الست غالية | طريقة عمل الكسكسى - YouTube
- أسهل طريقة لعمل الكسكسي في البيت بالكبة الكهربائية - ثقفني
- اسهل واسرع - طريقة لعمل "المبروم" او " الكسكسى " في البيت الشيف / محمد الدخميسي - YouTube
- كسكسي.. وصفات شهية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة - شبابيك
- يوصف الماء بأنه مذيب عام ، و ذلك لقدرته على إذابة العديد من المواد – المنصة
- لماذا يوصف الماء بأنه مذيب عام - إسألنا
- لماذا الماء مذيب جيد - إسألنا
- أمير الحدود الشمالية يوجه بتشكيل فريق لتحديد أسباب تجمع المياه داخل الأحياء السكنية والشوارع بعرعر - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
أسهل طريقة لعمل الكسكسي في البيت بالكبة الكهربائية - ثقفني
تعد طريقة عمل الكسكسي المصري أو المبروم من أسهل الطرق وأبسطها، و المبروم هو من أشهرالأكلات الشعبية في بلاد المغرب العربي، وكان يطلق عليه قديماً اسم الكسكس وأصول تلك الأكلة تعود إلى شعب الأمازيغ الأفريقية، وتتميز تلك الأكلة بالطعم اللذيذ الشهي والمتميز، ويتميز أيضا الكسكسي بأنه من الأكلات التي تصلح للأطباق المالحة وأطباق الحلويات، فعند إعداد الكسكسي المملح يتم استخدام الشوربة، وعند إعداد الكسكسي الحلو يتم استخدام السكر الأبيض المطحون ورشة من جوز الهند والعسل والحليب. طريقة عمل الكسكسي المصري أو المبروم
يتكون الكسكسي من حبيبات صغيرة من الدقيق الأبيض، ولابد من تحضيرها بطريقة معينة، ويمكن إ عداد الكسكسي في المنزل بالطريقة التالية:
مكونات المبروم المصري
كيلو دقيق. معلقتين سمن بلدي. ماء حسب الرغبة. كسكسي.. وصفات شهية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة - شبابيك. طريقة عمل المبروم
في إناء عميق نضع الدقيق، ثم الماء بالتدريج، ثم يتم فرك الدقيق بالماء باليد جيدا، حتى يتحول الدقيق إلى حبوب تشبه الرمل، ثم يقطر عليه ببعض نقاط الماء. يترك هذا الخليط ليجف ثم يطحن في الكبة الكهربائية. يوضع الكسكسي في قطعة قماش قطنية وتغلق عليه جيدا. ثم يوضع حلة على النار بها ماء مغلي، وتضاف لها قطعة القماش الموجود بداخلها الكسكسي في مصفاة.
بيروت
الجميلة
11 سبتمبر 2018
مقدمة الوصفة
تعلمي معنا طريقة عمل الكسكسي علي الطريقة المغربية الاصيلة واخبرينا بالنتيجة!
اسهل واسرع - طريقة لعمل &Quot;المبروم&Quot; او &Quot; الكسكسى &Quot; في البيت الشيف / محمد الدخميسي - Youtube
الكسكسي من الأكلات الشعبية المعروفة منذ القدم و التي تتميز بالطعم الشهي و المميز وهو من الاكلات الشعبية فى دول شمال افريقيا وخاصة دولة المغرب حيث ترجع اصوله للامازيغ ويطلق عليه الكسكس او كسكسو. هو عبارة عن حبيبات صغيرة من الطحين يتم تحضيرها بطريقة معينة تميزه بجودة الطعم, و فيما يلي عرض طريقة عمل الكسكسي من الألف إلى الياء سواء المصنع في المنزل أو الجاهز منه. أسهل طريقة لعمل الكسكسي في البيت بالكبة الكهربائية - ثقفني. قد يهمك أيضا طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية طريقة عمل الكسكسي تصنيع الكسكسي في المنزل المقادير 1 كيلو جرام من الطحين الأبيض المنخول نحو كوب و نصف من الماء ملعقة من الملح سمن و يفضل السمن البلدي غربال قطعة شاش كبيرة طريقة صناعة الكسكسي في إناء كبير الحجم يوضع الطحين. يضاف الملح إلى الماء و يقلب جيدا. يرش خليط الماء و الملح على الطحين من جميع النواحي بشكل تدريجي مع فرك الطحين باستمرار. يستمر رش نقاط الماء و فرك الطحين لمدة نحو 20 دقيقة أو حتى تمام تشرب الطحين بالكامل للماء و التأكد من عدم وجود طحين غير مبلل و أن يتحول الطحين المبلل بالكامل إلى اللون الأصفر. يقلب الغربال لأسفل أي بعكس الطريقة المعتادة, و ذلك لثلاثة أسباب: أولهما أنه يصعب حمل الغربال أثناء العمل و ثانيهما ضمان عدم سقوط الغربال على الكسكسي و ثالثهما أنه عند تقليب الكسكسي و إنزاله قد يتحرك بعيدا و لكن وضعية الغربال تلك تحافظ على تواجده داخل إطار الغربال.
نقلب الكسكسي في المكونات، نضيف المرق، ونتركه حتى يغلي، ثم يغطى ونبعده عن النار، ونتركه يهدأ لمدة 5 إلى 8 دقائق، ثم نقوم بتسويته بالشوكة ويُقدم على الفور. 4 حبات طماطم
2 كوسة
حبة فلفل
بصلة حمراء
4 فصوص ثوم
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
2 كوب كسكسي
3 أكواب من مرق الخضار
ربع حزمة بقدونس
نسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، نغسل ونقطع الطماطم والكوسة والفلفل الحلو والبصل الأحمر إلى قطع من بوصة إلى 1. 5 بوصة. نقشر الثوم، لكن نترك الفصوص كاملة دون تقطيع. نمزج الخضروات المقطعة والثوم مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ثم نوزعها على ورقة الخبز حتى تكون طبقة واحدة، بعدها نرش الملح والفلفل على الخضار. اسهل واسرع - طريقة لعمل "المبروم" او " الكسكسى " في البيت الشيف / محمد الدخميسي - YouTube. نضع الخضار في الفرن ونشويه على حرارة 400 درجة فهرنهايت، لمدة 45 دقيقة تقريبا، ونقلب مرتين حتى يذبل الخضار وتحمر الحواف. أثناء شوي الخضروات، نطهي الكسكسي. نضيف مرق الخضار في وعاء مناسب، نضع الغطاء في الأعلى، ونتركه يغلي على نار عالية. بمجرد الغليان، نضيف الكسكسي ونطفئ النار، ونغطي الوعاء بالغطاء مرة أخرى، نترك الكوسكوسي يهدأ لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتسويته وتفكيكه بالشوكة. بعد الانتهاء من طهي الخضار، نجمع فصوص الثوم الأربعة، ونقطعها جيدا، ستكون لينة جدا، بعدها نقطع البقدونس الطازج تقريبا.
كسكسي.. وصفات شهية يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة - شبابيك
يعاني الكثير من الناس من حموضة المعدة ، التي غالبا ما يتزايد الإحساس بها بعد تناول وجبة دسمة، لكن علاجها السهل من خلال تناول أقراص، دفع الكثيرين للإقبال عليها، دون أن يدركوا أن لها تأثيرات سلبية على صحتهم، في حال تم الإكثار من تناولها. والحموضة من أكثر مشاكل الصيام خلال شهر رمضان المبارك ويمكن أن تواجهك حموضة بسبب وجبة الإفطار، ويرجع السبب الرئيسي لها أن الصيام يحد من إفراز حمض المعدة الذي يقوم بهضم الأكل وعندما تشمون رائحة الأكل في وقت النهار على معدة فارغة، يؤدي هذا إلى زيادة إفراز حمض المعدة وبذلك تشعر بحرقة في معدتك بسبب الطعام ولكن ما هي الأسباب الرئيسية وراء الإحساس بحموضة معدتك بسبب الطعام وكيف يمكنكم أن تتخلصوا منها. لذلك نقدم لك عن 18 نصيحة علاجية للحموضة للإفطار في رمضان 2022:
1- تحضير الوجبات الغنية بالكربوهيدرات المعقدة:-
توجد الكربوهيدرات المعقدة والكثيرة بالألياف في الحبوب والبذور، مثل التي توجد في القمح الكامل، الأرز البني، الفاصوليا، النخالة الفاكهه، الخضروات ، خاصةً أن الألياف من العوامل التي تساعد جسمك على الإحساس بالإمتلاء والشبع، وتكثيف مستويات الجلوكوز في الدم، وبالتالي إنتظام الصيام خلال النهار وتعمل الأكلات الكثيرة بالألياف على تقليل الحمض وتقليل هذا الألام.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب الملفوف والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار. * يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا. * تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.
الموضوع:
الزوار من محركات البحث: 21 المشاهدات: 509 الردود: 16
19/April/2020
#1
محتويات
خواص الماء مكونات جزيء الماء الماء مذيب عالمي مثال على استخدام الماء كمذيب هل الماء يُذيب جميع المواد
يتم تكوين المحاليل المختلفة من خلال الخلط بين المركبات والمواد والجزيئات ، حيث أن بعض المواد الكيميائية السائلة تكون قادرة على إذابة مواد أخرى صلبة ومن ثم الحصول على مخلوط ومحلول ذو فائدة كبيرة دون التأثير على أي من الخواص الكيميائية لتلك المواد ، وهناك عدد لا حصر له من المواد المذيبة مثل بعض أنواع المذيبات العضوية والمذيبات غير العضوية ومنها الماء. خواص الماء
المياه هي أحد أهم أسباب الحياة على وجه الأرض ، ولا يُمكن الاستغناء عنها ، وقد أشار كبار العلماء إلى أن خواص الماء تأتي على النحو التالي [1]:
-المياه سائل عديم اللون ولا طعم ولا رائحة له. -يُمكن أن يتواجد الماء في الحالة السائلة في درجة حرارة الغرفة ، وعند انخفاض درجة الحرارة يتحول إلى الصورة الصلبة وهي الجليد ، يتبخر ويتحول إلى بخار مياه عند 100 درجة مئوية. لماذا الماء مذيب جيد - إسألنا. -الماء في الحالة العادية يكون متعادل الحموضية حيث يكون الرقم الهيدروجيني له 7 تقريبًا ، وبالتالي ؛ فإن تناول المياه لن يؤثر على درجة الحموضة أو القاعدية في الدم والجسم عمومًا.
يوصف الماء بأنه مذيب عام ، و ذلك لقدرته على إذابة العديد من المواد – المنصة
نقدم إليكم عرض بوربوينت لدرس الماء مذيب عام في مادة العلوم لطلاب الصف الثاني المتوسط، الفصل الدراسي الأول، الوحدة الأولى: دراسة المادة، الفصل الثاني: المخاليط والمحاليل، ونهدف من خلال توفيرنا لهذا الدرس إلى مساعدة طلاب الصف الثاني المتوسط على الاستيعاب والفهم الجيد لدرس مادة العلوم "الماء مذيب عام"، وهو متاح للتحميل على شكل ملخص بصيغة بوربوينت. يمكنكم تحميل عرض بوربوينت لدرس "الماء مذيب عام" للصف الثاني المتوسط من الجدول أسفله. درس الماء مذيب عام للصف الثاني المتوسط: الدرس التحميل مرات التحميل عرض بوربوينت: الماء مذيب عام للصف الثاني المتوسط 411
لماذا يوصف الماء بأنه مذيب عام - إسألنا
صح أم خطأ " الماء مذيب عام " ؟
ملحق #1 2011/11/08 خطأ منول..
ملحق #2 2011/11/08 سايلنت صح..
السبب لأن ما فيه إجابة غيرها هههههه..
لأن مذيب لـ كثير من المواد..
قريتها بـ كتاب 1000 معلومة..
لماذا الماء مذيب جيد - إسألنا
لا يذوب الدقيق في الماء ، ولا تذوب الحبوب أيضًا في الماء. ولا تذوب الشموع والبارافين أيضًا في الماء. وهناك العديد من المواد الأخرى أيضًا التي لا تذوب في الماء أو تذوب بشكل جزئي فقط ، وبالتالي ؛ فإن الماء يُعتبر مُذيب عالمي لأنه يُذيب عدد هائل من المواد والمركبات ، وليس لأنه يُذيب جميع المواد والمركبات.
أمير الحدود الشمالية يوجه بتشكيل فريق لتحديد أسباب تجمع المياه داخل الأحياء السكنية والشوارع بعرعر - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
حيث أنه عند إضافة هذا الملح إلى الماء ؛ تقوم بعض الأيونات الفردية بالتفاعل مع المناطق القطبية في جزيئات الماء أثناء عملية تفكك الروابط الأيونية ، حيث أن عملية التفكك تحدث عندما تنفصل ذرات أو مجموعات من الذرات من الجزيء وأن تقوم بتكوين الأيونات. وبالتالي عند إضاف كريستالات ملح الطعام NaCl إلى المياه ؛ ينقسم كلوريد الصوديوم إلى أيونات صوديوم موجبة Na+ (كاتيونات) وأيونات كلور سالبة Cl– ، وتتجمع كريات الماء حول الأيونات ، حيث ُحاط كاتيونات الصوديوم الموجبة بشحنة سالبة جزئية من ذرة الأكجسين الموجوة في جزيء الماء ، بينما تُحاط أيونات الكلور السالبة بشحنة موجبة جزئية من الهيدروجين الموجود في جزيء الماء. هل الماء يُذيب جميع المواد
على الرغم من الفوائد والخواص الفريدة لجزيء الماء كمذيب غير عضوي ؛ إلا أنه يوجد بعض المواد التي لا يُمكن إذابتها في الماء ، مثل:
الجزيئات غير المحبة للماء مثل الدهون. العديد من الجزيئات غير القطبية لا تذوب في الماء. أمير الحدود الشمالية يوجه بتشكيل فريق لتحديد أسباب تجمع المياه داخل الأحياء السكنية والشوارع بعرعر - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. مركبات الهيدروكسيد تكون ذات درجة ذبان أقل في الماء. لا تذوب الزيوت أيضًا في الماء. لا تذوب المركبات العضوية مثل البنزين والكيروسين في الماء. لا تذوب الرمال في المياه ، ولا تذوب به أيضًا المواد الصلبة الكربونية.
شكراا على الموضوع
ننتظر كـل جـديـد
20/April/2020
#5
نورت غلا
┄┉❈N❀O❀R❈┉┄
#6
مراقب الاقسام الرياضية
عاشق الملكي
تاريخ التسجيل: July-2013
الدولة: العراق _ذي قار _ ناحية الفهود
المشاركات: 141, 075 المواضيع: 21, 828
صوتيات:
2295
سوالف عراقية:
12
التقييم: 64587
مزاجي: الحمد لله
أكلتي المفضلة: الدولمة
موبايلي: Note 3
آخر نشاط: منذ 2 يوم
قال الامام علي (ع): (أَعْجَزُ النَّاسِ مَنْ عَجَزَ عَنِ اكْتِسَابِ الإخْوَانِ وأَعْجَزُ مِنْهُ مَنْ ضَيَّعَ مَنْ ظَفِرَ بِهِ مِنْهُمْ. ) #7
نورت ورد
#8
سفير السلام.. لماذا يوصف الماء بأنه مذيب عام - إسألنا. مراقب عام
المشاور القانوني
تاريخ التسجيل: April-2020
الدولة: العراق.. الديوانية
المشاركات: 16, 734 المواضيع: 1, 081
2
4
التقييم: 29370
مزاجي: مبتسم
المهنة: الحقوقي
أكلتي المفضلة: الباجه.. الكباب.. سمك مشوي
موبايلي: هواوي =Y9
آخر نشاط: منذ 2 ساعات
مقالات المدونة: 3
الحياة أمل.. ومن فقد الأمل فقد الحياة
شكرا جزيلا للمجهود
#9
نورت صديقي العزيز
#10
شكرا ع المعلومات نور
-يتميز الماء بدرجة قوة توتر سطحي مرتفعة جدًا ، وهذا يُفسر قدرة بعض أنواع الطيور على السير بأقدامها على سطح الماء. -درجة توصيلية الماء للحرارة مرتفعة عند المقارنة مع بعض المواد الأخرى مثل الزئبق ، غير أن الماء يبقى بصورته الطبيعية السائلة في درجات الحرارة المحصورة بين 0 إلى 100 سليزيوس. -ينتقل الماء إلى أعلى عبر الخاصية الشعرية ، وهذا ما يحدث في النباتات ، حيث يرتفع الماء من الأرض ويصل إلى السوق عبر الجذور لنقل المادة الغذائية بواسطة هذه الخاصية. -يُمكن الانتقال من أي حالة إلى أخرى للماء بسهولة ، وهناك اعتماد كبير على استخدام الماء في الحالات الثلاثة سواء الصلبة أو السائلة أو الغازية. نظرًا إلى أن الماء جزيء قطبي ؛ فإن الجزيئات ترتبط معها بعضها بقوة تماسك مرتفعة ، وهذا ما يحافظ على شكل الماء طوال الوقت خصوصًا في الحالة السائلة. -درجة حرارة الماء التي يُمكن استخدامها للشرب والري تتراوح بين 8 إلى 11 درجة مئوية. -يُعتبر الماء من المواد الانسيابية التي يمكنها أن تأخذ شكل الوعاء دون شكل محدد في الحالة السائلة ، وهي ذات درجة لزوجة منخفضة جدًا عند المقارنة مع مادة الزئبق. -المياه التي يتناولها الإنسان تحتوي على بعض العناصر الأخرى الهامة المرتبطة بها مثل الصوديوم والبوتاسيوم وهي مواد تُعزز من فوائد المياه الصحية.