على طرف الدائرة نضع قليلاً من حشوة اللّحم ونغلقها على شكل نصف دائرة ثم نوصل أطرافها ببعضها كما في الفيديو. نكرر نفس الطريقة حتى نفاد العجين - الخطوة الرابعة: نضع الكمية المراد طبخها من الشيشبرك في صينيّة الفرن ونشويها حتّى تتحمّر، ممكن تفريز الكمية المتبقية - الخطوة الخامسة: اللّبنية: في الخلّاط الكهربائي، نخفق الماء مع اللّبن ونضيف النّشا بعد تذوبيه بقليل من الماء. أذان الشايب....... ثم نصبّ الخليط في قدر على النار، نضيف الملح ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يغلي وتشتد - الخطوة السادسة: نغمس الشيشبرك باللبن في صينية التقديم ويزيّن بالمكسرات والبقدونس والحبق. يقدم مع رزّ بالشعيريّة
- أذان الشايب......
- شيشبرك - ويكيبيديا
- طريقة آذان الشايب - موضوع
- دروس الاملاء الألف اللينة مقصورة و ممدودة
- متى / كتب الالف مقصورة - منبع الحلول
أذان الشايب......
ما هي أذان الشايب
إن طبق آذان الشايب والمعروف باسم الششبرك هو طبخة شرقية تقليدية ومشهورة، وشعبية بامتياز، حيث أن البلدان التي تشتهر بهذا الطبق هي بلاد الشام وخاصة فلسطين وسوريا والأردن، وإن تسمية هذا الطبق تختلف من مكان إلى آخر، فمثلاً في سوريا وفلسطين تسمى الششبرك بينما في الأردن فتسمى بأذان الشايب، وإن مكونات هذه الأكلة بسيطة وسهلة، ولكن تحضيرها يحتاج إلى وقت، فبمقارنتها مع أطباق أخرى نجد أنها تحتاج إلى مجهود إضافي، ولكنها تتمتع بطعم لذيذ ونكهة رائعة، فهي شهية ومميزة. تحضير أذان الشايب الأصلية
إن تحضير أذان الشايب يحتاج إلى بعض الوقت ونجد أن هذا الطبق يحتوي على العجين الذي يكون محشياً باللحم ثم يوضع هذا العجين باللبن المطبوخ، وإن مدة تحضير هذا الطبق حوالي أربعين دقيقة، بينما مدة طبخه حوالي عشرين دقيقة، وإن
طريقة تحضير أذان الشايب الأصلية كما يلي: مكونات العجين:
ثلاث أكواب من الطحين العادي. ملعقة واحدة صغيرة ملح. ملعقتين طعام من زيت الذرة. ماء حسب كمية الطحين المستخدمة. مكونات الحشوة:
لحم خروف بشرط أن يكون مفروم ناعم بمقدار نصف كيلو غرام. ثلاث حب ات من البصل ويُفرم بشكل ناعم. شيشبرك - ويكيبيديا. كوب واحد من الكزبرة المفرومة أو البقدونس.
شيشبرك - ويكيبيديا
نقوم بمد العجين ثم نقطعه على شكل دوائر بواسطة فنجان صغير، ونضع كمية صغيرة من حشو اللحم ثم نغلق العجين ليغدو شكله نصف دائرة، ثم نطويها لتغدو الأطراف فوق بعضها البعض، وعندما ننهي كمية العجين كاملة نقوم بخبز العجين في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يجف تماماً. ثم نصفي اللبن بمصفاة ونضع فوقه النشاء الذي تمت إذابته في الماء، ثم نضع اللبن في وعاء على النار ونقوم بتحريكه بشكل مستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان. ونقوم بقلي الكزبرة المفرومة بواسطة كمية قليلة من السمن مع الثوم المدقوق ونضيف القليل من الملح، ثم نضيف هذا الخليط فوق اللبن بعد غليانه. وأخيراً نقوم بإضافة العجين إلى اللبن ويجب أن نتركه حتى يغلي مع مواصلة التحريك ببطئ. ويقدم الشيش برك مع الأرز المفلفل. [2]
شيش برك شام أصيل
إن طبق الشيشبرك من الممكن أن يُحضر بعدة طرق ولكن هذه الطرق شبيهة جداً بالمكونات وبطريقة التحضير إلا أنه من الممكن أن تكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة والقليلة جداً والتي تغير من نكته أو تضيف نكهة جديدة، وإن طريقة شيش برك شام أصيل هي كالتالي:
المكونات:
نحتاج للعجينة 4أكواب طحين. ربع كوب من الزيت. طريقة آذان الشايب - موضوع. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة آذان الشايب - موضوع
نرفع القدر عن النار، ونحضر أطباق التقديم، ونسكب المزيج فيهم، ونقدم طبق آذان الشايب ساخناً.
Recent Comments لا توجد تعليقات للعرض.
بإضافة تاء الفاعل للفعل الماضي مثل: سما ـ سموت ، رمى ـ رميت.
دروس الاملاء الألف اللينة مقصورة و ممدودة
مثال( مستشفى _ استرضى) إلا إذا أتى قبلها ياء كتبت ألفا قائمة مثال( مرايا - أحيا)
#5
الله يعطيك الصحة والعافية ويجزاك كل خير
استفدت من طرحك:ad944e87e4:
#7
مشكورين استفدت كثير
#8
كل الشكر والتقدير
بارك الله فيك ونفعك ونغع بك
#9
هلا اختي بعطيك مثال
اسم رنا اصلها يرن و اذا كان الاصل واو يكتب الفا قائمه
والفعل سما اصله يسم و الاصل واوا لهذا كتبت الفا قائمه
اتمنى اكون افدتك ان كان صوابا فتوفيق من الله وان كان فيه من الخطأفمني ومن الشيطان وجزى اخوي عبد الاله وامثاله خير الجزاء على جهووووووده
الفعل جرى اصله يجر ي الاصل ياء لذاكتب على صورة الياء
#10
على هذه القاعدة.... كيف تكتب اسم مدينة ( أبها) ؟! اجدها هنا رابعة في موقعها!!!
متى / كتب الالف مقصورة - منبع الحلول
حل سؤال " متى لدى " تكتب الألف المقصورة فيها على صورة الياء لأنها: اهلاً وسهلاً بكم زوارنا الأعزاء في موقعنا موقع الشامل الذكي حيث نجيب فيه عن جميع اسئلتكم واستفساراتكم في جميع المجالات الثقافية والرياضية والعلمية وجميع الاجابات للمناهج الدراسية ونقدم شرحا مفصلاً ومبصدا لجميع الزائرين. حل سؤال " متى لدى " تكتب الألف المقصورة فيها على صورة الياء لأنها: فنرحب بكم في موقع الشامل الذكي لحلول جميع المناهج الدراسية التعليمية وغيرها من الأسئلة الثقافية في جميع المجالات وذلك نقدم لكم حل السؤال التالي: إجابة السؤال هي: أسماء مبنية مستثناة.
أهلا وسهلا بك في منتديات عين بسّام التربويّة. نسعد بحضورك معنا ونكون أسعد حين تتفضّل بمساهماتك النيّرة الهادفة. ستقضي وقتا شيّقا بين إخوانك وأخواتك في أسرة هدفها التربية والتعليم. دمت في حفظ الله ورعايته. تذكّر قول الله تعالى: " ما يلفظ من قول إلاّ لديه رقيب عتيد. " ق 18 قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من سلك طريقا يلتمس فيه علما سهّل الله له به طريقا إلى الجنّة "رواه الامام مسلم قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من خرج في طلب العلم فهو في سبيل الله حتّى يرجع. " رواه الترمذي