لتحضير الطبقة الثانية: نذوّب بودرة الجيلاتين في الماء المغلي، ثم نتركه جانباً حتى يبرد، ثم نخفق الجبن الكريمي مع الفانيلا والسكر حتى نحصل على مزيج متماسك وكثيف، ونضيف مزيج الجلاتين واللبن إلى مزيج الجبنة، ونخفقهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نسكب مزيج الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى البسكويت، ثم نضع القالب مرة ثانية في الثلاجة لبضع ساعات. لتحضير الطبقة الثالثة: نخلط الجيلي في الماء المغلي حتى الذوبان، ثم نضيف الماء البارد ونخلط جيداً. نسكب مزيج الجلي فوق الطبقة الثانية، ثم نضع القالب مرة ثالثة في الثلاجة لمدة ساعتين. عند التقديم، نقطّع قالب التشيز كيك إلى تسعة مثلّثات، ثم نقدمه بارداً بعد تزيين القطع بالفراولة المقطعة. تشيز كيك بالبرتقال
خمس عشرة قطعة من بسكويت الشاي بنكهة الشوكولاتة. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. ثلاث حبات من قشور البرتقال المبشور. مئة وأربعة وثمانون مللي من الكريمة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعمئة غرام من الجبن الكريمي. بالزبادي – مجلة توب ماكس تكنولوجي. مئتان غرام من جبن الماسكاربوني. نفتّت البسكويت جيداً في وعاء كبير. نسكب الزبدة المذوبة إلى البسكويت المفتت ونخلط جيّداً. نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك حتى تتشكل الطبقة الأولى.
- بالزبادي – مجلة توب ماكس تكنولوجي
- نجمة هوليوود كيت وينسلت سعيدة ببطولة فيلم «الجبل بيننا» للمخرج الفلسطيني هاني أبو أسعد | القدس العربي
- ما لا تعرفه عن كيت وينسليت .. من هي؟ سيرتها الذاتية، إنجازاتها وأقوالها، معلومات عن كيت وينسليت
- كيت وينسلت: لا تقارنوا فيلمى الجديد بـTitanic فالعملان لا يتشابهان - اليوم السابع
بالزبادي – مجلة توب ماكس تكنولوجي
ويعتبر التشيز كيك بالجلي أحد أصناف الحلويات الباردة التي توضع في الثلاجة، كما ويعدها بعض الأشخاص في الفرن، غير أن طريقتنا في هذا المقال ستتحدث عن التشيز كيك البارد، والذي يرطب الجسم ويتم تناوله غالباً في فصل الصيف. المكونات علبةٌ ونصف من بسكويت الشاي المطحون. ثلاثمئة غرامٍ من جبن الفيلادلفيا. علبتا قشطة. مئتا غرام من الزبدة المذابة. نصف كأسٍ من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين. بكيت واحد من جلي. طريقة التحضير إحضار وعاءٍ نظيفٍ ومناسب الحجم وتذويب الزبدة فيه. إضافة البسكوت إلى الزبدة ووضع المزيج الناتج في قالبٍ متوسط الحجم وتغطيته بورق الألمنيوم. إحضار الجيلاتين وإذابته في ماءٍ ساخنٍ وإضافة الكريمة والجبن والحليب والقشطة إليه، وخفق المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط. وضع هذا المزج فوق طبقة البسكوت. إدخال الصينية إلى الثلاجة لما يقارب الساعتين أو أكثر بقليلٍ حتى تتجمد المكونات. إحضار الجلي وإذابته في نصف كأسٍ من الماء الساخن، وإضافة ثلاثة أرباع كأسٍ من الماء البارد. إضافة الجلي فوق طبقة الجبن، ووضع المزيج في الثلاجة لما يقارب الساعة حتى تتجمد المكونات. إخراج تشيز كيك بالجلي من الثلاجة، وإحضار صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، ثم تقطعينها وتقديمنها باردة.
نحضر الطبقة الثالثة و هي الكريم كراميل و النسكافيه، ويتم تحضير الكراميل بكيفية مختلفة عن المعتاد، بحيث نضع كوبا من الماء فو عاء، ثم نضيف باودر الكريم كراميل و النسكافيه، ونخلط المكونات، بعد هذا نضعها على النار مع التحريك حتي يغلى عدة مرات. نسكب الخليط على التشيز كيك بهدوء للحفاظ على الطبقات من التشقق. نضع التشيز كيك فالثلاجة مدة اربع ساعات حتي تتماسك، ويكون ذا قوام صلب، ويتم تقطيعة بسهولة و بشكل منتظم. يتم تقديم التشيز كيك باردا و ممكن تزيينة بالكريمة البيضاء حسب الرغبة. 736 مشاهدة
تعرض فيلم Ammonite من بطولة الممثلة البريطانية كيت وينسلت لانتقادات حادة مؤخرا. فيلم Ammonite، ستدور أحداثه في إحدى المقاطعات الإنجليزية عام 1840 حول قصة حب غير مألوفة بين عالمة الحفريات ماري آننج وسيدة غنية من لندن وفقا لما ورد في Deadline. قوبل الفيلم بموجة هجوم شرسة من قبل أقارب آننج ممن قالوا إن أي تلميحات تشير إلى أنها كانت مثلية الجنس تعتبر خيالية. وفي تصريحاتها إلى صحيفة The Daily Telegraph قالت باربرا آننج" أعتقد إنه إذا كانت ماري أنينج مثلية الجنس فيجب تجسيد دورها من قبل ممثلة مثلية الجنس أيضا"، مضيفة أنه ليس هناك دليل على افتراض أن عالمة الحفريات كانت مثلية الجنس قائلة" أعتقد أن ماري أنينج تعرضت لإساءة بسبب كونها فقيرة وغير متعلمة وامرأة.. ما لا تعرفه عن كيت وينسليت .. من هي؟ سيرتها الذاتية، إنجازاتها وأقوالها، معلومات عن كيت وينسليت. أليس هذا كافيا؟". وتسائلت باربرا" هل يتعين على المخرجين اللجوء إلى استخدام الجوانب غير المؤكدة في الحياة الجنسية لشخص ما لإضافة مزيد من الإثارة على قصة مثيرة بالفعل؟ تخيل الشعور بالخجل والإحراج الذي يمكن أن تشعر به هذه المرأة الآن حينما تجد أن حياتها الشخصية والجنسية تعرض على الشاشة.. هذا لا يضيف شيئا إلى قصتها". وأشار أحد أقرباء آننج إلى أن صانعي الفيلم ينتجون فيلما يعبر عن اتجاهات السوق.
نجمة هوليوود كيت وينسلت سعيدة ببطولة فيلم «الجبل بيننا» للمخرج الفلسطيني هاني أبو أسعد | القدس العربي
كما ترشحت لجائزة جولدن جلوب 11 مرة، وحصدتها 4 مرات، وترشحت لـ بافتا 8 مرات، وحصدتها عن أفلام "The Reader وSense and Sensibility وSteve Jobs".
ما لا تعرفه عن كيت وينسليت .. من هي؟ سيرتها الذاتية، إنجازاتها وأقوالها، معلومات عن كيت وينسليت
تخوض النجمة العالمية كيت وينسلت تجربة سينمائية جديدة فى أجواء باردة من خلال فيلم The Mountain Between Us والذى تدور أحداثه فى يوم تجتاحه عاصفة ثلجية، حيث يلتقى غريبان هما كيت وينسلت وإدريس إلبا ينتظران رحلة فى مطار مدينة سولت لايك، ولكن الأجواء باردة ولا توجد طائرات، فتقترح آشلى نوكس جاذبة الكاتبة على الطبيب بن باين تأجير طائرة خاصة وذلك بسبب استعجالها للوصول إلى منزلها حيث تستعد لزفافها، بينما يريد الطبيب العودة أيضًا لمنزله فى جاكسونفيل بعدما شارك فى مؤتمر طبي. الفيلم من بطولة إدريس البا وكيت وينسلت وديرموت مولرونى وبيو بردجيس ولوسيا والترز ووليد زعيتر ولى مجدوب ومارسى تى هاوس وناتاشا بورنت وآندرية جوزيف ومن إخراج المخرج الفلسطينى هانى أبو اسعد. من جانبها قالت كيت وينسلت فى تصريحات لمجلة usmagazine إنها بالتزامن مع مرور الذكرى الـ20 على عرض فيلم تيتانيك تعى جيدًا أن الجمهور سيقارن بين Titanic وفيلمها الجديد The Mountain Between Us ، مضيفة أن الفيلمين لا يتشابهان، وهما عبارة عن رحلة نجاة من الموت، وتقريبًا نفس الأجواء الباردة واحدة ولكن الأول السفينة تغرق فى المحيط وسط جبال الجليد والثانى الطائرة تتحطم فوق جبل جليد وتبدأ رحلة الهرب من الموت بسبب البرد.
كيت وينسلت: لا تقارنوا فيلمى الجديد بـTitanic فالعملان لا يتشابهان - اليوم السابع
وضمت الجوائز الاخرى التي حازت عليها: أربع جوائز «غولدن غلوب»، ثلاث جوائز من نقابة الممثلين، وجائزة ايمي للتلفزيون وجائزة غرامي الموسيقية. ويعتقد أبو أسعد أن سر براعة وينسلت يكمن في عملية تحضيرها لأدوارها. «كيت محترفة جدا وتقوم بالتحضير بشكل مكثف وتهتم بالتفاصيل الدقيقة. أنا أحيانا كنت اشعر أنه مبالغ به ولكن في النهاية أدركت أن ما تفعله يساهم في تقمص الشخصية وتحسين الأداء»، يضيف مخرج «الجبل بيننا». كيت وينسلت: لا تقارنوا فيلمى الجديد بـTitanic فالعملان لا يتشابهان - اليوم السابع. فعلا، فان وينسلت تميزت بأدائها البارع منذ أول بطولة سينمائية لها وكانت في فيلم بيتر جاكسون «المخلوقات السماوية» عام 1994، الذي لعبت فيه دور مراهقة تساعد صديقتها في قتل أمها. وتُوّج أداؤها بجائزة نقاد لندن السينمائيينألافضل ممثلة بريطانية. وفي العام التالي، حققت أول ترشيح لجائزة ألاوسكار والـ»غولدن غلوب»، فضلا عن الفوز بجائزة «البافتا» البريطانية ونقابة الممثلين، عن دور ماريات داشوود في فيلمها الثاني «العقل والعاطفة»، المقتبس عن قصة الكاتبة البريطانية العريقة جين اوستين. وفي عام 1997 أصبحت وينسلت نجمة عالمية، وهي في الحادية والعشرين عندما شاركت البطولة في فيلم «تايتانيك» أمام النجم الهوليوودي ليوناردو ديكابريو.
الإنجازات في عام 1994، كان أول ظهور لها في السينما بفيلم روائي طويل بعنوان Heavenly Creatures أي المخلوقات السماوية، من إخراج بيتر جاكسون، فقد لفتت الأنظار لها لأدائها عندما لعبت دور البطولة في فيلم Sense and Sensibility. في عام 1996، ظهرت في عدد من الأفلام هي هاملت وجود، بالرغم أن هذه الأفلام لم تلقى نجاحاً في شباك التذاكر. فيلم القارئ كيت وينسلت. في عام 1997، ظهرت بأهم أدوارها في فيلم التاتيتنك، حيث تم ترشيحها لعدد من الجوائز على دورها في التايتنيك، وحصلت على عدد من الأوسمة. بدأت بتصوير فيلم Hippie ذي الميزانية المنخفضة في عام 1998، كما قامت بتصوير فيلم) Holy Smokeالدخان المقدس) وكان أيضاً بميزانية منخفضة، كما قامت بتصويرQuills أي الريشات الذي تم إصداره في عام 2000، وهو مستوحى من أعمال ماركيز دي سادا، وقد نال إعجاب النقاد، في العام التالي قامت بإخراج فيلم اللغز وهو عن قانون الحرب العالمية الثانية. في عام 2001، أدت شخصية الحسناء في فيلم رسوم متحركة عيد ميلاد كارول، كما قامت بتسجيل أغنية لفيلم ماذا لو، وبعد ذلك بعامين أدت دور البطولة بفيلم حياة ديفيد جيل. في 2004-2006، أدت عدد من الأدوار لعدد من الأفلام منها الشمس الخالدة للعقل الناصع والبحث عن نيفرلاند والرومانسية والسجائر وجميع رجال الملك والأطفال الصغار والعطلة.
Titanic (1997)
يعد فيلم "تايتانيك" أحد أكثر الأفلام الرومانسية الملحمية استحسانًا نقديًا وماديًا على الإطلاق. من إخراج جيمس كاميرون مع دي كابريو وكيت وينسلت في أدوار قيادية ، يروي لنا قصة سيدة من العائلة المالكة ، التي تهيمن عليها والدتها ، مجبرة على الزواج من فتى من سلالة ملكية أخرى. إنها تنفيس عن حياتها عندما يغير اجتماع مفاجئ مع فنان مفلس على متن RMS Titanic في منتصف الليل حياتهما. لا ترى قصة حبهم نهاية عندما تصطدم السفينة بجبل جليدي في إحدى الليالي غير المحظوظة ، تاركةً Winslet's Rose بمفردها بعد وفاة جاك Di Caprio بسبب انخفاض درجة حرارة الجسم. حصلت وينسلت على ترشيحها الثاني لأفضل ممثلة ، وحصل الفيلم ككل على 14 ترشيحًا لجوائز الأوسكار وفاز بـ 11 ترشيحًا. The Reader (2008)
يخبرنا فيلم "القارئ" ، المستوحى من التاريخ النازي ، عن قصة حب غير عادية بين صبي صغير وسيدة أكبر سناً ، مايكل وهانا. نجمة هوليوود كيت وينسلت سعيدة ببطولة فيلم «الجبل بيننا» للمخرج الفلسطيني هاني أبو أسعد | القدس العربي. يتشاركون مستوى مشاعرهم وأحاسيسهم الحميمة ، عندما تختفي هانا فجأة ذات يوم فقط لتظهر مرة أخرى بعد سنوات كمتهم في محاكمة جريمة حرب ، حيث يعمل مايكل كمحام. حصلت وينسلت على جائزة الأوسكار الأولى لأفضل ممثلة عن هذا الفيلم بعد العديد من الترشيحات.