ويضغط على الأطراف المدببة لتكون مخروطية الشكل. يتم ملىء السمبوسة بحشوة البطاطس ، بمقدار من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة ولا ينصح بأكثر من هذا. الآن توضع الماء مرة أخرى حول جوانب المخروط حيث يتم الإغلاق. يضغط على الحافة المقابل لتشكيل العجين. يكون الآن السمبوسة جاهز ويتم تكرار العملية مع كل العجين. يجب ان نتذكر إبقاء السمبوسة المحشوة تحت غطاء من القماش المبللة خلال لفها وملء المتبقي. ثم يسخن الزيت في قدر على نار هادئة. للتحقق مما إذا كان الزيت وصل للحرارة المرغوبة ، توضع قطعة صغيرة من العجين بالزيت. من الطبيعي أن يأخذ ظهوره على السطح بضع ثوانٍ. هذا يعني أن الزيت ساخن وجاهز. توضع السمبوسة المحشوة في الزيت. تقلى في نار هادئة. بعد ما يقرب من 10-12 دقيقة ، تصبح عجينة السمبوسة المقرمشة. في هذه الخطوة ، يمكن رفع الحرارة إلى متوسطة وتقلى لتصبح لونها بنيًا جيدًا. [1]
10 من افضل حشوات سمبوسة بالبطاطس
حشو السمبوسة بالبطاطس والبزلاء. حشو السمبوسة بالبطاطس والنقانق البقرية. حشو السمبوسة بالبطاطس والفطر والبصل. حشو السمبوسة بالبطاطس وسمك التونة. حشو السمبوسة بالبطاطس وقطع السلمون المدخن. حشوات السمبوسة للتفريز | Sotor. حشو السمبوسة بالبطاطس والسبانغ والجبنة الريكوتا.
- تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد
- حشوات السمبوسة للتفريز | Sotor
- فندق سما جدة المتطورة لتعليم القيادة
تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد
يتم تقشير القشر وتهريس البطاطس. يتم تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت داخل مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يصل الزيت للحرارة المطلوبة ، تضاف بذور الكمون وبذور الشمر وبذور الكزبرة المطحونة. يتم ترك البذور بالقدر لبضع ثوان ثم يضاف الزنجبيل المفروم والفلفل الأخضر وتطهي لمدة 1 دقيقة. ثم تضاف البطاطس المسلوقة والمهروسة والبازلاء داخل المقلاة. ويخلط كل شيء معًا. استعمال هراسة البطاطس لمزج البهارات والتوابل معاً مع البطاطس والبازلاء. يضاف مسحوق الكزبرةمع مسحوق الفلفل الأحمر والملح. تخلط البطاطس لتتماسك بمجرد مزجها جيدًا ، ترفع المقلاة عن النار وتترك الحشو لتبرد قليلاً. وفور أن يرتاح العجين ، يعجن بسرعة. ويتم تقسيم العجينة إلى 7 اقسام متساوية كل منها ما يقرب من 58-60 جرام. يبدأ اخذ قطعة من العجين ، وتغطية كرات العجين المتبقية بقطعة من القماش المبلل حتى لا يجف العجين. تفريز السمبوسة بحشوات مختلفة بالصور من Hanaa Hamde - كوكباد. ثم تلف كرة عجين واحدة على صورة دائرة بيضاوية ولها قطر ما يقرب 6-7 بوصات ثم تقطع إلى قسمين. يأخذ جزءًا واحدًا ويتم فرد الماء على الجانب المستقيم. والبعض يخلط بعض الدقيق مع الماء حتى يشكل غراءًا للعجين. الآن يوضع طرفي الجانبان المستقيمان معًا وتشكل.
حشوات السمبوسة للتفريز | Sotor
يُسخن
الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ، نضيف الثوم والزنجبيل
والشيلي ونطهو لمدة دقيقتين ، أضيفي والكركم ومسحوق الفلفل والملح واطهي
دقيقتين إضافيتين. في وعاء اخلطي البطاطس المهروسة وخليط البصل والتوابل والجزر والبازلاء والذرة وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. كيفية تفريز السمبوسة
نجهز السمبوسة ونضع كل نوع حشوة معاً حتي لا يحدث خلط. يتم وضعها بداخل علبة بلاستيكية مع وضع كرتونة أو ورقة زبدة بين كل طبقة وطبقة حتى لا تلتصق ببعضها ويسهل استخدامها بعد التجميد. وفي نهاية نضع زرقة زيدة أو كيس نايلون ويتم غلق العلبة بإحكام حتى لا يدخل أي هواء أو ماء بداخل العلبة. طريقة قلي السمبوسة
أخرج السمبوسة من الفريزر وابدأ في تسخين الزيت حتى يصبح متوسط الحرارة ، ثم أضف أكبر قدر ممكن من السمبوسة إلى الزيت. قم
بقليها على نار منخفضة لبضع دقائق حتي تصبح القشرة صلبة ثم اقلبها
واقليها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية بينما أخرج المقلية
الذهبية إلى مصفاة ، ثم اترك درجة حرارة الزيت تنخفض قليلاً قبل قلي
الدفعة التالية. نصائح لعمل سمبوسة جيدة
يجب
أن تكون كمية الزيت المضافة إلى الدقيق مهمة جدا لصنع سمبوسة مقرمشة ،
القليل من الزيت سيجعل قشرة السمبوسة صلبة لا تقللي كمية الزيت ، عملية فرك
الزيت في الدقيق هي الخطوة الرئيسية لصنع قشرة مقرمشة افركي الزيت
والدقيق معاً جيدا حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2 من أوراق الكاري
1½ كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
كزبرة طازجة صغيرة / كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق
اقلي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع عن النار. أضيفي البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ودعيها تقلى حتى تصبح طرية وشفافة ، أضيفي جميع البهارات واتركيها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى حتى تجف الصينية ثم أضيفي الدجاج مع جميع المكونات السائلة. ضع مرقة الدجاج وعصير الليمون والسكر ودع الدجاج يغلي حتى ينخفض السائل ، يجب أن يكون الخليط رطبًا ولكنه جاف تمامًا قبل أن يتم حشوه في أغلفة السمبوسة. أضف الكزبرة الطازجة وتتبيل حسب الرغبة ، دع الحشوة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
شقة ديلوكس من غرفة نوم واحدة
نوع السرير: 1 سرير مزدوج كبير
تحتوي الشقة على غرفة نوم واحدة بها سرير مزدوج كبير، كما توفر هذه الشقة أيضًا منطقة جلوس, وثلاجة, وصندوق ودائع آمن, أريكة, ومنطقة لتناول الطعام, وطاولة لتناول الطعام, وغلاية كهربائية, كما تتوفر دورة مياه خاصة, لتستمتع بإقامة سعيدة. سما للشقق المفروشة شقة فندقية جدة. شقة من غرفة نوم واحدة
تحتوي الشقة على غرفة نوم واحدة بها سرير مزدوج كبير، كما توفر هذه الشقة أيضًا منطقة جلوس, وثلاجة, وصندوق ودائع آمن, أريكة, ومنطقة لتناول الطعام, وطاولة لتناول الطعام, وغلاية كهربائية, كما تتوفر دورة مياه خاصة, لتستمتع بإقامة رائعة. غرفة توأم
نوع السرير: 2 سرير فردي
تحتوي الغرفة على 2 سرير فردي، كما توفر هذه الغرفة أيضًا منطقة جلوس, وثلاجة, وصندوق ودائع آمن, أريكة, ومنطقة لتناول الطعام, وطاولة لتناول الطعام, وغلاية كهربائية, كما تتوفر دورة مياه خاصة, لتستمتع بإقامة مناسبة. غرفة قياسية مزدوجة
تحتوي الغرفة على سرير مزدوج كبير، كما توفر هذه الغرفة أيضًا منطقة جلوس, وثلاجة, وصندوق ودائع آمن, أريكة, ومنطقة لتناول الطعام, وطاولة لتناول الطعام, وغلاية كهربائية, كما تتوفر دورة مياه خاصة, لتستمتع بإقامة مريحة.
فندق سما جدة المتطورة لتعليم القيادة
الرئيسية
أضف شركتك
مدونة دليلي
الظهير الصحراوى للفرافرة، الوادي الجديد، مصر
0165655999
النشاط:
فنادق,
تفاصيل
الموقع
التعليقات
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
اترك تعليق
الاسم *
الايميل *
العنوان *
نص التعليق *
قد يعجبك ايضاً
مجمعات مورا بستان السكنية
جدة, شارع ابن علوان
00966126910041
00966122571334
رويال الخبر للأجنحة الفندقية
الخبر, طريق الملك خالد
0547780100
بيتك الثاني للأجنحة الفندقية
الخبر, الشارع العشرين
0560622227
مؤسسة الخطوط الملونة
الدمام
0138350580
بيت المسرة للأجنحة الفندقية
الخبر, شارع الأمير ماجد
0138650022
إعرف الطريق
عرض الاتجاهات
دليلي
دليلي
جدة سما للشقق المفروشة Sama Hotel يوفر منطقة التشمُّس وتراس للتشمُّس وكذلك يقع بالقرب من متحف الفنون المنزلية. الملكية تتألف من 60 غرفة. يتم تقديم خدمة غسيل الملابس وخدمة تدبير الغرف وخدمة تسوق لكل الضيوف. على بعد 25 دقائق بالسيارة من مطار الملك عبد العزيز الدولي ويبعد 4. 8 كم عن باب مكة. فندق سما جدة للدعاية والإعلان. على بعد 10 دقائق فقط بالسيارة من بوابة باب مكة سور جدة. نافورة الملك فهد ايضاً موفرة في الموقع بجانب الفندق. كل الغرف في هذا المكان وتمتلك خزنة خاصة والمنطقة لتناول الطعام وهاتف الاتصالات الدولية المباشرة. تُجهز الحمامات بحوض الاستحمام ومجفف الشعر والشراشف. الضيوف يمكنهم تناول الطعام Uptown 966 ورولي دو باري وBursa Iskender، حيث يبعد 150 متر عن الملكية. الفندق أيضاً يتميز بـالغرف الخالية من المواد المحسسة والخزنة لحقائب السفر والموقف للسيارات.