كاتب الموضوع رسالة مڵگة آڵڛگر.. |ذهبيه|.. السٌّمعَة:: 1 تآريــًخ التسجًييل:: 26/10/2012 عددُ المسآهمآتَ:: 86 موضوع: ألذ كيكة تمر الخميس نوفمبر 08, 2012 12:21 am "آلمقآدير بالأكوآب وآلملآعق آلمعيآريه " 1 كوب تمر منزوع النوى ومقطع قطع صغيره 1 كوب ماء حار 1 بيضه رشة فانيلا 1 كوب سكر اصبع وأقل من آلربع زبده كوب ونص دقيق 1 م ص ملح 1 م ص بيكنج باودر 1 م ص بيكربونات الصوديوم 1/2 كوب جوز مكسر ومجروش خشن اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي. طريقة عمل كيكة التمر - 1,978 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ولعي ع آلفرن. انقعي التمر بكأس الماء الحآر واتركيه جانبآ. ذوبي الزبده واخفقيهآ مع السكر والفانيلآ والبيض بإتجآه وآحد اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي. انخلي المقآدير الجافه عدآ الجوز ثم أضيفيهآ وأستمري بالخفق اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي. أضيفي منقوع التمر وأستمري بالخفق ثم أضيفي الجوز وحركيه بالملعقه اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي. صبي الخليط في صينيه مدهونه زيت ومرشوشه دقيق ودخليهآ في فرن متوسط الحرآره.
الذ كيكة تمر خلاص
إحضار وعاء عميق والبدء في إضافة الملح والبيكنج بودر والدقيق. إضافة خليط الحليب والتمر إلى المكونات الجافة وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. سكب الخليط في قالب وإدخاله إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. كيكة التمر بدون بيض وحليب
تبحث ربات المنزل كثيرًا عن وصفات من الحلويات يمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى وضع بيض أو حليب في المكونات حيث يوجد كثير من الأشخاص لديهم حساسية تجاه تلك المكونات، لذلك تعد كيكة التمر من أنسب أنواع الحلوى لذلك ومكوناتها هي:
كوب ونصف من التمر. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر. الذ كيكة تمر الزواحف. نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة. كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مكسرات حسب الرغبة. فيما يأتي أسهل طريقة لتحضير كيكة التمر بدون بيض وحليب في 20 دقيقة فقط:
إضافة مقدار التمر إلى المر وتركه به لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يصبح طريًا، ثم نزع النوى منه بعد ذلك. إضافة مقدار السكر إلى التمر وتحريكهما حتى يصبح عجينة ناعمة. إحضار الخلاط الكهربائي ووضع التمر والسكر والدقيق والبيكنج بودر والزيت حتى تتجانس المكونات. وضع الخليط السابق في قالب الكيك وإدخاله إلى الفرن لينضج ثم تزيينه بالمكسرات ويُقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
166 views TikTok video from المذاق المميز (@bushra62032868): "مرايا البرتقال #كيكة الطريقة بقناتي المذاق المميز تابعوني 🤗🤗🤩". نضرة الحب. مرايا البرتقال #كيكة الطريقة بقناتي المذاق المميز تابعوني 🤗🤗🤩 bushradarwish1 المذاق المميز 3793 views 113 Likes, 5 Comments. TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة البسكويت الباردة 😋👌 #سوريا🇸🇾 #كيكة #شغلي_انشاالله_يعجبكم #ليش_مافي_تفاعل". الصوت الأصلي. bushradarwish1 المذاق المميز 758 views TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة الشوكولا سهلة وخفيفة ب ٢ حبة بيض😋#أكسبلور #تابعوني #ليش_مافي_تفاعل #كيك #وصفاتي #ناجحة100". الذ كيكة تمر - عالم حواء. xor603 chocolate 199 views TikTok video from chocolate (@xor603): "#كيكة_الشكولاته سهلة وسريع #بدون مكسر #بدون بيض طعم غرااام اذا حبيتو الوصفه رح انزله بتعليقات🥰🤗". original sound. ms. spoon5 2304 views 78 Likes, 6 Comments. TikTok video from (@ms. spoon5): "#كيكة #كيكه #كيكة_الشكولاته #كيك #كيكه_الغيمه الجزء الثاني". Reach For The Sun.
فوائد السمسم
السمسم من أكثر البذور استخداما في عالمنا العربي، حيث يدخل في العديد من الأكلات كما يدخل زيت السمسم في العديد من المستحضرات الطبية لما له من فوائد مذهلة، تعرفوا على فوائد السمسم الصحية والقيم الغذائية فيه واضرار السمسم ومحاذير تناوله. ما هي القيم الغذائية في بذور السمسم؟
يحتوي كل 100 جرام من بذور السمسم على 565 سعر حراري ، لذلك يعتبر من أكثر البذور التي تعطي طاقة للجسم، كما يحتوي على:
25 جرام من الكربوهيدرات منهم 14 جرام ألياف طبيعية. 17 جرام من البروتين. 48 جرام من الدهون منهم 363 ملليجرام من دهون الأوميجا 3. الفيتامينات والمعادن في بذور السمسم
يحتوي كل 100 جرام من السمسم على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، منها:
989 ملليجرام من الكالسيوم
638 ملليجرام من الفوسفور
475 ملليجرام من البوتاسيوم
356 ملليجرام من المغنيسيوم
14 ملليجرام من الحديد
11 ملليجرام من الصوديوم
7 ملليجرام من الزنك
5 ملليجرام من السيلينيوم
كما يجتوي على:
9 وحدات دولية من فيتامين أ
4 ملليجرام من النياسين
98 ميكروجرام من حمض الفوليك
0. 11 فائدة ذهبية ستجعلك تتناول السمسم يومياً. 8 ملليجرام من فيتامين ب6
0.
11 فائدة ذهبية ستجعلك تتناول السمسم يومياً
السمسم هو من أقدم التوابل التى نعرفها ولا يكاد يخلو بيت أو طعام من السمسم وتكاد تسمع في كل بيت عن أهمية وفوائد أكل السمسم، كما أنك تجده في غالب الأكلات ففي الطعمية والخبز، والباتون ساليه والحلويات والطحينة وغيره في الكثير من الأكلات والأطعمة والتوابل فهو موجود منذ القديم ومعروف في تراث الطعام الشعبي. ماذا يحدث لصحتك عند تناول السمسم؟. من الجدير بالذكر أن أول اكتشاف للسمسم يعود إلى ألف وستمائة عام قبل الميلاد، وهو من النباتات التي يتم زراعتها في الأماكن الاستوائية وخصوصا في آسيا وإفريقيا وتشير بعض ابحاث أن الموطن اصلي للسمسم هو إثيوبيا في قارة أفريقيا، كما تجدر الإشارة إلى أكثر الدول إنتاجا للسمسم حول العالم هم الصين وبورما والهند والسودان وذلك لأن مجموع إنتاج تلك الدول يمثل ما يقرب من ثمانية وستين بالمائة من إجمالي إنتاج العالم ككل. تشير الأبحاث والدراسات أن بذور السمسم تتكون من الزيوت بنسبة كبيرة وهي نسبة تبلغ من خمسين إلى ستين بالمائة منه والذي يتم استخراج تلك الزيوت من السمسم وهي زيوت ذات قيمة غذائية عالية وتدخل في الكثير من الصناعات الغذائية وله استخدامات علاجية بخلاف الزيوت المستخرجة من بعض الخضروات. القيمة الغذائية للسمسم المجفف الكامل تجدر الإشارة إلى أن السمسم يحتوي على الكثير من العناصر والمواد الغذائية الهامة سنحاول تقريب الأمر لذهن القارئ لكي يستوعب تلك النسبة ذا سنبين مقادير النسب التى يحتويها ما مقداره مائة جرام من السمسم المجفف من العناصر الغذائية التالية وهي وحدة ثابتة لكي يمكنك القياس عليها لذا العناصر التالية تقاس على نسبة 100 جرام من السمسم المجفف يحتوي السمسم المجفف على ما مقداره أربعة وتسعة وستين من عشرة جرام من الماء.
ماذا يحدث لصحتك عند تناول السمسم؟
7. يعزز من فعالية أدوية السكري
إن تناول السمسم يعزز من فعالية أدوية السكري من النوع الثاني ، حيث أن السمسم يساعد على الوصول إلى مستوى سكر الدم المطلوب، كما أن السمسم يحتوي على بينوريسينول (Pinoresinol) الذي يثبط من عمل إنزيم المالتيز (Maltase) الذي يقوم بتكسير سكر المالتوز المتواجد في العديد من الأطعمة، مما يؤدي إلى التقليل من مستوى السكر في الدم. أضرار أكل السمسم على الريق
بعد التطرق إلى فوائد أكل السمسم على الريق، علينا التعرف على بعض أضراره المحتملة، ومن هذه الأضرار نذكر:
زيادة خطر الإصابة بكل من حصى الكلى أو النقرس، لاحتواء السمسم على نسبة عالية من الأوكزاليت (Oxalate). إمكانية ظهور أعراض التحسس تجاه السمسم الذي قد يؤدي إلى أعراض قد تكون خطيرة، ومن أعراض التحسس تجاه السمسم نذكر:
الشعور بالغثيان والاستفراغ. فوائد أكل السمسم للتسمين - مقال. احمرار الجلد وظهور طفح جلدي. الشعور بضيق في الصدر. ضيق التنفس. نصائح لتناول السمسم على الريق
هناك عدة نصائح يجب اتباعها عند تناول السمسم، مثل:
ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء بتناول السمسم في حال وجود أي أمراض. تجنب تناول السمسم من قِبل الأشخاص المصابين بمرض ويلسون ، إذ أن مرض ويلسون يتسبب بتراكم كميات من النحاس في الكبد.
فوائد أكل السمسم للتسمين - مقال
يتم طحنه وإضافته إلى مكونات أخرى مثل العسل أو الحليب أو غيرها للاستفادة منه في علاج بعض الأمراض. استخدام أيضاً الزيت المستخرج من السمسم أو ما يعرف بزيت السمسم والاستفادة منه. وذلك بإضافته للأكل كملين أو استخدامه للشعر والبشرة. ويمكن أيضاً استخدام زيت السمسم في كثير من الأطعمة حيث يدخل في صناعة الطحينة. شاهد أيضًا: ما هي فوائد السمسم لزيادة الوزن؟
أضرار أكل السمسم المحمص
بالرغم من أن تناول السمسم المحمص له الكثير من الفوائد لصحة الجسم وعلاج العديد من الأمراض المختلفة إلا أن الإفراط في تناول السمسم واستخدامه بكميات كبيرة قد يؤدي إلى الكثير من الأضرار والمشاكل الجسيمة:
حيث أن تناول كميات كبيرة من السمسم المحمص ممكن أن يؤثر على عمل الجهاز الهضمي. حيث أنه ممكن أن يؤدي إلى نتيجة عكسية إذا أفرطنا في استخدامه
فهو قد يؤدي إلى حدوث الإمساك أو مشاكل في عملية الهضم. بما أن السمسم المحمص يعالج النحافة فإن استخدام كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن زيادة كبيرة
فتتراكم الدهون ويؤدي إلى السمنة. للمرأة الحامل: حيث أنه يحب عدم الإفراط في تناوله بالنسبة للمرأة الحامل خاصه في الشهور الأولى للحمل
حيث أنه قد يؤدي إلى الإجهاض.
يحتوي السمسم المجفف على خمسمائة وثلاثة وسبعين وحدة من السعرات الحرارية. تجدر الإشارة إلى أن ما مقدار سبعة عشر فاصل ثلاثة وسبعين جرام من البروتين يوجد في السمسم المجفف. تسعة وأربعين فاصل سبعة وستين جرام من الدهون توجد في السمسم المجفف. من الجدير بالذكر أن نسبة ثلاثة وعشرين فاصل خمسة وأربعين جرام من الكربوهيدرات توجد في السمسم المجفف. يحتوي السمسم المجفف على أحد عشر فاصل ثمانية جرام من الألياف الغذائية. يوجد ما مقداره تسعمائة وخمسة وسبعين ملي جرام من الكالسيوم في كل 100 جرام من السمسم المجفف. يحتوي السمسم المجفف على الحديد بنسبة أربعة عشر فاصل خمسة وخمسين ملي جرام. المغنيسيوم هو أحد العناصر المكونة للسمسم المجفف ويكون بمقدار ثلاثمائة وواحد وخمسين مليجرام. من الجدير بالذكر أن نسبة ستمائة وتسعة وعشرين ملي جرام من الفسفور توجد في السمسم المجفف. البوتاسيوم يوجد في السمسم المجفف بمقدار أربعمائة وثمانية وستين ملي جرام. يوجد ما مقداره أحد عشر ملي جرام من الصوديوم في السمسم المجفف. من الجدير بالذكر أن نسبة سبعة فاصل خمسة وسبعين ملي جرام من الزنك يوجد في السمسم المجفف. تجدر الإشارة إلى أن السمسم المجفف لا يحتوي على أي ذرة من ذرات فيتامين ج.