ذات صلة طريقة عمل عين المها طريقة عمل حلى عيون المها
حلى عين المها
تعتبر عيون المها أو رموش الست من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ المغربي، وتعتبر من الحلويات الشعبيّة والتي تقدم في فصل الشتاء، حيث تقدّم مع الشاي أو القهوة، و تعتبر من أنواع الحلى اللذيذة، وسهلة التحضير، وسنقدم ثلاث وصفات متنوّعة لتحضير حلى عيون المها. طريقة عمل حلى عين المها
حلى عيون المها
المكوّنات:
كأس سميد. كأس دقيق. نصف كأس لبن زبادي. أربع ملاعق صغيرة جوز هند. نصف كأس زيت ذرة. نضف كأس زبدة لينة. نصف ملعقة كبيرة خميرة. عيون المها حلا سهل. نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر. قطر. فستق حلبي للزينة. طريقة التحضير:
نضع السميد، والدقيق في قدر متوسط، ونضيف له الخميرة والبيكنج باودر، وجوز الهند، ونخلط المكوّنات، ثم نضيف الزيت، والزبادي، ونقلّب المكونات جيداً، ثم نشكل العجينة على شكل أصابع، ثمّ نطويها ونلفّها، ونلصقها من الأطراق على شكل عين، ونضع في المنتصف حبة فستق حلبي، ونستمرّ حتى انتهاء الكمية. نضع حبات العيون في صينيّة الفرن، ثمّ ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي قليلاً. نضع القطر عليها وهي ساخنة، ثم ندعها تبرد لتقدم. عيون المها بالحليب المكثف
كأس وربع طحين.
عيون المها حلا بارد
– مكياج نيللي كريم للعيون الصغيرة إطلالات المشاهير
– الكبدة الاسكندرانى زى المحلات
– حلا التفاح الشهية: سريعة وباردة
– أحلام تمنح شريهان لقب "الملكة"
تعليقات الفيسبوك
عيون المها حلا تي في
خبز الكرات في صينية غير قابلة للإلتصاق على درجة حرارة مئتان درجة مئوية لمدّة ثماني إلى عشر دقائق أو إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً. رفع الصينية من الفرن وغمر الكرات بالقطر، وتركه لمدّة ثلاث دقائق ثمّ إخراجه وإمالة الصينية من أجل إزالة القطر الزائد، ثمّ تقديمها.
عيون المها حلا الترك
1. اخلطي الطحين والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر والخميرة في وعاء. 2. أضيفي اللبن الزبادي والزيت والزبدة لخليط الطحين واعجني حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة قابلة للتشكيل. 3. اصنعي أصابع صغيرة من العجين وشكليها على شكل دائري بيضاوي. 4. أضيفي الفستق الحلبي في منتصف العجين وصفي الحبات في صينية فرن. 5. أدخلي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة و اتركيها لمدة 15- 20 دقيقة حتى تنضج و تتحمر. 6. عيون المها حلا تي في. أخرجيها من الفرن وصبي القطر فوقها واتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها.
عيون المها حلا سهل
- رابعاً: يتم طلي العيون بصفار البيض قبل إدخالها للفرن؛ لتصبح محمرة اللون عند خروجها من الفرن، وعلى درجة 200 درجة مئوية يتم طهي العيون حتى تحمر، وبعد إخراجها من الفرن يوضع عليها المكسرات وبعض المنكهات الخاصة، ويصب عليها القطر الساخن، الذي يتم تحضيره بوضع لتر الماء على النار، وإضافة كجم واحد من السكر إليه وتحريكه، ويقدم ساخناً أو بارداً للضيوف في جميع الأوقات والمناسبات.
حلى عين المها وصفة تشبه المعمول مكوناتها عبارة عن سميد وطحين وجوز هند وسكر وغيرها تُخبَز وتزين بالفستق الحلبي وتسقى بالقطر ثم تقدم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ٣. ٥ كوب طحين نصف كوب سميد ناعم نصف كوب سكر بودرة كوب جوز هند ناعم ملعقة بيكربونات الصوديوم ظرف فانيليا ظرف بيكينغ باودر بيضتان رشة ملح كوب زبدة طرية كوب حليب سائل لدهن الوجه: صفار بيضة مع ملعقة خل للتزيين: فستق حلبي قطر طريقة التحضير في العجانة نضع المكونات الجافة أي الطحين والسميد والسكر وجوز الهند والبيكربونات والفانيليا والبيكنغ باودر والبيض والملح ونخلطهم جيداً. ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة. بعدها نقسم العجينة لكرات متساوية ونشكل كل كرة على شكل عين ونضع في وسطها الفستق الحلبي. حلى عيون المها – لاينز. ثم نرتب القطع في صينية على ورق زبدة وندهن وجههم بصفار البيضة والخل. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً. وبعد أن نخرجهم من الفرن نسقيهم بالقطر وعندما يبردوا نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا.
لون ريش يمكن أن يكون باللون الرمادي والأبيض والبني أو الأسود ، تبعا للأنواع. الحمية
مالك الحزين من الحيوانات الآكلة للحوم. يعتمد غذائهم على الأسماك ، بينما يتضمن نظامهم الغذائي أيضا على الضفادع والثدييات الصغيرة والطيور والزواحف والحشرات. التكاثر
عادة ما يقوم طائر المالك الحزين ببناء العش على الأشجار وعلى المنحدرات ، وعلى الارتفاعات من فوق سطح الأرض لتجنب سرقة البيض من قبل الحيوانات المفترسة. كل من الذكور والإناث يهتموا ببناء العش باستخدام الأغصان والأوراق والطحالب وغيرها من المواد النباتية ، كما ان إعداد العش قد تستمر من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع. يختار طائر مالك الحزين شريكاً جديد للتزاوج كل عام. كوريا: طيور الكركي/ المالك الحزين/ في المنطقة المحظورة - فيديو Dailymotion. كلا الوالدين يقما برعاية صغارهما. عادة ماتضع الأنثى نحو 4 بيضات. وسوف يفقس بعد فترة الحضانة التي تستمر حوالي شهر واحد. تأتي الكتاكيت الصغار لتكون قادرة على الحياة المستقلة بعد 49-81 يوما. الحيوانات المفترسة
الحيوانات المفترسة الرئيسية للطائر مالك الحزين هم: المنك والثعالب وحيوانات الراكون. أنهم الحيوانات التي تقوم بمطاردة وقتل صغار الطيور وسرقة البيض من العش. العمر
يمكن لطائر مالك الحزين البقاء على قيد الحياة لمدة 15 عاما في البرية و 25 عاما في الأسر.
الطائر الحزين - الطير الأبابيل
تواصل وإدراك طائر المالك الحزين الأزرق العظيم
هم في الغالب مهاجرون على الرغم من أنّ بعض السكان في جنوب الولايات المتحدة يقيمون في منطقة واحدة على مدار السنة، وينتقل سكان الشمال إلى جنوب الولايات المتحدة أو إلى أمريكا الوسطى أو الجنوبية، حيث لا يمكنهم صيد الأسماك عندما يتم تجميد المياه، وهم من الأنواع الهادئة نسبيًا ويصنعون صوتًا يشبه صوت: "كراك" ويكون ناعمًا، وإذا تم إزعاجهم أثناء الطيران فأنّ صوتهم يكون: "فراون"، إذا تم إزعاجهم بالقرب من عشهم، وتحياتهم للآخرين من جنسهم هي صوت: "آر (ar)"، كما يستخدمون ما يصل إلى 7 أصوات مختلفة. تكاثر طيور المالك الحزين الأزرق العظيم والصغار
يمتلك مالك الحزين الأزرق العظيم عادةً رفيقًا واحدًا طوال فترة موسم التكاثر ثم يختار رفيقًا جديدًا في العام التالي مما يعني أنّهم يعرضون نظام تزاوج أحادي الزواج، ويقوم الذكور بعروض التودد من أجل جذب الأنثى بما في ذلك عروض الرحلات والوقوف مع ريشهم منتفخًا، وتتكاثر الطيور في شمال مرعاها من مارس حتى مايو ونوفمبر إلى أبريل في الجنوب، وغالبًا ما يصل الذكور أولاً إلى مناطق التكاثر وسيختار معظمهم عشًا موجودًا لهذا الموسم. ومع ذلك فإنّ بعض الذكور ومعظمهم من الشباب سيصنعون عشًا جديدًا، ويعشش مالك الحزين في الأشجار بالقرب من الماء على الرغم من وجود أعشاش أيضًا في الأدغال وأحيانًا على الأرض، ويتم التعشيش في مستعمرات بها 5 إلى 500 عش بمتوسط 160 عشًا لكل مستعمرة، ويتم وضع 3 إلى 7 بيضات ويتشارك الوالدان في الحضانة لمدة 28 يومًا تقريبًا، ويبقى الصغار في العش حوالي 9 إلى 10 أسابيع، وتبدأ الكتاكيت في الصعود على الفروع بالقرب من العش في نهاية الأسبوع السابع، وفي الأسبوع التاسع يمكنهم القيام برحلات قصيرة، ويصبحون ناضجين جنسيا في حوالي 22 شهرًا من العمر.
تواصل وإدراك طائر المالك الحزين الأزرق العظيم هم في الغالب مهاجرون على الرغم من أنّ بعض السكان في جنوب الولايات المتحدة يقيمون في منطقة واحدة على مدار السنة، وينتقل سكان الشمال إلى جنوب الولايات المتحدة أو إلى أمريكا الوسطى أو الجنوبية، حيث لا يمكنهم صيد الأسماك عندما يتم تجميد المياه، وهم من الأنواع الهادئة نسبيًا ويصنعون صوتًا يشبه صوت: "كراك" ويكون ناعمًا، وإذا تم إزعاجهم أثناء الطيران فأنّ صوتهم يكون: "فراون"، إذا تم إزعاجهم بالقرب من عشهم، وتحياتهم للآخرين من جنسهم هي صوت: "آر (ar)"، كما يستخدمون ما يصل إلى 7 أصوات مختلفة. تكاثر طيور المالك الحزين الأزرق العظيم والصغار يمتلك مالك الحزين الأزرق العظيم عادةً رفيقًا واحدًا طوال فترة موسم التكاثر ثم يختار رفيقًا جديدًا في العام التالي مما يعني أنّهم يعرضون نظام تزاوج أحادي الزواج، ويقوم الذكور بعروض التودد من أجل جذب الأنثى بما في ذلك عروض الرحلات والوقوف مع ريشهم منتفخًا، وتتكاثر الطيور في شمال مرعاها من مارس حتى مايو ونوفمبر إلى أبريل في الجنوب، وغالبًا ما يصل الذكور أولاً إلى مناطق التكاثر وسيختار معظمهم عشًا موجودًا لهذا الموسم. ومع ذلك فإنّ بعض الذكور ومعظمهم من الشباب سيصنعون عشًا جديدًا، ويعشش مالك الحزين في الأشجار بالقرب من الماء على الرغم من وجود أعشاش أيضًا في الأدغال وأحيانًا على الأرض، ويتم التعشيش في مستعمرات بها 5 إلى 500 عش بمتوسط 160 عشًا لكل مستعمرة، ويتم وضع 3 إلى 7 بيضات ويتشارك الوالدان في الحضانة لمدة 28 يومًا تقريبًا، ويبقى الصغار في العش حوالي 9 إلى 10 أسابيع، وتبدأ الكتاكيت في الصعود على الفروع بالقرب من العش في نهاية الأسبوع السابع، وفي الأسبوع التاسع يمكنهم القيام برحلات قصيرة، ويصبحون ناضجين جنسيا في حوالي 22 شهرًا من العمر.
مالك الحزين - معلومات عنها طرق العيش الغذاء بيئتها التربية و التكاثر عالم الحيوان
طائر مالك الحزين أو البلشون الأبيض الثلجي (طيور إغريتا ثولا) هو طائر أبيض صغير الحجم. يأتي اسم الجنس من الوثائقية الفرنسية للتعبير عن البلشون الصغير، البلشون الأبيض، والذي هو أصغر من ايجرون، «مالك الحزين». اسم النوع ثولا وهو مصطلح أراوكانو للبجعة سوداء العنق، وقد تم تطبيقه على هذا النوع عن طريق الخطأ من قبل عالم الطبيعة التشيلي خوان إجناسيو مولينا في عام 1782. [4]
البلشون الثلجي هو النظير الأمريكي لبلشون البلشون الصغير في العالم القديم المشابه جدًا، والذي أصبح راسخًا في جزر الباهاما. في وقت من الأوقات، كانت أعمدة البلشون الثلجي مطلوبة بشدة كزينة لقبعات النساء. [5] تم اصطيادهم من أجل هذه الأعمدة مما أدى إلى انخفاض عدد الأنواع إلى مستويات منخفضة بشكل خطير. [6] الآن هم محميون في الولايات المتحدة بموجب قانون معاهدة الطيور المهاجرة، وبذلك فقد انتعش تعداد هذا الطائر. وصف الطائر [ عدل]
البلشون البالغ ثلجي أبيض بالكامل باستثناء الثور الأصفر بين المنقار الأسود الطويل والعين والساقين السوداء والأقدام الصفراء الزاهية. يحمل مؤخر العنق والرقبة أعمدة طويلة أشعث تُعرف باسم البلشون الأبيض. [7] البلشون الثلجي غير الناضج له أرجل باهتة وخضراء.
وبالفعل قد اكتسب الطائر الحزين ثقتهم ، لذلك، تجمعت كل هذه المخلوقات المائية حوله، وطلبوا منه ان يأخذهم الي هذه البحيرة الاخري ، وهنا تأكد الطائر الحزين الشرير انه خطته قد نجحت ، وبدأ كل يوم يأخذ البعض منهم ويحملهم علي ظهره ويتظاهر بانه ينقلهم الي البحيرة الاخري ، ولكنه في الحقيقة كان بعد ان يحلق قليلا بعيدا عن البحيرة كان يسحقهم في صخرة ويأكلهم ، وكان يعود الي البحيرة الموجود بها المخلوقات المائية لكي يروي لهم اكاذيب حول البحيرة المزعومة وكيف ان اصدقاؤهم سعداء للغاية في البحيرة الاخري. وظل الامر هكذا ولمدة عدة ايام ، وهنا قال سرطان البحر للطائر الحزين " انك تأخذ الاخرين كلهم الي البحيرة ما عدا انا بالرغم من انني كنت اول اصدقاؤك ، ارجو منك ان تأخذني الي البحيرة الاخري لكي تنقذ حياتي انا الاخر ". وكان الطائر الحزين سعيدا للغاية لسماع هذا ، وكان يقول في نفسه، " اصبح الغذاء رتيبا فكل يوم آكل الاسماك ، وسيكون امر جيد اذا حصلت علي سرطان البحر اليوم، من باب التغيير" ، لذلك قرر الطائر الحزين اخذ سرطان البحر ، وبالفعل حمل الطائر الحزين سرطان البحر الي نفس الصخرة التي يسحق بها الاخرين ، وبينما هو يطير به رأي سرطان البحر منظرا مكون من كومة عظام وهياكل عظمية من فوق ، وهنا بدأ يستوعب سرطان البحر القصة برمتها وعرف ان الطائر الحزين قام بخداعهم كلهم.
كوريا: طيور الكركي/ المالك الحزين/ في المنطقة المحظورة - فيديو Dailymotion
تتراوح العلاقات في هذا النص بين شخصيات الحكاية بين الإتصال و الإنفصال و هو ما يساهم في تصعيد الحدث القصصي و تحقيق الإمتاع في الحكاية، تنبع حيلة مالك الحزين من العقل و قد أحدثت هذه الجملة إنقلابا في علاقة الحمامة بالثعلب من حالة الإعتداء و الإستقواء عليها في حالة الرفض و المواجهة
الشخصيتان: محكومتان بالتقابل في مستوى الرمز كالحمامة ترمز إلى نموذج بشري يعتمد في،سلوكه الإجتماعي للغريزة لاللعقل في حين يرمز مالك الحزين الى انسان عاقل يمتلك الحكمــــة
15 إلى 1. 18م، وتتميز بلون رمادي وظهر أسود، أما صغارها فلونها بني مع وجود بقع بيضاء كبيرة على أجنحتها. البلشون الأخضر
هو بلشون يعيش حول المستنقعات والأنهار وغيرها، ويبلغ وزنه أقل من ربع كيلو غرام ، وطوله بين 0. 41 إلى 0. 46م، وتبلغ المسافة بين جناحيه من 0. 64 إلى 0. 64م، ويتميز بلونه الأخضر، وصغاره بنية اللون. البلشون الثلجي
هو بلشون يكثر تواجده على الساحل، ويتكاثر في الأراضي الرطبة، ويعتبر حجمه متوسطاً؛ حيث يبلغ وزنه 370غ، ويتراوح طوله بين 0. 66م، والمسافة بين جناحيه متراً واحداً، ويتميز بلونه الأبيض ومنقاره الأسود. غذاء مالك الحزين
تُشكّل الأسماك غالبية نظامه الغذائي، ويقضي 90% من وقته في الصيد، ، ومن الأطعمة التي يتغذى عليها ما يأتي:
الأسماك: تُعدّ الأسماك الغذاء الرئيسي لطائر مالك الحزين خلال فصل الصيف؛ نظرًا لتواجده قرب الممرات المائية، مثل: البحيرات، والأنهار، والمستنقعات، والسواحل البحرية، ولذلك يتغذى على العديد من الأنواع المختلفة من الأسماك
القشريات: تعتبر القشريات إحدى المكملات الغذائية لـ طائر مالك الحزين ، مثل:
جراد البحر. السلطعون. القريدس. سرطان البحر. الطيور وبيضها: الطيور التي تعيش بالقرب من مواطنه المائية يتغذى عليها طائر مالك الحزين ، كما يتغذّى على بيوضها، إذ يُمكنه ابتلاع أيّ نوع من البيوض بغض النظر عن حجمها، ومن الطيور التي يتغذّى عليها ما يأتي:
طائر النورس الصغير – طائر الزقزاق – طائر سنونو الرمل – طائر الطيطوي أو دجاج الأرض – الطيور المائية الصغيرة – البط ( تعد البط غذاءً أساسيًّا في نظام طيور مالك الحزين)، ، وغالبًا ما يتغذى مالك الحزين على صغار البط خلال موسم تكاثر البط والذي يبدأ من بداية أشهر الربيع وينتهي في نهاية أشهر الصيف.