ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
طبق الكبسة
يعد طبق الكبسة من أشهر الأطباق العربيّة وخاصّة في دول الخليج العربيّ، وهذه الوصفة سعوديّة الأصل. مع العلم أنّه يمكنك تعديل التوابل والبهارات بحسب ما تفضّل، ويمكنك تسريع عمليّة طهو اللحم عند استخدام قدر الضغط بدلاً من القدر العادي، وثم إضافة الأرز إليه سواء نيّئاً أم نصف مطهوّ. المكوّنات
كيلوجرام واحد من لحم الخروف، ويفضّل أن تستخدم قطع اللحم المتوسّطة الحجم (5 - 8 سم) والمنزوعة العظم. خمسة أكواب من الأرز البسمتي. رأس بصل واحد كبير. ستّة فصوص من الثّوم. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من معجون ربّ البندورة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من بذور الشّومر المطحون. ملعقة صغيرة من الزّنجبيل الطازج والمهروس. ثلاث أوراق من الغار. كبسة لحم في قدر الضغط على. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، أو عودان كبيران من القرفة. ثلاث حبّات من الليمون الأخضر الصغير والمجفّف- لومي-. ملعقة صغيرة من الهال المطحون، أو تسع حبّات من الهال. تسع حبّات من القرنفل "المسمار".
- كبسة لحم في قدر الضغط zip
- كبسة لحم في قدر الضغط على
- وحدة قياس الكثافة وقانونها والتطبيقات التي تستخدم فيها - مخطوطه
- تحويل الكثافة
- مفهوم الكثافة | وحدة قياس الكثافة | تجربة الكثافة
- ما هي وحدة قياس الكثافة - ملزمتي
كبسة لحم في قدر الضغط Zip
نزين الطبق بالمكسرات" كالزبيب والكاجو والصنوبر واللوز" ونقدمها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة الخضراء مع الشطة، كما يمكن إضافة طبق من لبن الزبادي إلى جانب السلطة. فيديو طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة شاهد الفيديو.
كبسة لحم في قدر الضغط على
ملعقة صغيرة من الملح. للتزيين
نصف كوب من المكسرات المقلية. يغسل الأرز عدة مرات بالماء، وينقع في طبق عميق لمدة نصف ساعة. يوضع اللحم في قدر واسع، ويضاف البصل، الملح، اللومي، القرفة، القرنفل، ورق الغار، الهيل، ثم يوضع القدر على نار متوسطة. يغمر اللحم بالماء، ويترك على نار قوية حتى يغلي، وتزال الرغوة عن السطح باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة. كبسة لحم في قدر الضغط الجوي. يرفع اللحم عن النار، ويصفى المرق ويوضع جانبًا. تسخن شواية الفرن، ويشوى الفلفل في صينية فرن قصيرة الحافة، موزع عليه قليل من زيت الزيتون، لمدة عشر دقائق، أو حتى يصبح لون الطبقة الخارجية بنيًا غامقًا. يقفل على الفلفل في كيس نايلون، لمدة عشر دقائق حتى تنفصل القشرة الخارجية عن اللب، بعدها يقشر الفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يشوى اللحم في صينية قصيرة الحافة تحت الشواية، لمدة عشر دقائق حتى يصبح ذهبيّ اللون. يسخن الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة، وتقلب الطماطم، البصل، الفلفل المشوي، معجون الطماطم، البهار، الفلفل باستعمال ملعقة خشبية لمدة ثلاث دقائق. يصفى الأرز من ماء النقع، ويضاف إلى خليط الخضراوات في القدر، ويقلب معها حتى تختلط المكونات وتتمازج.
يُضاف الماء داخل القدر فوق اللحم والخضار، ثم تُضاف الباقة العطرية حسب الرغبة. يُغلق قدر الضغط ويترك لمدة ساعة وهذا الوقت يكفي لتسوية ما يُقارب 1. 360 غرامًا من اللحم. يُفتح قدر الضغط بعد انتهاء الوقت المحدد ويُقدّم اللحم.
[٢]
ما هي وحدة قياس الكثافة؟
إن كثافة أي مادة تعتمد على كتلة هذه المادة وحجمها، ويمكن التعبير عن الكثافة بالقانون التالي (الكثافة = الكتلة / الحجم) ، مما يعني أن وحدة الكثافة تساوي وحدة الكتلة مقسومة على وحدة الحجم، ولأن وحدة الكتلة تقاس بـ (الغرام)، ووحدة الحجم تقاس بـ (السنتيمتر مكعب)، فإن وحدة قياس الكثافة تكون (غرام لكل سنتيمتر مكعب)، كما يمكن التعبير عن الكثافة أيضا بالكيلوغرام لكل متر مكعب وفقًا للنظام الدولي للوحدات، وعلى سبيل المثال فإن كثافة الماء هي 1 غرام لكل سنتيمتر مكعب، وكثافة الأرض هي 5. 51 غرام لكل سنتيمتر مكعب. [٣]
العوامل التي تؤثر على الكثافة
إن كثافة الجسم هي كُتلة المادة مقسومة على الحجم ، وتقاس الكثافة عادةً في الظروف القياسية لدرجة الحرارة والضغط الجوي، وهنالك العديد من العوامل التي تؤثر على كثافة المادة وهي: [٤]
درجة الحرارة: تتأثر كثافة أي مادة بدرجة الحرارة، فكلما زادت درجة الحرارة زاد حجم المواد، وكلما زاد حجم المادة قلت كثافتها، وكلما انخفضت درجة حرارة المادة يقل حجم المادة مما يؤدي إلى زيادة كثافة المادة، وعلى سبيل المثال، فإنه عند الضغط الجوي العادي تكون كثافة الهواء عند درجة حرارة صفر تساوي 1.
وحدة قياس الكثافة وقانونها والتطبيقات التي تستخدم فيها - مخطوطه
وحدة قياس الكثافة
بداية من الضروري معرفة العوامل المساعدة على اختلاف الكثافة قبل التطرق إلى وحدة قياس الكثافة؛ هذه العوامل هي:
الكثافة المختلطة
سببها اختلاف حالة الجزئيات التي تحتوي عليها المادة؛ فقد تتضمن المادة على جزيئات سائلة وغازية في نفس الوقت وهذا يؤثر على كثافة هذه المادة. كتلة الذرة
تتضمن بعض المواد بروتونات ونيوترونات أكثر من غيرها من المواد مما يؤدي إلى أن تصبح ذات كتلة كبيرة لأن كتلة البروتونات والنيوترونات أكبر من كتلة الإلكترونات؛ من أجل ذلك فإن المواد التي تتضمن إلكترونات أكثر من البروتونات والنيورونات تكون أقل في الكتلة. وحدة قياس الكثافة وقانونها والتطبيقات التي تستخدم فيها - مخطوطه. قم بزيارة موقع زيادة للمزيد من المعلومات حول عن طريق الضغط على هذا الرابط: ما هو علم الفيزياء؟ وأثر التجارب الفيزيائية وقوانيه وأهميته
بنية الروابط الذرية وقوة ترابط الجزيئات
يؤثر ارتباط الجزيئات ببعضها وكذلك ارتباط الذرات على التركيب البلوري للمادة مما يؤدي إلى زيادة أو قلة كثافة المادة؛ بمعنى أن الروابط الضعيفة عدد ذراتها في وحدة المساحة أقل من الروابط المحتوية على عدد ذرات أكبر. وحدة قياس الكثافة لبعض المواد
الثلج كثافته عند درجة الحرارة صفر سيليسوس يساوي 0.
تحويل الكثافة
الكثافة
الكثافة هي مصطلح فيزيائي يُمثّل كُتلة مادّة ما في حجم مُعيّن، وبعبارة أخرى فإن الكثافة هي النسبة بين الكتلة والحجم، أو الكتلة لكل وحدة حجم، وهي مقياس لمقدار المادة التي يحتوي عليها الجسم في وحدة الحجم، ووحدة الكثافة هي كيلوغرام أو غرام لكل متر مكعب أو سنتيمتر مكعب، والكثافة مبدأ اكتشفه العالم اليوناني أرخميدس ، وتستخدم الكثافة في حياتنا كثيرًا، ومن أهم استخداماتها التفاعلات بين المواد المختلفة عند خلطها معًا، وكذلك فإنك ترى الخشب يطفو على الماء لأنه أقل كثافة، وتغرق المرساة لأن الحديد كثافته أعلى من الماء، وتعد الكثافة النسبية لمادة ما هي نسبة كثافة المادة إلى كثافة الماء. [١] وتعد الكثافة من الأمور المهمة، وهي تحدد إذا ما كانت الأجسام ستطفو أم ستغرق؛ فالمواد الأقل كثافة ترتفع للأعلى فوق المواد الأكثر كثافة، وخصوصًا في حالة السوائل والغازات، ولذلك فإن فهم الكثافة له أثر كبير على حركة المواد والغازات في الغلاف الجوي ، والأجسام المائعة في الماء، وليتضح لك مبدأ الكثافة أكثر، فإذا أخذت مكعبين لهما نفس الحجم ولكنهما مصنوعان من مواد مختلفة، ثم وزنتهما فلن يكون لهما نفس الوزن في العادة، وهذا يعني أن كثافتهما غير متساوية، وبشكل عام فإن الغازات تكون أقل كثافة من السوائل، وتكون السوائل أقل كثافة من المواد الصلبة، وذلك أن المواد الصلبة لها جزيئات معبأة بكثافة.
مفهوم الكثافة | وحدة قياس الكثافة | تجربة الكثافة
1 غرام لكل مليمتر مكعب. ما هي وحدة قياس الكثافة - ملزمتي. مَعْلومَة
قد تتساءل عمّا إذا كان هُناك مجموعة من التّطبيقات العمليّة على الكثافة في حياتك، ومن هذه التطبيقات: [٦]
السفن والغواصات: أحد أهم التطبيقات المعروفة للكثافة هو تحديد إذا ما كان الجسم سيطفو في الماء أم لا، فإذا كانت كثافة الجسم أقل من كثافة الماء، فإنه سوف يطفو، أما إذا كانت كثافته أكبر من كثافة الماء فإنه سوف يغرق، وقد طبق الإنسان قوانين الكثافة على السفن فقد جعل فيها خزانات تحمل الهواء، يكون حجمها كبيرًا وكتلتها صغيرة مما يعطي للسفينة كثافة أقل تمكنها من الطفو فوق الماء، وكذلك فإن الغواصات أيضا تغوص تحت الماء من خلال تفريغ هذه الخزانات، وتطفو من خلال ملئها من جديد. تسرب النفط: تستخدم تطبيقات الكثافة أيضًا في تسرب النفط، فالنفط أقل كثافة من الماء، مما يجعله يطفو على وجه الماء في حالات تسرب النفط، وبالرغم من أن انسكابات النفط تضر بالبيئة، إلا أن قدرة النفط على العوم على الماء تساعد على تنظيفه. أنظمة السباكة: تدفق السوائل عبر الأنبوب هو تطبيق مهم في العالم الحقيقي للكثافة، تحكمه علاقة تعرف باسم معادلة برنولي، وهي استخدام خاص لمفهوم الحفاظ على الطاقة، والنتيجة أن كثافة السائل تؤثر على سرعة السائل وضغطه وحتى ارتفاعه، ويعتمد المهندسون على معادلة برنولي في تصميم السدود ومشاريع السباكة واسعة النطاق.
ما هي وحدة قياس الكثافة - ملزمتي
الإعدادات
أعشار
فاصل بفاصلة
فاصل الآلاف
توزيع وزن الطائرة: كذلك فإن معادلة برنولي تفسر أيضًا قدرة الطائرة على الطيران ، وبالرغم من أن هذه الظاهرة تعتمد في المقام الأول على الضغط والسرعة وليس الكثافة، إلا أن الكثافة تلعب دورًا إضافيًا في الطيران، من خلال توزيع الوزن على متن الطائرة، فكثافة الطائرة ليست موحدة. المراجع
↑ "An Introduction to Density: Definition and Calculation", thoughtco, Retrieved 2020-7-11. Edited. ↑ "What Is Density? - Explanation & Examples", study, Retrieved 2020-7-11. Edited. ↑ "Density", britannica, Retrieved 2020-7-11. Edited. ↑ "Factors Affecting Density of Matter", school-for-champions, Retrieved 2020-7-11. Edited. ↑ "How to Calculate Density - Worked Example Problem", thoughtco, Retrieved 2020-7-11. Edited. ↑ " Home ⋅ Science ⋅ Physics ⋅ Fundamentals How Can the Study of Density Be Used in the Real World? ", sciencing, Retrieved 2020-7-11. Edited.