طريقة عمل معمول التمر الهش من الحلوى الشهيرة جداً في العالم العربي ولا سيما في دول الخليج، فيمكن تناول المعمول بالتمر في أي وقت مع مشروب القهوة وتقديمه للأسرة أو للضيوف في الفطور الصباحي أو في شهر رمضان المبارك أو في الأعياد والمناسبات، يشبه المعمول كعك العيد المصري ولكنه ذو عجينة هشة ومختلفة، المميز في المعمول انه يحتوي على مكونات مغذية ومفيدة وتعطي طاقة، مما يجعله وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال، اليوم من خلال موقعكم ثقفني نقدم لكم كيفية تحضير وصفة معمول هش بالزبدة بمقادير مضبوطة. طريقة عمل معمول التمر الهش
مقادير معمول التمر
كوبين من الزبدة المقطعة إلى مكعبات "في درجة حرارة الثلاجة". كوب من السكر. كوب من الحليب البودرة. كوب من الزيت. بيضتان. فانيليا سائلة أو بودرة مقدار ملعقة صغيرة. طريقة معمول التمر سهل التعليمي. كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر. للحشو
ربع كيلو جرام من معجون التمر. 4 ملاعق من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. مكسرات أو سمسم" اختياري حسب الرغبة". في قدر عميق نخفق كوبين زبدة مع كوب سكر بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تصبح هشة ولونها أبيض. نضيف كوب من الحليب البودرة وكوب زيت ثم نستكمل الخفق لمدة دقيقة.
- طريقة معمول التمر سهل التعليمي
- اكتشف أشهر فيديوهات خزامة بن قريع | TikTok
- أسباب شهرة الناقة خزامة | المرسال
- اكتشف أشهر فيديوهات ابن قريع | TikTok
طريقة معمول التمر سهل التعليمي
وتترك الصينية لمدة لا تزيد عن العشر دقائق بعيدة عن قاع الفرن. معمول بالجوز بالفرن
وقت التحضير 18 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 20 شخص. 200 غرام طحين فرحة. 300 غرام سميد خشن. 50 غرام طحين ابيض. 60 غرام سكر ابيض. 190 غرام سمن. 50 غرام حليب بودرة. 2 غرام باكينغ باودر. 175 غرام ماء. الحشوة. طريقة معمول التمر سهل لإدارة الأعمال zatca. 375 غرام جوز. 175 غرام سكر. 90 مل ماء ورد. يخلط في وعاء طحين الفرحة هو والطحين الابيض مع السكر والسميد. تضاف السمنة وتفرك جيدا مع المقادير. تذوب الخميرة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف الى العجينة وتعجن جيدا لتتجانس المكونات. تترك العجينة لترتاح في البراد لمدة ساعتين. يطحن الفستق الجوز مع السكر ويضاف ماء الورد. يقطع العجين الى كرات بحسب حجم قالب المعمول ، تجوف الكرات وتحشى بالجوز وتغلق ثم تكبس بالقالب لتاخد شكل القالب تخرج من القالب وتصف بصينية مدهونة بالسمنة. تخبز بفرن حامي بدرجة حرارة 350 درجة من 8 الى 10 دقائق لتتحمر اوعلى درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقة. تخرج من الفرن حتى تبرد وترش بالسكر البودرة حسب الرغبة. معمول الفستق الحلبي بلفرن
مدة التحضير ساعتين. عدد الحصص تكفي لـ 20 شخص. ربع كيلو دقيق ابيض لكافة الاستعمالات او مايعادل كوبين من الاكواب القياسية.
ربع كيلو سميد فرحة او مايعادل كوبين من الاكواب القياسية. ربع كيلو من سمن او مايعادل كوبين من الاكواب القياسية. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون حديثا. ربع كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقتين كبيرتين ماء الزهر. ملعقتين كبيرتين ماء الورد. الحشوة
كوبين ونصف فستق حلبي. ملعقة ونصف كبيرة سكر. ربع كوب شيرة (قطر). ملعقتين كبيرتين معجون التمر الطري. ملعقة كبيرة ماء الزهر. ملعقة كبيرة ماء الورد. يوضع في وعاء زجاجي عميق كل من كمية الدقيق المنخول مع كمية سميد الفرحة ويخلط جيدا جيدا. يضاف كمية المحلب المطحون ويحرك جيدا جيدا حتى يتاكد ان جميع المواد تم خلطها. يوضع السمن في مقلاة على النار ويترك حتى يذوب ويسخن كثيرا بحيث يرى الدخان الخفيف بدا يخرج منه. يسكب السمن على المزيج الدقيق والسميد. يبدا بعد سكب السمن الساخن على الدقيق والسميد بخلط المكونات جيدا اما بالعجانة او بواسطة ملعقة معدنية حتى يفتر المزيج قليلا ويستطاع تقليبه وبسه باليد. طريقة معمول التمر سهل التعليميه. يغطى على الوعاء بنايلون لاصق ويبقى اقل شئ ست ساعات الى ليلة كاملة. يقلب المزيج بين الفترة والاخرى. يوضع بعد مضي المدة المقررة الفستق الحلبي في كيس نايلون ويضرب عليه برفق بنشابة العجين حتى ينكسر الى قطع خشنة قليلا اي لا تكون كبيرة ولا مفرطة الصغر.
كشف لـ «الرياضية» مبارك بن ناصر بن قريع، مالك خزامة، أسطورة "الفرديات" الخليجية، التي نفقت الأسبوع الماضي، أن نادي الإبل طلب نقلها إليهم بعدما نفقت لتحنيطها، وقال: إن سبب نفوقها تعسر الولادة. وأوضح أن حوارًا "قعوداً" نفق في بطنها قبل الولادة، ولم يتم نقلها إلى المستشفيات المختصة لعدم إمكانية "تحميلها"، وقال: "جلبنا عددًا من الأطباء لها في موقعها، واستمرت تعاني بعد إخراج الحوار ستة أيام حتى نفقت". اكتشف أشهر فيديوهات ابن قريع | TikTok. وبيَّن لـ "الرياضية" ابن قريع، أنهم يبحثون عن "فردية" بديلة "نعلم أننا لن نجد فردية تشبه خزامة، فلا مثيل لها، لكننا سنسعى إلى الحصول على فردية، تنافس على المركز الأول". وأوضح ابن قريع، أن والده أكد في وقت سابق للراغبين في شراء خزامة، أنها ليست للبيع، قائلًا: "خزامة ستكون منافسة، ولن يأخذها منا سوى النفوق، وهو ما حدث فعلاً، حيث رفض بيعها بـ 30 مليونًا بعد أن طلب شراءها عليان الطهيمي". وأضاف أن خزامة كانت تخضع إلى عناية خاصة، ويوجد لها رعاة مختصون، ويتم إطعامها علفًا خاصًّا، موضحاً: "كنا كذلك نعطيها الفيتامينات اللازمة، وعجين البر، وننظِّف مكان إقامتها يوميًّا".
اكتشف أشهر فيديوهات خزامة بن قريع | Tiktok
فقدت المهرجانات الوطنية واحدة من أجمل مزايين الإبل في الخليج العربي، الحاصلة على جوائز وطنية خليجية، بعد نفوق الناقة "خزامة" صباح اليوم. وتلقى مالكها ناصر بن مبارك بن قريع آل بريك، عددًا من العروض، تجاوزت أكثر من ثلاثين مليون ريال، إلا أنه رفض بيعها حبًا فيها، ولحصدها مراكز متقدمة في الخليج. ومرت أغلى ناقة في الجزيرة العربية الأيام الماضية، بوعكة صحية، إثر ولادتها نتج عنها وفاة جنينها، فيما لحقت به صباح اليوم. اكتشف أشهر فيديوهات خزامة بن قريع | TikTok. ووصل وسم "خزامة" للترند على شبكة التواصل الاجتماعي "تويتر". يذكر أن مسيرة الفردية "خزامة" انطلقت في أول منافسة بمزايين أم رقيبة في عام 1433هـ، وهي بسن "حقة"، وحصلت على المركز الأول حتى عام 1436هـ، كما حصلت على نفس المركز للعام 1438-1439هـ، في مزايين الملك عبدالعزيز بالصياهد.
أسباب شهرة الناقة خزامة | المرسال
تاريخ النشر:
20 أبريل 2018 1:49 GMT
تاريخ التحديث: 20 أبريل 2018 6:17 GMT
وُصفت الناقة "خزامة" بأنها الأجمل بين الإبل وتجاوز سعرها قبل نفوقها أكثر من 8 ملايين دولار. المصدر: قحطان العبوش - إرم نيوز
أنهى أطباء بيطريون وخبراء تحنيط في السعودية ، تحنيط الناقة السعودية الشهيرة "خزامة" بعد نحو شهرين على نفوقها. ووُصفت الناقة "خزامة" بأنها الأجمل بين الإبل، وتجاوز سعرها قبل نفوقها أكثر من 8 ملايين دولار. وأظهر مقطع فيديو تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي في المملكة، الناقة "خزامة" محنطة بالكامل في بادرة غير مسبوقة بالسعودية التي لا يزال الكثير من أبنائها يربون الإبل ويتفاخرون بامتلاكها في تقليد متوارث منذ آلاف السنين. أسباب شهرة الناقة خزامة | المرسال. وقال مدونون سعوديون على مواقع التواصل الاجتماعي ممن يهتمون بالإبل وملاكها، إن تحنيط الناقة جاء بمبادرة من نادي الإبل وإدارة مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، وهما هيئتان حكوميتان تلقيان دعمًا رسميًا سخيًا ومتزايدًا في اهتمامهما بالإبل كموروث اجتماعي وتنظيم مهرجان سنوي للإبل يتجاوز زواره النصف مليون شخص. ويقول مهتمون وخبراء بالإبل وتربيتها إن الهدف من تحنيط الناقة "خزامة" هو تخليدها بعد أن حظيت بإجماع كبير من ملاك الإبل وعشاقها على أنها الأجمل بين أبناء جنسها، ولتكون مرجعًا في تحديد مواطن جمال الإبل.
اكتشف أشهر فيديوهات ابن قريع | Tiktok
ياشبة خزمة ابن قريع - YouTube
وكانت «خزامة» قبل نفوقها تحظى بعناية خاصة لدى مالكها مقارنة بباقي الإبل التي يملكها بن قريع، من ناحية مكان إقامتها وعلفها الخاص وأماكن رعيها، بجانب توفير الفيتامينات لها، ورفض بيعها بمبلغ 30 مليون ريال (أكثر من 8 ملايين دولار) حسب موقع «إرم نيوز». يذكر أن مسيرة الفردية «خزامة» انطلقت في أول منافسة بمزايين أم رقيبة في عام 1433هـ، وهي بسن «حقة»، وحصلت على المركز الأول حتى عام 1436هـ، كما حصلت على نفس المركز للعام 1438-1439هـ، في مزايين الملك عبدالعزيز بالصياهد. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news