإعلان عن ذلك في الوسائل التي تحددها الوزارة لدعوة من له حق بتقديم مطالبته خلال مدة لا تزيد على 30 يومًا من تاريخ الإعلان. تصحيح أوضاع المخالفين وكشف برنامج مكافحة التستر التجاري ، خطوات قيام المخالف لنظام مكافحة التستر التجاري، بتصحيح أوضاعه، وذلك من خلال اتباع الإرشادات والتوجيهات التالية - تسجيل الدخول لموقع وزارة التجارة والانتقال لبوابة النفاذ الوطني من خلال الضغط على الرابط التالي ( من هنا).