شوربة الحريرة من الأطباق المغربية الشهيرة، ولها عشاقها
ومحبيها في كل أرجاء العالم، ويبدع فيها شيفات مطبخ المغرب العربي، لكنها انتشرت
مؤخرًا في شتى بقاع العالم العربي وأصبحت مطلوبة على كافة طاولات وموائد
الأكل العربية. زمن التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير شوربة الحريرة المغربية
كوب كبير من الكرفس
كوب كبير من البقدونس
كوب متوسط من الكسبرة
كيلو من الطماطم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كوب من صلصة الطماطم
كوب كبير من الدقيق
كيلو من الحمص المنقوع
200 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل
ملعقة صغيرة من الزعفران
كوب كبير من زيت الزيتون
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الشعيرية
لتر من الماء
لتغطية المكونات مكعب من مرق اللحم. طريقة عمل الحريرة
- في قدر كبير على نار متوسطة يخلط الحمص مع البصل، البقدونس، الكرفس، الكسبرة، زيت الزيتون، والزيت النباتي. طريقه عمل شوربه الحريره المغربيه ناديه. - تغمر المكونات بالماء، ويوضع الجنزبيل، الزعفران، الفلفل الأسود، والملح، وتترك على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج. - تهرس الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تنعم، ثم تسكب في القدر، وتحرك مدة عشرة دقائق بشكل مستمر حتى يتجانس المزيج.
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة مطبخ لكِ
طقس العرب - الشوربة طبق دافئ وسلس وسهل الهضم، وهي مثالية لبدء الإفطار في شهر رمضان المبارك، بحيث يعوّض الجسم السوائل التي خسرها خلال نهار الصيام الطويل، ويحضّر الأمعاء لاستيعاب كامل وجبة الإفطار، كما أن الشوربات مصدراً غنياً بالمغذيات الصحية التي يحتاجها الجسم، خاصة في شهر رمضان المبارك. طريقة تحضير الحريرة المغربية - موضوع. وشوربة اليوم من قائمة الشوربات الرمضانية التي اعددناها لكم هي: شوربة الحريرة المغربية الشهيرة. وتاليا مميزات الشوربة وطريقة إعدادها. مميزات شوربة الحريرة المغربية
تعتبر شوربة الحريرة المغربية من أهم الأكلات الشعبية لدى أهل المغرب، خصوصاً في شهر رمضان؛ وهي وجبة متكاملة تمتاز بتعدد مكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها. المكونات
كمية تكفي 4 أشخاص..
لحم الخروف: 250 غراماً (مقطّعة إلى قطع صغيرة، راس عصفور)
الكرفس: 3 ملاعق (مفروم)
البصل: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الكزبرة: نصف كوب (مفرومة)
طماطم: 3 حبات (مقشرة)
الماء: لتر ونصف
شعيرية: 100 غراماً
حمص: 250 غراماً (مسلوق)
البقدونس: نصف كوب (مفروم)
الزعفران: نصف ملعقة (اختياري)
ملح: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقتان كبيرتان (أو ملعقة كبيرة من السمن البلدي)
الكركم: ملعقة صغيرة
معجون الطماطم: 3 ملاعق
العدس: 50 غم (المسلوق)
الأرز: ملعقتان كبيرتان
بهار: ملعقة صغيرة
الكمون: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نسخن السمن، في قدر، على النار ونضيف البصل، ونحرك حتى يذبل.
طريقة تحضير الحريرة المغربية - موضوع
شوربة الحريرة من اشهر الاكلات في المطبخ المغربي ، وتعتبر من الاطباق الاساسية في رمضان على السفرة المغربية ، والنهاردة في موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل شوربة الحريرة بالخطوات والفيديو. طريقة عمل شوربة الحريرة:
المقادير:
– 300 جرام لحمة بقري من غير عضم ، متقطعة قطع صغيرة. – 1 بصلة متوسطة الحجم ، متقطعة قطع صغيرة او مبشورة. – 5 حبات طماطم ، متقشرة ومبشورة او عصير (اعملي علامة اكس على الطماطم من فوق واغليها في ماية سخنة لمدة 5 دقايق وبعدين قشريها واعصريها). – 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. – 2 معلقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة ناعم. – 3 معالق كبيرة كرفس مفروم ناعم. – 1 كوباية حمص (منقوع من قبلها ليلة كاملة او استخدمي حمص مسلوق). – 1/3 كوباية عدس. – 3 معالق كبيرة شعرية. – 4 معالق كبيرة دقيق مدوبين في ½ كوباية ماية. – ملح حسب الذوق. – فلفل اسود. – 1 معلقة صغيرة بودرة جنزبيل. – 2 معلقة صغيرة كركم. – ½ معلقة صغيرة شطة. – رشة زعفران. – عود قرفة خشب. – 2 معلقة كبيرة سمنة او زبدة او زيت. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا. – 6 كوبايات ماية سخنة (كمية الماية لحد ما تغطي المكونات). طريقة عمل شوربة الحريرة
طريقة التحضير:
1- في حلة على نار متوسطة ضيفي السمنة او الزيت ، ضيفي لها اللحمة وشوحيها في السمنة دقيقتين.
طريقة عمل الحريرة المغربية على اصولها - طريقة
2- ضيفي لها البصل ، وقلبيهم مع بعض. 3- ضيفي الملح, الكرفس وقلبي المكونات. 4- ضيفي الكركم, الفلفل الاسود, الجنزبيل, الشطة, قلبي البهارات مع باقي المكونات كويس لحد ما تمتزج مع بعض ، وشوحيهم لمدة 2 – 3 دقايق ممكن تضيفي معلقتين كبار ماية اثتاء تقليب المكونات. 5- ضيفي عود القرفة والزعفران وقلبي المكونات. 6- ضيفي الطماطم, الحمص, العدس ، وسيبيها على نار هادية لمدة 20 دقيقة ، وقلبيها من وقت للتاني. 7- ضيفي الكزبرة الخضرا, الشعرية ، وقلبي المكونات ، وضيفي لهم الماية ، وقلبيهم مع بعض. شوربة الحريرة المغربية اللذيذة مطبخ لكِ. 8- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 20 دقيقة كمان ، مع التقليب من وقت للتاني. 9- ضيفي الدقيق المدوب في الماية للخليط ، وقلبيهم مع بعض. 10- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 3 دقايق. 11- ضيفي البقدونس المفروم ، وقلبيهم مع بعض. 12- وكده الحريرة جاهزة للتقديم. الطريقة بالفيديو:
طريقة عمل وصفة شامي كباب من المطبخ الباكستاني
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا
نقم بإضافة كوب من الماء للخليط ونقلب لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط جاهز، نغرف الشوربة في طبق التقديم ويتم تزين الطبق بالبقدونس وبألف صحة وهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار. - و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل. مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية, هندية, صينية, عربية من جميع الدول:
الشوربه الصينية
الباكورة
صينية السمك في الفرن طبق مغربي
شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
طاجين الجزر محشو بالارز و سمك التون
محجوبه
جولة في الأقاليم الهندية
طاجين الدجاج بالبصل و الطماطم
كباب على الطريقة العراقية
فرافير (خبز عروق)
أرسلي هذا الطبق لصديقة
نضع لحم الخروف، ونقلّبه مع البصل لمدّة دقيقتين، ونضيف رشة الكركم. بعدها، نضيف، كلاً من: البندورة والكزبرة والبقدونس والكرفس، إلى الخلاط الكهربائي. نسكب كوباً من الماء، ونضرب المكوّنات، حتى نحصل على صلصة بلون مائل للأخضر. نسكب الصلصة فوق البصل واللحم، من ثم نصب ليتراً ونصف الليتر من الماء، ونترك القدر على النار حتى تغلي. نضيف معجون البندورة والشعيرية والحمص والعدس والأرز والزعفران إلى القدر، من ثم نغطّيه، ونتركه على نار هادئة، لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر. نفتح غطاء القدر، ونرش الملح والبهار والكمّون على الشوربة، من ثم نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، حتى نتأكد أن الشعيرية نضجت تماماً. تُقدّم الحريرة ساخنة.. وبالصحة والعافية
هذه الوصفة أعدّها الشيف ماهر الجوابرة في فندق "روز ريحان" بدبي لمطبخ سيدتي
ذات صلة فوائد النشا والفازلين ما فوائد الفازلين للوجه قبل النوم
النشا والفازلين
يعتبر مزيج النشا والفازلين من الماسكات الرئيسية التي تستخدم في الوصفات والخلطات الطبيعية، وذلك لأنّ هذين المكوّنين طبيعيين ولا يسببان آثاراً جانبية ضارة، إضافة إلى فوائدهما الجمة للبشرة التي لا تعدّ ولا تحصى، والتي تسعى كلّ امرأة للحصول عليها من أجل بشرة جميلة وصحية خالية من العيوب. فوائد النشا والفازلين للبشرة
تزداد فوائد فعالية النشا والفازلين إذا تم خلطهما سوياً، والفائدة الأعظم لهذا الخليط تكمن في تفتيح لون البشرة، وتوحيد لونها وإزالة البقع الداكنة منها، وهنا نذكر مكوّنات هذا الماسك وكيفية استعمالها. عمل كريم النشا والفازلين
المكوّنات
ملعقتان صغيرتان من النشا. فوائد الفازلين للمناطق الحساسة - مجلة الدكة. ملعقة كبيرة من الفازلين. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها جيداً حتى ينتج كريم متماسكاً، ويفضل ألا يكون لزجاً أو ثقيلاً جداً، ويُفضل قبل استخدام هذا الكريم أن يتم غسل الوجه جيداً بالماء الفاتر، ثمّ تمرير قطعة من الثلج على الوجه، ووضع الكريم على الوجه وتركه عليه بضع ساعات، ويمكن وضعه في أي وقت من النهار أو الليل، وغسل الوجه بالماء الفاتر أولاً ثمّ بالماء البارد، ويفضل استخدام هذا الكريم يوماً بعد يوم، وستتم ملاحظة النتائج بعد فترة تتراوح من ثلاثة إلى خمسة أسابيع.
فوائد النشا والفازلين للبشرة - موضوع
أصبح ذكياً وودع النسيان.. اليك هذه الطرق للتذكر وزيادة الذكاء فقط اتبعها وستصبح ذاكرتك أقوى بكثير! ويعتبر الفازلين متعدد الفوائد وسوف نتناول في هذا المقال أهم فوائده للجنس بالإضافة إلى فوائده العامة. فوائد الفازلين للجماع إزالة آلام الجماع ينصح العديد من الأطباء الأزواج استخدام الفازلين قبل البدء بممارسة العلاقة الحميمة فهو من المواد الطبية التي ليس لها أي مضار للجلد ويمكن استخدامه لتسهيل عملية الايلاج من خلال طبيعته التي تشبه طبيعة الزيوت. ترطيب الجلد أثناء ممارسة العلاقة الحميمة أو الجماع بين الرجل والزوجة قد يحصل احتكاك بين المنطقة التناسلية عند الرجل والمنطقة التناسلية عند الزوجة هذا الاحتكاك يمكن أن يؤثر سلبا على الجلد أم إذا وضعت الفازلين ستحافظ بالتالي على رطوبة الجلد وستكون العلاقة ممتعة. فوائد النشا والفازلين للبشرة - موضوع. زيادة المتعة الجنسية إن الفازلين الذي يمكن وضعه في المنطقة التناسلية يسهل العلاقة الحميمة تلقائيا و له فائده للإيلاج العميق ، مماستزيد متعة الرجل والزوجة وستستمر العلاقة لفترة طويلة لأن المعاشرة تتم بشكل طبيعي ولا وجود لأمور تعرقل العلاقة كآلام الجماع أو الاحتكاك الذي يتسبب بالتهاب في الجلد. لا يفضل استخدام الفازلين في الجماع، وذلك لأنه يوجد العديد من البدائل المخصصة للأماكن الحساسة التي تعمل كمرطب ومزلق في عملية الجماع.
فوائد الفازلين للمناطق الحساسة - مجلة الدكة
داخل البرطمان قومي بخلط كل المكونات ويمكن غلق البرطمان و رج المكونات جيدًا لتحصلي على نفس النتيجة، وتتجانس. استمري انا بالرج أو التقليب، وسوف يتغير قوام المكونات وستلاحظين أنه أصبح سميك. يمكنك الآن استخدام الكريم على المناطق الحساسة. اتركي الكريم على كل المناطق لمدة ساعة أو أكثر حتى يجف تمامًا. بعد جفاف الكريم افركية من على البشرة بحركة دائرية
اغسلي وجهك بعد ذلك بالمياة الباردة
يفضل تكرار الكريم على المناطق الحساسة يوميًا حتى نصل للنتيجة المرغوبة. هناك الكثير من النساء تعاني من اسمرار المناطق الحساسة، ونظرًا لحساسية هذه المناطق يصعب تطبيق أي نوع كريم تفتيح عليها، ولذلك يفضل أن تستخدم كل السيدات وصفات طبيعية مجربة لا تسبب أي أضرار، وسهلة في الاستخدام، وبدون تكاليف عالية، عكس ما يحدث في الكثير من المستحضرات الأخرى الكيميائية، التي تضر بالبشرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الفازلين vasline أو ما يعرف بالزيوت البترولية هو مادة هلامية ناتجة عن عمليات تكرير النفط وهو مزيج من الشمع والزيوت المعدنية. وللفازلين العديد من الاستخدامات مثل استخدامه كمزيل لمكياج العيون ويستخدمه صيادو السمك كطعم في صناراتهم ويطلي به مالكو السيارات كابلات البطارية منعًا للتآكل. | | الأخبار الأكثر تصفحاً:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
قبل الجماع.. استخدم القرنفل بهذه الطريقة وشاهد بنفسك الفرق المذهل الذي سيغير حياتك الزوجية وتشعر الفرق الكبير
فنانات تزوجن في السر.. إحداهن طلب منها زوجها أن تجري فحص DNA لأولاده عندما أنجبت توأمين منه وأخرى من أجل المال! كيف تحولت أشهر ممثلّة في سوريا وأحدى نجمات مسلسل باب الحارة إلى فتاة ليل ؟.. لن تصدق من تكون؟
اذا ظهرت عليك هذه العلامات فإنك تعاني من ارتفاع الكوليسترول وهذا ما يجب عليك فعله فورا.. تعرف عليها؟
للرجال صديق حميم في غرفة النوم.. السر يكمن في «زيت الزيتون والثوم والقرنفل».. تناوله بهذه الطريقة ؟
تبحث عنها جميع النساء لحل مشاكلهن.. خلطة الهيل والقرنفل فوائد أغلى من الذهب لاتخطر على البال! تحول من عامل بسيط إلى مليونير.. ميكانيكي يعثر على كنز ثمين داخل القمامة.. كيف حدث ذلك ؟
احذر من دخول المنازل بالأحذية.. دراسة تكشف عن علاقته بهذا المرض الخطير!