يزرع الفستق في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط والولايات المتحدة. تنمو الثمار على شجرة الفستق العالية التي يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار ويكون لونها أبيض مائل الى البني الفاتح وتحتوي على بذور لونها اخضر زيتي وطعمها عطري مثل التوابل واللوز. غالبا ما يتم تقديم الفستق كوجبة خفيفة مقرمشة في الجلسات الاجتماعية. وهي جيدة أيضًا للحشوات اللذيذة والخضراوات والآيس كريم وسلطة الفواكه. فستق حلبي مالح-Pistazien...
*ab 5. 61 €
الفستق الحلبي المحمص بدون دهون والمملح
المكونات: الفستق الحلبي ، ملح بحري
قد تحتوي على آثار من المكسرات والفول السوداني وبذور السمسم والغلوتين والصويا والخردل والكرفس والحليب والبروتين. فستق كال - أوبيستاشيو علامة تجارية إيرانية، احصل على فستق إيراني فاخر وبأعلى جودة. فستق حلبي حامض-Pistazien...
الفستق الحلبي المملح مع لمسة الليمون ، مزيج من المالح والحامض على طريقة المطبخ الفارسي
المكونات: الفستق الحلبي ، الملح ، حامض الستريك المحمض (0. 7 ٪)
فستق حلبي مدخن-Pistazien Rauch
الفستق الحلبي المحمص مع نكهة المدخن المثيرة
المكونات: الفستق الحلبي ، نكهة المدخن (يحتوي على الخردل و اللاكتوز) (3 ٪)
خلطة فستق حلبي -Pistacio
تشكيلة من حبات الفستق الحلبي الفاخرة بنكهاته الثلاثة الفاخرة (مالح، حامض، مدخن)
المكونات: الفستق الحلبي (98 ٪) ، الملح ، نكهة المدخن (يحتوي على الخردل ، اللاكتوز) ، حامض الستريك الليمون
فستق حلبي نيء مع...
*ab 4.
- فوائد الفستق الحلبي | معلومات عن شجرة الفستق الحلبي
- فستق كال - أوبيستاشيو علامة تجارية إيرانية، احصل على فستق إيراني فاخر وبأعلى جودة
- مكرونه بطريقه شيش برك #البنات # عرايس # تركيا# طبخات تركيا # مكرونه #الدايت # مصر # شرين - YouTube
- طريقة عمل الشيش برك التركي - طريقة
- شيش برك تركي - الداعية كريم فؤاد
فوائد الفستق الحلبي | معلومات عن شجرة الفستق الحلبي
صنوبر Add To Cart. 20092017 Enjoy the videos and music you love upload original content and share it all with friends family and the world on YouTube. فستق أخضر محمص Add To Cart. يوضع الفستق مع قشره تحت أشعة الشمس لتجفيفه مع الابتعاد عن الهواء الساخن والجاف في مرحلة التجفيف. فستق أخضر نيئ بالقشر Add To Cart.
فستق كال - أوبيستاشيو علامة تجارية إيرانية، احصل على فستق إيراني فاخر وبأعلى جودة
فستق تركي.. فستق عنتاب
وصفحة الفيس بوك التالية ( عرب تركيا) مخصصة للعرب المقيمين في تركيا، حيث أنها تتناول أوضاعهم في تركيا وتطرح بين الحين والاخر فرص اعمال وفرص تجارية تناسب العرب الجدد أو القدامى في تركيا. فستق حلبي اخضر. لشراء الفستق الحلبي بالجملة من تركيا
إضغط هنا وتواصل معانا على الواتساب
الفتسق التركي واحد من أهم المنتوجات التركية التي تصدر إلى أغلب دول العالم, وهو من أبرز المحاصيل التركية التي تتباهي تركيا باحتلالها المرتبة الثالثة عالمياً في إنتاجه, أما أفضل نوع فستق تركي تنتجه تركيا فهو فستق عنتاب, والذي تأتي ولاية أورفا حنوب البلاد في المرتبة الأولى في انتاجه, ثم تأتي بعدها ولاية غازي عنتاب في المرتبة الثانية, وولاية سيرت في المرتبة الثالثة، وقهرمان مرعش في المرتبة الرابعة، وأديمان في المرتبة الخامسة، وديار بكر في المرتبة السادسة. فستق عنتاب على أغصان الشجر
أنواع الفستق الحلبي
يمتلك الفستق الحلبي العديد من الأنواع المنتشرة والمعروفة في العالم ومن هذه الأنواع نذكر: الصنف العاشوري, الفستق أبوريحة الذي يتميز برائحة صنوبرية, فستق ناب الجمل, الفستق العليمي الأبيض والأحمر, الفستق البندقي, فستق عين التينة المراوحي, الفستق العجمي, الفستق الباتوري, الفستق لسان الطير.
فستق روزي
فستق مقشر لونه مائل إلى الوردي، يتم الحصول عليه عبر تقشير الفستق الناضج
فستق أحمد آغايي
فستق أحمد آقايي أكبر وأسمك من فستق فندقي وله طعم رائع. هذا النوع من الفستق هو الأكثر شيوعًا. سبب شعبيته
فستق أكبري "سوبر طويل"
فستق حلبی أكبري (فستق سوبر طويل) صنف جديد من الفستق الحلبي الإيراني طويل وكبير الحجم له شهرته في السوق العالمية
فستق أخضر نيء
الفستق الحلبي الأخضر "فستق أخضر نيء"، نوع آخر من أنواع الفستق الخام المقشر وهذا النوع غير ناضج تماماً، يقطف خاماً
عندما نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة بحيث لا تلتصق باليد نضعها في إناء مدهون بطبقة من الزيت، ونضع عليها غطاء من النايلون ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. لتجهيز الحشوة علينا وضع بالطاسة ونضع عليه البصل ونرفعهم على النار مع التقليب ليصبح لون البصل ذهبي اللون، ونضع عليه البهارات والملح والبقدونس ونقلب جيداً وفي النهاية نضع اللحم المفروم ونترك الطاسة حتى تمام النضج، ونطفئ النار ونترك الحشوة حتى تبرد. نقوم بوضع القليل من الدقيق على الرخامة النظيفة ونفرد العجينة باستخدام الشوبك ليصبح سمك العجينة مناسب لوضع الحشو، ولابد من تقطيعها بعد الفرد إلى قطع مستديرة صغيرة مستخدمين غطاء زجاجة الماء أو القالب الخاص بالشيش برك، ونبدأ بوضع الحشوة ونغلق العجينة على الحشو فنحصل على شكل مشابه للقطايف. ونضع الشيش بعد حشوه وإغلاقه في صينية وندخله الفرن لمدة لا تزيد عن الخمسة دقائق لأننا نحتاج إلى جفاف العجينة فقط وليس التحمير. نضع اللبن الزبادي في إناء مناسب ونضع عليه ملعقة ونقلب جيداً ليذوب النشا بالزبادي ويصبح الخليط متجانس، ونرفع الإناء على النار المتوسطة مع التقليب حتى يصل إلى درجة الغليان، ونضع حبات الشيش نرك باللبن ونتركه لمدة خمس دقائق كي ينضج ويصير اللبن ثقيل.
مكرونه بطريقه شيش برك #البنات # عرايس # تركيا# طبخات تركيا # مكرونه #الدايت # مصر # شرين - Youtube
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 2 كوب دقيق - ¼ كوب زيت - 1/3 كوب ماء - ¼ معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 500 جرام لحم مفروم - 1 بصل مبشور - 1 معلقة صغيرة بابريكا - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ملح - حسب الرغبة مقادير الصوص الاحمر - 2 كوب لبن زبادي - 3 معلقة كبيرة ثوم مفروم - 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 2 معلقة كبيرة ماء - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة نعناع جاف - 1 معلقة كبيرة فلفل حار - ملح - حيب الرغبة الطريقة لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق والزيت والملح. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة. خذي مربع من العجينة وضعي عليه القليل من الحشوة ثم أغلقي أطراف العجينة على شكل نجمة. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة، ضعي حبات الشيش برك واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر وضعيها جانباً.
طريقة عمل الشيش برك التركي - طريقة
الشيش برك: لم يؤثر حكم الدولة الثمانية لأكثر من 500 سنة على النواحي السياسية والعمرانية فحسب، بل أدى أيضاً لحالة من التمازج الثقافي والحضاري بين شعوب المنطقة شملت حتى أدق التفاصيل، ويمكن أن تراها بوضوح في ثنائية المانتي والشيش برك، نستعرض اليوم أكلة الشيش برك الشامية الشهيرة ونظيرتها المانتي (الششبرك التركي)، حيث نسعى للعودة بالزمن إلى الوراء لتحري أصل هاتين الأكلتين ثم نستعرض على عجالة طريقة عمل الشيشبرك. ولكن دعونا أولاً نقدم تعريفاً سريعاً بالأكلتين. ما هو الشيش برك؟
الشيش برك أو ششبرك كما يلفظها السوريين أو أذان الشايب كما يطلق عليها أهالي شمال الجزيرة العربية، هي أكلة شعبية منتشرة في بلاد الشام وشمالي الجزيرة وبعض المدن التركية، تتألف بشكل رئيسي من أقراص عجينية دائرية تُحشَى باللحم المفروم والبصل وتطوى كالقطايف لتأخذ شكلاً أشبه بالقبعة ثم تُطبخ باللبن لاحقاً. أصل كلمة شيش برك
يرجع أصل كلمة شيش برك للغة التركية، إذ أن معنى شيش برك هو العجينة المنتفخة أو المغلقة ويقال أن اسم أكلة الششبرك تحرف عن عبارة شيش درك والتي كانت تعني في اللغة العثمانية قبعة العسكري، وقيل سميت بذلك للشبه بين أقراص الشيش برك وقبعات الجنود.
شيش برك تركي - الداعية كريم فؤاد
كرّري العملية حتى إنتهاء الكمية. – ضعي 7 أكواب ماء بطنجرة على نار عالية لتغلي. ضعي العجينة وخفّفي الحرارة. تأكدي من استواء العجينة وصفيها بالمصفاة. – ضعي جميع مكونات اللبن في طنجرة أخرى على نار هادئة كي لا يفرط اللبن وحرّكي ليتماسك. بعد أن يبدأ اللبن بالدفئ على النار، أضيفي العجين، حرّكي بهدوء وغطّي الطنجرة. – جهّزي مقلاة للتبيلة، إقلي الثوم بالزيت تدريجياً مع التقليب. أضيفي باقي مكونات التتبيلة وقلّبي ليتحمروا. – عندما يسخن الشيش برك، صبّيه في صحن عميق ثم أضيفي التتبيلة فوقه.
نشكل العجينة على هيئة دوائر صغيرة الحجم ونضع بالبسلة والدجاج على حافة الدائرة ونغلق عليها بالحافة الأخرى، ونضعها بعد الانتهاء من العجينة كلها بداخل صينية الفرن المناسبة والموضوع فيها ورقة الزبدة ثم ندخلها الفرن الساخنة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نقوم بخفق اللبن جيداً بوعاء مناسب ليوضع على النار ونضع عليه كوب من الشوربة الباردة، ونضع النشا بالماء الفاتر ونذيبه ثم نضعه على اللبن المضاف إليه الشوربة، ونرفع الوعاء على النار المتوسطة ونحرك المكونات باستمرار حتى يصل اللبن لدرجة الغليان. نبدأ في تخفيض النار ونضع أقراص البرك التركي باللبن وتترك لمدة لا تقل عن عشرة دقائق لتتشرب من اللبن، ثم ننقله إلى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس ويقدم ساخناً.